有機(jī)鍺是一種具有極大爭議的物質(zhì)，一些人稱其為21世紀(jì)救世鍺，人類健康的保護(hù)神，被認(rèn)為抗癌新秀具有清潔血液，增強(qiáng)人體免疫功能，促進(jìn)人體器官各種細(xì)胞正常循環(huán)，防治疾病，滋潤皮膚，抗衰老等功能等。而另外有足夠的證據(jù)證明其具有一定的腎臟毒性，可能導(dǎo)致腎衰等一系列不良反應(yīng)，甚至可能致命。關(guān)于有機(jī)鍺的研究進(jìn)行較早的是蘇聯(lián)和日本，70年代提出了有機(jī)鍺的新理論，并應(yīng)用于食品工業(yè)。我國對有機(jī)鍺的研究起源于80年代，主要是對有機(jī)鍺的藥物效應(yīng)動(dòng)力學(xué)、毒性、藥代動(dòng)力學(xué)、穩(wěn)定性方面的研究和臨床試驗(yàn)。由于有機(jī)鍺對人體的影響尚無定論，所以消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎對待，不宜盲目選擇，即使需要使用有機(jī)鍺，還是需要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行食用或使用，以免造成鍺中毒。
分類
有機(jī)鍺又分為合成有機(jī)鍺、天然有機(jī)鍺、生物有機(jī)鍺三類。合成有機(jī)鍺為羥乙基鍺倍半氧化物，即Ge-132、螺鍺、喃鍺衍生物等一類抗病毒、抗炎藥、抗癌有機(jī)鍺，是具有廣泛藥理學(xué)作用的化合物，但服用過多易引起缺鈣；天然有機(jī)鍺由天然植物中提取，或直接食用，對人體無任何毒副作用；生物有機(jī)鍺是將鍺化合物植入生物體內(nèi)，如酵母、細(xì)菌、大型真菌、蔬菜等。有機(jī)鍺化合物抑制腫瘤活性的可能機(jī)制包括增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除自由基和抗突變等多個(gè)方面。許多生物活性的有機(jī)鍺化合物分子中，與鍺原子配位的通常是氧，硫和氮之類的強(qiáng)電負(fù)性原子，由于它們對電子的吸收作用導(dǎo)致鍺原子周圍的電子云偏離原子核而形成一個(gè)正電中心。但有機(jī)鍺化合物遇到腫瘤細(xì)胞時(shí)，其正常中心可增加腫瘤細(xì)胞的電勢能，降低其活動(dòng)能力，從而起到抑制和殺死腫瘤細(xì)胞的作用，這就是說有機(jī)鍺化合物抑制腫瘤活性的生物電勢學(xué)說。天然有機(jī)鍺是許多藥用植物的成分之一，人參等藥用植物富含有機(jī)鍺，因此具有的保健功能。C·溫克勒于1887年合成出第一種有機(jī)鍺化合物，氯化鍺與二乙基鋅反應(yīng)生成四乙基鍺（Ge(C2H5)4）自從1971年日本學(xué)者淺井一彥合成了羧乙基鍺倍半氧化物（GeCH2CH2COOH）2O3，簡稱Ge-132，于1970年被發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)有一段時(shí)間被用作膳食補(bǔ)充劑，當(dāng)時(shí)認(rèn)為它可能對腫瘤有療效，目前尚無定論。
詳細(xì)說明
至今為止，沒有發(fā)現(xiàn)鍺是人體必需的微量元素，也沒有發(fā)現(xiàn)生物體因缺鍺而出現(xiàn)的病理變化，因此在通常情況下并沒有補(bǔ)鍺的必要，因?yàn)樵谌祟惖恼ｏ嬍忱锩婵梢詳z入足夠身體用的鍺元素。目前發(fā)現(xiàn)鍺有益的生物效應(yīng)與存在形式關(guān)系甚大，似乎沒有明顯的生理活性，只有部分有機(jī)鍺化合物才能表現(xiàn)出來而又肯定的生理活性。
有說法稱有機(jī)鍺參與體內(nèi)代謝，含有多個(gè)Ge-O鍵，具有很強(qiáng)的氧化脫氫能力。與人體血色素結(jié)合，保證細(xì)胞的有氧代謝。由于它所載負(fù)電荷氧核能捕捉代謝產(chǎn)物中的氫，起到部分凈化血液作用，因此有益于阿爾茲海默癥等病人的康復(fù)。有機(jī)鍺有生血刺激作用，表現(xiàn)在增加紅細(xì)胞和血紅蛋白數(shù)量，刺激血小板生成，消除血管壁上的脂類附著物，所以對貧血和高膽固醇血脂及糖尿病有一定的療效。有機(jī)鍺對某些癌腫、免疫功能低下、骨質(zhì)疏松癥、早衰、高血壓癥等，有一定的保健效用。不過日本風(fēng)行一時(shí)的有機(jī)鍺“Ge-132”，曾被視為具
有抗氧化作用，造成民眾一窩蜂使用，卻發(fā)生二十三人食用后出現(xiàn)腎衰竭，并有六人因而死亡。
使用方法
生產(chǎn)過程中直接加入原料中攪拌均勻，常溫常壓下微溶于水，未經(jīng)專業(yè)醫(yī)療人士確認(rèn)最好不要私自使用，否則可能會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p傷！
用途
注意：鍺對人體是否有益尚無定論，并且有一定毒性，所以必須謹(jǐn)慎對待，以下好處證據(jù)不足，僅供參考！對于市場上的鍺手鏈，鍺項(xiàng)鏈，鍺床墊等含鍺保健用品是否具有保健療效，需要進(jìn)一步咨詢醫(yī)生！
凈水陶粒，理療產(chǎn)品的添加劑。
有機(jī)鍺被用于功能性保健食品、藥品、美容化妝品等，且有機(jī)鍺的功能被宣稱的有增強(qiáng)人體免疫功能、調(diào)節(jié)血壓、血脂、血糖等生理功能、廣泛治療癌腫的作具有抗致癌因子作用、具有防治多種疾病和健身的功能、具有明顯的抗衰老功效、具有增白美容的功效、具有治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的功效、具有治療慢性肝炎的功效、具有治療骨質(zhì)疏松癥的功效等，另外在1922年，美國的醫(yī)生就開始用無機(jī)鍺來治療貧血。無機(jī)化合物鍺還被用于其他治療，但療效存疑。它對癌癥的療效已經(jīng)被討論過。美國食品藥品監(jiān)督管理局的研究結(jié)論為，當(dāng)鍺被用作膳食補(bǔ)充劑時(shí)“有可能危害人體健康”。
毒性
有機(jī)鍺，尤其是Ge-132，對腎臟有較大害處，這是一些有關(guān)案例
??1、許若德與巴勒沙于1967年提到無機(jī)鍺有腎臟毒性，在Long-Eva鼠的實(shí)驗(yàn)，見到鍺蓄積于腎臟。
??2、1982年Yoneyma報(bào)告一例長期服用有機(jī)鍺致急性腎衰竭的病例。1985年Nagata等人報(bào)告第一個(gè)長期服用鍺-132導(dǎo)致急性腎衰竭致死的病例，死者為38歲婦女，每天服用600毫克有機(jī)鍺，18個(gè)月后死亡，所服用制劑后來以原子吸收光譜法鑒定含62.4%元素鍺。
??3、1986年Omata等人報(bào)告三例鍺中毒病例，分別為51歲女性58歲女性及67歲男性，其中男性病例后來死亡，死者每天服用200毫克有機(jī)鍺已有兩年之久。
??4、1986年Okagawa等人亦報(bào)告三例鍺中毒致腎衰竭病例。
??5、1987年Okuda報(bào)告四例長期服用有機(jī)鍺致腎病病例，停止服用一年后腎功能亦未恢復(fù)過來。
??6、1988年Matsusaka等人報(bào)告兩例男性病例分別為25歲及38歲，因長期服用有機(jī)鍺致急性腎衰竭，其中較年輕的病例在住院五天后，并發(fā)心力衰竭而死亡。后來Matsusaka與Nakano以家鼠實(shí)驗(yàn)，證明長期喂小老鼠含二氧化鍺的飲水可引起腎衰竭與肌肉病變。
??7、1922與1931年鍺有腎臟毒性的研究報(bào)告才再度受到重視。1989年Okada等人報(bào)告三例慢性腎臟病病例，分別為24歲與37歲女性及36歲男性，三例的頭發(fā)與指甲均含高量的鍺。
??8、1990年荷蘭醫(yī)師報(bào)告一例57歲女性病患，1984年因乳癌接受化學(xué)治療，1986年開始她每天服用66毫克有機(jī)鍺，二年后發(fā)生腎衰竭。
由此可見：鍺并非無害的物質(zhì)，在服用時(shí)，必須三思并且在醫(yī)師指導(dǎo)下服用，否則可能造成不可挽回的損傷，應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎對待其利弊。
另外，動(dòng)物吸人大量金屬鍺和二氧化鍺后可致肺部炎性損害，吸入氯化鍺和四氟化鍺對呼吸道黏膜有強(qiáng)烈刺激作用，四氯化鍺還可引起肝腎損害，鍺化氫，包括鍺甲烷（GeH4）、鍺乙烷(Ge2H6）和鍺丙（Ge3H8）有類似砷化氫、銻化氫的溶血性貧血作用。
參考資料 >
有機(jī)鍺到底是毒藥還是補(bǔ)藥?.99健康網(wǎng).2018-04-04
鍺對人體健康及環(huán)境的影響.金屬百科.2018-03-09