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來源：互聯網

絞股藍（學名：Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino）是葫蘆科、絞股藍屬草質攀緣植物，又名七葉膽、小苦藥和五葉參等，在日本被稱為長壽草、福音茶，廣泛分布于印度、中國、斯里蘭卡、緬甸、老撾、越南、馬來西亞、印度尼西亞（爪哇）、新幾內亞島、北達朝鮮、尼泊爾、孟加拉及日本等地，在中國產于秦嶺和長江以南各省區。一般生長在海拔300~3200米的山谷密林、山坡疏林、灌木叢中或路旁草叢中。

絞股藍的莖細弱，具縱棱及槽，無毛或疏被短柔毛。復葉鳥足狀，具小葉3~9片；小葉膜質或紙質，卵狀長圓形或披針形；花雌雄異株；圓錐狀花序，雌株花序遠小于雄株，花冠淡綠或白色；果球形，徑5~6毫米，成熟后黑色。種子2粒，卵狀心形，兩面具乳突狀凸起，深褐色。花期3~11月，果期4~12月。

絞股藍是藥食同源植物，在醫藥、保健行業具有重要的利用價值。絞股藍性寒、味苦，具有清熱解毒、止咳清肺祛痰、養心安神、補氣生精之功效，可用于降血壓、降血脂、護肝、促進睡眠以及腸胃炎、氣管炎、慢性咽炎的治療，并用于多種癌癥的抗癌臨床治療。其亦可加工為絞股藍茶。

歷史記載

據中國明代朱橚所著《救荒本草》記載，在春秋戰國時期，絞股藍的葉片被作為饑荒時期的食用野菜食用：“葉味甜。采葉炸熟，水浸去邪味涎沫，淘洗凈，油鹽調食”。書中對其形態的記載為：“生田野中，延蔓而生。葉似小藍葉，短小軟薄，邊有鋸齒，又似痢見草葉，亦軟，淡綠，五葉攢生一處。開小花，黃色，又有開白花者。結子如豌豆大，生則藍色，熟則紫黑色”。而后明代徐光啟又在《農政全書》收錄。

李時珍在《本草綱目》中將絞股藍誤以烏蘞莓的名稱進行描述和記載，有治“小便尿血，喉痹腫痛，項下熱腫，一切腫毒，跌撲損傷”的功效。清代吳其濬所著《植物名實圖考》對絞股藍的藥用功效亦有記載。

形態特征

莖、葉

莖細弱，有分枝，具縱棱及槽，無毛或疏被短柔毛。復葉呈鳥足狀，具3~9小葉；小葉膜質或紙質，被短柔毛或無毛，小葉片卵狀長圓形或披針形，中小葉長3~12厘米，寬1.5~4厘米，側小葉較小，先端急尖或短漸尖，側脈6~8對，基部漸狹，邊緣具波狀齒或圓齒狀牙齒，上面深綠色，背面淡綠色，兩面均疏被短硬毛；小葉柄長1~5毫米。卷須纖細，2歧，稀單一，無毛或基部被短柔毛。

花

花雌雄異株。雌雄株花序都為復總狀花序。

雄花：花序軸纖細，長10~30厘米，多分枝；分枝廣展，長3~15厘米，有時基部具小葉，被短柔毛；花梗絲狀，長1~4毫米，基部具鉆狀小苞片；花萼5裂，萼筒極短，裂片三角形，長約0.7毫米，先端銳尖；花冠深5裂，淡綠色或白色，裂片卵狀披針形，長2.5~3毫米，寬約1毫米，具1脈，先端長漸尖，邊緣具緣毛狀小齒；雄蕊5，花絲短，聯合成柱，花藥著生于柱之頂端。

雌花：圓錐花序短于雄花，花萼和花冠與雄花一樣；子房球形，2或3室，花柱3枚，短而叉開，柱頭2裂；具短小的退化雄蕊5枚。

果實和種子

果實不裂開，成熟后黑色，球形，直徑5~6毫米，內含倒垂種子2粒，光滑無毛。種子灰褐色或深褐色，卵狀心形，直徑約4毫米，壓扁，兩面具乳突狀凸起，基部心形，先端鈍。

物種分布

世界分布

絞股藍在亞洲的亞熱帶地區分布廣泛。主要分布于孟加拉國、不丹、印度、印度尼西亞、日本、韓國、老撾、馬來西亞、緬甸、尼泊爾、新幾內亞島、斯里蘭卡、泰國、越南等國。

中國分布

絞股藍在中國的自然分布區域包括秦嶺及長江以南各省，具體已知分布地區涵蓋廣西（如隆林各族自治縣、環江毛南族自治縣）、云南（麻栗坡縣）、湖北（五峰土家族自治縣）、四川（宜賓）、陜西（如鎮坪縣華坪鎮）等地；其栽培區域涉及廣東花縣、清遠市、梅州市、河源市，陜西安康，淄博市及北京等地。

生長習性

生境狀況

絞股藍分布于海拔300~3200米的山谷密林中、山坡疏林下、水溝旁、灌木叢中或路旁草叢中的陰濕地帶。常見于落葉林，落葉闊葉與常綠闊葉混交林、針闊混交林及杉木林、孟宗竹林下生長。其怕烈日直射，在蔭蔽度為50%～80%之間的環境中生長較好。溫度在10~30℃均能迅速生長，不耐霜凍，其最適生長溫度為25～28℃，要求空氣相對溫度80%以上，不耐旱澇。對土壤要求不嚴格，pH值在6.0~7.5、含水量25%～40%均可以正常生長，中性微酸性土或微堿性土壤均適宜其生長，在濕潤、疏松肥沃的沙質壤土和腐殖質土上長勢旺盛。

物候期

不同的氣候條件下，絞股藍的生長期會有所差異。其生物量與大于10℃積溫密切相關。多年生絞股藍在日平均溫度達到8～10℃開始萌發，日平均溫度低于15℃時生長緩慢，在日均溫度達到20℃以上生長迅速。其在熱帶無霜地區可以常年生長，在亞熱帶和溫帶有霜地區的無霜期可以正常生長，冬季以地下莖或人工埋莖方式越冬，通常在春季3月下旬到4月上旬萌發出土，重新生長，4~6月為生長旺盛期，7-9月開花，10~11月為果實成熟期。

繁殖方式

自然繁殖

絞股藍自然狀態下以種子繁殖，但是野生絞股藍雌雄株比例為1:21，結實率低。

人工繁殖

絞股藍的人工繁殖分為有性繁殖和無性繁殖，有性繁殖采用種子繁殖。由于種子較難采集，生產上常采用無性繁殖，有根狀莖繁殖、壓蔓、插三種方式。

播種繁殖

3月中旬，選擇顏色紫黑的飽滿種子，搓掉種子表面果皮，用清水浸泡后即可播種。因地制宜地選用播種方式進行播種，播后覆薄土，給苗床澆透水，覆上薄膜或一層稻草，保持苗床濕潤。

根莖繁殖

在芽眼萌動前，將地下肉質根分切開，地下根莖的營養物質比較豐富，因此應用此種方式繁殖的產量較大，但是根系淺，容易受凍。

壓蔓繁殖

由于絞股藍莖節萌發能力較強，栽培中在缺苗待補時可以直接在床上按株距走向，每2~3個節間隔將莖蔓埋入土中，待其發根后，剪斷藤蔓，使其成為獨立植株。

扦插繁殖

選用保、通風條件好、便于遮蔭的地塊作苗床，深翻圃地，耙平整碎。以嫩頭下的地上莖蔓作為插穗為佳，按莖蔓原來生長方向，留兩個莖節，剪口要平滑，保留一片完整復葉，下部的葉片和卷須全部剪除。按一定株行距扦插，插苗時將下面去葉莖節插入苗床覆土即可，并及時澆透水。因其成活率高，方法簡便，生長迅速，是絞股藍主要的人工繁殖手段。。

栽培技術

選地整地

根據絞股藍的生長習性，栽培和育苗需要選擇通風好、遮蔭和灌溉便利的環境，可選在郁閉度0.5～0.8的林冠下或竹林間，或有霧氣、陰濕、日照時間少的山谷。如果種植環境空曠或在田間進行種植，應該搭建遮蔭棚。土壤最好為疏松、透氣、排水條件好的砂土或砂壤土。選擇旱地或山地栽植時，選好地后，清除灌叢、草叢和過密喬木，然后施入基肥，深翻耙平至50厘米左右，將表土下翻并打碎土塊，確保地塊平整，同時開灌溉和排水溝渠、作畦及開挖人行步道。

栽植

絞股藍種子、莖段育成苗后，帶土移栽至大田。移栽前要施足基肥，并作畦。移栽時間同播種育苗時間。移栽密度根據土壤條件而定，條件好可以密植。

田間管理

絞股藍移栽后應及時追肥。其抗旱能力較差，要適時澆水，尤其是苗期和大田移栽后需保持土壤濕潤；不耐浸漬，多雨季節應及時清溝、排水。絞股藍喜散射光線及通風良好的環境，通過選地和搭棚遮蔭等手段調節透光度在20%左右即可。絞股藍前期生長緩慢，在封壟前進行2～3次中耕鋤草，封壟后草層郁閉度大，可以控制雜草滋生，只需及時拔除高草即可。

病蟲害防治

絞股藍抗病性強,一般較少發生病蟲害。常見的病害為花葉病、白粉病、白娟病。害蟲主要有三星黃螢葉甲、地老虎、蠐螬、蝸牛等。由于絞股藍的利用部分是其莖、葉，為了避免農藥的吸收或富集而影響產品的質量，絞股藍的病蟲害防治需遵循預防為主、綜合防治的原則，最好不施用農藥，在移栽定植前做好土壤的消毒防蟲處理工作。冬春季節需清除地面的枯枝落葉、雜草，消滅越冬代幼蟲；可以利用滅蟲燈誘殺三星黃螢葉甲；用糖醋液誘殺小地老虎；人工摘除害蟲卵塊和捕殺害蟲；同時，應施用腐熟土肥，施后覆蓋薄土層，減少害蟲產卵機會。對于白粉病可以利用枯草芽孢桿菌進行生物防治。

采收加工

絞股藍全草均可入藥，選擇在其含藥成分最高的時期及時采集，每年可收割多次。一般在9-10月份收割，此后每隔一個月可收割一次，留茬15cm收割后除去雜質，置陰涼通風處陰干保存。

功用價值

藥用價值

絞股藍是除了五加科（Araliaceae）人參屬（Panax）植物外唯一含有人參皂苷的植物，因此有“南方人參”和“第二人參”的美譽。中國國家科學技術委員會在1986年批準實施的“星火計劃”中，把絞股藍列為待開發的首要“名貴中藥材”。據《中華本草》和《中藥大辭典》記載，絞股藍全草可入藥，味苦、微甘、性涼，歸肺、脾、腎經。具有清熱、補虛、解毒、益氣養陰、補虛安神、止咳祛痰的功效，主治體虛乏力、虛勞失精、慢性氣管炎、慢性腸胃炎、高脂血癥等病癥。

經濟價值

由于絞股藍具有較高的藥用價值和獨特的保健功效，中國國家衛生部于2002年將其列入保健品名單，市場上出現了很多絞股藍藥物制劑、茶飲品系列、食品甚至美容化妝品等。市場上絞股藍產品種類繁多，其中食品類產品有絞股藍飲料、袋裝茶等；化妝品產品有防曬霜、護膚霜、護發素等；在畜牧業方面被制成口服液，用以提高禽畜抵抗力。

物種對比

其與葡萄科（Vitaceae）烏蘞莓屬（Causonis）植物烏莓（Causonis japonica）在生態環境以及植物形態上比較相似，容易混淆。二者都是草質藤本，莖有縱棱，復葉鳥足狀。二者在花的形態上有明顯區別，絞股藍雌雄異株，圓錐花序，花萼和花冠5裂；而烏蘞莓為雌雄同株植物，花序為復二岐聚傘花序，花萼4片，花盤發達。

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