余甘子（Phyllanthus emblica L.），又名油甘、牛甘果、滇橄欖等，是葉下珠科葉下珠屬落葉喬木。主要分布于印度、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、尼泊爾、緬甸、不丹等國(guó)，南美有栽培；在中國(guó)福建、貴州省、海南省、臺(tái)灣、云南省等省區(qū)有分布。生于干燥、向陽(yáng)的山地疏林、灌叢、荒地及山溝，海拔200~2300米。
余甘子成株高3~23米，胸徑可達(dá)50厘米，樹皮淺褐色；退化短莖形成多葉枝，被褐黃色短柔毛；葉2列，線狀長(zhǎng)圓形，具托葉；聚傘花序簇生于葉腋，雌雄同株，萼片膜質(zhì)，花盤杯狀；蒴果呈核果狀，球形，外果皮肉質(zhì)，內(nèi)果皮硬殼質(zhì)，成熟果實(shí)黃綠色至棕黃色。
余甘子以其根、葉、果及樹皮入藥，具有祛濕利尿的功效；其根性淡、平，主治高血壓、胃痛、腸炎等病癥；其葉性辛、平，主治水腫、皮膚濕疹等病癥；其果性甘、微澀、涼，主治感冒發(fā)熱、咽喉痛、牙痛等病癥；果實(shí)富含維生素c，可生食或加工；干燥的葉有時(shí)用作枕芯；種子可榨油，亦可制肥皂；樹皮、葉、幼果可提制栲[kǎo]膠；木材堅(jiān)硬、耐水濕，供制家具。余甘子根系發(fā)達(dá)、耐瘠薄，可用于酸性土荒地造林；樹姿優(yōu)美，可用于園林造景，亦可作果樹栽培。
詞源由來(lái)
余甘子始載于晉代（304年）嵇含所編寫的《南方草木狀》，原稱庵摩勒，來(lái)源于梵語(yǔ)。根據(jù)Babhjiob的栽培植物起源中心理論，余甘子起源于印度和緬甸。宋代中藥學(xué)著作《圖經(jīng)本草》記載：“庵摩勒，余甘子也……之，初覺(jué)味苦，良久更甘，故以名也”，指出了余甘果的口感特征是“初食時(shí)味酸澀，食用后回味甘甜爽口”，因此稱為“余甘子”。1753年，瑞典生物學(xué)家卡爾？馮？林奈將其命名為Phyllanthus emblica Linn.
形態(tài)特征
莖
落葉喬木，成株高3~8米，最高可達(dá)23米，直徑達(dá)50厘米；樹皮淺褐色；主莖圓柱狀，具疏生皮孔，退化短莖形成多葉枝，具縱細(xì)條紋，被黃褐色短柔毛。
葉
葉片紙質(zhì)到革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或線狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)8-20毫米，寬2-6毫米，呈羽狀、雙列互生于細(xì)長(zhǎng)分枝上，正面綠色，背面淺綠色，干時(shí)呈紅色或淺褐色，先端截平或鈍圓，具短尖或微凹，基部淺心形，稍偏斜，邊緣略背卷；側(cè)脈4~7對(duì)；葉柄長(zhǎng)0.3~0.7毫米；托葉三角形（長(zhǎng)0.8-1.5毫米），褐紅色，邊緣有睫毛。
花
聚傘花序簇生于葉腋，雌雄同株，多朵雄花和1朵雌花或全為雄花組成。
雄花：花梗長(zhǎng)1~2.5毫米；萼片6枚，黃色，膜質(zhì)，長(zhǎng)倒卵形或匙形，近相等，長(zhǎng)1.2-2.5毫米，寬0.5-1毫米，頂端鈍或圓，邊緣全緣或有淺齒；花盤腺體近三角形，與萼片同數(shù)；花粉近球形，直徑17.5-19微米，具4-6孔溝，內(nèi)孔多長(zhǎng)橢圓形；雄蕊3；花絲合生成柱狀，長(zhǎng)0.3~0.7毫米；花藥直立，長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)0.5~0.9毫米，縱向開裂，先端短尖。
雌花：近無(wú)梗；萼片6枚，長(zhǎng)圓形或匙形，長(zhǎng)1.6-2.5毫米，寬0.7-1.3毫米，頂端鈍或圓，較厚，邊緣膜質(zhì)，多少具淺齒；花盤杯狀，包藏子房達(dá)半以上，邊緣撕裂；子房3室，卵形，長(zhǎng)約1.5毫米；花柱3，長(zhǎng)2.5~4毫米，基部合生，頂端2裂，裂片頂端再2裂。
果實(shí)與種子
蒴果：呈核果狀，球形，直徑1~1.3厘米，成熟果實(shí)黃綠色至棕黃色，外果皮肉質(zhì)，內(nèi)果皮硬殼質(zhì)。
種子：6枚，略帶紅色，長(zhǎng)5~6毫米，寬2~3毫米。
物種分布
余甘子分布于不丹、柬埔寨、印度、印度尼西亞、老撾、馬來(lái)西亞、緬甸、尼泊爾、菲律賓、斯里蘭卡、泰國(guó)，南美洲有栽培；在中國(guó)福建、廣東省、廣西壯族自治區(qū)、貴州省、海南省、江西省、四川省、臺(tái)灣、云南省均有栽培。
生長(zhǎng)習(xí)性
余甘子生于干燥、向陽(yáng)的山地疏林、灌叢、荒地及山溝，海拔200~2300米。也常見栽培。
余甘子對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力很強(qiáng)，耐旱又耐貧瘠。作為陽(yáng)性樹種，余甘子喜光照，通常在陽(yáng)坡、半陽(yáng)坡地生長(zhǎng)，其幼樹較耐蔭庇，可在疏林中生長(zhǎng)良好，但開花結(jié)果時(shí)要有充足的陽(yáng)光。對(duì)溫度敏感，喜溫暖，年均氣溫需超過(guò)20℃才能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育需求，成年樹可耐46℃高溫；對(duì)低溫極為敏感，年均氣溫低于20℃時(shí)不易結(jié)果，如遇霜凍，易落花落葉，嚴(yán)重時(shí)凍壞嫩枝條。喜微風(fēng)南風(fēng)，懼大風(fēng)臺(tái)風(fēng)。年降雨量以600毫米以上為宜，但盛花期若遇連陰雨，對(duì)其產(chǎn)量影響極大。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，在砂質(zhì)壤土、磚紅壤、紅黃壤土和燥紅壤上均可正常生長(zhǎng)，較喜酸性，以在土層深厚的酸性赤紅壤土生長(zhǎng)較好，在鹽堿地生長(zhǎng)不良，土壤pH值為8.0時(shí)表現(xiàn)出明顯的營(yíng)養(yǎng)缺乏。
繁殖方式
自然繁殖
余甘子在自然條件下以種子繁殖，實(shí)生苗一般3~4年開花結(jié)果，花期為4~6月，果期為7~9月。余甘子是異花授粉樹種，在最適環(huán)境條件下，其花粉萌發(fā)呈明顯的拋物線型，在常溫下生活力最多只能保持3~5天。
人工繁殖
有性繁殖
種子繁殖
采用播種育苗時(shí)，一般在10~11月，從健壯母樹上采收充分成熟、無(wú)病蟲斑的果實(shí)，堆積于室外10~15天后，洗凈、曬干，核裂開彈出種子，過(guò)篩后置于通風(fēng)干燥的室內(nèi)貯藏。第2年3月上旬至4月上旬播種，撒播或條播，播后薄蓋細(xì)沙土，保持苗床土壤濕潤(rùn)。4~5月，出土苗高5~6厘米，2片子葉打開，真葉未長(zhǎng)出時(shí)移栽至營(yíng)養(yǎng)袋。待苗木長(zhǎng)至70~100厘米，即可出圃定植。
無(wú)性繁殖
嫁接繁殖
余甘子良種苗木多采用嫁接的方法進(jìn)行無(wú)性繁殖，2~11月均可嫁接，以8至9月上旬秋接最為適宜。選擇生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲害且樹干光滑的余甘子灌木作砧木。采用品種純正、生長(zhǎng)健壯、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、無(wú)嚴(yán)重病蟲危害的成年結(jié)果樹作采穗母樹，從其樹冠中上部采取枝條充實(shí)、腋芽飽滿、粗細(xì)適中、無(wú)病蟲害的1～2年生枝條作接穗。嫁接方法主要有枝腹接、舌接、切接等。
分株繁殖
余甘子根的萌發(fā)能力很強(qiáng)，因此在余甘子適生區(qū)常采用分株方式進(jìn)行繁殖。于春季萌芽前，將分株從根蘗基部連根一起切斷，與母株分離，即可獲得新的植株。
根插繁殖
在春季萌芽前，挖取直徑1~1.5厘米的根系，切成17~20厘米的長(zhǎng)段，移入苗床根插，萌芽生根后，即成新植株，但該方式成活率不高，生產(chǎn)上應(yīng)用較少。
組織培養(yǎng)
組織培養(yǎng)是植物快速繁殖的最佳途徑，但在余甘子上應(yīng)用較少。可以余甘子下胚軸誘導(dǎo)出不定芽，以莖尖、節(jié)間、嫩芽和嫩枝莖段為外植體，誘導(dǎo)形成叢生芽，但生根率和移栽存活率都不高，需對(duì)余甘子生根外植體的條件、影響生根的多方面因素及移植的各種條件進(jìn)一步深入研究。
病蟲害防治
余甘子生產(chǎn)上較常見的病害有葉點(diǎn)霉褐斑病、擬盤多孢葉斑病、炭疽病等葉部病害，可加強(qiáng)管理，并選用甲基硫菌靈、多菌靈、百菌清等化學(xué)藥劑進(jìn)行防治；常見害蟲有異脛小卷蛾、蚜蟲、介殼蟲、木蠹蛾、卷蛾等，可選用除蟲脲、氯氰菊酯、吡蟲啉、樂(lè)果、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽等藥劑進(jìn)行防治。
功用價(jià)值
藥用價(jià)值
余甘子作為藥物，首載于唐代的《新修本草》。其果實(shí)、樹皮、根、葉、花、種子，甚至莖部蟲皆可入藥。余甘子的果實(shí)、枝葉、根等部位含有單寧、酚酸、黃醇等酚類成分，槲皮素、山柰酚、漢黃芩素等黃酮，葉下珠苦素、一葉萩堿、降一葉萩堿等生物堿等多種化學(xué)成分。這些成分具有抗菌消炎、抗氧化、治療咳嗽、解重金屬中毒、解生氣魚毒、保護(hù)心血管、預(yù)防白內(nèi)障、調(diào)節(jié)免疫力、烏發(fā)生發(fā)等功效。截至2022年，余甘子已在全世界17個(gè)國(guó)家的多個(gè)民族的傳統(tǒng)藥物體系中使用。
園林價(jià)值
余甘子樹姿優(yōu)美，樹形呈自然開心形，可作為園林風(fēng)景樹栽培，用于鄉(xiāng)村綠化。矮化后的余甘子亦可作盆景植物。
生態(tài)價(jià)值
余甘子根系發(fā)達(dá)，主根深、側(cè)根廣、蓄水力強(qiáng)，固土作用好，對(duì)土壤要求不高，在較貧瘠的土壤中也能頑強(qiáng)生長(zhǎng)，可作為荒山綠化的先鋒樹種，尤其在一些水土流失區(qū)和采石礦區(qū)等生態(tài)脆弱區(qū)栽培余甘子對(duì)該地區(qū)的植被恢復(fù)和生態(tài)群落重建具有重要的積極作用。
食用價(jià)值
余甘子果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素c含量高，含有17種氨基酸，其中包括人體所必需的8種氨基酸，可供鮮食，還可加工制成蜜餞、飲料、果粉、果酒、果醋等。其種子含油量16%，還含一定量的脂肪酸、蛋白質(zhì)和不溶性粗食纖維，可用作榨制優(yōu)質(zhì)食用油。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
余甘子被聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織指定為在全世界推廣種植的三種保健植物之一。余甘子可以作為合成抗氧化劑替代品運(yùn)用于食品的抗氧化；其樹皮、葉、幼果等部位可提取一種優(yōu)質(zhì)的栲膠，可作為化工生產(chǎn)原料；利用余甘子中的SOD作為主要活性成分，可配制洗發(fā)液、唇膏等產(chǎn)品；木材棕紅褐色，材質(zhì)佳，耐潮腐，是制作家具的好材料，死株可雕刻成各類工藝用品；種子含油量較高，可制作肥皂；干燥后的葉片可填充枕頭。
參考資料 >
中國(guó)植物志-余甘子.iplant.2022-11-10
World Plants. Phyllanthus emblica L.worldplants.2022-11-10
中國(guó)植物園聯(lián)盟. 余甘子.iimage.cubg.2022-11-10
余甘子規(guī)范化栽培技術(shù)操作規(guī)程[A]...2022-09-09