淡水鯊魚（學名：Pangasianodon hypophthalmus ）是?科、??屬魚類，是蘇氏圓腹??的俗稱，因體型似鯊而被稱為“淡水鯊魚”，其實和真正的鯊魚并無親緣關系。淡水鯊魚分河系與湖系，共有五個生態類型。有黑，白，灰三種體色，即河系的淡水河鯊，水晶河鯊與湖系的馬來西亞白鯊，馬來西亞黑鯊，泰國雜種黑鯊。一般黑色的俗稱淡水黑鯊，白色的俗稱淡水白鯊。
淡水鯊魚體表光滑無鱗，體形長而側扁，脊部隆起，頭部扁平呈圓錐形，吻短，口亞下位，前后鼻孔距離較遠。淡水鯊魚為中下層魚類，喜歡生活于水生植物漂浮的底下，喜暖畏寒，對低溫的耐受能力較差。耐底氧，當同塘混養的家魚浮頭時，它仍能正常生活、生長。淡水鯊魚性怯懦，一旦受到驚擾即在水中亂竄亂撞，以致受傷，甚至造成死亡。
淡水鯊魚原產于柬埔寨、老撾人民民主共和國、泰國、越南。印度尼西亞、馬來西亞（馬來西亞半島）、緬甸、中國等地有引種。淡水鯊魚可作為食用魚，還有較好的觀賞價值，在港、澳被視為高檔名貴魚而供不應求。淡水鯊魚具有食性雜、食量大、生長快、耐低氧、病害少、產量高、適應性強，以及肌間刺少，肉質細嫩，含硫酸軟骨素等特點，養殖推廣前景好。淡水鯊魚適于池塘單養、混養、網箱養殖，尤其適于工廠化溫流水養殖。2011年，淡水鯊魚被列入《IUCN瀕危物種紅色名錄》，等級為瀕危（EN）。
命名
淡水鯊魚學名水晶巴丁魚??，別名狹紋虎鯊、巴丁魚、八珍魚，屬于鯰形目、?科、圓腹??屬。淡水鯊魚因體型似鯊而被稱為“淡水鯊魚”，其實和真正的鯊魚并無親緣關系。
引進歷史
1978年6月，泰國ADK養鰻公司泰籍華人蔡友光先生將平均體長2.77厘米、平均體重0.89克的4000尾淡水鯊魚魚苗贈送給中國水產科學研究院珠江水產研究所，由泰國空運至香港，再由火車運至廣州，放養在該所水泥池試養。運抵目的地后存活2200尾。1998年和1999年，福建省漳州市水產推廣總站和水產開發中心先后引進體色紅白相間和藍白相間（又稱紅鯊和大青鯊）2個魚種，長約12-18厘米，進行試養。2001年，海南省農業學校養殖實驗基地引進1500尾噬人鯊，1500尾藍鯊進行小面積養殖試驗，取得較好成效。引入中國以后，在廣東省、廣西壯族自治區、貴州省、海南省等省份養殖較多，湖北、江蘇省、四川省、重慶市、浙江省等省市也已進行養殖。由于該魚不能進行自然越冬，所以在中國北方地區有的僅在部分季節以游釣為主。
分類
淡水鯊魚分河系與湖系，共有五個生態類型。有黑，白，灰三種體色，即河系的淡水河鯊，水晶河鯊與湖系的馬來西亞白鯊，馬來西亞黑鯊，泰國雜種黑鯊。一般黑色的俗稱淡水黑鯊，白色的俗稱淡水白鯊。淡水黑鯊，原產泰國，1978年引進中國；白色的俗稱淡水白鯊，原產馬來西亞，1998年引進中國。肉質一流的馬來西亞河系灰鯊，2000年引進中國。
特征
淡水鯊魚體呈紡錘型，形長，背鰭前方顯著隆起，后部漸側扁。體表光滑無鱗，具粘液，自鰓蓋后緣至尾鰭基有一平直側線，深度較大。體色有的呈青藍色、青灰色，或灰黑色，腹部銀白色，幼魚體表常有3-4條縱向的暗色條紋。稚幼期身體半透明微紅色，體長達10厘米時呈淡紅色，之后隨著年齡的增長，再轉變為粉紅色，成魚亮銀白色，背部及各鰭稍帶粉紅色。頭較小且扁平呈圓錐形，其背部光滑，額寬，吻短，口亞下位，不能伸縮，橫裂，口裂略呈弧形，前后鼻孔距離較遠，鰓膜與頰部不相連，兩頜具板帶狀小齒，犁骨牙帶分離，腭骨牙連在一起。須2對，頦須、口須各一對。背部明顯隆起，背鰭具一粗壯硬棘，具脂鰭。腹部圓，無腹棱，腹鰭小，后延可及肛門。胸鰭正位，外緣具一極發達硬棘，硬棘內緣呈鋸齒狀，各鰭硬棘與分支鰭條數目見表1。上頜略長于下頜，上、下頜均密生具細絨毛的彎狀小齒，呈板帶狀，且中間不相連。梨骨及腭骨亦生有同樣的小齒。舌為鏟狀，不游離。唇薄，不發達。眼大，近圓形，較靠下，位于口裂稍后處，位置偏前而接近于吻端。
鰓孔較大，鰓蓋膜發達，左右相連。鰓耙五對，較短，呈條狀，小于鰓絲長。鼻孔兩個，分前、后鼻孔，但距離較近。肛門白色稍紅，與尿殖孔分離，其距離大于尿殖孔至臀鰭起點距離。尾為正尾型，分叉顯著。鰾很長，具有呼吸空氣的功能，其后部呈細管狀，末端尖細，伸于體腔后的椎骨下方肌肉內，腹面的前部有鰾管。腎位于鰾的背方，緊貼體腔背壁。腎的后端伸出輸尿管，接膀胱。膀胱后為尿殖竇，尿殖竇為長管狀。肝分為左右兩葉，呈黃褐色，左葉大于右葉。膽埋在肝組織中，比較大，呈細長形，深綠色，位于左側肝葉的下方。胃較大，“V”形。脾呈彌散狀，暗紅色。在自然條件下，腸較短，但在養殖條件下，由于喂養配合飼料，腸很長并在腹腔內彎曲。雄魚的精巢兩側對稱，呈樹枝狀，每側分多葉，性成熟雄魚的精巢為乳白色。雌魚的卵巢成對，為封閉卵巢。淡水鯊魚主要可量性狀及其比例的變幅和平均值見表2。
分布
分布范圍
淡水鯊魚原產于柬埔寨、老撾、泰國、越南，印度尼西亞、馬來西亞（馬來西亞半島）、緬甸、中國等地有引種。
棲息環境
淡水鯊魚為熱帶型魚類，在自然條件下棲息于水體的中下層。
習性
淡水鯊魚喜集群、喜弱光、喜溫暖。環境舒適時，常集群在水面上打水，并發出叫聲。由于鰾具有輔助呼吸作用，能直接呼吸空氣中的氧氣。抗低溶氧能力強，在污水中能長期棲息生存，當養殖的鯉科魚類嚴重浮頭時，尚能正常生活。但在低溶氧條件下養殖，其生長速度明顯減緩。抗病能力和適應能力也比其它魚類強。淡水鯊魚屬熱帶魚類，抗低溫能力較弱，其適溫范圍為20～33℃，最佳生長水溫為24～28℃，在中國北方不能自然越冬，需要配備越冬設備，當水溫下降到18℃以下時，攝食量和活動量明顯減弱，水溫低于12℃開始死亡。適宜的pH值為6.0～7.2。淡水鯊魚生性膽小、性躁，受到外界驚擾時在水中不斷竄躍以至碰傷。淡水鯊魚愛弱光怕強光，越冬時晚間突然開燈時，引起大量魚跳躍，極易擦傷而導至死亡。
食性
淡水鯊魚食性雜。幼魚主要攝食輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動物，也攝食一些浮游植物等。從魚種至成魚主要攝食植物性食物、水生昆蟲、水生環節動物、動物尸體等。解剖池塘養殖幼魚，觀察和分析發現：攝食人工配合飼料，也攝食水體中的天然餌料，常見有底棲生物、水生環節動物門、水生昆蟲幼體、浮游動物、輪蟲、扁蟲類、枝角目、橈腳類、有機碎屑及各種藻類。成魚攝食人工配合飼料，也喜食余菜剩飯、麥糠、豆餅、魚粉和畜禽殘飼，另外，也喜食畜禽內臟、小魚、小蝦。淡水鯊魚在不同溫度下的反應及攝食情況見表3。
生長繁殖
生長
淡水鯊魚的生長速度較快，在適宜的養殖條件下，半年到一年后，即可增重0.75～2.0千克。如果在河流等自然水域內養殖，其生長和發育速度較池塘內快。此魚為大型鲇類，最大個體體長可達1.0米以上，體重可達30千克以上。
繁殖
淡水鯊魚的性成熟較晚，一般需3～4齡，體重達3千克以上才能進行繁殖，每年6－9月為繁殖季節，屬1年1次產卵類型，每尾產卵30-40萬粒，卵細小，圓球形，透明淺綠色，具有粘性。在自然條件下，淡水鯊魚大都是溯河上游自然產卵。在人工飼養條件下難以達到性成熟，特別是雌性魚其卵巢成熟系數很低，飼養4～5年的親魚在產卵季節成熟系數還不到5%，而體內的油脂肪塊卻占體重的8%左右，嚴重影響了該魚的人工繁殖。因此，其性成熟較晚，體重在3～4千克以上才可進行繁殖，成熟個體沒有明顯的副性征。雄魚一般3齡以上即可成熟，并可擠出精液。雌魚需4齡以上才能成熟，成熟的雌魚腹部膨大，松軟，腹部朝上可見到明顯的卵巢輪廓，親魚應挑選成熟好的，無病無傷的個體。親魚可以從江河移養或從幼魚中選擇個體大的逐年培育成后備親魚。
人工繁育
親魚的培育
親魚培育可在池塘、水泥池以及網箱中進行，其中又以池塘培育為普遍。培育池塘應盡可能地選擇在環境安靜、光照充足、臨近水源、水質良好、排灌方便的地方修建。面積以1000～1500平米為宜，水深1.5米以上，塘沿應高出水面50厘米以上，以防親魚跳出。培育池形狀以長方形為好。池底平坦，無水草叢生，池底淤泥深10～15厘米。在放養前，要挖除池底過多的淤泥，加固堤堙[yīn]、用生石灰消毒、清除禾本科雜草和消滅野雜魚等。雌、雄親魚最好分塘培育。放養密度一般為每667平米100～200尾，根據池塘的具體條件、水質狀況、魚體大小和飼養管理水平等情況而適當增減。
人工催產
當繁殖季節到來之時，應不失時機地對親魚進行人工催產。應選擇成熟好的親魚進行催產。催產劑可使用腦垂體（PG）、促黃體素釋放激素類似物（LRH-A）、絨毛膜促性腺激素（尿促卵泡素）、地歐（DOM）等。單獨或混合使用均有效，但以混合使用效果為好。使用劑量依親魚的性別、個體大小、成熟度及所用催產劑的種類而定。
人工授精
授精時，先用毛巾或紗布將魚體水分擦干，然后輕輕地將雌魚的卵擠入一干凈的搪瓷盆或塑料盆中，應多擠壓幾次，將卵子全部擠出，擠完卵后緊接著將雄魚的精液擠在盆內的卵上，用羽毛輕輕攪動，加入少量0.5%的生理鹽水后再繼續攪動1分鐘，使精卵充分結合，最后用清水洗去多余的精液。1～2分鐘后受精卵出現黏性，即可黏附在鳳眼蓮、膠絲網布、棕櫚纖維、柳樹根等附著物上放入孵化水體中孵化。
人工孵化
孵化用水水質應清潔衛生，不含有毒有害物質，呈中性或微堿性，溶氧充足。通常以河流水、湖泊水、水庫水、池塘水作為孵化用水，也可以井水、自來水作為孵化用水，但使用井水、自來水時，一般要經過日曬和增氧。淡水鯊魚胚胎發育的水溫可控制在25~32℃，最高不要超過35℃。另外，孵化期間要保持孵化水溫的相對穩定，不可變化過大。水中溶解氧也是影響孵化效果的重要因素之一。當水中溶解氧不足時，會引起胚胎發育遲緩、停滯，甚至窒息死亡，少數存活者也會出現各種畸形。因此孵化期間應保證孵化水體有較高的溶解氧，最好能在4～5毫克/升以上。孵化期間，應有遮蔭設施，以避免陽光直射影響胚胎發育。
保護
種群現狀
淡水鯊魚的野生種群曾經是泰國、老撾、柬埔寨和越南的重要食物來源。羅伯茨（1993年）注意到，在20世紀80年代和90年代初，泰國的野生成魚消失了。到20世紀90年代初，這種物種僅在柬埔寨保持豐富（MRC 1992）。有跡象表明，柬埔寨的種群數量在2006年急劇下降。柬埔寨漁民（年齡40歲以上，n=43）估計，自20世紀80年代以來，這種魚的整體捕獲量下降了68%（Z. Hogan，未發表的數據）。個別漁民報告說，自1980年以來，每人捕獲量下降了高達99%，從每季幾噸下降到每季10-100公斤。在洞里薩湖最大的漁場，這種物種的捕獲量下降了超過90%，從20年前的大約100噸減少到今天的五噸甚至一噸。雖然成魚仍在漁業中存在，但自1972年以來，漁民沒有再捕獲最大體型的魚（35-80公斤）。2004年，洞里薩河網捕撈者報告捕獲了97條成魚，2005年為222條，2006年僅為3條。曾經在湄南河流域繁殖地常見的物種現在變得稀少，只有逃逸或半圈養種群常見。盡管野生種群數量下降，該物種仍然是泰國、柬埔寨和越南常見的養殖魚類，每年生產數千噸。
致危因素
過度捕撈、棲息地退化以及水質和水流的變化是該物種面臨的主要威脅。盡管曾經在其分布范圍內是主要的食物來源，但由于過度捕撈以及其他因素的影響，它在泰國的湄南河和泰國湄公河幾乎瀕臨滅絕。在柬埔寨，成熟的魚群數量正在減少。未來計劃在湄公河上修建大壩可能會擾亂該物種的生活周期，因為這種魚類是遷徙性的，似乎依賴水流或水質來促進遷徙、觸發產卵并幫助幼魚擴散。
保護級別
2011年，淡水鯊魚被列入《IUCN瀕危物種紅色名錄》（IUCN 2011年 ver 3.1），等級為瀕危（EN）。
保護措施
淡水鯊魚已在圈養環境中繁殖，這可能會減輕對野生魚類種群的壓力。柬埔寨已經采取了一些措施來限制魚苗的捕撈。在泰國，寺廟附近的禁漁區內存在半圈養種群。
用途
食用
淡水鯊魚具有食性雜、食量大、生長快、耐低氧、病害少、產量高、適應性強，以及肌間刺少，肉質細嫩，含硫酸軟骨素等特點，養殖推廣前景好。淡水鯊魚適于池塘單養、混養、網箱養殖，尤其適于工廠化溫流水養殖。
觀賞
淡水鯊魚除可作為食用魚之外，還有較好的觀賞價值，在港、澳被視為高檔名貴魚而供不應求。
參考資料 >
Striped Catfish.iucnredlist.2025-04-03
Integrated Taxonomic Information System - Report.itis.2024-03-05
The Red List Partnership.iucnredlist.2024-03-05