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香樹脂醇，一種三萜類化合物，分子式C??H??O。香樹脂醇以游離或成形式廣泛存在于植物界中。自然界存在的香樹脂醇有 α－香樹脂醇和β－香樹脂醇兩種同分異構體。
正文
基本信息
一種，分子式。香樹脂醇以游離或成酯形式廣泛存在于植物界中。自然界存在的香樹脂醇有 α－香樹脂醇和β－香樹脂醇兩種。酯中的酸可為肉桂酸、軟脂酸、硬脂酸和肉豆蔻酸。α體為針狀結晶（乙醇）;熔點186°C，沸點243°C(0.5毫米汞柱),比旋光度+91.6°（1.3克/100毫升苯）；溶于乙醚、苯、三氯甲烷等溶劑，每一份可溶于28份98%的乙醇中。β體為針狀結晶(乙醇)；熔點197°C，沸點260°C（0.5毫米汞柱），+99.3°（1.3克/100毫升苯）；溶解度較α異構體稍低。它們都是五環體系的三萜，結構極為相似，區別僅在于E環中19和20位上的甲基，前者兩個甲基分別占在兩個位置上，后者則含有一個偕二甲基碳原子。α－和 β－香樹脂醇已經合成證明。
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