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煙草屬（Nicotiana L.），為茄目（Solanaceae）茄科（Solanaceae）下的一屬植物，全世界有80種，分布于南美洲，北美洲和大洋洲。根據(jù)中國(guó)物種名錄數(shù)據(jù)顯示，該屬在中國(guó)有4種，其中以煙草（Nicotiana tabacum L.）栽培最廣。煙草屬植物在南美洲中南部常在懸崖、巖石、河邊石堆、路邊自然生存，煙草屬大多植物喜光喜干燥，不耐濕熱。

煙草屬多為一年生草本、亞灌木或灌木，常有腺毛。葉互生，葉片不分裂。圓錐式、總狀式聚傘花序或者單生，花萼卵狀或筒狀鐘形，花冠筒狀、漏斗狀或高腳碟狀，在花蕾中卷折狀或稀覆瓦狀，開花時(shí)直立、開展或外彎，花盤環(huán)狀。果2裂至中部或近基部。種子扁壓狀，子葉半棒狀。

煙草屬植物可藥用、可作為煙草工業(yè)的原料，還可作農(nóng)藥殺蟲劑、觀賞等。如在中藥領(lǐng)域，據(jù)《中藥大辭典》記載煙草（Nicotiana tabacum L.）的葉片可入藥，主治食滯飽脹、氣結(jié)疼痛、毒蛇咬傷等，煙草和黃花煙草（Nicotiana rustica L.）還可作煙草工業(yè)的原料，全株亦作農(nóng)藥殺蟲劑，福氏煙草（Nicotiana forgetiana）可在園林中栽培做觀賞植物。煙草是一種吸食用嗜好性經(jīng)濟(jì)作物，全球都在推進(jìn)煙草產(chǎn)業(yè)新型煙草制品的研發(fā)創(chuàng)新。

起源與傳播

1753年林奈首次對(duì)煙草種進(jìn)行了描述，1818年萊曼首次將煙草種作為一個(gè)整體的屬。煙草屬原產(chǎn)于北美、澳大利亞、南美洲、非洲等地，自然分布局限在溫和的南非、北美的西部海岸、澳大利亞及南太平洋的幾個(gè)島嶼上，從北緯60°到南緯50°都有分布。

分類

命名

煙草屬的學(xué)名是用于紀(jì)念法國(guó)外交官、學(xué)者讓·尼科·德維勒曼（Jean Nicot de Villemain， 1530－1604），由其姓氏Nicot的羅馬化形式Nicotius加上拉丁語(yǔ)形容詞后綴-ānus的陰性名詞化形式-āna構(gòu)成，并且也是他把煙草（N. tabacum）引種到巴黎，大力宣揚(yáng)其藥用價(jià)值。

分類變動(dòng)

1818年，萊曼將7種煙草屬植物分成兩個(gè)不分層級(jí)的分支：一個(gè)分支的植物具有托盤狀花冠和鈍圓形裂片，另一分支具有漏斗狀花冠和漸尖或銳尖形裂片；1852年，Dunal根據(jù)萌果形態(tài)將煙草屬分為兩個(gè)組：雙室煙草組（Nicotiana sect.Didiclia)，該組萌果2瓣裂，包括了煙草屬的大部分，多室煙草組(Nicotiana sect.Polydiclia)，該組葫果多瓣裂，只包括夸德瑞伍氏煙草(Nicotiana quadrivahis Pursh.)和姆歐替委斯煙草(Nicotiana midtirahis)兩種煙草。

1838年，George Don主要根據(jù)花的形狀和顏色將煙草屬分成4個(gè)組：普通煙草組(Nicotiana sect.Tabacum)：花冠漏斗狀、淡紅色，黃花煙草組(Nicotianasect.Rustica)：花冠形狀各異、黃色，碧冬煙草組(Nicotiana sect.Petunioides)：花冠高腳碟狀、白色，多室煙草組（Nicotiana sect.Polydiclia)：花冠膨大、白色；1895年，Von Wettistein重新采納了George Don的分組方式，將煙草屬植物分為普通煙草組和黃花煙草組。1912年，Setchell也采用了George Don定義的煙草屬的3個(gè)組，其中在他所界定的碧冬煙草組（Nicotiana sect.Petunioides)中囊括了被George Don劃為多室煙草組（Nicotianasect Polydiclia）的那些種。

下級(jí)分類

煙草屬可分為黃花煙（Rustica）、紅花煙（Tabacum）和碧冬煙（Petunioides）3個(gè)亞屬，包含有80個(gè)種。

形態(tài)特征

煙草屬為一年為生草本、亞灌木或灌木，常有腺毛。

莖、葉

葉互生，有葉柄或無(wú)柄，葉片不分裂，全緣或稀波狀。

花

花序頂生，圓錐式或總狀式聚傘花序，或者單生；花有苞片或無(wú)苞片。花萼整齊或不整齊，卵狀或筒狀鐘形，5裂，果時(shí)常宿存并稍增大，不完全或完全包圍果實(shí)；花冠整齊或稍不整齊，筒狀、漏斗狀或高腳碟狀，筒部伸長(zhǎng)或稍寬，檐5裂至幾乎全緣，在花蕾中卷折狀或稀覆瓦狀，開花時(shí)直立、開展或外彎；雄蕊5，插生在花冠筒中部以下，不伸出或伸出花冠，不等長(zhǎng)或近等長(zhǎng)，花絲絲狀，花藥縱縫裂開；花盤環(huán)狀；子房2室，花柱具2裂柱頭。

果實(shí)和種子

蒴果2裂至中部或近基部。種子多數(shù)，扁壓狀，胚幾乎通直或多少弓曲，子葉半棒狀。

分布

煙草屬原產(chǎn)于北美、澳大利亞、南美洲、非洲等地，自然分布局限在溫和的南非、北美的西部海岸、澳大利亞及南太平洋的幾個(gè)島嶼上，從北緯60°到南緯50°都有分布。煙草屬植物在中國(guó)的分布范圍很廣，南北各省均有分布。煙草屬植物在南美洲中南部常在懸崖、巖石、河邊石堆、路邊自然生存。煙草屬的物種喜歡充足的陽(yáng)光和排水良好的土壤，在海拔4200米的安第斯山脈有發(fā)現(xiàn)該屬物種。

生長(zhǎng)習(xí)性

煙草屬的野生種抗旱、抗凍。煙草屬大多植物喜光喜干燥、不耐濕熱、棲息地排水良好，但在潮濕的熱帶邊緣也發(fā)現(xiàn)了該屬物種。

自然繁殖

煙草屬植物的自然繁殖存在兩大分支，蟲媒授粉的長(zhǎng)花煙草（Nicotiana longiflora Cav.）和自然授粉的皺葉煙草（Nicotiana plumbaginifolia Viv.）為自交親和分支，除此之外的煙草屬植物均具有自交不親和性。長(zhǎng)花煙草因?yàn)榛ㄍ策^(guò)長(zhǎng)，所以僅能通過(guò)天蛾科授粉。煙草屬通過(guò)蟲媒授粉的授粉媒介還包括熊蜂和遂蜂。

栽培技術(shù)

組織培養(yǎng)繁殖

將煙草屬植物的種子播種在穴盤中發(fā)芽，待剛生長(zhǎng)出兩片子葉后移栽到培養(yǎng)土中，在人工光照培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，培養(yǎng)條件是在20℃，16h光照，18℃，8h的光照培養(yǎng)箱進(jìn)行培養(yǎng)。

田間管理

溫度、光照、降水等氣候條件與煙草屬栽培種的品質(zhì)關(guān)系密切。充足的光照是重要條件；移栽期雨水充足，還苗到團(tuán)棵期降水少有利于生根，旺長(zhǎng)期充足的雨水有利煙株開片和莖葉生長(zhǎng)，成熟期需水量少便于采收；栽培在山坡和丘陵地帶的煙葉品質(zhì)好；紅、黃、紫等有色土及結(jié)構(gòu)良好、土壤疏松的沙壤土或壤松軟土最適宜煙草屬栽培種的生長(zhǎng)。

病蟲害防治

煙草屬植物的主要病害是煙草霜霉病，主要危害紅花煙草（Nicotiana tabacum）和黃花煙草等，防治方法分為：1）滅除病原，一旦發(fā)生煙草霜霉病，消滅感病煙株病殘?bào)w、觀賞煙草屬和野生煙草屬植物，禁止病區(qū)溫室栽種試驗(yàn)用的煙草屬植物；2）藥劑防治，采用瑞度梅結(jié)合代森鋅、代森錳進(jìn)行綜合防治。煙草屬植物的主要蟲害為煙草天蛾（Manduca sexta L.）和桃蚜（Myzus persicae（Sulzer）），可施用農(nóng)藥進(jìn)行防治，如用乙酰甲胺磷、滅多蟲L等對(duì)煙草天蛾和桃蚜進(jìn)行防治。

用途

煙草屬植物可藥用、可作為煙草工業(yè)的原料，還可作農(nóng)藥殺蟲劑、園林觀賞等。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值

煙草屬植物煙草和黃花煙草（Nicotiana rustica L.）可作煙草工業(yè)的原料，全株亦作農(nóng)藥殺蟲劑。

藥用價(jià)值

中國(guó)藥用典籍《中藥大辭典》記載，煙草屬植物煙草（Nicotiana tabacum L.）的葉片可入藥，味苦，性辛溫，有毒。主治食滯飽脹、氣結(jié)疼痛、毒蛇咬傷等。

科研價(jià)值

煙草屬的野生物種在長(zhǎng)期的進(jìn)化過(guò)程中形成了獨(dú)特的適應(yīng)于不同生態(tài)環(huán)境的性狀，特別是對(duì)不同病、蟲等的高抗性、特殊的香氣及低害性等性狀。

觀賞價(jià)值

福氏煙草（Nicotiana forgetiana）株型較小，株高1米左右，花朵美麗，花色為穩(wěn)定的洋紅色，開放時(shí)間為從初夏至降霜，可在園林中栽培做觀賞植物。

煙草屬煙草

煙草是一種吸食用嗜好性經(jīng)濟(jì)作物。中國(guó)是世界上最大的煙草生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，同時(shí)煙草也是中國(guó)的一項(xiàng)重要的稅收收入。煙草業(yè)歷經(jīng)兩次技術(shù)革命，在全球形成了以菲利普莫里斯、英美煙草集團(tuán)、帝國(guó)煙草和日本煙草產(chǎn)業(yè)等幾大跨國(guó)公司為首的寡頭競(jìng)爭(zhēng)格局。

國(guó)際產(chǎn)業(yè)發(fā)展

煙草起源于約3500年前的中南美洲，印第安土著有吸食或者咀嚼煙草用于防治疾病、祭祀或者提神醒腦的習(xí)慣，是煙草最早的種植者和使用者；15-16世紀(jì)，哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲大陸，將煙草引入歐洲，在歐洲各國(guó)傳播；至16世紀(jì)末，葡萄牙將煙草種植引入了印度，煙草開始在亞洲傳播；18世紀(jì)末，最早的煙草制品——手工卷煙問(wèn)世，在歐洲和美洲逐漸發(fā)展出一批煙草制造和銷售公司；1980年左右，除中國(guó)外，海外煙草市場(chǎng)份額主要被幾大國(guó)際煙草公司壟斷；2006年，世界衛(wèi)生組織發(fā)布《煙草控制框架公約》，全球共168個(gè)國(guó)家簽署并同意其要求，全球各個(gè)國(guó)家控?zé)熃麩熯\(yùn)動(dòng)日益高漲，并出臺(tái)各類法規(guī)、禁令，阻滯了煙草行業(yè)的發(fā)展；2014年以來(lái)，全球煙葉類產(chǎn)品需求持續(xù)下降，卷煙類產(chǎn)品需求也不再增長(zhǎng)，幾大國(guó)際煙草公司在電子煙、加熱不燃燒產(chǎn)品等新型煙草制品領(lǐng)域投入大量的資金和人力進(jìn)行研發(fā)創(chuàng)新和市場(chǎng)推廣，新型煙草制品將是煙草產(chǎn)業(yè)的第三次重大變革。

中國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

中國(guó)于1981年開始對(duì)煙草實(shí)行國(guó)家專營(yíng)制度，對(duì)煙草企業(yè)進(jìn)行統(tǒng)一管理。截止2020年，中國(guó)全國(guó)煙草行業(yè)職工總數(shù)約55萬(wàn)人，另包括煙草種植戶、零售戶、科研單位等煙草產(chǎn)業(yè)涉及2000多萬(wàn)人的就業(yè)與生計(jì)。2018年，產(chǎn)業(yè)全年稅利達(dá)11556.2億元，上交國(guó)家財(cái)政計(jì)10000.8億元，是中國(guó)稅收的一大支柱。此外，中國(guó)擁有全球人數(shù)最多的吸煙者，2018年國(guó)內(nèi)吸煙人數(shù)為3.06億，卷煙銷售額達(dá)14405億元，占全球市場(chǎng)的44.6%。同年，《國(guó)家煙草專賣局關(guān)于印發(fā)2018年全面深化改革工作要點(diǎn)的通知》（國(guó)煙法〔2018〕104號(hào)）中明確要深化新型煙草制品的創(chuàng)新改革，推進(jìn)產(chǎn)品監(jiān)管的政策法規(guī)研究、全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新發(fā)展以及產(chǎn)品國(guó)際拓展；2019年，中國(guó)全國(guó)煙草工作會(huì)議上再次對(duì)中國(guó)煙草企業(yè)的新型煙草制品的發(fā)展做出明確要求：加強(qiáng)和推進(jìn)電子煙、加熱不燃燒產(chǎn)品等新型煙草的研發(fā)創(chuàng)新。

生態(tài)作用

煙草屬植株含有萜類化合物、甾類化合物、生物堿、酚類化合物等物質(zhì)，在受到攻擊后，會(huì)迅速改變植物激素水平和基因表達(dá)，以誘導(dǎo)防御反應(yīng)，可阻止大多數(shù)昆蟲綱食草動(dòng)物。該屬物種還會(huì)合成揮發(fā)性單萜、大環(huán)二萜類等化合物質(zhì)，用于保護(hù)植物免受病原菌（包括細(xì)菌、真菌和病毒）的侵害。

代表物種

栽培種

煙草屬的煙草（Nicotiana tabacum L.）是一種重要的工業(yè)和經(jīng)濟(jì)作物，在多個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)都有大規(guī)模種植。

煙草

煙草（Nicotiana tabacum L.）是一年生或有限多年生草本，全體被腺毛，根粗壯。莖基部稍木質(zhì)化。葉頂端漸尖，基部漸狹至莖成耳狀而半抱莖。花序頂生，多花，花萼筒狀或筒狀鐘形，裂片三角狀披針形，花冠漏斗狀，淡紅色，筒部色更淡，雄蕊5枚，花絲基部有毛。蒴果卵狀或矩圓狀，長(zhǎng)約等于宿存萼。種子圓形或?qū)捑貓A形，褐色。夏秋季開花結(jié)果。原產(chǎn)南美洲，在中國(guó)南北各省區(qū)廣為栽培，是煙草工業(yè)的原料。中國(guó)學(xué)者根據(jù)燃吸煙葉的煙氣整體香氣特征,把栽培煙草的香氣分為烤煙型、白肋型、香料型、雪茄型、馬合煙型等。

野生種

戈斯煙草是煙草屬抗蟲性最高的野生物種。

戈斯煙草（Nicotiana gossei Domin）

戈斯煙草植株可達(dá)200厘米，一年生或多年生草本植物。主莖向頂端分枝，基部葉柄耳形，基生葉卵狀橢圓形或心形，先端銳尖到漸尖，上部葉基抱莖，稍向外延伸，邊緣全波狀，具邊緣腺毛。花序梗和花萼具短腺，具皮刺的毛，花冠濃密短有毛，花萼和裂片不等長(zhǎng)，抱莖的花筒稍張開，在果期變得稍長(zhǎng)，雄蕊無(wú)凸緣，瓣片先端銳尖或鈍尖。果為分果，有四個(gè)裂片。種子深褐色。分布于澳大利亞。僅限生長(zhǎng)在洞穴，溝壑、峽谷和巖石露頭的裂縫中。通常用于咀嚼。

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