黃花煙草（學(xué)名：煙草屬 rustica）為茄科煙草屬下的一個種，原產(chǎn)于南美洲，現(xiàn)廣泛分布于中國西南、西北部及山西省、廣東省等省。黃花煙草可作煙草工業(yè)的原料；全株也作農(nóng)藥殺蟲劑。
形態(tài)特征
一年生草本，高40-60厘米、有時達(dá)120厘米。莖直立，粗壯，生腺毛，分枝較細(xì)弱。葉生腺毛，葉片卵形、矩圓形、心臟形、有時近圓形或矩圓狀披針形，頂端鈍或急尖，基部圓或心形偏斜，長10-30厘米，葉柄常短于葉片之半。花序圓錐式，頂生，疏散或緊縮；花梗長3-7毫米。花萼杯狀，長7-12毫米，裂片寬三角形，1枚顯著長；花冠黃綠色，筒部長1.2-2厘米，檐部寬約4毫米，裂片短，寬而鈍；雄蕊4枚較長， 1枚顯著短。蒴果矩圓狀卵形或近球狀，長約10-16毫米。種子矩圓形，長約1毫米，通常褐色。
分布范圍
原產(chǎn)于南美洲，主要分布于玻利維亞、秘魯、厄瓜多爾高原。廣泛種植于亞洲西部，俄羅斯種植最多，稱為莫合煙。中國西南、西北部及山西省、廣東省等省有栽培，主要產(chǎn)區(qū)為新疆、甘肅省和黑龍江省。
生長習(xí)性
黃花煙草耐寒冷，適宜在低溫地帶生長。喜較冷涼的氣候，生育期較短，主要分布在高寒山區(qū)，要求年平均氣溫7-9℃，≥10℃160天以上，日照約2000小時左右，較耐旱，土壤要求不嚴(yán)，但較喜肥沃土。
繁殖
黃花煙草的花冠筒狀、綠色，據(jù)后期切片觀察結(jié)果將采樣花蕾從小到大排列可以分為7個時期，按其發(fā)育及成熟情況將花蕾又分為4個時期，即大孢子發(fā)生時期（時期1～2），雌配子體發(fā)育時期（時期3～4）、雌配子體成熟時期（時期5～6）和胚胎形成時期（時期7）。
大孢子的發(fā)生
由大孢子發(fā)生時期的切片可以得出:野生黃花煙草的子房為2室，由兩心皮組成，中間具假隔膜，胎座類型為中央特立胎座，胚珠為多數(shù)且倒生，大孢子由靠近珠孔端的一個珠心細(xì)胞發(fā)育為孢原細(xì)胞，孢原細(xì)胞經(jīng)過細(xì)胞分化，成為一個大孢子母細(xì)胞。
大孢子母細(xì)胞的細(xì)胞體積明顯大于周圍珠心細(xì)胞和表皮細(xì)胞，細(xì)胞核位于細(xì)胞的中央。大孢子母細(xì)胞經(jīng)過兩次連續(xù)的分裂，第1次為染色體的減數(shù)，即:大孢子減數(shù)分裂Ⅰ結(jié)束后，形成由兩個具有細(xì)胞壁的細(xì)胞組成的二分體）。然后減數(shù)分裂繼續(xù)進(jìn)行，到減數(shù)分裂Ⅱ結(jié)束后，形成由4個細(xì)胞排成一直線的四分體，4個細(xì)胞各自具有細(xì)胞壁。最后靠近珠孔端的3個大孢子退化并消失，留下合點(diǎn)端的1個大孢子即功能大孢子，功能大孢子體積逐漸增大，形成單核胚囊。自此即將進(jìn)行雌配子體的發(fā)育。
雌配子體的形成
花蕾處于雌配子體發(fā)育時期和成熟時期時，單核胚囊形成后雌配子體的發(fā)育開始，單核胚囊的細(xì)胞核較大，周圍細(xì)胞質(zhì)由液泡填充，細(xì)胞核經(jīng)過一次有絲分裂形成二核胚囊。二核胚囊發(fā)育的后期，2個核分別向珠孔端和合點(diǎn)端移動，中間形成1個大液泡，二核胚囊再進(jìn)行1次有絲分裂成為四核胚囊。四核胚囊的最后經(jīng)過1次有絲分裂形成8個核，即八核胚囊，至此胚囊的細(xì)胞分裂基本完成，由于八核胚囊不易切在1個平面上，因此沒有十分典型的圖像。
八核胚囊的8個核在四核胚囊有絲分裂后在珠孔端和合點(diǎn)端分別有4個核，然后胚囊的兩端各有一個核向胚囊的中央部分移動，這兩個核共同組成一個細(xì)胞便是極核。靠近珠孔一端的3個核的外面分別被細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞壁包被起來，形成3個細(xì)胞，居中的一個細(xì)胞體積稍大，叫做卵細(xì)胞，卵細(xì)胞兩邊的兩個細(xì)胞的體積較小，叫做助細(xì)胞，這3個細(xì)胞共同組成卵器。胚囊的另一端也即合點(diǎn)端的3個核也都各被細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞壁包被起來，組成3個細(xì)胞，叫做反足細(xì)胞。胚囊發(fā)育至此完全成熟了，這與所有種子植物的發(fā)育歷程基本一致，它包含7個細(xì)胞，即1個卵細(xì)胞，2個助細(xì)胞，3個反足細(xì)胞和1個中央細(xì)胞（其中含有2個極核）。這就是成熟雌配子體的形成過程，其雌配子體的發(fā)育過程屬于蓼型。
胚胎發(fā)生發(fā)育
胚胎的發(fā)育必須是花朵受精卵后，野生黃花煙的花蕾在開放后花藥才會裂開并自然授粉，故胚胎發(fā)育只能由開放的花朵中觀察到，即胚胎發(fā)育時期。雌配子體發(fā)育成熟后，就可以接受精子細(xì)胞進(jìn)行受精作用。花粉粒黏著在柱頭上以后就開始一系列的生理及化學(xué)反應(yīng)，當(dāng)花粉管長入胚珠，花粉粒內(nèi)含物細(xì)胞經(jīng)花粉管進(jìn)入胚囊然后被釋放與胚囊細(xì)胞進(jìn)行雙受精過程:1個精子和卵細(xì)胞融合成合子即受精卵，另1個精子和中央細(xì)胞的2個核融合成初生胚乳核也即受精極核，至此完成雙受精，然后兩個受精核開始分裂，初生胚乳核先進(jìn)行分裂，合子后進(jìn)行分裂。胚乳發(fā)育類型為茄型，胚乳核分裂會產(chǎn)生大量的游離核，有游離胚乳核存在于受精卵周圍。受精卵先進(jìn)行一次分裂，然后再繼續(xù)進(jìn)行多次分裂，最終完成胚胎發(fā)育。胚胎的發(fā)育完成大概需要20天左右。野生黃花煙草可經(jīng)過自花授粉結(jié)實(shí)，果實(shí)類型為蒴果。
育植技術(shù)
選地整地
選地與輪作
黃花煙草適宜于肥沃、松軟的沙質(zhì)壤土，凡質(zhì)地粘重、鹽堿地均不宜種植。為合理利用土地和減少病蟲害，必須進(jìn)行輪作倒茬，最好的前作是多年生豆科與禾本科牧草、甜菜等，麥茬地、玉米地次之。不宜以大麻、向日葵作為前作。連作會造成列當(dāng)為害，連作三年黃花煙草死亡率可達(dá)20-30%。
整地
種植黃花煙草的地塊，最好秋耕冬灌，早春及時淺耕祀地，這樣有利于保播種，可達(dá)到一次全苗。土地未經(jīng)秋耕的，早春要及時耕翻、開溝澆水，然后粗地播種。要進(jìn)行鎮(zhèn)壓，以利出苗。凡種植黃花煙草的地塊，一定要平整。兩條毛渠之間（約100米左右），高差不超過5厘米。土地不平，往往是造成缺苗的主要原因。
催芽播種
由于黃花煙草籽粒很小，千粒重僅250-280毫克，必須進(jìn)行催芽，以加速出苗。將種子置于溫水（30℃）中，浸種8-10時，然后撈起堆成小堆，用濕麻袋蓋在堆上，控制堆溫在24-28℃。當(dāng)少量種子露出自芽時，撈出置陰涼處晾干，以種子不粘接一處即可。
中國新疆伊犁哈薩克自治州以三月下旬至四月上旬播種為宜。晚播氣溫升高，風(fēng)大，表土干燥，對出苗不利。經(jīng)驗(yàn)證明，早播的幼苗可以渡過四月份的春寒。播種量為每畝500克左右。煙將可與炒熟的部份油菜抨棍合播種，以利播種均勻。播種深度為厘米，同時要壓實(shí)土壤，以便種子接觸濕士。
栽植密度
在多年的栽培過程中，每畝保苗株數(shù)由3700-6000株不等。過稀，單產(chǎn)不高過密，莖籽細(xì)長，在加工過程中，出煙率低，質(zhì)量也不好。經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為以4500株為好。由于黃花煙草苗期長，幼苗小，在管理程中有些被損傷，因此，理論保苗株數(shù)應(yīng)予增加。采用行距65厘米，株距20厘米，理論保苗數(shù)為5128株。
田間管理
幼苗在兩片真葉時，與人工除草結(jié)合進(jìn)行疏苗。在4-5片真葉時按預(yù)定留苗株距定苗。全生育期人工松土除草3-4次，機(jī)械中3次。
苗期管理以中耕松土為主，適當(dāng)進(jìn)行蹲苗，可以促使根系發(fā)達(dá)，加速幼苗成長。如遇干旱，則應(yīng)提前撓水。一般第一次澆水在現(xiàn)蕾期進(jìn)行。由于氣溫升高，植株高大，應(yīng)做到二水、三水緊眼，相隔時間不能超過半月。盛花期以后，地面均已覆蓋，間隔時間則可適當(dāng)延長。
澆水應(yīng)與中耕結(jié)合，保持土壤疏松，減少水分蒸發(fā)。黃花煙草對氮素肥料極為敏感，特別是土壤肥力不高的地區(qū)，增施氮素肥料，可提高單產(chǎn)20-50%。磷素吸收量較少，餌素較多，因此在施用肥料時要注意氮、磷、何三要素比例。新疆地區(qū)，土壤含梆豐富，因此施肥應(yīng)以氮、磷為主。在一般情況下，每畝施優(yōu)質(zhì)服肥4000-5000千克，在現(xiàn)蕾前追施尿素20千克、磷酸氫二銨10千克，畝產(chǎn)可達(dá)200-250千克。
傳統(tǒng)的作法是，植株進(jìn)入初花期，即打去頂芽，以后又摘除側(cè)枝。這樣做，側(cè)校萌發(fā)快，費(fèi)工也多。但黃花煙草開花極不一致，從頂尖到側(cè)枝，均出現(xiàn)花朵，而且時間長，直至成熟。根據(jù)這種情況，改用先打側(cè)枝，后打頂?shù)霓k法，保持頂端優(yōu)勢，抑制腋芽生長，可節(jié)省打芽的人工，又不致造成養(yǎng)分的過量消耗，收獲質(zhì)量也有提高。在初花至盛花期，除去側(cè)枝二次，盛花后期，將頂端周圍分枝一并除去，但仍保留頂端花校。至收獲前，才將頂尖全部去掉。
收獲管理
黃花煙草植株的葉莖、主根全部利用，所以收獲工作手續(xù)較多。－般按以下程序進(jìn)行：
調(diào)制技術(shù)
黃花煙草調(diào)制技術(shù)非常簡單，一般采收后曬到萎蔫搓成團(tuán)，曬干即可，較細(xì)致的加工有新莫合煙和蘭州水煙。新疆莫合煙，先采收葉片，并平鋪于田間曬干，葉片呈綠色。莖稈連根拔起去掉根，堆放田間，曬干。葉片和莖稈分別用粉碎機(jī)破碎成細(xì)米粒狀。莖稈碎粒與葉片碎粒按比例混合為莫合煙，用紙卷吸。蘭州水煙有綠煙和黃煙之分。綠煙是采葉子曬干，切絲制成塊狀出售；黃煙是煙葉在田間采收前，讓其接受霜凍，再采收曬干。
植物學(xué)史
明清時期煙草分類問題
煙草分為黃花煙與紅花煙，明清時期中國絕大部分地區(qū)所種植煙草，皆為紅花煙之中的曬煙，所以一般情況下的史料并未涉及煙種區(qū)分，往往一概而論，這也是目前史學(xué)界忽視黃花煙問題的主要原因。黃花煙在中國種植于北方部分省份，較集中于甘肅省、東北地區(qū)、新疆。新疆雖主種植黃花煙，但種煙較少，文獻(xiàn)亦不加區(qū)分，但在甘肅與東北的地方文獻(xiàn)，稍晚時期有對兩種煙草的區(qū)分記載。如甘肅地區(qū)，據(jù)《朔方道志》記載：“煙草，俗名菸，有兩種，一曰藍(lán)煙，一曰棉煙，五泉出者最佳”。此處藍(lán)煙即為黃花煙，棉煙即為曬煙。中國東北地區(qū)，則將黃花煙稱為蛤蟆煙，又名老羗[qiāng]煙等，曬煙稱為柳葉煙、又名片煙等。
關(guān)于兩種煙草具體性狀，甘肅、東北地方史料記載頗為詳細(xì)。中國東北地區(qū)，據(jù)《安達(dá)縣志》記載：
“煙草莖高二三尺，花色白狀，如漏斗，葉無柄，有卵形，尖形兩種，卵形者曰形耆，曰蛤蟆煙，又名老羗煙，其種類傳自俄羅斯，本地人俗呼俄人為老羗人，因以名其煙曰老羗煙，尖形者曰柳葉煙，葉尖如柳形”；
中國甘肅地區(qū)，曬煙與黃花煙皆有種植，主要為黃花煙，為中國黃花煙主產(chǎn)區(qū)。文獻(xiàn)中常見甘肅煙草異于其他地區(qū)的記載。《本草綱目拾遺》：“水煙真者出蘭州五泉，如葵葉光澤，形如紅蓼，色黃”。而關(guān)于兩種煙草性狀與種植方法的區(qū)別，《重修皋蘭縣志》有詳細(xì)記載：“煙草 本名淡巴菰[gū]，俗名菸葉，有兩種，一種葉厚而微圓，色深綠，花簇簇聚莖端開作黃色，名曰：‘藍(lán)菸’；一種葉薄而微尖，色碧綠，莖端另抽枝條開花，作淡紅色，名曰：‘棉菸’。”
起源與傳入
據(jù)美國學(xué)者研究，約在八千年前，南美就已經(jīng)有種植黃花煙。在新墨西哥州的高輥洞穴中，就有栽培煙草的遺跡，用放射性碳測定，其日期為公元前1400年至1000年。
西方殖民者十五世紀(jì)末的地理大發(fā)現(xiàn)中首次發(fā)現(xiàn)煙草。1492年哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸，隨船水手有在古巴發(fā)現(xiàn)煙草的記載。1503年，西班牙探險者就有關(guān)于印第安土著嚼煙與吸煙的記載。十六世紀(jì)初期，西方殖民者雖發(fā)現(xiàn)煙草，但煙草并未迅速大規(guī)模流出美洲并傳播。至十六世紀(jì)三十年代，西班牙人在tabaca島上發(fā)現(xiàn)煙草并將其帶出美洲，煙草也因地而名，西班牙語煙草即為tobaco，煙草英語tobacco亦由此而來。而后，隨著西方殖民者的海上擴(kuò)張，煙草開始在世界上大規(guī)模傳播。
在煙草由美洲逐漸向歐洲、非洲與亞洲的傳播路徑中，單從煙草傳播的地理方向來看，大致可分為兩條路線。其一即經(jīng)達(dá)·伽馬開辟的航線，通過海路，經(jīng)由非洲西海岸、非洲東海岸、印度洋北岸而進(jìn)入東南亞、東亞各國。其二即經(jīng)由歐洲，通過陸路傳播，逐漸傳播至俄國、中亞、最后進(jìn)入西伯利亞地區(qū)、東亞。
雖然在文獻(xiàn)中很難找到對各路線傳播煙草種類明確劃分，但可以從種植區(qū)劃與曬煙種植習(xí)性進(jìn)行區(qū)分。東南亞各國所種煙草，除近代傳入煙草，僅有曬煙，而氣候方面，黃花煙不可能種植，所以，經(jīng)東南亞傳入中國煙草，確系曬煙無疑。事實(shí)上，明清時期中國主要種植的煙草即為曬煙，而曬煙又早于黃花煙傳入，前人所討論的煙草傳入問題，一般都屬于對曬煙傳入問題的研究。而相較于南線，北線則可能呈現(xiàn)曬煙與黃花煙一并傳播的情況，但至俄國以東，其氣候不允許曬煙生長，所以自俄國開始而東傳的煙草，為黃花煙。
關(guān)于黃花煙入華的具體時間，史料記載極其稀少。筆者在前文已經(jīng)介紹各種煙種，雖然，最早明確記載黃花煙的文獻(xiàn)為光緒年間的《重修皋蘭縣志》中的“藍(lán)煙”。但黃花煙的傳入應(yīng)該更早。當(dāng)時中國最為著名的黃花煙產(chǎn)品為蘭州水煙，據(jù)《食煙考》記載“煙既行百余年而水煙出矣。水煙者，起于甘肅省之蘭州市。初時人畏其力猛，食者絕少，漸自秦而晉、而豫、而齊魯燕宋，大江以南，今且遍天下無不至矣。”又據(jù)乾隆時楊芳燦《水煙》詩云:“西陲產(chǎn)靈草，也號淡巴菰。”按此處表述，所指煙草必與內(nèi)地不同，應(yīng)指的是黃花煙。在乾隆時期，甘肅植煙文獻(xiàn)大量涌現(xiàn)，這也是乾隆黃花煙入華的證據(jù)。所以，由上述推算，黃花煙應(yīng)于乾隆年間傳入中國北方。
黃花煙傳入中國的具體途徑，這也是一個值得探索的問題。清代中俄貿(mào)易繁榮，自新疆、蒙古與東北地區(qū)皆有貿(mào)易往來，黃花煙則分別經(jīng)由新疆、蒙古、東北等地進(jìn)入中國。相較于東北等地，黃花煙率先傳入新疆，時新疆處于準(zhǔn)噶爾汗國時期，與俄羅斯交流頻繁，黃花煙則由此入疆。自清中葉開始，也有大量文獻(xiàn)將煙草來源指向西北。乾隆時楊芳燦《水煙》詩云:“西陲產(chǎn)靈草，也號淡巴孤”。按照這里的表述，這里的煙草應(yīng)該和東南傳入的煙草不同，應(yīng)指黃花煙，始于西部。《皇朝經(jīng)世文編》有“原煙出西北邊外”，《勇廬閑詰》亦有載“吃煙始西域”。這都是時人對煙草自西北傳入中國的認(rèn)知。時中國黃花煙廣種于甘肅省，甘肅《靈臺縣志》亦有載：“煙草，濫觴實(shí)起于西”。種種材料表明，與東南傳入的紅花煙不同，黃花煙應(yīng)自西北傳入。
除新疆外，俄羅斯黃花煙亦有經(jīng)蒙古、東北地區(qū)入華。蒙古恰克圖為中俄貿(mào)易重要口岸，中俄往來頻繁。中國東北地區(qū)《綏化縣志》有記載：“煙草有卵形尖形兩種，卵形葉者曰蛤蟆煙，又名老羗煙，其種自蒙古地傳來”。此處之蛤蟆煙，即為東北對黃花煙的稱呼，其種來自蒙古，而蒙古黃花煙，則應(yīng)由俄國直接傳來，而后向內(nèi)地傳播。又據(jù)《煙草譜》有“水煙出甘肅省之五泉，一名西尖，從陜中來”。蘭州水煙除由新疆傳入，亦有陜西省西傳，陜西之黃花煙，可能由北部接壤的蒙古傳入。
明清時期東北地區(qū)中俄貿(mào)易頻繁，黃花煙亦有直接進(jìn)入東北。東北地區(qū)《安達(dá)縣志》就有載：“煙草又名淡巴菰，卵形者曰形耆，曰蛤蟆煙，又名老羗煙，其種類傳自俄羅斯，本地人俗呼俄人為老羗人，因以名其煙曰老羗煙。”關(guān)于黃花煙傳入東北的時間，可能要到清末期。
綜上所述，在煙草史的研究之中，應(yīng)該注重?zé)煼N區(qū)分問題，對黃花煙與紅花煙區(qū)別對待，不同的煙草，其傳播路線是不一樣的。不論黃花煙與紅花煙，俱原產(chǎn)美洲，地理大發(fā)現(xiàn)后，西方殖民者逐漸將煙草帶出美洲。紅花煙沿著達(dá)·伽馬開辟的航線，通過海路于明末傳入中國，相比之下，黃花煙的傳播則要慢得多，在十六世紀(jì)中葉才在歐洲試種成功，逐漸通過陸路東傳至俄羅斯，而后則自俄國傳入中國。關(guān)于黃花煙傳入中國的史料稀少，但根據(jù)內(nèi)地甘肅省等地黃花煙種植記載，其大約在乾隆傳入；在傳播路線方面，最早應(yīng)過中亞而傳入新疆，這也是黃花煙傳入中國的最重要的路線，而后亦有經(jīng)蒙古東北地區(qū)傳入。
外部鏈接
參考資料 >
黃花煙草 Nicotiana rustica.物種2000中國節(jié)點(diǎn).2024-07-28
黃花煙草Nicotiana rustica.植物智.2024-07-28