章魚屬（別名蛸屬、八爪魚）在生物分類學上屬于軟體動物門、頭足綱、八腕目、章魚科，該屬為八腕目章魚科下的一屬，該屬軟體動物通常被統稱為章魚。根據ITIS的記錄，截至2023年，全世界章魚屬動物發現并命名了有115種。其是一種廣泛分布的海洋生物，它們可以在全球各大洋的淺海和深海中找到，它們主要棲居在熱帶、亞熱帶及溫帶海洋中。章魚屬動物的食性較雜，平時常用腕足爬行，且其腕足可以有力地握持物品。章魚屬動物體內有三種色素，不僅可連續六次往外噴射墨汁，而且還能夠像最靈活的避役一樣，改變自身的顏色和構造，變得如同一塊覆蓋著藻類的石頭，然后突然撲向獵物，而獵物根本沒有時間意識到發生了什么事情。這是其最重要的本體保護功能。
不同種章魚屬動物大小相差很大，最小的章魚屬動物長約14厘米，最大的章魚屬動物腕足展開后直徑達15.6米。其體短，呈卵圓形，無鰭，生有八只腕足，每兩個腕足之間還有一層膜連接，長度或長或短，腕足上的吸盤無柄。該屬動物存在自食現象，屬下部分種類在缺少食物來源時，通常會自食腕足尖部，偶有自食整條腕甚至內臟。其在繁育期間，具有獨特的護卵行為。
截至2018年，共有59種章魚屬動物被列入《世界自然保護聯盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》，其中近危（NT）1種，即卡哈羅蛸（Octopus kaharoa），無危（LC）18種。該屬下部分動物具有較高的食用價值，肉質鮮嫩，口感豐富，還含有豐富的不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。此外，一些章魚屬動物還被作為模式生物，在科研領域也發揮著重要作用，用于行為學和醫學研究。
命名與分類
1798年，法國動物學家居維葉（喬治·居維葉）描述了章魚屬，其中，普通章魚（即真蛸：Octopus vulgaris）是章魚屬中模式種。章魚屬一直被認為是一個“catch all（包羅萬象）”的屬，但是隨著形態學和分子生物學的發展，證實章魚屬并非單系，在屬內發現一些單系群。屬內有較大的分化，應該被分為幾個不同的屬。越來越多的新屬從傳統的章魚屬中分離出來。根據ITIS的記錄，截至2023年，全世界章魚屬動物發現并命名了115種，如普通章魚、大西洋侏儒章魚（Octopus joubini）、悉尼章魚（Octopus tetricus）、日本侏儒章魚（Octopus parvu）、雙斑蛸（Octopus bimaculatus）、長蛸（Octopus variabilis）、飯蛸（Octopus ocellatus）、卵蛸（Octopus ovulum）、環蛸（Octopus faciaus）等。
章魚屬下的部分物種存在一定的分類爭議。1885年，研究人員霍伊爾（Hoyle）曾將雙斑蛸從原物種階元中獨立出來，命名為“Octopus marmoratus”（新種）。然而此后中國的一些分類學研究證明霍伊爾依據雙斑蛸部分形態學特征將其獨立的分類方式并不正確，并指出雙斑蛸與其學名“Octopus bimaculatus”之間的唯一性。
又如中國東南沿海的一種常見物種嘉庚蛸（Octopus tankahkeei），在21世紀以前的相關分類學書籍中并未有找到過多關于嘉庚蛸的描述。直到2013年，中國學者崔文濤、劉立芹、李紅梅等人研究發現該種軟體動物門與章魚屬內其他物種在遺傳進化分子系統方面存在一定差異，故判斷嘉庚蛸為章魚屬中的獨立物種。
形態特征
不同種章魚屬動物大小相差很大，最小的僅有5厘米，大的可達5.4米。大西洋侏儒章魚（Octopus joubini）是章魚屬中最小的章魚屬動物，長約5厘米，腕足跨度約15厘米。
章魚屬動物一般體呈卵形或卵圓形，囊狀，無鰭，頭和胴部的分界并不明顯。其頭上有4對可伸縮的腕足，腕間有膜相連，長短相等或不相等。章魚屬動物的眼睛很大，其構造十分復雜，前面有角膜，周圍有鞏膜，還有一個發達的晶狀體。章魚的神經系統是無脊椎動物中最復雜、最高級的，包括中樞神經和周圍神經兩部分，其腦神經還分化出聽覺、嗅覺和視覺三種感官，在這“三覺”之中，眼睛的靈敏度最高。章魚屬動物的每條觸腕上約有300多個吸盤，每個吸盤的拉力約100克，所以一旦被它的觸腕纏住是很難脫身的。腕的基部與蹼狀組織相連，其中心部有口。章魚屬動物口中還有2對唾腺。它們具有發達的神經和視覺系統，能獨立解決復雜問題，還具有改變姿態、皮膚結構和色彩的擬態偽裝技巧。
分布棲息
分布范圍
世界范圍內，章魚屬動物在全球各大洋的淺海和深海中均有分布，其主要生活在熱帶、亞熱帶及溫帶海洋中，它們在不同的海洋和水深中生存的種類和數量會有所不同。有些物種更傾向于熱帶和亞熱帶水域，多見于熱帶珊瑚礁和熱帶海洋。屬下部分種類如大西洋侏儒章魚主要分布在熱帶地區西大西洋海域，普通章魚主要分布于40°N~35°S之間的大西洋海域。
不同章魚屬動物的分布也呈現出一定的區域性，如長蛸主要分布于日本和中國沿海海域，雙斑蛸要分布于馬來西亞、斯里蘭卡、印度、夏威夷群島等海域，悉尼章魚則集中分布于整個澳大利亞東部海域。章魚屬動物分布廣泛且多樣化，它們是海洋生態系統中重要的物種之一。在全球范圍內，章魚屬動物發揮著重要的生態功能，對海洋生態平衡起著重要作用。
中國范圍內，章魚屬動物廣泛分布于南方和北方沿海地區，主要種類包括章魚分布，分別為：飯蛸、卵蛸、雙斑蛸、環蛸、長蛸、嘉庚蛸等。
棲息環境
章魚屬動物是一類溫水性軟體動物門，對水溫的適應范圍相對較廣，特別是一些地理環境分布區域廣泛的種類，章魚適應水溫不能低于7℃，海水比重1.021最為適宜，低鹽度的環境會死亡。絕大多數的章魚屬動物為喜鹽性，適應鹽度不低于27-28。章魚屬動物適宜的pH為6.0-9.5。此外，其還有較強的耐干能力，長蛸耐干時間可長達8小時。
章魚屬動物主要營底棲生活，喜歡躲藏在礁石，洞穴這類較暗以及沙質和泥底的環境，且章魚屬動物是一種定居性動物，遷移的范圍很小。章魚屬動物若沒有石塊等躲避物白天則會依附在水槽壁上，否則會鉆進石頭縫中躲避光線。
生活習性
學習行為
小章魚只需極短的時間就能學會應有的本領，并且與大部分動物不同，小章魚的學習不是以長輩的傳授為基礎。
覓食行為
章魚屬動物的食性較雜，喜攝食蟹類、瓣鰓綱以及海蛞蝓等。在眾多章魚種類之中，長蛸比較兇猛，一般攝食蟹類、貝類和蝦類。室內養殖一般投喂肉球近方蟹或招潮蟹等小蟹類。飯蛸的食性屬于浮游動物和底棲生物類型，有時還會捕獲一些硅藻類；短蛸一般攝食甲殼亞門和硅藻類，不過攝食最多的還是魚類。
章魚屬動物用角質腭及狀齒舌鉆破貝殼，捕食其肉。章魚屬動物的2對唾液腺，前一對用來分泌雙肽酶，后一對用以分泌溶Caspase-3以及神經毒素；雙肽酶和溶蛋白酶是用以消化食物，而神經毒素則用來麻痹和毒殺獵物。大西洋侏儒章魚通過在獵物的殼上鉆一個洞，然后從它的喙分泌有毒的唾液來麻痹獵物。
此外，普通章魚通過在軟體動物門殼上進行鉆孔來捕獲，并且鉆孔部位是非隨機的，一般在殼的邊緣位置。
行動方式
章魚屬動物平時常用腕爬行，且其腕足可以有力地握持物品。此外，章魚屬動物的腹側有一個漏斗，里面常貯滿水，遇到緊急情況就把水從漏斗中猛烈噴出，借水噴出時所產生的反作用力向后方沖出很遠，所以，章魚屬動物不僅可以借腕間的膜伸縮來游泳，還可以用漏斗的噴水以及腕足的滑動游泳和運動。
防御行為
章魚屬動物體內有三種色素（紅、黃、黑紫），可以隨著環境的顏色來改變自己的體色，這是章魚屬動物最重要的保護其本體的功能。一旦被輕微地觸動一下腕，它就能立刻跳起來，會從墨囊中噴出一種可以麻痹敵人的墨汁來躲避敵害。當章魚屬動物遇到危險，無法逃脫或者腕足被抓住時，其被抓住或者背部的2個腕足會變膨大，之后從4/5處斷開，并且伴隨著不停地擺動，以此來引誘敵害使自己逃脫。此外，長蛸和飯蛸也有鉆洞潛沙的習性，也可以躲避敵害。
章魚雌雄異體。雄體具一條特化的腕，稱為化莖腕或交接腕，用以將精包直接放入雌體的外套腔內，在交配過程中大約持續30秒到1分鐘。交配雙方中任何一方分離時，交配結束并進入休息狀態。雌性章魚屬動物可以在幾個月前進行交配并儲存精子，但隨時間推移，精子的質量會降低。此外，體型較大的雄性會產生更多的后代，因為它們的精子細胞中含有更多的精子。但也有部分物種如大西洋侏儒章魚，缺乏明顯的求偶行為。
產卵
章魚屬動物的性成熟產卵高峰出現在自然界的三個時期：1-2月、5-6月和9-10月。這種動物是一種體內受精的卵生生物，通常將卵產在貝殼內。受精卵是一種粘性白色卵，大小類似米粒，呈麥穗狀。這些卵是端黃卵，富含營養，并且有一層膠質保護膜包裹。剛孵化的幼體與成年特征十分相似。第一個和第二個時期的產卵較為頻繁，而第三個時期的產卵較為少見。
章魚屬動物是全球重要的漁業資源，許多國家和地區都從事章魚捕撈和養殖業，通過銷售章魚來獲取經濟利益。章魚捕撈業不僅提供了就業機會，還創造了大量的商業交易。其也是餐飲業的重要原料之一，可制作各式菜品如章魚燒、章魚燒、烤章魚等，為餐飲業帶來了可觀的利潤。
產業現狀
章魚養殖產業是全球漁業一支重要的組成部分，主要養殖國家包括日本、韓國、中國、西班牙、墨西哥等，其中日本的章魚養殖規模較大。在日本，章魚養殖技術經過多年的研究和改進，已經相對成熟。日本的章魚養殖業主要以離岸式養殖為主，利用海水開展養殖。該國廣泛應用高科技設備，如水溫控制系統、餌料自動投喂機器人等，提高了養殖效率和產量。
中國的養殖規模僅次于日本，章魚養殖業主要集中在沿海地區，如山東省、廣東省、福建省等。中國采用陸上和海洋養殖相結合的模式，以陸上養殖為主，利用池塘、海籠等養殖設施。盡管中國的章魚養殖產量逐年增長，但仍面臨一些技術難題，如繁育技術、飼料配方等方面的挑戰。其他國家的章魚養殖產業也在逐漸發展中。韓國、西班牙等國家利用傳統養殖方法，如海籠、水池等，進行章魚養殖。墨西哥則采用垂直養殖系統，在海上懸掛養殖籠網，利用洋流和海水循環提供養分。
相關文化
影視形象
章魚在影視中通常被塑造成一個邪惡、兇狠的形象，比如在電影《極度深寒》中，章魚被描繪成了一個極其殘忍、狡猾的海洋生物，為了生存不擇手段，甚至吞噬自己的同類。但也有電影將章魚塑造成正面的形象，比如在電影《海底總動員》中，小丑魚尼莫的父親尼莫被人類抓走后，一只章魚幫助尼莫尋找他的父親，并最終成功地將尼莫的父親救出來。
章魚保羅
章魚保羅的形象是一個雄性章魚，它于2008年出生于英國，在德國的奧博豪森海洋館長大，最愛吃的食物是青口貝，喜歡變著法兒在海洋館中游玩，它跟海豚一樣通人性，對于親近于他的海洋館的工作人員，他能表現出一種特殊的友好的感情。
2008年，保羅在2010年南非世界杯上成功預測了德國勝澳大利亞、塞爾維亞。又接連在歐洲杯和2010年世界杯兩屆大賽中，預測十四次，猜對十三次，堪稱不折不扣的“章魚帝”。他的名聲從此響徹全球，人們后來都親切地叫他章魚哥。2010年當地時間10月25晚間（北京時間10月26日上午）章魚保羅在德國的奧博豪森水族館去世，享年2歲半。
代表物種
普通章魚、雙斑蛸、加勒比礁章魚是章魚屬動物中研究相對廣泛的種類，也是三種分布范圍較有特點的章魚。此外其均是在人工環境下較易于飼養的種類，為科學研究章魚屬動物的生態學和行為學等提供了便利條件較有代表性。
普通章魚
普通章魚身體形狀為卵圓形，稍長，表面光滑且有細小的色素點斑以及明顯的白點斑。它的腕較短且稍長，腕長約為胴長的4至5倍，各腕長度相近，腕上有2行吸盤。其是分布最廣泛的淺海頭足類之一，除了南極和北極海域之外，它幾乎可以在世界上的任何大海域捕獲。其有很強的偽裝能力，在深海中身體顏色就會變得很深，而在淺海中身體顏色就會變得很淺。在海草叢中生活時，其觸手就會變得很長，并且彎曲成海草的形狀。
雙斑蛸
雙斑蛸喜歡溫暖水環境，主要在中國的南海海域和海南島南部的西沙群島常見，多生活在潮下帶，也會在潮間帶活動，喜歡棲息在洞穴、石頭下和巖縫等地方。雙斑蛸善于利用隱蔽處，以洞穴、石下或巖縫為庇護所，常在這些地方長時間棲息。作為兇猛的肉食動物，其是潮下帶的凹螺和瓣鰓綱的主要捕食者，它們的大量捕食行為會減少甚至消滅這些物種的地方種群。
加勒比礁章魚
加勒比礁章魚的體長可達到120毫米，它們通常呈亮綠色或藍色，身上有紅棕色的斑點。其主要分布在熱帶地區的溫暖水域，分布范圍從北美的佛羅里達州南部延伸至墨西哥灣的東南沿海和加勒比海，同時延伸至南美洲北部海岸。加勒比礁章魚幼體的生長速度很快，一般情況下體重每天可增加5%。加勒比礁章魚主要在夜間活動，會在黑暗的掩護下伏擊捕食魚類和甲殼亞門。
參考資料 >
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章魚保羅骨灰落戶“章魚花園”(組圖).搜狐網.2023-10-30
科學解讀章魚保羅預測原理 生存本能讓它選擇西班牙.新浪世界杯.2023-10-30
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