日本鬼鲉屬（學(xué)名：Inimicus japonicus），別名老虎魚、鬼鲉、石頭魚等，隸屬于鲉科鬼鲉屬。日本鬼鲉體較長，一般在150-200毫米，體重480克左右，光滑無鱗呈黑褐色，散布斑紋和斑點前部粗大，頭中長寬大稍扁平，眼小而圓，眼間距寬而深凹，吻長大寬圓，上下頜及梨骨有牙齒，顎骨無齒，舌寬厚，鰓孔寬大，假鰓發(fā)達(dá)，無鼻棘；體腔大，腹膜白色，椎骨27-29節(jié)，無鰾，鰭黑褐色常具斑紋，胸鰭寬大，鰭棘和頭部棘突具毒腺；尾鰭長且呈圓形，鰭長約等于體高，散布斑點。
日本鬼鲉主要集中分布于西太平洋中部和北部，中國、日本、朝鮮沿海均有分布。日本鬼鲉多棲息于海域沿岸或海島附近沙泥或石礫底質(zhì)中，是一種近海底棲魚類，具有較強的偽裝能力。其為肉食性魚類，主要攝食甲殼亞門和魚類等。其采用體外受精的生殖類型，繁殖季在4-6月，自然條件下生長緩慢。
日本鬼鲉具有經(jīng)濟價值，其肉質(zhì)細(xì)嫩，適宜烹成美味的菜肴。
形態(tài)特征
外部形態(tài)
日本鬼鲉體較長，一般在150-200毫米，體重在480克左右，光滑無鱗呈黑褐色，散布斑紋和斑點前部粗大。
頭中長寬大稍扁平，眼小而圓，上緣高凸，眼球上方高達(dá)頭背緣，距離吻端和鰓蓋后緣大約相等，眼間距寬而深凹，吻長大寬圓，約比眼徑長一倍，吻背緣高凸，鼻孔每側(cè)兩個且距離較遠(yuǎn)，前鼻孔相對于眼距離吻端更近，后鼻孔則相反，口中大上位，口裂前端高于頭側(cè)中點水平線，呈70度斜裂，舌整體寬厚，前端扁尖，鰓孔寬大，前下端伸達(dá)眼前緣下方，上端具卷孔，鰓蓋膜分離與峽部相連，鰓蓋骨具皮瓣，上有2個弱棘????，假鰓發(fā)達(dá)，無鼻棘，7個鰓蓋條其中第一條細(xì)小，第二條基部平扁擴大，頭腹緣凹弧形。
體腔大，背緣和腹緣斜弧形，腹膜白色，無鰾，外肌帶寬大，腹鰭基底處體最高，背鰭起點位于鰓蓋骨棘前上方，鰭棘部長約為鰭條部3倍，后端伸達(dá)尾鰭基底，前3鰭棘的鰭棘膜淺凹，鰭棘發(fā)達(dá)僅端部露出，與后部鰭棘膜深裂的鰭棘間距較大，后部鰭棘短小不明顯，第一至第三鰭條最長，最后鰭條鰭膜連于尾柄，鰭黑褐色常具斑紋。臀鰭起點位于背鰭第十四鰭棘下方，鰭棘短小，第二鰭棘略長于第一鰭棘，第四至第七鰭條最長，鰭條末端伸達(dá)尾鰭基底，末端鰭條鰭膜連于尾柄。胸鰭寬大圓形，基底下端位于眼后緣下方，后端可至臀鰭上方，下方有指狀散布鰭條，上部具分支或不分枝鰭條，第三、四鰭條最長，幼體中第一鰭條呈絲狀。腹鰭胸位，后端伸至肛門，第五鰭條最長且鰭膜連于體壁，鰭棘和頭部棘突具毒腺。尾部向后漸細(xì)小，尾柄低長，尾鰭長且呈圓形，鰭長約等于體高，散布斑點。
內(nèi)部結(jié)構(gòu)
顱骨均被皮膜所蓋，眶前骨中大，眶下骨僅有4塊，第一眶下骨短小呈菱形，第二眶下骨前部狹小，后部較寬；側(cè)篩骨、額骨、頂骨光滑；下頜上包于上頜前方，前端有一個向下的骨突，上頜前端凹入后端寬圓，下頜骨不伸達(dá)眼前緣，上下頜及犁骨有絨毛狀牙群，腭骨無牙。胃呈橢圓形，腸盤曲兩下，僅約等于體長，肝有兩葉，椎骨有27-29節(jié)。
分布棲息
日本鬼鲉主要集中分布于西太平洋中部和北部，中國、日本、朝鮮沿海均有分布。其多棲息于海域沿岸或海島附近10-200米深度的沙泥或石礫底質(zhì)中，是一種近海底棲魚類，具有較強的偽裝能力。
生活習(xí)性
覓食行為
日本鬼鲉為肉食性魚類，主要攝食蝦、線蟲和小魚等。其時常埋藏身體于沙石質(zhì)中而不容易被獵物發(fā)現(xiàn)，安靜等待時機到來然后快速捕捉經(jīng)過的甲殼亞門和魚類。其飲食習(xí)慣是隨生長狀態(tài)而變化的，體長較短者食用鰕虎科魚類，超過18厘米還食用其他魚類。
日本鬼鲉的仔魚和稚魚主要在白天進行攝食活動，攝食強度的高峰時間在10∶00-14∶00，夜晚時段基本不攝食；幼魚期完全營底棲匍匐生活，其攝食節(jié)律顯著改變，以夜間攝食為主，據(jù)報道存在攝食高峰期。其爬行和覓食行為都使用到位于胸鰭下部散布的指狀鰭條，行動并不靈敏而且活動范圍極為有限，不能遠(yuǎn)距離洄游。
攻擊行為
日本鬼鲉具有攻擊性，會主動展開毒棘刺傷正接近它的動物。
生長繁殖
每年的4月中旬到6月下旬是日本鬼鲉的繁殖季節(jié)，生殖類型為體外受精，卵巢在接近產(chǎn)卵期時呈長方形，為體長的三分之一，其絕對繁殖力約為30萬-40萬粒。自然條件下由于水溫和食物的影響其生長緩慢，3日齡胸鰭支鰭骨原基形成，胸鰭膜比頭部大，邊緣出現(xiàn)3-5個黑色素；4日齡胸鰭鰭條出現(xiàn)，其余各鰭均以鰭褶形式存在；6日齡尾鰭原基出現(xiàn)，胸鰭明顯發(fā)育，出現(xiàn)鰭條，鰭條邊緣的9個缺刻均有一小塊黑色素；8日齡尾鰭發(fā)育伴隨脊索末端的彎曲；18日齡腹鰭喉位腰帶原基出現(xiàn)并迅速發(fā)育；20日齡后已形成較為完整的腰帶和腹鰭,隨后迅速發(fā)育并完成硬骨化，尾鰭支鰭骨出現(xiàn)，出現(xiàn)軟骨質(zhì)的尾上骨和腹鰭，扇狀胸鰭上出現(xiàn)鮮艷金黃色斑紋。發(fā)育過程中存在兩次死亡高峰期，即尾鰭的快速發(fā)育階段和骨骼的快速鈣化階段。
人工飼養(yǎng)
從市場上選購健康、活力好、無外傷的野生日本鬼鲉成魚作為親魚。暫養(yǎng)數(shù)天后，挑選同等數(shù)量的肚子膨大柔軟，體重合格的雌雄魚，催產(chǎn)激素注射胸鰭基部。受精卵用聚維酮碘消毒后用清潔海水充分清洗，靜水分離好壞受精卵，將上層優(yōu)質(zhì)受精卵采用水泥育苗池孵化，虹吸法吸出死卵。仔魚前期選擇合適的培育密度采用加水培育。仔魚后期(6-11日齡)、稚魚期（12-23日齡）、幼魚期（24日齡后）每天換水兩次，每次換水量逐漸增多，充氣量逐漸加大，培育密度逐漸減少，每天吸污一或兩次，培育池水溫保持在21-22℃。
日常管理還包括餌料培養(yǎng)使用和病害防治，2日齡前不投餌，3-20日齡投喂輪蟲，2-20日齡育苗池中加入小球藻，12-30日齡投喂鹵蟲屬無節(jié)幼體，18日齡開始馴化投喂海水魚類專用飼料，采用少量多次的投喂方法；將山楂、麥芽、枸杞等中草藥混合加水熬制濃縮，生物餌料浸泡一定時間達(dá)到預(yù)防效果；發(fā)現(xiàn)疾病后則藥浴和藥餌相結(jié)合治療。
物種價值
日本鬼鲉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道十分鮮美，具有較高的經(jīng)濟價值。
參考資料 >
Species.物種2000中國節(jié)點.2023-04-19
Inimicus japonicus (Cuvier, 1829).col.2024-11-05
Inimicus japonicus.fishbase.2023-04-19