韋方質，韋云起孫，扶陽郡公師實子，雍州萬年人，出身韋氏閬公房。則天初鸞臺侍郎、地官尚書、同鳳閣鸞臺平章事。時改修《垂拱格式》，方質多所損益，甚為時人所稱。俄而武承嗣、武三思當朝用事，諸宰相咸傾附之。方質疾假，承嗣等詣宅問疾，方質據床不為之禮。左右云：“踞見權貴，恐招危禍。”方質曰：“吉兇命也。大丈夫豈能折節曲事近戚，以求茍免也。”尋為酷吏周興、來子珣所構，配流儋州市，仍籍沒其家。尋卒。神龍初雪免。
人物經歷
685年，武則天抽調精通法律的韋方質等人，對唐初以來的律令格式進行刪改，編成了《垂拱式》二十卷、《垂拱留司格》六卷及《垂拱新格》二卷。
687年，鳳閣侍郎韋方質奏言：“舊制有御史監軍，今未差遣，恐虧失節度。”武后不許。
690年，周興誣告宰相韋方質，韋方質被貶到海南儋州當司馬，在當地被殺。
人物事件
1、武則天命令尚書省刑部侍郎韋方質起草了專供考查地方官員用的《風俗廉察四十八條》。
2、在平定李敬業的叛亂之后，武則天對宰相班子進行了調整，將其他幾個宰相罷免，補韋方質、武承嗣、韋思謙為宰相。
4、垂拱三年十一月，鳳閣侍郎韋方質奏言：“舊制有御史監軍，今未差遣，恐虧失節度。”武太后曰：“將出師，君授之以斧，外之事皆使裁之。始聞比來御史監軍，乃有控制，軍中大小之事，皆須承稟，非所以委專征也。以卑制尊，理便不可。”不許。
6、韋方質當尚書時，與宰相蘇良嗣有隙。后來方質犯法當誅，曾胡亂攀引良嗣。
7、武則天后欲遣韋待價將兵擊吐蕃，鳳閣侍郎韋方質奏，請如舊制遣御史監軍。太后曰：“古者名君遣將，閫外之事悉以委之。比聞御史監軍，軍中事無大小皆須承稟。以下制上，非令典也；且何以責其有功！”遂罷之。
8、韋方質奉旨修定監察州縣的四十八法，實行十年后，以其煩瑣難于執行而中止。
人物世系
祖伯父
祖名云起，京兆萬年人。隋開皇中，以明經補符璽直長。突厥入寇，詔總豳、寧以北九州兵御之，得一切便宜。改遂州都督、益州行臺兵部尚書。時仆射竇軌數奏生獠反，冀得集兵以威眾，云起數持掣，軌宣言云起通賊營私，由是始隙。云起弟慶儉、慶嗣事隱太子。太子死，詔軌息馳驛報。軌疑云起有變，陰設備，乃告之。云起不信，曰：“詔安在？”軌曰：“公建成黨，今不奉詔，反明矣。”遂殺之。
竇軌在蜀地時，與行臺尚書韋云起、郭行方關系一向不和睦。武德九年（626年）四月，秦王李世民發動玄武門之變，殺害太子李建成、朱榑李元吉，奪取皇位繼承權。當時韋云起的堂弟韋慶儉以及宗族多數是李建成一黨，竇軌便想趁機將韋、郭二人除掉。不久，有詔書下達益州，竇軌將詔書藏于懷中，韋云起詢問說：“詔書何在？”竇軌不肯給他看，反而說：“你想謀反嗎！”于是將韋云起逮捕殺害（一說竇軌誣告韋云起與李建成一起謀反，將他收捕斬殺）。
父親
史書記載
新唐書·列傳二十八
孫方質，光宅初為鳳閣侍郎、同鳳閣鸞臺平章事，遷地官尚書。嘗屬疾，武承嗣兄弟往候，方質據床自若。或曰：“倨見權貴，且速禍。”答曰：“吉兇命也，丈夫豈能折節近戚以茍免邪？”俄為酷吏所陷，流死儋州市，沒其家。神龍初，復官爵。
有關對聯
恥賣公道；倨見權貴。——佚名撰韋姓宗祠通用聯
上聯典出明·韋斌嘗曰：“假彈劾以快私仇，投細微以賣公道，吾所深恥。”下聯典指唐·韋方質，嘗屬疾，武承嗣往候，據床自若。
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