宜蘭市酒廠為1909年宜蘭士紳林青云所設(shè)立，酒泉市采自阿蘭城的蘭陽第一井，專門生產(chǎn)紅露酒。
酒廠簡介
宜蘭紅露酒曾獲世界評鑒銀牌獎，最富營養(yǎng)價值的酒類，加了酒香的棒冰是宜蘭酒廠（宜蘭市舊城西路）新推出的搶手小吃，甲子蘭酒文物館，展示各種古代酒器，源自安溪縣的老紅酒。鄭成功收復(fù)臺灣后，因懷念故鄉(xiāng)而在臺釀制，宜蘭酒廠釀制紅露酒迄今已90，堪稱出產(chǎn)紅露酒的重鎮(zhèn)。
日據(jù)時歸總督府專賣，光復(fù)后由公賣局接收，當(dāng)時僅有紅露酒與銀標(biāo)洪洞醪糟，之后生產(chǎn)當(dāng)歸酒、太白酒等商品。如今還有樽藏金棗酒也廣受歡迎。
酒廠特色
宜蘭酒廠于民國前二年，由當(dāng)時宜蘭仕紳林青云創(chuàng)立，原名為「宜蘭制酒公司」，直到1957年更名為臺灣省煙酒公賣局宜蘭酒廠。而酒廠本身保留了許多日據(jù)時代老式建筑物，是一座具有歷史價值的古跡建筑。
酒廠內(nèi)所生產(chǎn)特級紅露酒、米酒頭、米酒、樽藏金棗酒及玉露清香酒頭等，主要是利用蘭陽平原生產(chǎn)的米糧，和宜蘭縣干凈的水質(zhì)釀造出香醇的好酒，其中樽藏金棗酒是以宜蘭「金棗」為主要原料，經(jīng)多重手續(xù)處理過程，再貯存橡木桶中而成，酒液呈金黃色、酒精濃度為19%，飲用時口感柔順香甜、飲用后乙二醇回香好喝。
景觀特色
宜蘭酒廠以生產(chǎn)紅露酒、米酒頭、米酒及樽藏金棗酒等，酒廠旁設(shè)有「甲子蘭酒文物館」館內(nèi)一樓提供游客酒類介紹、酒香特產(chǎn)品評及販賣，二樓展示酒文化區(qū)、制酒流程區(qū)、歷史走廊、答客問游戲區(qū)以及多媒體簡報室之導(dǎo)覽。
由于時代變遷，為提升酒廠競爭力，宜蘭酒廠于1998年成立「甲子蘭酒文物館」，文物館是由民國二十四年的舊材料倉庫所改建而成，大門外觀有好幾十年老酒甕所堆砌酒甕墻，迎接貴賓。當(dāng)游客進(jìn)入酒文物館參觀時，不妨先從館內(nèi)二樓開始導(dǎo)覽，從歷史區(qū)到制酒流程區(qū)、酒國文化區(qū)、答客問游戲區(qū)或到多媒體簡報室瀏覽，就可以了解宜蘭酒廠釀酒的過程，接著回到一樓大廳可品嘗酒廠特制的美酒與各式酒香副食品，如：在地的金棗酒、紅露酒，或是酒廠特制的酒頭清冰、金棗酒冰、酒蛋、酒果凍等。
交通資訊
自行開車：
1. “國道”五號：由“國道”一號(中山高)至汐止系統(tǒng)交流道轉(zhuǎn)走“國道”五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由頭城交流道下往臺9號方向行駛，進(jìn)入宜蘭縣市區(qū)，轉(zhuǎn)舊城西路即可到達(dá)。
2. “國道”五號：由“國道”三號(二高)至南港系統(tǒng)交流道轉(zhuǎn)走“國道”五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由頭城交流道下往臺9號方向行駛，進(jìn)入宜蘭市區(qū)，轉(zhuǎn)舊城西路即可到達(dá)。
搭乘大眾運(yùn)輸：
1.火車：搭乘火車至宜蘭車站，向光復(fù)路→舊城南路→舊城西路方向步行即可到達(dá)。
2.客運(yùn)：搭乘臺汽客運(yùn)在宜蘭中山公園站下車，向舊城南路→舊城西路方向步行即可到達(dá)。
參考資料 >