鹽津鋪子食品股份有限公司（股票代碼：002847），是一家從事食品研發、生產、銷售于一體的集團公司，成立于2005年8月4日，在長沙市工商行政管理局登記成立，創始人、董事長為張學武，總部地址為湖南省長沙市。
2006年，鹽津鋪子食品股份有限公司與沃爾瑪公司簽約。2013年，新建倉儲物流中心，利用信息化系統，實現數字化管理。2017年2月8日，公司在深圳證券交易所A股中小企業板上市（證券代碼：002847，證券簡稱：鹽津鋪子），被媒體譽為“休閑零食自主制造第一股”。2020年4月，公司市值突破100億。2023年4月12日，鹽津鋪子與上海極之致管理咨詢有限公司簽訂了戰略合作協議。
鹽津鋪子食品股份有限公司曾獲得農業產業化國家重點龍頭企業、國家高新技術企業、國家綠色工廠、國家扶貧就業基地，企業榮獲第一屆新湖南貢獻獎、第六屆省長質量獎提名獎等獎項。
發展歷程
2005年，鹽津鋪子食品股份有限公司正式成立，并率先推出涼果蜜餞獨立散裝產品。2006年，鹽津鋪子食品有限公司與沃爾瑪簽約。2009年，獲評湖南省農業產業化龍頭企業。2011年，“鹽津鋪子”獲評中國馳名商標。2013年，新建倉儲物流中心，利用信息化系統，實現數字化管理。
2014年，設立湖南鹽津鋪子電子商務有限公司，開啟“互聯網+食品”模式。同年，成立江西鹽津鋪子食品有限公司，“31°鮮”魚豆腐成為市場暢銷品，簽約何炅為首位品牌形象代言人。2016年，創建烘焙糕點廠。2017年2月8日，鹽津鋪子在深交所中小板掛牌上市，證券代碼為002847。同年，成立廣西鹽津鋪子食品有限公司。2018年，推出“憨豆爸爸”短保烘焙產品，全面升級品牌經營戰略。2019年，成立河南鹽津鋪子食品有限公司。同年，獲評“農業產業化國家重點龍頭企業”。
2020年，獲評?“國家綠色工廠”“高新技術企業”“湖南省企業技術中心”公司持續高質量發展，同年4月，公司市值突破100億。
2021年，公司承擔了科技部”包裝食品領域產業互聯網服務平臺研發及應用示范“課題建設，入選了“湖南省兩化融合管理體系貫標標桿企業”和““江西省兩化融合管理體系貫標標桿企業”，通過了“2021年湖南省省級工業互聯網平臺建設'的答辯，新上線的ERP項目，獲得第一批湖南省制造業數字化轉型“三化”重點項目。
2022年，鹽津鋪子按照“多品牌、多品類、全渠道、全產業鏈、全球化”的中長期戰略規劃，由渠道驅動增長升級為產品、渠道雙輪驅動增長。同年度，被授予“長沙市智能制造示范試點企業”。
2023年4月12日，鹽津鋪子與上海極之致管理咨詢有限公司簽訂了戰略合作協議。
企業架構
股東信息
參考資料
管理層
參考資料
對外投資
參考資料
分支機構
參考資料
公司業務
公司主要從事食品生產；食品銷售；食品互聯網銷售；道路貨物運輸（不含危險貨物）；食品添加劑生產；調味品生產（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：食品添加劑銷售；初級農產品收購；農副產品銷售；食品進出口；貨物進出口；技術進出口；進出口代理等業務。
主要產品
參考資料
上市信息
2017年2月8日，鹽津鋪子在深圳證券交易所中小板掛牌上市，證券代碼為002847，證券簡稱為鹽津鋪子。
公司業績
2022年2月27日，鹽津鋪子發布2021年度業績快報：報告期內，公司實現營業收入228,155.57萬元，較上年同期增長16.47%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤15,016.53萬元，較上年同期下降37.89%。
2022年3月30日晚間，鹽津鋪子發布財報顯示，2021年實現營收22.82億元，同比增長16.47%；凈利潤為1.51億元，同比下滑37.65%。
2023年4月14日，鹽津鋪子公告，一季度預計歸母凈利潤約1.0億元~1.2億元，同比增長62.87%~95.44%。
2023年一季度，鹽津鋪子的電子商務絕對占比約20%，因2022年一季度基數較低原因，同比增幅達到180%以上，預計全年電商絕對占比在17%-20%左右，全年銷售業績將實現較大幅度增長。
2023年7月7日，鹽津鋪子公告，公司預計上半年歸母凈利潤2.4億元-2.5億元，同比增長86.29%-94.05%。
2023年8月2日，鹽津鋪子公告，公司上半年實現營業收入18.94億元，同比上漲56.54%；歸母凈利潤2.46億元，同比上漲90.69%；基本每股收益1.29元。
企業文化
企業使命
以盡可能低的價格，讓消費者享有安全、美味、健康的品牌零食。
企業愿景
致力于成為中國卓越的食品制造企業。
核心價值觀
以消費者為中心、以奮斗者為本、正直創新、務實高效。
產品理念
成本領先，創新引領，美味健康，出品卓越。
品牌理念
好零食，鹽津造。
市場理念
全渠道覆蓋，無處不在；做品類市場數一數二；品類做深做透，核心品類都要做到消費者心智品類。
客戶理念
合作共贏，創造價值，共同成長。
成本理念
堅持總成本領先戰略，降本增效，精打細算。
品質理念
質量是命，誠信為根，全員質量，顧客滿意。
人才理念
重視知識資本的價值，持續提升人才密度, 堅持“亮曬”和“賽馬”機制，鼓勵人才發揮優勢，脫穎而出。
組織理念
開放與改革，持續激發組織活力。
激勵理念
高標準、高要求、高增長、高激勵，不搞平均主義，給火車頭加滿油，激勵向奮斗者、向價值創造者傾斜。
考核理念
基于責任和目標；正向考核，負向問責；公平公正，開放性，結果導向。
營運理念
外部競爭內部化，內部競爭市場化，制度管人，流程管事，以客戶為中心，敏捷執行，結果導向。
治理理念
戰略牽引，科學決策，機制驅動，風險受控，高質量發展。
責權理念
分權有道，集權有序，授權有章，用權有度，分層分級，責權對等。
約束理念
用制度約束人性中的怠惰；用審計監察約束人性中的任性；用價值觀約束人性中的嫉妒與自私。
社會責任
2023年8月3日，鹽津鋪子于通過湖南省紅十字會向河北省捐贈“憨豆爸爸”烘焙食品3000箱，用于支援防汛救災工作。
2023年8月8日，鹽津鋪子集團展開多點捐贈，通過湖南省紅十字會向河北、吉林市捐款500萬元，同時捐贈價值100萬元的烘焙產品，用于抗洪救災、重建家園。
榮譽獎項
參考資料
相關事件
2020年11月，深圳市消費者委員會從線上線下挑選15款國內外知名品牌薯片，委托專業質檢公司開展比較試驗。結果發現，有7款薯片的丙烯酰胺含量高于歐盟設定的基準水平值（750μg/kg）。其中，包括鹽津鋪子的薯片樣品的丙烯胺含量超過了2000μg/kg。
2021年11月，廣東省深圳市市場監管局發布《2021年食品安全抽樣檢驗情況通報（第三十一期）》，其中標稱鹽津鋪子食品股份有限公司生產的“鹽津鋪子”黑糖話梅（125克/瓶；生產日期：2021.01.15）鉛含量檢出值為3.27mg/kg，《食品中污染物限量》（GB 2762）規定，水果制品中的鉛應≤1mg/kg，產品鉛超標3倍多，不合格。
2023年12月29日收盤，鹽津鋪子漲3.7%，每股報收69.48元，總市值達136.22億元，在幾家零食企業中名列前列，僅次于洽洽食品176億元的市值，為張學文兄弟帶來高達86億的身家。
參考資料 >
鹽津鋪子食品股份有限公司.愛企查.2023-12-31
發展歷程.鹽津鋪子食品股份有限公司.2023-12-31
鹽津鋪子聘任張楊為董秘.今日頭條.2025-11-20
鹽津鋪子與極之致簽訂戰略合作協議.今日頭條-證券時報e公司.2023-04-14
企業榮譽.鹽津鋪子食品股份有限公司.2023-12-31
品牌簡介.鹽津鋪子食品股份有限公司.2023-12-31
喜報！鹽津鋪子登榜國家級智能制造示范工廠.瀏陽經開區管委會.2025-07-10
鹽津鋪子食品股份有限公司.愛企查.2023-12-31
系列產品.鹽津鋪子食品股份有限公司.2023-12-31
鹽津鋪子業績快報：2021年凈利潤同比下降37.89%|.界面新聞.2022-02-27
鹽津鋪子2021年實現營收22.82億元.今日頭條·新京報.2022-03-31
鹽津鋪子：一季度預計凈利潤同比增62.87%-95.44%，2022年盈利翻倍，擬10轉5派15元.界面新聞.2023-04-15
鹽津鋪子：預計全年電商絕對占比在17%-20%左右，銷售業績將實現較大幅度增長.界面新聞.2023-04-23
鹽津鋪子：上半年歸母凈利潤同比預增86.29%-94.05%，期內部分原材料價格回落.界面新聞.2023-07-09
鹽津鋪子：上半年歸母凈利潤同比漲90.69%至2.46億元.界面新聞.2023-08-06
企業文化.鹽津鋪子食品股份有限公司.2023-12-31
鹽津鋪子馳援防汛，向河北捐贈烘焙食品3000箱.百家號.2023-12-31
鹽津鋪子捐贈600萬元現金、物資支援河北吉林救災.百家號.2023-12-31
工業和信息化部辦公廳關于公布第五批綠色制造名單的通知.中華人民共和國中央人民政府.2025-01-19
關于公布第十次監測合格和遞補農業產業化國家重點龍頭企業名單的通知.中華人民共和國農業農村部.2025-01-14
2023三湘民營企業百強榜名單發布.湖南省人民政府.2025-11-07
重磅 | 2023中國企業信用500強正式發布.微信公眾平臺.2024-11-12
艾媒金榜｜2024年中國國貨消費品牌500強.百家號.2025-02-27
農業產業化國家重點龍頭企業名單.中華人民共和國農業農村部.2024-12-03
2024深圳市鹽田區·胡潤國潮品牌百強榜.胡潤百富.2024-09-28
2024胡潤中國食品行業百強榜發布，浙江這3家企業上榜.百家號.2025-01-09
2025環球首發·胡潤中國食品行業百強榜.胡潤百富.2026-01-22
鹽津鋪子等薯片被檢出潛在致癌物 該不該恐慌|薯片|致癌物|阮光鋒|丙烯酰胺_網易財經.網易.2020-11-02
官方通報：鹽津鋪子產品不合格“黑糖話梅”鉛超標3倍多.今日頭條·中國食品報大健康產業.2021-11-17
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