經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)?a href="/hebeideji/7228473729314357259.html">園藝專家亞歷山大的悉心培育，第一棵新西蘭獼猴桃——幾維果誕生了。這種金色獼猴桃價(jià)格比一般獼猴桃貴，我在新西蘭也嘗了，說(shuō)實(shí)在的，還真不如綠的好吃，我一點(diǎn)都不喜歡。近年來(lái)，經(jīng)臨床驗(yàn)證，縣獼猴桃還有一定的抗癌作用。
幾維果的由來(lái)
１００年前，新西蘭的一位叫伊莎貝爾的女校長(zhǎng)，到中國(guó)宜昌市看望她的姐姐，并
把中國(guó)的獼猴桃種子帶回了新西蘭。經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)貓@藝專家亞歷山大的悉心培育，第一棵新西蘭獼猴桃——幾維果誕生了。之所以叫幾維果，他們自有一番道理：色澤棕黃，毛短而少，頂部的把酷似“鳥(niǎo)嘴”，活脫脫一個(gè)kiwi，所以，在新西蘭，獼猴桃的英語(yǔ)便是幾維果。
這樣，原產(chǎn)中國(guó)的獼猴桃，經(jīng)過(guò)百年耕耘，在氣候和溫濕度適宜的新西蘭，不僅扎下了根，而且獨(dú)占頭，又風(fēng)靡了世界。
水果之王
在美國(guó)食品科研中心排列的２７種最受歡迎的水果中，獼猴桃位居榜首，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值名列第一：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而熱量卻很
低；脂肪含量很低，維生素含量卻豐富；其充分的微量元素可以有效改善免疫系統(tǒng)功能，緩解衰老、預(yù)防心病，堪為“水果之王”。
據(jù)悉，新西蘭的獼猴桃因品質(zhì)優(yōu)越而出口到了７０多個(gè)國(guó)家，甚至又返銷到了中國(guó)，從１９９３年的１萬(wàn)余箱，上升到２００３年的６０萬(wàn)箱，其中７０％是銷往上海市。今年，新西蘭還推出了哈密瓜、水蜜桃、柑橘等多種水果口味的、一點(diǎn)也不酸的金色品種。這種金色獼猴桃價(jià)格比一般獼猴桃貴，我在新西蘭也嘗了，說(shuō)實(shí)在的，還真不如綠的好吃，我一點(diǎn)都不喜歡。也許是一種民族主義情懷夾雜著習(xí)慣了的口味，我更偏愛(ài)我們?cè)兜摹⑻鹬杏兴岬墨J猴桃。
獼猴桃的特異之處
獼猴桃是天津薊縣三寶之一，是一種野生植物，可以入藥，獼猴桃的特異之處，就是其所含維生素高出蘋(píng)果數(shù)十倍，被
譽(yù)為“世界珍果”。而薊州的獼猴桃則產(chǎn)于八仙桌原始森林，完全處于野生狀態(tài)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。”其實(shí)，它的學(xué)名叫中華獼猴桃。俗名很多，稱之為江西獼猴桃、陽(yáng)（羊、楊）桃、白毛桃、毛桃等。在國(guó)外，新西蘭稱幾維果，美國(guó)叫中國(guó)醋梨，日本叫獼猴桃屬或中國(guó)猴梨。獼猴桃形狀如鵝卵，肉色碧綠，酸甜適度，清香可口，芬芳撲鼻；果肉含多種維生素，并含有大量蛋白質(zhì)、脂肪質(zhì)、多種氨基酸和鈣、鎂、磷、鐵以及果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。薊縣獼猴桃維生素c含量極為豐富，比柑橘屬高5～10倍，比蘋(píng)果高20～28倍。此外還含有8～16％的葡萄糖以及檸檬酸等。因此，用獼猴桃加工制成的罐頭、醬、汁、脯、晶及酒、糕等食品，既是老弱病人、兒童的滋補(bǔ)品，也是高，航海、井下、高原和牧區(qū)等特殊作業(yè)人員的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品。獼猴桃還具有相當(dāng)?shù)乃幱脙r(jià)值。除果實(shí)對(duì)人體中的某些疾病，如心臟病、肝炎、腸功能紊亂等有一定療效外，其根有清熱利水、散止血的功能；葉能止外傷出血，同時(shí)也是上好的青飼料；樹(shù)皮可以造紙。近年來(lái)，經(jīng)臨床驗(yàn)證，薊縣獼猴桃還有一定的抗癌作用。由于花的蜜腺發(fā)達(dá)，芳香而美觀，而且是一種蜜源植物，并可以提取香料。
參考資料 >
中華獼猴桃-植物百科.植物智.2024-07-27
中華獼猴桃-名稱分類.植物智.2024-07-27
中華獼猴桃-植物志-中國(guó)植物志.植物智.2024-07-27
中華獼猴桃-植物志-中國(guó)高等植物.植物智.2024-07-27
中華獼猴桃-植物志-中國(guó)高等植物圖鑒.植物智.2024-07-27