涇渭茯茶誕生于陜西咸陽，屬于黑茶，是中國馳名商標(biāo)，以恢復(fù)陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——茯磚茶制作技藝為業(yè)界著稱，是陜西茯茶的領(lǐng)軍品牌。
品牌介紹
咸陽涇渭茯茶是陜西第一家保護性恢復(fù)發(fā)掘茯茶傳統(tǒng)工藝的企業(yè)，也是第一家完成茯茶產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建的領(lǐng)軍企業(yè)。中國茶葉流通協(xié)會黑茶專業(yè)委員會、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會茯茶工作組兩個秘書處這里，意味著涇渭茯茶已站在中國茯茶業(yè)界科技、研發(fā)、文化傳承、品牌推廣的前沿。
茶界泰斗、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)施兆鵬教授參觀涇渭茯茶生產(chǎn)線后欣然題贈“茯茶之源”。
原中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長程啟坤先生接受媒體采訪稱：“涇渭茯茶是中國茯茶文化的根，茯茶生產(chǎn)技術(shù)的根，也是中華茯茶的根。”
品牌歷史
2006年——在相關(guān)政府部門的支持下，歷時三年，對陜西省茯茶的歷史遺跡和茯茶文化進(jìn)行了系統(tǒng)發(fā)掘、整理，使瀕臨絕跡的陜西傳統(tǒng)茯磚茶技藝成功恢復(fù)，使沉寂半個多世紀(jì)的陜西茯茶重獲新生。
2008年——按照古法技藝筑制而成的涇渭茯茶重現(xiàn)茶界，開啟了陜西茯茶復(fù)興之路。
2009年——涇渭茯茶生產(chǎn)線破土動工。
2011年——涇渭茯茶建成了我國高標(biāo)準(zhǔn)、清潔化緊壓茶生產(chǎn)線，開啟了陜西茯茶復(fù)興之路。
國內(nèi)高標(biāo)準(zhǔn)、清潔化緊壓茶生產(chǎn)線——涇渭茯茶生產(chǎn)線竣工投產(chǎn)，陜西茯茶開始全面進(jìn)入人們的視野。
2015年——涇渭茯茶入選2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄，獲評中國馳名商標(biāo)。
2017年——咸陽涇渭茯茶有限公司參與完成的“黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”科研項目榮獲2016年度國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎。這是新中國成立以來我國茶行業(yè)獲得的最高科技獎項，意味著陜茶科研能力進(jìn)入全國茶葉企業(yè)領(lǐng)先水平。
占地兩百畝的涇渭茶博園項目破土動工，該園區(qū)在功能設(shè)計，生產(chǎn)體系的標(biāo)準(zhǔn)化、自動化、清潔化程度，科研實力等在國內(nèi)領(lǐng)先。
全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會茯茶工作組秘書處在咸陽涇渭茯茶有限公司設(shè)立，這是對陜西省推進(jìn)茯茶標(biāo)準(zhǔn)化工作，引領(lǐng)茯茶產(chǎn)業(yè)走高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)、高效益發(fā)展路徑寄予的厚望，也是對以涇渭茯茶為領(lǐng)軍的陜西茯茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)先地位的認(rèn)可。
2018年——涇渭茯茶在美國設(shè)立分公司，成為首個在美設(shè)企的中國茶企，將開拓涇渭茯茶的美國銷售市場。
2020年——涇渭茯茶產(chǎn)品在美國、加拿大全面上線發(fā)售。
品牌產(chǎn)品
磚茶內(nèi)部會自然生出一種小米一般的金黃色顆粒，俗稱“金花”，學(xué)名：冠突散囊菌，有消脂解膩等功效，“金花”也成為評價茯茶品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)。
經(jīng)過一系列筑茶、發(fā)花等工藝，茯茶有了菌花香。
借助“一帶一路”大平臺，涇渭茯茶的“茶香”已飄向全球，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、俄羅斯、法國等30多個國家。如今，涇渭茯茶現(xiàn)已開發(fā)出手筑、經(jīng)典、陜西省官茶、生肖系列和五禮系列等產(chǎn)品。
涇渭茯茶經(jīng)過創(chuàng)新研發(fā)，袋泡茯茶、速溶茯茶、“小金磚”等新產(chǎn)品推向市場，滿足人們方便沖泡的需求。傳統(tǒng)茯磚茶和茯茶新產(chǎn)品不僅在北京、上海市、廣州市等一線城市的需求旺盛，還暢銷絲綢之路沿線。
所獲榮譽
現(xiàn)為全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會茯茶工作組秘書處單位，參與茯茶國標(biāo)起草與制定，榮獲“國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎”、?“中國茶葉品牌傳播力十強企業(yè)”等殊榮。因產(chǎn)業(yè)帶動扶貧，曾兩次被中國中央電視臺作為“國家扶貧日”選題進(jìn)行長篇報道。
品牌文化
優(yōu)秀的團隊、靈活的機制、優(yōu)良的企業(yè)精神是讓涇渭茯茶十年來持續(xù)快速健康發(fā)展的核心源動力。
涇渭茯茶的企業(yè)精神：仁足以親天下，德足以信九州，勤足以撼山岳，質(zhì)足以行千里，品足以立萬世”把茯茶產(chǎn)業(yè)打造成我們國家一張帶有文化特色的茶產(chǎn)業(yè)新名片。
仿古茯茶作坊
門口立著四尊古樸的拴馬樁石雕，青磚灰瓦、雕花窗格，院落融合了陜西關(guān)中民居與江南建筑的風(fēng)格。
茶香隨陣陣熱氣從一間典型的關(guān)中四合院里飄出，這間名號為“益生源記”的仿古茯茶作坊里，仍依照清選、切茶、過篩、比配、炒茶、筑茶、錐封、發(fā)花、干燥等傳統(tǒng)古法工藝流程制茶。年輕的筑茶師身著藏青色粗布衣褂，一人手持筑茶杵，一人手捧茶箕往模具里撥茶，蒸炒好的鷓鴣茶原葉被一層一層地壓進(jìn)模具中筑制，嘹亮的筑茶號子在小院里回蕩……
歷史淵源
600多年前，茯茶只能夠在咸陽市生產(chǎn)。建國以后，特別是在1958年，全國供銷總社組織專家攻關(guān)以后，茯茶茶葉從咸陽轉(zhuǎn)移到了宜陽——因為茯茶生產(chǎn)的原料都來自益陽市，茶葉采摘下來以后，用馬和騾子運到咸陽，在涇河一帶加工。史書上有記載，加工茯茶茶葉有三個離不開，一個是離不開涇水的水，二是離不開咸陽的氣候，三是離不開城陽寨的手，即天時、地利、人和。咸陽是溫
帶的干燥半干燥地區(qū)的氣候，涇河水堿性重，有利于茯茶的浸泡、加工。城陽寨的手，匯集了當(dāng)時全國最有名的茶葉生產(chǎn)、加工、制作銷售的商人和專家，天時、地利、人和匯聚在一起，使咸陽市的茯茶走向了全國、走向了世界。
茯磚茶是陜西省茶商發(fā)明的一種茶葉加工產(chǎn)品，已有600余年的歷史，是西、北部少數(shù)民族長期以來重要的生活必需品，有“寧可三日無糧，不可一日無茶”之說。
茯磚茶是中國商業(yè)文明萌芽階段重要的高價值產(chǎn)物，大規(guī)模手工茶產(chǎn)品，是絲綢之路最重要的貿(mào)易物資，也是西、北部邊疆軍政開支的財政支柱稅源商品。茯磚茶是陜西茶商對中國茶業(yè)、商業(yè)文明的重大貢獻(xiàn)，茯磚茶造就了秦商、西商的商業(yè)基礎(chǔ)；咸陽茯磚茶的恢復(fù)制造，是陜西茶人多年來的夢想，是中國茶業(yè)的熱點話題，也是世界茶業(yè)的大事，陜西茯磚茶將重新譜寫“發(fā)茶性以至極，香味獨絕”，獨霸天下的輝煌篇章。
生產(chǎn)企業(yè)
陜西蒼山茶業(yè)有限責(zé)任公司由陜西省茶葉公司轉(zhuǎn)制與原陜西蒼山茶葉有限公司合并組建，是集茶葉科研、茶園基地建設(shè)、茶葉加工、茶葉貿(mào)易、茶文化傳播于一體的現(xiàn)代型茶葉產(chǎn)業(yè)公司，是中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)，亦是陜西省人民政府和全國供銷合作總社分別認(rèn)定的省、部級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。
公司下設(shè)有5個子公司：陜西蒼山茁一木茶業(yè)連鎖零售有限公司；寧強縣蒼山茶業(yè)有限公司；橫州市蒼山茶業(yè)有限公司；西鄉(xiāng)白巖有限公司；咸陽涇渭茯茶有限公司。在西安市地區(qū)設(shè)有8個茶葉批發(fā)經(jīng)營機構(gòu)和22個茶葉專賣店，在陜、甘、寧、晉等地?fù)碛芯W(wǎng)點和代理商數(shù)百家，公司經(jīng)濟實力雄厚，經(jīng)營能力強大，銷售網(wǎng)絡(luò)寬廣。現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)三千余萬元，流動資金二千余萬元，每年銷售達(dá)六千五百多萬元，是目前西北經(jīng)營規(guī)模最大的茶葉專營企業(yè)。
主要功效
茯茶功效突出原因在于有一種金花菌(冠突散囊菌)，使磚茶里面布滿星星點點密密麻麻黃色的“金花”。“金花”越茂盛，品質(zhì)就越好，對消化、對生理的調(diào)節(jié)作用就越大。以肉食為主的西北牧
民，寧可三日無食，不可一日無茶。可見茯茶在他們生活中的重要性。茯茶消滯去膩，降脂降血，平衡生理，是不爭的事實。茯茶的“金花”，一目了然，茯茶金花菌的作用，不是其他茶可以替代的。茯茶中有人體必須的多種氨基酸、維生素和微量元素，茯茶的原材料本身具有對人輪狀病毒的抑制作用，能有效地阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成；所含脂肪分解酵素含量高于其他茶類。
消食
這是茯茶的基本功效。消食與減肥、下氣等藥效是相通的。陳年茯茶有“消宿食”、“消飲食”、“消積食”、“消腥肉之食、解稞麥之毒”、“養(yǎng)脾、食飽最宜”等功效。茯茶汁、冠突散囊菌發(fā)酵液可促進(jìn)胃蛋白酶和胰蛋白酶對蛋白質(zhì)的酶解，有利于蛋白質(zhì)的消化吸收，改善人體腸胃功能。
減肥降脂功效
動物實驗和人體臨床試驗都已證明，茶多酚能明顯降低高血壓癥動物和人體的血清總蛋白膽固醇、甘油三酯、低濃度脂蛋白膽固醇的含量，這是茶葉減肥降脂的主要原因。
增強免疫功能
調(diào)節(jié)和增強機體的免疫功能對大部分疾病的治療具有重要的意義。飲茯茶可以增強血液中的白細(xì)胞和淋巴細(xì)胞的數(shù)量，從而提高機體自身的免疫功能。此外，飲茶還可以增強腸道中的有益細(xì)菌（雙歧桿菌）數(shù)量，減少有害細(xì)菌數(shù)量，從而減少疾病的發(fā)生。
降血脂、降低血糖、抗氧化、抗衰老
已得到醫(yī)學(xué)界、茶學(xué)界在理論上和臨床試驗方面的驗證和認(rèn)同，茯茶作為一種新型的天然將脂、降糖、降壓飲料對于降低血糖，抗氧化抗衰老的預(yù)防和輔助治療起著十分重要的作用。
護血管
茯茶由于含有8%至10%的茶多酚，長期飲用可增強毛細(xì)血管的韌性。防止微血管的破裂，這對以牛羊肉、奶酪、酥油為主食的消費者來說，尤為重要。
獨特之處
現(xiàn)階段在國內(nèi)加工茯茶的廠家眾多，不同廠家生產(chǎn)的磚茶品質(zhì)存在很大的差異。咸陽涇渭茯茶公司的產(chǎn)品之所以能夠受到廣大消費者的青睞，在于該產(chǎn)品悠久的歷史文化積淀，選用優(yōu)質(zhì)的原料、獨特的配方、并擁有穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)。
優(yōu)質(zhì)的原料
陜南茶區(qū)位于中國茶區(qū)的最北緣，生長季節(jié)長，內(nèi)含物質(zhì)豐富，尤其是氨基酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它茶區(qū)。咸陽涇渭茯茶采用陜南高山無污染的有機茶為原料。原料入庫時均按照不同地域、不同品質(zhì)、不同季節(jié)、含
量等不同因子嚴(yán)格入庫，在加工過程中合理拼配，保證茶葉品質(zhì)一致。除此之外，該產(chǎn)品所用的原料大部分已存儲兩年以上，該產(chǎn)品所形成的獨特的菌花香是其他茶類不具備的。
獨特的配方
茯磚茶中由微生物在一定溫濕度環(huán)境作用下形成的冠突散囊菌（俗稱“金花”）的生長茂盛情況是衡量該茯磚茶質(zhì)量好壞的主要標(biāo)準(zhǔn)，涇渭茯磚茶的菌花數(shù)可以達(dá)到5*10個干茶/克，而國家標(biāo)準(zhǔn)的冠突散囊菌數(shù)量是3*10個干茶/克。“金花茂盛、菌花香明顯”是咸陽涇渭茯公司茯磚茶的基本特征，是其它茶廠不可比擬的。
特有的水質(zhì)與氣候
咸陽涇渭茯茶具有悠久的歷史文化，早在600年前，在涇陽縣就有了傳統(tǒng)的茯磚茶制作，計劃經(jīng)濟時期至今，茯磚茶一度絕跡。今天咸陽茯磚茶恢復(fù)生產(chǎn)是茯磚茶歷史上的重要里程碑，長期的歷史實踐證明咸陽市的水質(zhì)、溫度、濕度、大氣等各項條件是茯磚茶獨特品質(zhì)形成的重要保障，這是在陜西省茶業(yè)行業(yè)乃至國內(nèi)不可再生的資源。
高技術(shù)含量的深加工茶產(chǎn)品
現(xiàn)階段公司的大部分產(chǎn)品均為全手工制作而成，每項技術(shù)環(huán)節(jié)都得到了合理有效地控制，在保證原有茯磚茶獨特之魅力的同時，質(zhì)量常穩(wěn)定也是別的廠家不能替代的。
參考資料 >