麻羊又名成都麻羊、銅羊、四川銅羊，原產(chǎn)于四川成都平原及其附近的丘陵、低山地區(qū)，分布于成都市的邛崍市、崇州市、新津區(qū)、龍泉驛區(qū)、青白江區(qū)、都江堰市、彭州市及阿壩藏族羌族自治州的汶川縣。它是在特定的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)條件下，由農(nóng)民精心飼養(yǎng)和選育形成的肉乳兼用型的優(yōu)良地方品種。麻羊產(chǎn)肉性能較好，鮮肉色澤紅潤，脂肪含量低，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，膻味較輕。
麻羊被毛呈棕紅色，猶如赤銅；單根毛纖維上、中、下段顏色分別為黑、棕紅、灰黑色；公、母羊大多有角，有須；沿頸、肩、背、腰至尾根，肩兩側(cè)至前臂各有1條黑色毛帶，形成“十”字架形結(jié)構(gòu)；公羊前軀發(fā)達(dá)，體態(tài)雄健，體形呈長方形，母羊背腰平直，后軀深廣。
成都麻羊分為丘陵型和山地型，丘陵型體格較大，山地型體格較小。丘陵型成年公羊體重43.0+14.9kg，成年母羊?yàn)?2.6+5.52kg。山地型上述指標(biāo)相應(yīng)為37.1+7.40kg和24.6+4.30kg。其性成熟較早，繁殖力強(qiáng)，母羊一年可產(chǎn)二胎，每胎產(chǎn)羔 2~3 只，產(chǎn)羔率210%。
成都麻羊板皮細(xì)密，拉力強(qiáng)，質(zhì)地柔軟，彈性好，耐磨損，為優(yōu)質(zhì)皮革原料，革皮可制作高級(jí)皮衣、皮包、皮箱、皮鞋，還可用作航空汽油濾油革等。四川黃甲街道是成都麻羊產(chǎn)業(yè)基地，有著“中國麻羊之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
外形特征
麻羊的頭中等大小，兩耳側(cè)伸，額寬而微突，鼻梁平直，頸長短適中，背腰寬平，屁部傾斜，四肢粗壯，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)呈堅(jiān)實(shí)。體格較小、被毛深褐、腹下淺褐色，兩頰各具一淺灰色條紋。具黑色背脊線。肩部亦具黑紋沿肩胛兩側(cè)下伸。四肢及腹部毛長。
麻羊中，公、母羊大多數(shù)有角，少數(shù)無角，公羊角粗大，向后方彎曲并略向兩側(cè)扭轉(zhuǎn)，母羊角較短小，多呈鐮刀狀。公羊及大多數(shù)母羊下頜有，部分羊頸下有肉垂。道奇公羊前軀發(fā)達(dá)，體形呈長方型，體態(tài)雄壯；母羊后軀深廣，背腰平直，尻部略斜。四肢粗壯，蹄黑色、堅(jiān)實(shí)。乳房呈球形，體型較清秀，略呈楔型。成都麻羊全身毛被呈棕黃色，色澤光亮，為短毛型。單根纖維顏色可分成三段，毛尖為黑色，中段為棕黃色，下段為黑灰色，各段毛色所占比例和顏色深淺在個(gè)體之間和體軀不同部位略有差異。整個(gè)毛被有棕黃而帶黑麻的感覺，故稱麻羊。毛色一般腹部比體軀較淺。在體軀上還有兩處異色毛帶，一處從角基部中點(diǎn)至頸背，背線延伸至尾根有一條純黑毛帶；沿兩側(cè)肩胛經(jīng)前肢至蹄冠節(jié)又有一條純黑色毛帶，兩條黑色毛帶在甲部交叉，構(gòu)成明顯的十字型。十字型的寬窄和完整程度因性別和個(gè)體而異。黑色毛帶，公羊較寬，母羊較窄。從角基部前緣，經(jīng)內(nèi)眼角沿鼻梁兩側(cè)，至口角各有一條紡錘形淺黃色毛帶，形似畫眉鳥。成年個(gè)體體高0.59～0.68米，體長0.63～0.65米，胸圍0.70～0.81米、體重29～39千克。屠宰率為46.9～51.4%。麻羊的板皮致密、張幅大、彈性好、板皮薄。
物種對(duì)比
棲息環(huán)境
麻羊產(chǎn)于四川成都平原。產(chǎn)區(qū)氣候溫和，溫差小，年平均氣溫為16℃（最高氣溫為36℃，最低氣溫為-6.2℃），年降水量為900～1010毫米，雨季在7～9月份。春季多陰雨，冬季多霧。平均相對(duì)濕度為82～88%，無霜期為281～339天。素有川西糧倉之稱，作物有水稻、大麥、小麥、玉米、番薯、豆類及油菜、棉花、花生等。此外，還有苕子、紫云英、蠶豆等，既可用于綠肥，也可用作青綠飼料。
生活習(xí)性
麻羊采食產(chǎn)區(qū)的灌木叢、禾本科雜草、農(nóng)副產(chǎn)品、天然草場青草等。
地理分布
麻羊分布于成都平原附近的丘陵地區(qū)。成都市的雙流區(qū)、金堂縣兩縣和龍泉區(qū)，溫江區(qū)的彭州市、都江堰市、崇州市、大邑縣、邛崍市等縣。
黔北麻羊是貴州省優(yōu)良的地方山羊品種之一，主產(chǎn)于習(xí)水縣、仁懷市兩縣，桐梓縣南部、赤水縣西南部、播州區(qū)西北部以及金沙縣東北部亦有分布。
品種性能
麻羊生長快，經(jīng)過夏、秋放牧飼養(yǎng)，不喂精料，即可達(dá)到膘肥體壯，羊肉色澤紅潤，脂肪分布均勻，肉細(xì)嫩多汁，膻味較小。成都麻羊具有肉、乳生產(chǎn)性能良好、皮板品質(zhì)亦好、繁殖力高、適應(yīng)性強(qiáng)、遺傳性穩(wěn)定特點(diǎn)，是我國優(yōu)良的地方山羊品種。
黔北麻羊具有生長發(fā)育快、體型大、性成熟早、繁殖率高、遺傳性能穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)、合群性好、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、性情溫順、肉質(zhì)香嫩鮮美、無膻味和皮張品質(zhì)好等特點(diǎn)。
生長繁殖
4～5月齡性成熟，12～14月齡初配，常年發(fā)情，每年產(chǎn)兩胎，妊娠期142～145天，一產(chǎn)的產(chǎn)羔率為215%。母羊泌乳期為5～8個(gè)月，共產(chǎn)主義乳70千克左右。
保護(hù)現(xiàn)狀
1.種群減少，數(shù)量下滑由于退耕還林、城鄉(xiāng)一體化建設(shè)、地質(zhì)災(zāi)害、農(nóng)民養(yǎng)羊積極性下降等因素,2013年底統(tǒng)計(jì)，成都市存欄成都麻羊僅7.8萬余只，存欄能繁母羊2.3萬只。
2.成都麻羊飼養(yǎng)面受到擠壓一方面養(yǎng)羊戶為了追求短期效益，引進(jìn)波爾山羊、南江黃羊、簡州大耳羊、金堂黑山羊等；另一方面業(yè)主通過土地流轉(zhuǎn)、山林租賃等方式大規(guī)模發(fā)展種植業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)，直接延伸到成都麻羊飼養(yǎng)區(qū)域，僅大邑麻羊保種基地就已由過去的10個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）減少至現(xiàn)在的2～3個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。
3.成都麻羊品質(zhì)出現(xiàn)退化大部養(yǎng)羊戶還保持原始、粗放的飼養(yǎng)方式，麻羊營養(yǎng)不均衡、飼料轉(zhuǎn)化率低，不適應(yīng)現(xiàn)代養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的需要，加之養(yǎng)羊戶不注重選種選配，近親繁殖，導(dǎo)致成都麻羊個(gè)體變小，體質(zhì)下降，品質(zhì)退化。
主要價(jià)值
黔北麻羊是貴州省三大優(yōu)良地方山羊品種之一，具有生長發(fā)育快、體型大、性成熟早、繁殖率高、遺傳性能穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)、合群性好、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、性情溫順、肉質(zhì)香嫩鮮美、無膻味和皮張品質(zhì)好等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者的歡迎和喜愛。
成都市麻羊皮板組織致密，乳頭層占全皮厚度一半以上，網(wǎng)狀層纖維粗壯。加工成的皮革彈性好，強(qiáng)度大，質(zhì)地柔軟，耐磨損。
保護(hù)價(jià)值
2020年5月29日，入選國家畜禽遺傳資源品種名錄。
參考資料 >
成都麻羊.中國大百科全書.2024-04-03
自編麻羊飼養(yǎng)教材，開展訂單式培訓(xùn) 雙流黃甲街道打造優(yōu)質(zhì)社區(qū)教育.百家號(hào).2024-04-03
關(guān)于公布《國家畜禽遺傳資源品種名錄》的通知.農(nóng)業(yè)部.2020-08-02