臨太子參是中央種子目、石竹科植物，多年生宿根草本植物，株高7-20厘米。根長紡錘形，外皮淡黃色，疏生須根。莖細弱，方形，節部略膨大。臨沭縣特產孩兒參在東南亞市場上一直享有很高盛譽。據史料記載：太子參原指五加科植物人參之小者，故名童參。臨沭太子參，指的是小型的五加科植物人參，臨沭縣種植太子參已有八十年歷史，年產量八十萬公斤，占到全國臨沭太子參總產量的百分之七十左右。太子參既是高級滋補品，又可入藥，有補肺氣，健脾胃、生津液等功效。
形態特征
臨沭太子參，多年生宿根草本植物，株高7-20厘米。根長紡錘形，外皮淡黃色，疏生須根。莖細弱，方形，節部略膨大。葉對生，葉片倒披針形，莖端2對葉密集，平展成十字狀，葉片全緣。花腋生，兩型。莖基部者為小型閉鎖花，萼片4；無花冠，雄蕊多為2枚，雌蕊1枚，常能形成多數種子。莖頂端花較大而開放，白色，花萼5片，花瓣5，白色，呈倒卵形，雄蕊10枚，雌蕊1枚，子房上位，胚株多數，果卵形或近球形，種子近球形，褐色或紫褐色，表面有疣狀突起，被毛茸。
生長環境
臨沭太子參生于陰濕山坡的巖石縫隙和枯枝落葉層中，多在疏松含有腐殖質的土壤上生長。10月栽種后，氣溫下降至15℃以下，地溫10時℃，種栽緩慢發芽、發根，氣溫繼續下降停止生長。早春出苗后，莖葉生長較快，根的數量和長度也在增加。3-4月地上部生長旺盛，現蕾、開花，此時根的生長隨之加快。6月氣溫升高，種子成熟，地上部分生長停止，根部膨大達到高峰并得到充實。6月以后地上部分枯萎，新根形成獨立分株，進入休眠階段。
藥材性狀
孩兒參呈細長紡錘形或細長條形，稍彎曲，長3-10厘米，直徑0.2-0.6厘米。頂端有莖痕，表面黃白色，較光滑，微有縱皺紋，凹陷處有須根痕。質硬而脆，斷面平坦，淡黃白色，角質樣；或類白色，有粉性。
主要價值
臨沭太子參性味：味甘、微苦，性平。歸脾、肺經。具有益氣健脾、生津潤肺的功能。用于脾虛體倦，食欲不振，病后虛弱，氣陰不足，自汗口渴，肺燥干咳。
可入藥有補肺氣，健脾胃、生津液等功效，還能治肺氣喘咳，兒童虛汗等病，又是高級滋補品；加工生產的孩兒參健美茶，太子參口服液等倍受東南亞華人的喜愛。
規格標準
產區不分等級，商品以身干，條長粗肥，質實無須根，黃白色、無雜質不霉蛀者為佳。
產品傳說
據傳說明朝有個皇帝的兒子有病，什么藥都用遍了，治不好，后來有人采了野生藥（即太子參) 吃了后才好轉，為此后來人就把這種野生藥取名大子參。
種植歷史
臨沭縣種植太子參已有80年歷史，截至2009年，全縣已發展3萬余畝，年產太子參80萬公斤，占全國總產量的70%左右。如今臨沭縣的孩兒參及用太子參加工成的系列產品已遠銷日本，韓國，新加坡，香港特別行政區等二十多個國家和地區。
藥方選錄
1.病后氣血虧虛，神疲乏力：太子參15克，黃芪12克，五味子3克，炒白扁豆9克，大棗4枚。煎水代茶飲，有一定效果。
2.脾虛便溏，飲食減少：太子參12克，白術、茯苓各9克，陳皮、甘草各6克。水煎服，有較好療效。
3.神經衰弱（神經癥）、失眠：太子參15克，當歸、酸棗仁、遠志、炙甘草各9克。水煎服。
4.糖尿病：孩兒參、葛根、天花粉各15克，生雞內金 10克，古瓦（打碎）150克（房上陳舊的老瓦、年代越久越好）。先煎古瓦1小時，取其水煎液，再合其他藥同煎。有較好療效。
5.盜汗（睡覺汗出，醒后汗止）：太子參24克，浮小麥30克，大棗5枚。水煎服。
6.病后虛熱，津傷口干：太子參、地黃、芍藥、玉竹各9克。水煎服。有清熱生津止渴之效。
太子參新品種
“抗毒一號”太子參是山東省臨沭縣農業局農技站經過6年的定向培育、利用本地野生太子參與引進太子參雜交選育出的抗病毒高產新品種。該品種葉片肥大、葉色濃綠、塊根肥大，呈紡錘形，須根少，顏色正，抗病性強，產量高，一般畝產干參200公斤—250公斤?，F將該品種介紹如下：
形態特征：為多年生草本，株高15～21厘米，莖有分枝，下部帶紫色，近方形，上部綠色，圓柱形，。地下 塊根肉質，長紡形，外表淡黃色，上有疏生須根。單葉對生，近無柄，下部葉片節略膨大狹長，呈匙形或倒披針形，葉向上漸大，在莖頂的葉片最大，通常4葉輪生狀，長卵形。花腋生，有二型：莖下部接近地面的閉鎖花小形，紫色，著生莖端的花，形大，白色。蒴果卵形，內有種子7～8粒，果熟后易開裂散落，不易收獲。
生長習性：喜溫和濕潤的氣候，怕高溫，當氣溫達 30℃以上時，植株生長停滯，6月下旬植株地上部分枯萎，進入休眠越夏；性耐寒，具有在低溫條件下發芽、發根的特性；畏強光，在烈日下易枯萎；喜肥，怕澇，積水后容易爛根。種子不宜干燥久放，宜隨采隨播，且必須滿足一定的低溫條件才能萌發。地下莖具“莖節生根”的特性，并隨著地上部的生長，膨大成紡錘狀的塊根。從春季出苗至夏季倒苗，生育期為4個月左右。適宜排水良好、疏松肥沃的砂壤土或壤土種植，堿性較大的土壤及低洼易積水的地方不宜種植，前作以蔬菜、豆類、薯類為好，前茬忌煙草、茄科、番薯等作物，忌重茬。
采收加工
采收
夏至至小暑，臨沭太子參地上莖葉半數枯黃時，參根已長成應即收獲。過早或過晚采收粉質少、出干率低，質量也差。延期收獲，還常因雨水過多造成腐爛。起挖深度一般13厘米左右，按行距細心依次采收。畝產量200-300公斤。
加工
臨沭太子參有燙制曬干和自然曬干兩種方法，燙制曬干：將挖起的鮮參，放在通風屋內攤涼1-2天，使根部失水發軟，用清水洗凈裝入籮筐內，稍經瀝水，放入開水鍋中，浸燙2-5分種，隨即攤放在水泥曬場或蘆席上曝曬至干脆。浸燙以能順利插入參身為標準。干燥后把參根裝入籮筐，輕輕振搖，撞去參須，即成商品。這樣加工的參，習稱燙參，參面光，色澤好，呈淡黃白色、質地較柔軟。
自然曬干：將收獲的鮮參，用清水洗凈后，薄攤于曬場或蘆席上，在日光下曝曬至六、七成干時，堆起稍回潮，在木板上搓，再曬，再搓，至參根光滑無毛再曬干，也稱生曬參。商品光澤較燙參差，質稍硬，惟味較燙參濃厚。
儲藏養護
臨沭太子參一般用麻袋包裝，每件40公斤左右。貯于陰涼干燥處，溫度30℃以下，相對濕度70-75%。商品安全水分9-13%。
本品易泛油，蟲蛀，受潮生霉。陳品泛油，表現為質地返軟，兩端顏色變深，光澤減退，表面出現油樣物。危害的倉蟲有鋸谷盜、米扁蟲、黑粉蟲、雜擬谷盜、赤擬谷盜、煙草甲等。
儲藏期間，應保持環境整潔、干燥，定期檢查，發現商品吸潮或輕度霉變、蟲蛀，及時晾曬或翻垛通風；蟲情嚴重時用磷化鋁、溴甲烷等藥物熏殺。也可以在藥物熏蒸后立即密封保藏。有條件的地方，可密封抽氧充氮養護。
參考資料 >
太子參的功效與作用...2013-01-15