羊蹄葉，屬于蓼科植物羊蹄酸模屬 japonicus Houtt.和尼泊爾酸模Rumex nepalensis Spreng.的葉子。主要分布在東北、華北、華東、中南以及中國西南地區。其具有涼血止血、通便、解毒消腫、殺蟲脒止癢的功效，可用于治療多種疾病。
形態特征
羊蹄
羊蹄，又稱豬耳朵、天王葉，是一種多年生草本植物。其莖直立，高度可達50-100厘米，上部分枝，具有溝槽。基生葉形狀多樣，可能是長圓形或披針狀長圓形，長度一般在8-25厘米之間，寬度則在3-10厘米范圍內。這些葉子的頂端通常急尖，基部則是圓形或心形，邊緣帶有微波狀。下方的葉脈上有小突起。莖上部的葉子較為狹窄，通常是狹長圓形。葉柄的長度在2-12厘米之間變化，而托葉鞘則是膜質，容易破裂。羊蹄的花序呈現圓錐狀，花朵多數為兩性，且多朵輪生。花梗細長，其中下部具有關節。花被片共有六片，顏色為淡綠色，外部的花被片為橢圓形，長度約為1.5-2毫米，內部的花被片在果實成熟時會擴大，變成寬心形，長度約4-5毫米，頂端逐漸變尖，基部為心形，網絡脈絡明顯，邊緣帶有不規則的小齒，齒長0.3-0.5毫米，所有部位都帶有小瘤，小瘤呈長卵形，長度大約在2-2.5毫米之間。羊蹄的瘦果為寬卵形，具有三個銳角，長度約為2.5毫米，兩端尖銳，顏色為暗褐色，表面有光澤。羊蹄的花期一般在5-6月，果期則在6-7月。
尼泊爾酸模
尼泊爾酸模，也被稱為尼泊爾羊蹄，與羊蹄的主要區別在于其葉片形狀和質地。尼泊爾酸模的葉片為卵狀長圓形，底部較寬，頂部急尖或鈍尖，基部為心形或接近圓形，兩面的葉脈和葉緣都被白色的短毛覆蓋。當果實成熟時，尼泊爾酸模的結果內花被邊緣會有7-10對針刺，這些針刺的末端呈現出鉤狀彎曲。尼泊爾酸模的花期和果期與羊蹄相似，都在5-6月開花，6-7月結出果實。
分布范圍
羊蹄主要分布在中國的東北、華北、華東、中南等地區。尼泊爾酸模則主要分布在中國的中國西南地區，包括陜西省、甘肅省、青海省、江蘇省、江西省、湖北、湖南省、西藏自治區等地。
棲息環境
羊蹄生長于山野、路旁、濕地上。尼泊爾酸模則喜歡生長在溝谷、河岸及濕地上。
收獲處理
羊蹄葉在夏季和秋季采摘，采摘后應立即清洗干凈，可以新鮮使用，也可以晾干保存。
中藥特性
羊蹄葉的外觀為枯綠色，干燥后會收縮。展開后可以看到基生葉具有較長的葉柄，葉片形狀為長圓形至長圓狀披針形，長度在16-22厘米之間，寬度在4-9厘米左右。葉片的頂端急尖，基部圓形或微心形，邊緣帶有微波狀皺紋。莖上的葉子較小，形狀為披針形或長圓狀披針形。羊蹄葉氣味輕微，味道苦澀。
化學成分
羊蹄葉含有豐富的化學成分，其中包括黃酮、酚類物質、生物堿等多種有效成分。
藥理作用
羊蹄葉具有一定的抑菌作用和抗組織、抗膽堿的作用。
用途
羊蹄葉在中醫中有廣泛的用途，主要用于治療腸風便血、便秘、小兒疳積、癰瘡腫毒、豬疥螨病等癥狀。此外，它還可以作為蔬菜食用，具有清熱解毒的功效。
食用方法
羊蹄葉既可以內服，也可以外用。內服時，建議煎湯服用，每次用量為10-15克。外用時，則需要將羊蹄葉搗碎后敷在患處，或者將其煎成水溶液用來漱口。
注意事項
對于脾胃虛弱、經常腹瀉的人群，應該謹慎使用羊蹄葉。同時，在食用過程中也應該注意適量，以免引起不適。
參考資料 >
羊蹄.中醫世家.2024-11-07
羊蹄葉.中醫寶典.2024-11-07