《中國作物及其野生近緣植物》是1970年中國農(nóng)業(yè)出版社出版的圖書，作者是方嘉禾、常汝鎮(zhèn)。本書論述了作物的種類，植物學(xué)、細(xì)胞學(xué)和農(nóng)學(xué)分類，以及起源、演化的理論。
內(nèi)容簡(jiǎn)介
《中國作物及其野生近緣植物（經(jīng)濟(jì)作物卷）》共18章，第一章概述了經(jīng)濟(jì)作物種類及多樣性，經(jīng)濟(jì)作物的重要性及其在世界和中國的生產(chǎn)概況，以及中國經(jīng)濟(jì)作物對(duì)世界和中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)。第二章至第十八章分別敘述了大豆、油菜、花生、芝麻、其他油料作物（蓖麻、向日葵、紅花、紫蘇、油棕）、棉花、苧麻、黃麻、羅布麻、亞麻、達(dá)麻及其他麻類作物（苘麻、羅布麻、龍舌蘭麻、蕉麻）、甘蔗、甜菜、煙草、茶、桑、橡膠及其他熱帶經(jīng)濟(jì)作物（胡椒、咖啡、椰子）等共28種經(jīng)濟(jì)作物在世界和中國的生產(chǎn)概況及生產(chǎn)意義，主要植物學(xué)特征和生物學(xué)特性，起源、演化和傳播，植物學(xué)分類及中國各經(jīng)濟(jì)作物品種的演變，并分別介紹了各經(jīng)濟(jì)作物野生近緣植物的物種及特點(diǎn)，與作物的親緣關(guān)系及利用情況，還根據(jù)各經(jīng)濟(jì)作物的特性，闡明了種質(zhì)資源繁殖更新的技術(shù)和要求。
圖書目錄
導(dǎo)論
第一章 糧食作物概述
第二章 水稻
第三章 小麥
第四章 大麥
第五章 燕麥
第六章 玉米
第七章 粟
第八章糜子
第九章 高梁
第十章 食用豆類
第十一章 番薯
第十二章 馬鈴薯
第十三章 木薯
第十四章 蕎麥
參考資料 >
中國作物及其野生近緣植物.豆瓣讀書.2012-05-15