代代酸橙（學名：柑橘屬 aurantium），又稱回青橙、春不老、玳玳圓，屬于蕓香科柑橘屬的一種植物。原產(chǎn)于南亞，后傳入長江流域地區(qū)，再傳至日本。在中國東南部，通常栽種，有時逸為半野生。代代酸橙在日本常被用作新年裝飾，作為家庭世代相傳的象征。
形態(tài)特征
代代酸橙是一種常綠小喬木，高4至5米，枝條上有刺。開花季節(jié)是初夏（五月至六月）。一到幾朵五瓣白花在枝尖綻放，果實在冬季成熟，成熟果實的顏色為橙色。葉柄有翅，在與葉片的邊界處有一個收縮。果實直徑7至8厘米，越冬后不從樹上脫落，并在樹枝上保留2至3年。冬天，果實變成橙黃色，但如果不采收，第二年夏天它會再次變綠，當冬天再次到來時，果實會變成橙黃色。
分布范圍
代代酸橙原產(chǎn)于印度和喜馬拉雅山脈，后來它從中國傳入日本。在日本的主要產(chǎn)地為靜岡縣伊豆半島和和歌山縣田邊市。大多數(shù)用于新年裝飾，但近年來其消費量不斷下降，因此現(xiàn)在多數(shù)被加工成柚子醋和其他產(chǎn)品。
生活習性
代代酸橙喜溫暖、濕潤氣候，喜光，喜肥，宜生于肥沃、疏松而富含有機質(zhì)的砂質(zhì)壤土。稍耐寒，冬季放入室內(nèi)，陽光充足，溫度在0℃以上，即可安全越冬。
品種分類
代代酸橙主要有兩個品種：カブス（卡布蘇）和回青橙，后者在日本結(jié)出的果實比前者小。
觀賞價值
代代酸橙春夏之交開花，花色潔白，香濃撲鼻，果實橙黃，掛滿枝頭，為優(yōu)秀的觀賞植物。暖地可露地栽培，植于庭院角落。室內(nèi)盆栽，陳設于書房、門廳、客廳，氣勢不凡。代代還有一特性，果成熟后如不采摘，可在樹上留2－3年，保存完好，當年果皮由綠變黃，翌年又由黃變綠，甚有趣。花可熏茶，果實、果實可入藥。
別名來源
代代酸橙之所以被稱為“代代”，是因為其果實能夠多年結(jié)果，因此被視為世代繁榮的象征。此外，其名稱也可能來源于其形狀，因其果實的花萼看起來像是有兩個底座，類似于“臺臺”的形狀，因此也被叫做“座橙”。
文化意義
代代酸橙在日本文化中有重要的象征意義，尤其是在新年慶祝活動中，人們常常將其果實置于鏡餅（一疊兩到三個圓形和扁平的麻糬）上和注連繩旁，作為家庭世代相傳的象征。這種傳統(tǒng)可以追溯到江戶時代。
相關(guān)傳說
在大坂之役博勞淵之戰(zhàn)中，德川軍進攻時，由于博勞淵守將薄田兼相留在游廓，并不在場，守將平子主膳見大軍殺到就下令撤軍，所以德川軍不費一兵一卒就將博勞淵攻陷。薄田兼相因此顯得相當失態(tài)，與大野治胤同樣被譏為“橙武者”（代代橙在日本新年中因為酸味很重而被當作裝飾，有中看不中用的意思）。
用途
代代酸橙的果實雖然非常苦澀，不適合直接食用，但其干燥的果皮卻在中藥中有廣泛的用途。幼果的干燥果皮在中醫(yī)稱為“枳實”，用作健胃劑、祛痰劑以及瀉藥。成熟的大果皮在中醫(yī)稱為“橙皮”，可用作藥物作為芳香的健胃劑和祛痰劑。此外，代代酸橙的果實還被廣泛用于新年裝飾，如放在鏡餅（一疊兩到三個圓形和扁平的麻糬）上和注連繩旁，作為家庭世代相傳的象征。此傳統(tǒng)據(jù)信可以追溯到江戶時代。此外，其汁還可用作醋、烹飪和藥用。
化學成分
代代酸橙的果實中含有芳香油（主要是d-檸檬烯）、糖、檸檬酸、DL-蘋果酸、橘皮苷和柚皮甙等黃酮，以及維生素a、B群和C。果皮含有由檸檬烯和檸檬醛組成的精油、糖苷、胡蘿卜素、葉黃素、果膠、三酸甘油脂、類黃酮和維生素A、B群和C。
功能效用
代代酸橙精油具有健胃作用，可增加人體胃液的分泌，涂在皮膚上可促進血液循環(huán)。據(jù)說精油以外的成分也具有營養(yǎng)和健康作用。在民間療法中，代代酸橙被用作治療厭食、消化不良和胃重，將橙皮切碎、研磨、粉末化，每次飯后服1至2克。將新鮮果汁涂在皮膚的裂縫和皸裂處效果很好，據(jù)說提前將其擦到皮膚上亦有助于預防皸裂。
栽培技術(shù)
代代酸橙是香橙的近緣種，已有300多年栽培歷史。該品種具有鮮明的香氣與可口的酸味，具有增進食欲、解暑等作用，是優(yōu)良的健康食品。綠酸橙確立溫室在3月上旬～8月上旬、露地在8月上旬—10月中旬、貯藏在10月中 旬—3月上旬的出售周年供給體制如下。1、溫室栽培：出售期達5個月，栽培有3種類型，產(chǎn)量均為2—3t/1000m2。早期加溫栽培。從11月上旬至12月下旬開始加溫，3～6月出售。加溫開始30～35日后達盛開期，從盛開后80日時開始出售。不同生育階段的溫度管理要求不同，到發(fā)芽要求的積溫比溫州蜜柑長。主要問題是因母枝的性質(zhì)，著花不穩(wěn)定，加溫時期越早，這一傾向越明顯。作為結(jié)果枝，春梢、夏梢都應利用，但是，早期加溫栽培，以夏梢利用為主。其次，容易發(fā)生暫名為樹膠果的果實生理障礙，往往在果皮表現(xiàn)腫狀。后期加溫栽培。從1月上旬至2月下旬開始加溫，5～7月出售。對溫度條件要求較低，節(jié)省燃料。2、不加溫栽培：2月末～3月覆蓋2～3層乙烯薄膜，并安裝換氣扇。6月下旬～8月上旬出售。3、露地栽培：在開花早的大分縣南部，從8月上旬，開花遲的山間地與大分縣北部，從8月中旬出售。收獲最盛期在9月中旬，此時期單果平均重是在n月完全著色的75%左右。隔年結(jié)果性強，尤在山間地顯著。另因冬季季風影響，形成落葉。
中醫(yī)藥用
代代酸橙的果實及其干燥的果皮在中醫(yī)藥中有廣泛應用。幼果的干燥果皮在中醫(yī)稱為“枳實”，用作健胃劑、祛痰劑以及瀉藥。成熟的大果皮在中醫(yī)稱為“橙皮”，可用作藥物作為芳香的健胃劑和祛痰劑。
參考資料 >
代代酸橙.植物通.2024-09-13
代代酸橙 Citrus × aurantium cv. Daidai|iPlant 植物智.植物智.2024-09-13