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紫娘喜（學名：Litchi chinensis 'King'），又名紫娘鞋、蟾蜍紅、海墾13號、荔枝王，是從海南省?？谑杏琅d鎮的原生荔枝母樹上篩選出來的優質中熟荔枝品種。

紫娘喜主產地為?？谑?a href="/hebeideji/7269700697779879988.html">秀英區的永興鎮、石山鎮。2000年引入漳州市、龍海區，在當地逐漸推廣種植，成為當地特色水果之一；2009年，引入深圳市寶安區，形成了一定的種植規模。

紫娘喜果大，扁歪心形，似蟾蜍頭，縱、橫徑均約4.9厘米，平均單果重53克，可食部分占全果重的72.3%。肉質較軟，汁多，味甜，總糖含量12.60%。種子大，長2.2~2.6厘米，寬1.9~2.0厘米。植株生勢壯旺，樹冠半球形，樹皮灰褐色。約150年生樹高9米，冠幅8~9米，主干周徑1.5米，第一分枝距地面高1.92米。

紫娘喜對土壤條件要求不嚴，表現出較強的適應性和抗逆性，具有易成花、開花結果能力強、早結、豐產穩產、較少落果裂果等優點，受桔小實蠅危害較輕。

形態特征

果實性狀

果大，扁歪心形，似蟾蜍頭，縱橫徑均約4.9厘米，平均單果重48.3克。果皮紫紅色，厚1~1.2毫米，龜裂片稍隆起，大而粗，其中夾有小龜裂片，呈縱行不規則排列，裂片峰鈍，縫合線特別明顯；果肩微聳，果頂鈍，果梗直徑3毫米，果蒂直徑4~6毫米，種柄特別粗大；果肉白蠟樹色，厚0.6~1.4厘米，肉質較軟，汁多，味甜，可食率72.5%，可溶性固形物13.1%；種子大，長2.2~2.6厘米，寬1.9~2.0厘米。

植株形態

植株生勢壯旺，樹冠半球形，樹皮灰褐色。約150年生樹高9米，冠幅8~9米，主干周徑1.5米，第一分枝距地面高1.92米。枝條灰褐色，節間較密。小葉2~3對，對生，長橢圓形或長橢圓狀披針形，長6~9厘米，寬2.5~3.4厘米，先端漸尖或短尖，葉緣稍向內卷，主脈、側脈均較明顯。

物種分布

紫娘喜原產于海南省，海口市秀英區的永興鎮、石山鎮是其主要產地。漳州市、龍海區于2000年從海南省引進。2009年深圳市寶安區以高接換種方式引入。

生長習性

‘紫娘喜’荔枝對土壤條件要求不嚴，表現出較強的適應性和抗逆性，具有易成花、開花結果能力強、早結、豐產穩產、較少落果裂果等優點，受桔小實蠅危害較輕。春梢萌動在3月中旬，4 月下旬成熟；夏梢萌動期在 5 月中旬，成熟期 6 月中旬末；秋梢萌動期在 9 月上旬，成熟期 10 月中旬；冬梢萌動期在 11 月上旬，盛發期在 11 月中旬。

花穗露白點在 2 月上旬初，抽穗期在 2 月下旬末；始花期在 4 月上旬末，盛花初期在 4 月中旬，盛花期在 4 月下旬末，謝花期在 5 月上旬初；初始坐果期 5 月上旬末；第一次生理落果期 5 月中旬，第二次生理落果期 6 月上旬，采前落果期 6 月下旬；果實著色期 7 月上旬初，果實成熟期 7 月中旬至下旬初。結果母枝以 10 月成熟的秋梢為主。

繁殖方式

紫娘喜苗木的繁殖可采用有性（種子）繁殖和無性繁殖。有性繁殖，其品質大多數會發生變異、變酸，不能保留母樹的優良品質；而無性繁殖則能保留原有的優良品質，因此一般采用無性繁殖。無性繁殖通常有高壓圈枝法和幼苗嫁接法兩種。

圈枝繁殖法

圈枝繁殖又稱駁枝繁殖或高壓條繁殖法。首先，選擇優良品種的母樹；其次，選擇生長旺盛、無病蟲害、2～3 年生、位于樹冠外緣的枝條作為育苗材料?；疽笫牵褐γ鐝酱?2～2.5cm，枝條長 50～60cm 左右。駁枝數量一般以不影響母樹當年產量為原則，通常約占全母樹可駁枝條的 10%。方法是用小刀或特制彎形刀在枝條的上端環割一周，再往下隔 3～5cm 處環割一周，深度剛達木質部，隨即把這圈樹皮剝掉，并用刀將形成層刮凈。脫皮后過幾天，用肥沃而濕潤的泥土敷于傷口處，并用薄膜包扎壓緊兩端，且經常保持泥土濕潤。每年的 7 - 12 月都可進行圈枝繁殖，約過 4 個月后結瘤生根，在翌年 4 - 6 月的陰雨天剪下栽植，培育成新苗。

?幼苗嫁接法

嫁接育苗是將具有優良性狀植株的枝或芽，接到另一株實生苗干上的適當部位，兩者愈合后生長成一個新植株苗的繁殖方法。供嫁接用的枝或芽稱接穗，承受接穗的植株稱砧木。

栽培技術

幼年樹管理

幼樹根系淺，土壤干旱時要注意及時淋水保濕。植后 1 個月開始施肥，遵循勤施薄施原則，可施用甲烷液肥、腐熟水肥等。一年后每株施復合肥 25 g，以后逐年加大施肥量，以氮肥為主，促進枝葉生長，加快樹冠形成。注意做好整形修剪，將樹冠培養成半圓球形。在嫩梢期噴 1～2 次殺蟲劑防治食葉害蟲，保護好每一次新梢。幼齡荔枝園地表裸露大，樹冠滴水線內應覆蓋稻草，行間合理種植矮生綠肥、蔬菜、豆科作物等，以防止土壤板結，控制禾本科雜草生長，改善果園土壤環境條件。秋冬季進行擴穴改土增肥，利用間種物莖葉壓青，促進樹冠迅速擴大。

適齡結果樹管理

培育適時健壯的秋梢結果母枝

為確保次年成花坐果和產量，采果后要做好施肥、枝梢修剪、淋水促梢和防蟲護梢等采后管理，以培育適期、適量、健壯的秋梢。在漳州市地區，‘紫娘喜’荔枝適齡結果樹適宜培養兩次秋梢作為結果母枝，可避免抽發冬梢，控制末次秋梢于9 月下旬至 10 月上旬抽生、11 月上旬至中旬老熟，有利于次年成花坐果。秋旱嚴重年份，‘紫娘喜’荔枝因缺水可能僅抽一次秋梢，導致花穗早、花穗長、座果率低，應采取措施及時做好水分管理；淋灌水促梢要與施肥相結合，確保末次秋梢的健壯生長和及時老熟。依當年掛果量及樹勢，采取在采果前后或采果后 10 d 內施攻秋梢肥，以速效肥為主，并重視增施有機肥，“大年” 后的秋梢肥應占全年施肥量的 40% 以上，以盡快恢復樹勢和培育健壯秋梢。一般株產 50 kg 果，株施腐熟水肥 50～100 kg（或鴿屎 5～6 kg）、三元復合肥 0.5～1 kg 和尿素 0.5 kg。采果后半個月內完成修剪，該品種枝梢較密，應剪掉過密枝條及病蟲枝、弱枝等。在秋梢嫩梢期防控食葉害蟲，保護好秋梢，化學藥劑可選用擬除蟲菊酯類、阿維菌素、吡蟲啉、滅幼脲等。

控冬梢促成花

‘紫娘喜’荔枝成熟期晚，通過培育適期抽生末次秋梢，抽發冬梢概率低，一般無需防控，但在冬季溫暖且雨水偏多年份，仍需做好冬梢的防控，以促進花芽分化。方法：一是斷根。在秋梢老熟后，于樹冠滴水線內側挖環溝，寬 50 cm、深 20 cm 左右，深鋤斷根，控水控養分；二是環割。對樹勢壯旺的骨干枝（粗度 10～15 cm），在秋梢老熟后采用電工刀閉合環割一圈，深度剛達木質部；三是化學控梢。對已抽冬梢的樹，在嫩梢期采用化學調節劑殺梢。

剪穗控穗減少花量

‘紫娘喜’荔枝花穗大，花量多而密集，一般應進行花穗調控。對花穗大、花量多的壯旺樹，當主花序抽出 3～6 cm 時，采用乙烯利加多效唑噴殺花穗，促使重新抽生側穗，使花穗短壯、花量適中，提高花質和雌花比例，提高座果率。對調控花穗后花量仍偏多的樹，應再行疏蕾處理，化學藥劑疏蕾應特別注意藥劑濃度和噴藥時期的掌握，以免花穗受傷害?；虿捎萌斯p少花量，在花穗完全形成后采用電動割花機分批短截花穗，使花期交錯和減少花量，減少營養消耗，提高座果率，并減少大小果現象。

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開花前綜合防治病蟲一次，噴藥時可加葉面肥一起噴施，以?；▔鸦?，注意花期禁噴農藥。樹勢較弱、花量多的樹要重視花前肥的施用，在 3 月上中旬施入壯花肥，提高花質和座果率。一般株產 50 kg 果，株施腐熟有機質肥 20 kg、過磷酸鈣 0.5～1 kg、氯化鉀 0.5 kg。及時施保果壯果肥，以鉀肥為主，株產 50 kg 果，株施腐熟畜禽糞 20～25 kg、氯化鉀 1～1.5 kg、過磷酸鈣 1～1.2 kg，分兩次施用：在荔枝謝花后 5～7 d 施第一次，間隔 15 d 施第二次。開花結果期若葉色較淡應補施尿素。在并粒期和幼果期各噴一次 2,4-D 加九二〇及多元葉面肥進行保果壯果，可結合防治病蟲噴施葉面肥。由于‘紫娘喜’荔枝果形大，在果實膨大期要加強葉面肥的噴施，以補充果實迅速生長對養分的急需。

病蟲害防治

應以農業防治為基礎，加強生態調控，減少病蟲發生危害。通過加強果園管理，實施健身栽培，提高植株抗病蟲能力，盡量減少化學農藥使用。主要病蟲害有荔枝霜疫霉病、荔枝炭疽病、荔枝尖細蛾、荔枝癭螨和荔枝蝽等。采果后結合修剪，剪除病蟲枝，清除病果、落葉并集中燒毀或深埋；抓好冬季清園，全園樹體、地面噴灑 0.3～0.5 波美度石灰硫黃合劑，消滅或減少越冬病蟲源；秋梢期防治新梢害蟲；花蕾期、幼果期重點防治荔枝霜疫霉病、荔枝蒂蛀蟲、荔枝癭螨和蝽象；荔枝果實轉色至成熟期注意防治荔枝霜疫霉病、荔枝炭疽病和荔枝蒂蛀蟲等病蟲害。防治荔枝霜疫霉病選用寧南霉素、金雷多米爾、甲基硫菌靈、嘧菌酯（阿米西達）、阿米妙收等；荔枝炭疽病選用愛苗、咪鮮胺、使百克等；荔枝尖細蛾選用百事達、除蟲脲、滅幼脲、高效氯氰菊酯等，實行交替輪換用藥，以提高防效。荔枝蒂蛀蟲主要防治成蟲和卵，應做好冬梢防控，在花果期進行蟲情預測預報，在成蟲羽化高峰期開始噴藥防治。

食用營養

荔枝果肉中超過70%的成分都是水分。同時清甜的荔枝，含有大量的糖類，尤其是果糖含量很豐富。其中紫娘喜含有果糖5.58%、葡萄糖5.48%、蔗糖1.54%、總糖12.60%。

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