京師北京動(dòng)物園是農(nóng)事實(shí)驗(yàn)場附設(shè)的動(dòng)物園，也是中國歷史上最早的近代公共動(dòng)物園，名曰“萬牲園”，1907年7月19日，京師萬牲園對外開放，最初的展品是南洋大臣兼兩江總督托忒克·端方自德國購回的部分動(dòng)物及全國各地?fù)岫剿瞳I(xiàn)清代政府的動(dòng)物，約數(shù)十種百余只。
簡介
北京動(dòng)物園的前身是清末時(shí)期的“農(nóng)工商部農(nóng)事試驗(yàn)場”。清朝光緒三十二年（1906年）在原樂善園、繼園和廣善寺、惠安寺舊址上，由清農(nóng)工商部領(lǐng)銜籌建農(nóng)事試驗(yàn)場，初衷是為學(xué)習(xí)西方先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，“開通風(fēng)氣，振興農(nóng)業(yè)”。農(nóng)事試驗(yàn)場占地面積約71公頃，主要分為三大部分：一、動(dòng)物園，主要展出端方自德國購買回來的動(dòng)物。二、植物園，以花卉種植為主，設(shè)有大溫室。三、農(nóng)產(chǎn)品試驗(yàn)，場內(nèi)廣泛種植糧、棉、桑、麻、茶、蔬菜、果樹和豆類。
發(fā)展
1908年6月16日，農(nóng)事試驗(yàn)場全部竣工，開放接待游人。門票售價(jià)為銅元八枚，孩童、跟役減半。如需到動(dòng)物園和植物園參觀要另買票，動(dòng)物園票價(jià)為銅元八枚，植物園票價(jià)為銅元四枚。在農(nóng)事試驗(yàn)場的正門外東西兩旁，各設(shè)有小屋一間。東邊一間是售票處，有兩個(gè)窗口，分別為南窗、西窗；南窗賣男客票，為白色；西窗賣女客票，為紅色。西邊一間是寄存物件處，如有大件、要件不便帶入場中的，可以寄存此處。游人入場由東門進(jìn)，分男左女右。進(jìn)門后，有人驗(yàn)票、剪票。
北京動(dòng)物園位于西直門外，交通便捷，又是中國歷史上第一個(gè)集動(dòng)物、植物科學(xué)普及為一體的，帶有公園性質(zhì)的農(nóng)事試驗(yàn)場，因此，從開業(yè)以來，人氣極旺。
青龍旗。
史考
籌建始末
“萬牲園”是一個(gè)極富當(dāng)時(shí)時(shí)代氣息的名字，它最初來自于出國考察大臣托忒克·端方的一個(gè)奏折。清朝的統(tǒng)治在進(jìn)入20世紀(jì)后，已經(jīng)風(fēng)雨飄搖，岌岌可危，但是，統(tǒng)治階級仍然幻想通過改良來挽救自己的頹勢。此前，由于發(fā)生了康有為、梁啟超領(lǐng)導(dǎo)的戊戌變法，光緒帝在整個(gè)事件中是積極的參與者，他個(gè)人的思想受到了康、梁的啟發(fā)，對西方的憲政情有獨(dú)鐘。戊戌變法雖然被以慈禧為代表的保守勢力鎮(zhèn)壓下去了，但是改革的呼聲卻從未止息過。20世紀(jì)初，光緒皇帝得到慈禧太后的同意，派出了包括端方、戴鴻慈等為代表的大臣，出使西方諸國，目的是考察先進(jìn)國家的政治經(jīng)驗(yàn)，勵(lì)精圖治。北京動(dòng)物園的建立，應(yīng)該說就是這次考察的一個(gè)成果。
1906年10月13日，出使歸來的戴鴻慈、托忒克·端方等連上三道奏折，一奏軍政，二奏教育，第三奏就提到了修建包括萬牲園在內(nèi)的公共設(shè)施。“各國導(dǎo)民善法，擬請次第舉辦，曰圖書館，曰博物館，曰萬牲園，曰公園。”①清朝在此時(shí)為了表達(dá)堅(jiān)決推行憲政的決心，采納了端方等諸位大臣的建議，并且立即付諸實(shí)施。
應(yīng)該指出的是，清政府之所以在籌建萬牲園一事上雷厲風(fēng)行，除了出于改革憲政的考慮，更主要的原因或許是為了取寵慈禧。實(shí)際上，清政府在派出端方等大臣出使諸國之前，就有了籌備北京動(dòng)物園的想法。因?yàn)樵?a href="/hebeideji/7231522600110669836.html">托忒克·端方等考察德國期間，就在那里定購了不少動(dòng)物，②否則，即使清政府想立即把萬牲園建立起來，也沒有足夠的動(dòng)物來裝點(diǎn)。一個(gè)更需要注意的細(xì)節(jié)是，慈禧太后的親信大臣端方從歐洲回國后，專門送給太后一頭大象和數(shù)種其他動(dòng)物，慈禧對此頗為希奇，還聘請了兩名德國人看管那頭大象，可皇宮無處喂養(yǎng)這個(gè)龐然大物，慈禧于是產(chǎn)生了為這些動(dòng)物興辦專門場所的念頭。后來，由于糧草不足，大象被活活餓死了，由此更是讓慈禧態(tài)度堅(jiān)決。端方等諸位大臣體察出了老佛爺?shù)牧伎嘤眯模谑亲嗾埥?a href="/hebeideji/7158714370887778341.html">北京動(dòng)物園，恰合了太后的心意，可謂一舉兩得。
由于太后的干預(yù)以及托忒克·端方、戴鴻慈等諸位大臣的奏議，萬牲園的籌建很快就被提上了日程。實(shí)際上，清朝在萬牲園建立上的熱情，表現(xiàn)了它的一種姿態(tài)，似乎表明自己在立憲上的決心。平心而論，它的這種姿態(tài)，還是比較得民心的。人們對萬牲園的建設(shè)投入了極大的關(guān)注。遠(yuǎn)在天津市的《大公報(bào)》，更是對萬牲園的整個(gè)工程進(jìn)度進(jìn)行了詳細(xì)的全程報(bào)道。③ 1907年6月5日，端方在出洋期間定購的動(dòng)物抵達(dá)天津塘沽，這批動(dòng)物包括斑馬、花豹、獅子、老虎、袋鼠、非洲鴕鳥等，一共裝運(yùn)了59籠④6月7日，這批動(dòng)物運(yùn)抵北京。但此時(shí)，北京動(dòng)物園內(nèi)各種設(shè)施還未竣工，于是，只得把它們臨時(shí)寄養(yǎng)在附近的舊廟廣善寺內(nèi)，后來，這個(gè)寺廟也劃歸萬牲園。
廣善寺在當(dāng)時(shí)已經(jīng)破敗，“將該寺之佛像拆棄，更于佛殿前安置鐵柵，置虎豹于其中。”⑤一時(shí)間，昔日香煙裊裊的清靜佛門，變成了飛禽走獸們的天下，打破了寺廟的沉寂。為安置虎豹而拆毀神像，這是萬牲園創(chuàng)辦中一個(gè)頗有意味的插曲，表明人們對漂洋過海而來的珍奇動(dòng)物遠(yuǎn)比多年頂禮膜拜的泥塑木雕更感興趣。在官方的心目中，這批從外洋重金買來的動(dòng)物顯然比一座寺廟更有價(jià)值，也再次證明北京動(dòng)物園籌備過程中，慈禧的影響無法忽視。
不論其間有什么樣的插曲，萬牲園最終是建立起來了。1907年7月19日，萬牲園正式接待游客，第二日，《大公報(bào)》就專門刊登了有詳細(xì)條目的《萬牲園游覽規(guī)則》，⑥可見人們的重視程度。
舊址考
當(dāng)時(shí)西直門外，是清朝農(nóng)事試驗(yàn)場的所在，1906年籌建的農(nóng)事試驗(yàn)場可以看作是萬牲園的前身，它是在樂善園、可園(俗稱三貝子花園)、廣善寺、惠安寺及附近官地的基礎(chǔ)上建造而成。廣善寺就是我們前面提到的寄養(yǎng)動(dòng)物的破廟，廟內(nèi)尚有明代碑刻。惠安寺位于廣善寺東，廟址已毀，無法考證了。以下，我們主要對樂善園和可園作一些考證。?
關(guān)于可園，清人崇彝曾寫道：“西直門外農(nóng)事試驗(yàn)場，當(dāng)年亦寶文莊之別業(yè)，名曰可園。旁有廟，曰紫竹林，蓋奉觀音大士之祠。其中亦有園亭點(diǎn)綴，寶氏家廟，今試驗(yàn)場并兩處圈入，故尤廣。當(dāng)年故址，一無存者，惜哉。(光緒壬辰，曾侍先妣往游可園，其水木明瑟，花樹猶繁，長廊數(shù)十間，緣山坡而起，舊制尚不改，可念也。)”?崇彝在這里頗有點(diǎn)懷舊的情懷，有萬千的感嘆。的確，作為生活在清朝末年的人，他此時(shí)看到的可園已經(jīng)并入農(nóng)事試驗(yàn)場，過去的歷史被幾乎隔斷。不過公允地說，可園雖然可以上溯到康熙帝朝，但是確實(shí)已經(jīng)荒廢很久了。到同治年間，可園已經(jīng)三易其主，早沒有了昔日的繁榮。
同治時(shí)文人李慈銘以及潘伯寅曾于1872年游歷可園，留下一部《越縵堂日記》，讓我們了解了可園的一些歷史：“酒罷更游‘可園’，都中人呼為‘三貝子花園’，相傳為‘誠隱親王’賜邸。道光嘗歸‘寶文莊公相國’，今為賣花人所居矣。”⑧從日記中我們知道，“三貝子花園”的正式名稱為可園，最初可能是誠隱親王的賜邸。誠隱親王名愛新覺羅·胤祉，是康熙帝的第三個(gè)兒子。康熙帝三十七年(1698年)封誠郡王。1699年降貝勒。1709年晉誠親王。后來，由于爭奪皇位同四弟愛新覺羅·胤禵(就是后來的雍正帝)結(jié)下仇怨。1732年被雍正拘禁，不久死去。1737年被乾隆追謚為“誠隱親王”。恰好允祉排行第三，這可能就是“三貝子花園”的由來。
但是，李慈銘關(guān)于“東莞市可園博物館”第一位主人的分析，使用了“相傳”的說法，自己并未肯定，所以這種猜測可能并不確切。因?yàn)樵熟碛煽ね鯐x親王，又由親王降貝勒，從來沒有封過貝子。清代在沒有沿用明朝的封爵制度以前，“皇子”最高的封爵是“貝勒”，同“貝子”是不同的。康熙帝時(shí)代更是明文規(guī)定“親王”、“郡王”、“貝勒”、“貝子”的等級，所以愛新覺羅·胤祉雖然行三，卻并不是“三貝子”。
李慈銘第三次游歷可園是在1882年，此時(shí)可園的業(yè)主已經(jīng)是一個(gè)姓文的商人，他把可園的房所租給賣花的商人，“近有文某稍修之為業(yè)。為賣花者所居，以大半為?NB049?窯藝圃……”?⑩文某是可園的最后一個(gè)業(yè)主，他接管園宅后，把名字改成了“繼園”。這個(gè)信息。?
萬牲園的建立
建造這座“萬牲園”的主要原因，是兩江總督兼南洋大臣托忒克·端方受民政部尚書徐世昌委托，于光緒三十三年（1908年）正月十五日電告農(nóng)工商部，將原在德國由駐德三等參贊官馮祥光于漢堡市向德獸商寶爾德購買的一批野獸和鳥綱，轉(zhuǎn)運(yùn)北京，作為籌辦動(dòng)物園之基礎(chǔ)，并將1頭高五六尺、能表演雜技的印度母象專門供奉給慈禧。慈禧在得到稟報(bào)后，心里非常愉快，但又尋思著宮廷大內(nèi)實(shí)在無處飼養(yǎng)，想來想去提出在北京西郊建造“萬牲園”。
為此，清宮內(nèi)務(wù)府奉宸苑管轄的坐落在西直門外的樂善園、繼園及其附近的800畝官地，所屬的有一部分地盤，專門劃歸給了這座晚清建造的“北京動(dòng)物園”。
在籌備建造這座規(guī)模宏大的“萬牲園”時(shí)，慈禧太后和光緒帝都投入了十足的熱情，他們不止一次地提醒諭告管理施工的部臣注意風(fēng)景，故各項(xiàng)建筑物多帶園林形式。“萬牲園”即是清光緒三十二年（1907年），由商部奏準(zhǔn)，時(shí)稱“農(nóng)事試驗(yàn)場”，將清宮動(dòng)物交場內(nèi)豢養(yǎng)，故這座農(nóng)事試驗(yàn)場又有“萬牲園”之稱。
這里的確視為“游息之樂園”，風(fēng)景尤佳，設(shè)備齊全，又以地處城郊，不僻不囂，空氣清新，交通便利。
萬牲園的開放
建成后的農(nóng)事試驗(yàn)場占地面積約71公頃，主要分為三大部分：除有不少精美的建筑物外，還設(shè)有試驗(yàn)室、農(nóng)器室、肥料室、蠶室、溫室、農(nóng)夫住宅等。對各類農(nóng)作物分為五大宗進(jìn)行試驗(yàn)，分別為“谷麥試驗(yàn)、蠶桑試驗(yàn)、蔬菜試驗(yàn)、果木試驗(yàn)、花卉試驗(yàn)。附設(shè)的動(dòng)物園面積僅占1.5公頃(即今北京動(dòng)物園東南隅)，最初展覽的動(dòng)物是南洋大臣兼兩江總督的托忒克·端方，自德國購回的部分禽獸及全國各地?fù)岫剿瞳I(xiàn)清朝政府的動(dòng)物，約數(shù)十種百余只。植物室內(nèi)建有溫室，并展出各種奇花異卉。
萬牲園的動(dòng)物
端方所購這批德國禽獸，是萬牲園最早進(jìn)園的一批動(dòng)物，計(jì)有印度母象1只、白鹿1對，水鹿1對，虎紋馬（即斑馬）1對、美洲大鹿1對，美洲野牛1對，印度、美洲、非洲麋大小共3對，跳鹿大小3對，小青猴1對，大黑猴1對，大黃猴1對，愛奴婢猴1只，各種猿9只，公獅1對，汞色獅1對，印度支那虎1對，帶紋狽1對，美洲、澳洲、非洲鴕鳥共3對，黑天鵝5對，大天鵝4對，美洲大鵝4對，各種鷺3對，各色大小鸚鵡4對、黃綠各色水鳥3對，計(jì)獸品57只，鳥綱52只，價(jià)款6萬馬克，漢堡市至天津市運(yùn)費(fèi)、飼料費(fèi)3萬馬克，共9萬馬克，折合庫平銀27672兩，另天津運(yùn)至北京運(yùn)費(fèi)2132兩，總花耗為白銀29704兩。
光緒三十三年七月，駐德代辦吳壽全采購了一批禽鳥，有白鶴、灰鶴、魚劃、、環(huán)頸雉、山梟、紅原雞、雁、鴛鴦、鴿、鳳頭鴨、鳳頭鵝等。
為充實(shí)清宮萬牲園內(nèi)的動(dòng)物，農(nóng)工商部和各地督撫陸續(xù)購和解送到不少珍禽異獸至園內(nèi)。
據(jù)清代檔案記載，光緒三十三年十二月二十六日，浙江省布政使喻兆蕃解送的有山雞、水鴨、水獺亞科、野豬；光緒三十四年三月二十三日，廣東工商局派知縣曾昭聲呈解瓊州鸚鵡1對，瓊州猴子1只，崖州飛蛇2對，海鶴1對；光緒三十四年四月二十四日，福建農(nóng)工商局派候補(bǔ)把總林興解送畫眉2只，白鸚鵡1只，白燕4對，香雀1對，鹿1只，猴1只，松鼠1只；光緒三十四年六月一日，東三省總督徐世昌將沈陽市海域所產(chǎn)動(dòng)物解送北京，有鷹、青燕鳥、花紋鳥、叫天鳥、沙孤、草孤、貉、馬蛇、野雞脖蛇并木籠5具。
另外，光緒三十四年十月二十八日，奉天勸業(yè)道黃開文將在長白山捕獲的小虎2只，用木籠裝運(yùn)北京萬牲園豢養(yǎng)。
光緒三十四年十一月一日，東三省總督徐世昌將奉天開原市所產(chǎn)的環(huán)頸雉、鵪鶉、畫眉、豕、犬、貓、狐、貉、獾、狼、狍、蛇等解運(yùn)北京動(dòng)物園。
宣統(tǒng)元年二月二十八日，東三省總督徐世昌將黑龍江省呼倫貝爾市所產(chǎn)動(dòng)物轉(zhuǎn)運(yùn)萬牲園飼養(yǎng)，有活狐2只、兔2只。
宣統(tǒng)元年三月十七日，德國駐四川省領(lǐng)事衛(wèi)思將自己馴養(yǎng)的熊2只，贈(zèng)送萬牲園。
宣統(tǒng)二年八月十九日，美國博士羅佛，將從美國帶來中國的西藏犬3只贈(zèng)送萬牲園喂養(yǎng)。
另外，各地在解送禽獸的同時(shí)，還要附有產(chǎn)地、性能、價(jià)值、捕捉之方、飼養(yǎng)之法等說明，這對于動(dòng)物的保護(hù)和飼養(yǎng)提供了依據(jù)。
據(jù)說萬牲園在清末時(shí)，已經(jīng)籠統(tǒng)了全國各地的珍禽異獸，包括要求甘肅省解運(yùn)絲猿、黃腹角雉；要求新疆送靈鵲、窩雕等十分珍貴的動(dòng)物。光緒末年時(shí)，北京動(dòng)物園豢養(yǎng)的哺乳綱有虎、豹、獅、象、猿猴、熊、狐貍、五腿牛、麋鹿等，及鳥類、爬行綱、蛇類、兩棲綱等動(dòng)物，計(jì)有100多種。
慈禧從皇宮往頤和園過夏消暑時(shí)，必前往“萬牲園”，雖然年高，興致不減。必欲圍行一周，令彼蹶竭跟隨以為樂，此次之事，實(shí)創(chuàng)舉也。
慈禧記憶力很強(qiáng)，她還記得托忒克·端方送給她的一頭大象。當(dāng)時(shí)，此象為2名德國人看管，并簽訂了合同。他們雖護(hù)養(yǎng)象只，但“時(shí)言于總理，月糧不足，但總理不聽其言，此象逐漸餓斃。”2名德國人一看不好，即溜之大吉。提起大象，慈禧總是耿耿于懷，心中不悅。
晚清宮廷的“北京動(dòng)物園”規(guī)模建造非常宏觀，樓閣壯麗、生物多樣，為世界奇觀。
萬牲園的重生
慈禧去世，特別是宣統(tǒng)元年后，萬牲園內(nèi)的各類動(dòng)物已無人管理。又由于不更新動(dòng)物，使之逐漸瀕臨滅亡。荒蕪的萬牲園內(nèi)偏西一部分歸一貝子家園，故有“三貝子花園”之稱。民國十七年，改為北平農(nóng)事試驗(yàn)場；民國十八年十月，改稱天然博物院；民國二十三年十一月，奉行政院令，改歸北平市政府接管，定名北平市農(nóng)事試驗(yàn)場。1949年1月31日，北平和平解放。同年2月，人民政府接管了農(nóng)林實(shí)驗(yàn)所。后將其更名為農(nóng)林實(shí)驗(yàn)場。農(nóng)林實(shí)驗(yàn)場的名稱啟用了約一年的時(shí)間，其間，還短時(shí)間地改為北京動(dòng)物園管理處。1950年3月1日，萬牲園以“西郊公園”的名義正式對外開放，1955年更名為北京動(dòng)物園。
參考資料 >