永生花（英文名：Preserved Fresh Flower），又名保真花、生態花，國外又叫“永不凋謝的鮮花”。是將玫瑰、香石竹、蝴蝶蘭屬、繡球等品類的鮮切花經過脫水、脫色、烘干、染色等一系列工序加工而成，無論色澤、性狀、手感幾乎與鮮花無異，它保持了鮮花的特質，且顏色更為豐富、用途更高，若保存得當，可以使用3-5年。
1987年，比利時和德國的大學成功生產出第一朵永生花，后由法國的Vermont公司于1991年申請了永生花的技術專利。2002年，日本安尼普株式會社大地農園獨立開發成功了永生花，并在第二年開始銷售玫瑰的永生花產品。2011年2月11日，永生花首次亮相上海情人節花卉市場。2013年至2014年互聯網電子商務鮮花銷售也開始轉型到永生花的銷售，主要以永生花禮盒產品來銷售給消費者。截至2017年，永生花雖然是世界上最為暢銷的花卉產品之一，但是受技術條件的限制，中國國內永生花的生產大都屬于“小作坊”式生產，其生產技術處于摸索階段，產品供應量也極少。
永生花主要用于花藝設計、居家裝飾、慶典活動等。常用的花材類型有3種：一是用作主花的團塊狀花材，如玫瑰、香石竹等；二是表現作品線條感的線型花材，如尤加利；三是用于彌補空間、點綴畫面充實作品的點綴填充花材，如星滿天、情人草。永生花既可長期保存、使用，又便于物流運輸，且不需要澆水，無須護理，無花粉，不會感染花粉癥，是花卉產品的一大創新。
永生花來源
關于永生花的由來，有一個感人至深的美麗故事。一對深愛的情侶即將離別。男孩需要去參與一場捍衛家鄉與親人的戰爭。這次告別或許是永別。男孩給女孩留下剛摘下的玫瑰與紅蠟封好的信，并告訴她：當這捧玫瑰最后一片花瓣掉落的時候，就是她忘記他的時候，開始她自己全新的生活。女孩將那捧玫瑰放在花樽里，雙手合十于胸向雅威祈禱，消息不斷傳來，那些玫瑰花慢慢沒了露水，沒了鮮萃，就連香味都淡了，可始終沒有男孩的只言片語。神奇的是，花樽里的花朵一片花瓣都不曾掉下。終于在一天的清晨，男孩，身著凱旋的戰袍，帶著沉積的傷疤，回到了女孩的家門口。從此一輩子牽手而行再也沒有分開過。還有那一捧干枯卻依舊挺立的玫瑰花。于是，這對愛人被幸運之神眷顧的故事流傳了下來。在歐洲，只要男孩和女孩相愛了，便會留存一捧玫瑰，或將花瓣放在圣經里，或制成永不凋謝的永生花。以此祈禱能像故事里的他們一樣幸福和幸運，直至永恒。這也是永生花的花語和寓意。可以保持美麗花姿三年以上的永生花，代表“亙古不變的愛情”“永遠的幸福”和“美麗永恒”。
歷史沿革
1987年，比利時和德國的大學經過10多年的研發，成功生產出了第一朵永生花，后由法國的Vermont公司于1991年申請了永生花的技術專利，并推廣至全世界。20世紀90年代是永生花“一花千金”的時代。
2002年，日本安尼普株式會社大地農園獨立開發成功了永生花，并在第二年開始銷售玫瑰的永生花產品。2005年，中國科學院昆明植物研究所將永生花技術從日本引入云南省，以該所魯元學為首的研發團隊在引進的永生花技術基礎上創新突破，形成了一套更加實用、更加成熟的國產化永生花工藝技術體系，成功開發出了月季、香石竹、繡球科、蝴蝶蘭屬等超過100個品類的永生花產品，催生了上百家加工企業和一批地方品牌。
2008年以前，日本花卉企業進口的永生花原料大都從哥倫比亞等國進口，有的還在越南建立原料供應地，但因越南產的玫瑰鮮切花，花瓣數少，花型不好，且無生產單頭玫瑰的優勢，而哥倫比亞等國又因受運輸等客觀因素的限制，所以日本客商逐漸把進口深加工玫瑰切花產品的眼光投向云南省，并找到理想的原料供應商，經過兩三年的磨合后，中日雙方企業聯合了起來，直接在玫瑰鮮切花生產基地中國云南進行永生花成品的生產。
2011年2月，永生花首次亮相上海情人節花卉市場。2013年至2014年，互聯網電子商務鮮花銷售也開始轉型到永生花的銷售。截至2017年，永生花雖然是世界上最為暢銷的花卉產品之一，但是受技術條件的限制，中國國內永生花的生產大都屬于“小作坊”式生產，其生產技術處于摸索階段，產品供應量也極少。2019年，中國永生花行業市場規模為140億元左右。
制作工藝
選材
永生花植物素材來源廣泛，可以是野生的，也可以是人工栽培的，采集時要注意識別和選擇合適的植物器官。永生花常用的花材類型有3種：一是用作主花的團塊狀花材，如玫瑰、香石竹等；二是表現作品線條感的線型花材，如尤加利；三是用于彌補空間、點綴畫面充實作品的點綴填充花材，如星滿天、情人草。用來制作永生花的花材，最好選擇質地堅韌、花瓣含水量少、厚實的花材，為便于組合搭配，最好選擇單朵花，花型為中小型為宜，如玫瑰需選擇大小適中（過大或過小會影響觀賞效果）、花柄粗細均勻（便于后續制作與固定）、花型完整對稱且開度適中（既不過于緊實也不完全開放）的花朵。用來作葉材的，最好選擇葉片厚、手感粗糙、易整形且不易卷曲、質地柔韌性好、挺而不脆的厚型草質葉。采集時間原則上是在任何時候，只要有合適的素材都可以采集，但如果是進行規模生產，就要了解材料的開花期，在10~15天內集中采集。永生花植物材料的采集是一項細致而重要的工作，它直接影響到最后的干制效果與成品率的高低，所以應盡量避免損傷材料，對采回的材料進行整理，除去病弱殘枝、側枝與側蕾以及過密的葉、花、花序和果枝。為了使生產規范化，干制前要按干花標準體量的大小進行剪切與分級。
保色方法
在植物材料的干制過程中，能否盡量保存其原有的色彩，達到理想的觀賞效果，是永生花制作的關鍵。保色的基本方法有三種，包括物理保色法、化學保色法和藝術保色法。保色受多因素影響，處理中大多以物理保色法為依托，而物理保色法也只有結合了化學保色法效果才會更為理想，所以實際應用中常綜合運用，靈活掌握。
物理保色法
利用控制溫度、濕度、光和干燥介質中的氧含量等外界因素來保持植物材料的鮮艷色澤。物理保色的基本方法有高溫減壓病保色法、低溫減壓保色法與微波干燥保色法。
化學保色法
通過化學藥劑與植物材料的色素發生化學反應，使其保持或改變原有色素的化學結構與性質的保色方法。化學保色法分為:綠色素材的保色、有色鮮花的保色以及花朵葉片的活體吸色。常用于保色的藥劑有酒石酸、檸檬酸、硫酸銅、硫酸鋁、硫酸鋁鉀、氯化錫、氯化鋅、蔗糖等。
藝術保色法
使用染料將植物素材著色保存的一種方法，它常用于纖維素含量較高的木質植物素材，染色前要求先進行漂白。
制作過程
脫水與脫色
準備密封的容器，最好是玻璃器皿，便于隨時觀察花材的脫色情況。在容器中加入100%的乙醇，將自然生長的花材、葉材采收處理后，完全浸泡在溶液中，再將容器密封，浸泡時間一般控制在24~48h，直到鮮花的顏色完全褪去。通過處理，除去了花朵原有的水分及顏色，每朵花的細胞完全打開，花瓣呈透明狀。
溶液置換與染色
為了讓花卉保持鮮花的質感，需要對花卉進行溶液置換，溶液置換與染色可同時完成。準備好密封容器，清洗干凈，用無水乙醇50%、丙三醇10%、聚乙二醇40%配制成置換液，加入0.5%~1%的色素。溶液配制完成后，將經過脫水與脫色處理后的花卉迅速浸入置換液中，浸泡48h。注意，花卉從一種溶液換至另一種溶液時，暴露在空氣中的時長不能超過1min。
干燥
完成上述2個步驟后，需要對花卉進行干燥。干燥的方法有很多，有自然干燥法、冷凍干燥法、真空干燥法等。
自然干燥
為了保持花色的持久，自然干燥法效果更佳。自然干燥法處理能長久保持花質、花色、花狀，色澤也會更加的明艷。自然干燥法是通過空氣的自然流通來除去植物材料中水分的方法，它是最原始、最簡易的一種干燥方法，但耗時較長，適用于含纖維多、水分含量低、花型小、莖短的植物材料。根據植物材料的放置方式，自然干燥法又可分為懸掛干燥、平放干燥與豎立干燥法。通常選用懸掛干燥，將處理好的花卉捆扎、倒掛、自然風干，大概需要5天左右。
冷凍干燥
冷凍干燥是水分在凍結的條件下直接升華，因此能最大限度地保持干花的形狀和色澤，延長其保質期，是一種全新的干花制作技術，需使用FD食品設備進行，為了保持花的外形，干燥時進行整株干燥。
真空干燥法
真空干燥法是以減壓病空氣為干燥介質的干燥方法，把植物材料放入抽成一定真空的密閉容器中，使植物材料內水分迅速蒸發從而達到干燥的目的。
沙、硼砂干燥法
沙、硼砂干燥法是把花枝放置在容器內，然后灌滿干細沙或硼砂，并敞開容器口，以加快空氣流動和水分的蒸發。細沙并不是用來吸收花瓣中的水分，而是為了讓花朵在蒸發水分時保持其原來的姿態，干制時應選用純凈、干透的細河沙，若用海岸上的細沙，則應將鹽分沖洗掉，晾干后才能使用。此法適用于三色革、鳶尾、毛茛、森林勿忘草等花卉。花瓣層次多，瓣片卷曲，花朵碩大的花枝，如月季、玫瑰、山茶屬、大麗花等，在進行沙藏干制時，應正面朝上擺放，不能帶原來的花梗。
干燥劑包埋法
干燥劑包埋法是一種應用變色硅膠將鮮花枝包埋，使之脫水干燥的簡便方法。此法適用于含水量較高的花卉，如弄崗報春苣苔、月季、牡丹、百合制作主體干花時使用。因為可以固定形狀，故制出的干花可保持原色原形。
常溫壓制法
常溫壓制法是制作平面干花常用的一種方法，簡單易行，無需特殊設備，只要將花枝放入吸濕紙內，上面壓以石頭、磚塊等重物即可，將其置于空氣流通處自然干燥。
微波爐干燥法
微波爐干燥法是鮮花干制最快的一種方法，即利用超短電波的瞬間于燥方法。適宜此法干燥的花卉，應是在高溫條件下不易變色的品種，如美女櫻、萬壽菊、天竺葵、一串紅、麥稈菊等以及人工染色的花草。此法的特點是干燥速度快，能將鮮花花瓣約在60秒內干燥，干燥整朵鮮花也不過1~2分鐘，但要嚴格控制時間，否則干制的鮮花材料會被燒壞。
接枝
干花素材因為干燥與剛挺，容易脆斷。永生花與其他干花不同，主要干燥的是花朵，所以需要根據不同材料利用不同的方法進行接枝，才能達到好的效果。接枝方法主要有以下幾種：
穿刺法
適用于花枝較短的花朵，可以自然枝接，也可用鐵絲枝接。
粘枝法
取花枝保留節部短枝或葉柄1cm左右，涂上黏接劑，在花材花托部或外層花瓣上也涂上黏接劑，然后將花朵放在接口處，黏接劑干后花朵就固定在花枝上了。
接葉法
用鐵絲將干燥后的葉片另外綁接整合在枝條上。
串線法
針對中空的莖桿，用合適的鐵絲穿入其中，使這種花枝既是真實莖桿，又可以任意造型，適用性很大。
藝術組合
把經過各種方式處理成型的干花素材巧妙構思組合，形成插花藝術作品。
永生花保存
制作好的高品質永生花，花瓣厚實，與鮮花花瓣觸感相似，花型自然，色彩艷麗，無異味。若保存恰當，可以使用3~5年。但若保存不當，其使用壽命會大大縮短。永生花的保存要注意以下幾點：
防潮
永生花要注意防潮，較大的濕度會使花瓣變透明，因此不能放置在濕度大的地方，更不能澆水。在南方潮濕地區，或梅雨季節，空氣濕度大，永生花長期暴露在濕度較大的空氣中，會出現發霉或掉色等情況，嚴重影響其觀賞效果。為了避免以上情況發生，可將花放在除濕器旁，或在永生花的花器中放置干燥劑。如果出現永生花受潮褪色的情況，可以用干的紙巾輕輕地將水分擦拭干凈，然后用吹風機熱風吹幾分鐘即可，或者將花與干燥劑置于同一密閉的容器中數天。
防曬
防曬永生花不能太陽直射，也不能用取暖器等高溫加熱，否則會導致永生花皺縮，失去原有的自然觀賞價值。
防風
永生花不能放置在空調、風扇等風口，否則會影響其自然姿態。
防塵
永生花放置一段時間后，可能會蒙上一些灰塵，這時盡量不要用手或用布去擦拭，可以用小型吸塵器，或電吹風輕輕地吹掉灰塵。但要注意，要將電吹風的風調至最小且為冷風，除塵的頻率不能太高。
優勢特征
永生花因為有水分子在花瓣中的，它采用注入營養液的特殊技術減緩了鮮花中水分消失的速度，從而延緩了鮮花的凋謝時間，無論是看還是摸都跟鮮花沒有多大差別。干花很難保持鮮花的色澤、形態、質感和柔韌性，容易褪色、散落和損壞。永生花由于經過洗脫，清除植物細胞的內含物，如糖分、脂肪等，經過保鮮和染色使植物細胞保持了天然結構、形態和色澤而又不會腐敗、失水脆化。因此，永生花既可長期保存、使用，又便于物流運輸，且不需要澆水，無須護理，無花粉，不會感染花粉癥，是花卉產品的一大創新。
比鮮花更持久
永生花經久不謝，花開四季，可以長時間保持新鮮如初。不同的技術保存時間長短有所差異，中國的技術一般可以保存3~5年。
比人造花更環保
同人造花相比，永生花能達到仿真花無法達到的自然效果，且制作過程中所有原料均可自然降解，無任何異味和污染，更為環保，對人體無害。
比普通干燥花更自然
永生花在形態、色澤、質感和柔韌性上更像鮮花，保持了鮮花原有的質感及形態，不像普通干燥花那樣容易褪色、散落和損壞。
組合裝飾更具創意
永生花有染色工序，顏色眾多，可作插花，也可作獨立的裝飾品，還可作組合裝飾，創作手法上靈活多變，不拘一格。
市場現狀
2012年至2017年，日本市場上“永生花”非常暢銷，每年至少需求1億朵以上。和鮮花相比，在合適的條件下，永生花的存放期可以達到3-5年以上，并且這種花一朵最多能賣到100元以上。2019年，中國永生花行業市場規模為140億元左右。2023年6月，云南省花卉協會永生花專業委員會成立。截至2024年12月，云南永生花產業規模已達到50億元以上。以中國菏澤牡丹為例，菏澤牡丹分為十大花型，九大色系，有1156個品種，每年花期，花農們需要修剪過剩的花朵，而這些牡丹卻正是做永生花的好原料。正常的牡丹花期，花農都把盛開的花扔掉，扔掉就浪費了，因此永生花為花農致富拓寬了新路，花農又多了一個創收的途徑。
中國產永生花經過長期發展，產業鏈條延伸擴張帶動包裝、物流、倉儲等配套產業。中金企信國際咨詢數據顯示，2019年中國永生花市場規模約在140億元，近5年市場年增長率在7%至11%。2020年以來，澳大利亞、英國、美國等歐美國家的鮮花運輸受阻，永生花熱度持續走高，成為花店業者、活動策劃師、軟裝設計師的新選擇。緬甸、越南、泰國等東南亞國家的消費需求同比增長了47%。外媒數據顯示，永生花的搜索量提升90%至110%，貨源采購、制作工藝、設計靈感排名靠前。從貿易數據來看，因疫情影響鮮花貿易逐漸從鮮切花轉向人工花卉，其中，永生花銷售量增幅達400%。在生產端，永生花產品附加值較高，投身其中的企業及生產者越來越多。以星滿天為例，其鮮花每畝年產值為6萬～7萬元，而加工成永生花后，每畝年產值可達60萬～70萬元，增值10倍有余，如果再經過藝術設計制成永生花藝術品，就有可能獲得鮮切花幾十倍甚至上百倍的增值。
永生花的生產加工對鮮切花的保鮮度要求較高，因此，其產業布局需要靠近原料產地。隨著社會發展，中國永生花產業發展格局已初步顯現，以云南省、福建省和廣東省為代表的產業集聚區正在形成，其中最突出的就是云南。云南省鮮切花種類豐富。據估算，2019年云南省永生花原材料產值已占到全球永生花產值五分之一。2021年，中國科學院昆明植物研究所等單位組成“加快云南特色農產品精深加工研究”課題組提出：“關于將永生花打造成為云南省花卉產業新增長極的建議”。2023年6月17日，云南省花卉協會永生花專業委員會成立。專委會由中科院昆明植物研究所牽頭，由100余家與永生花相關的科研院所、社會組織、企業公司等單位共同發起，致力于組織研究，解決影響產業發展的各項問題。截至2024年12月，云南永生花產業規模已達到50億元以上。在銷售方面，中國已有上萬家花店正在經營著云南永生花產品。云南省的永生花還出口至歐洲、東盟、美國、日本等50多個國家和地區。在生產方面，截至2024年12月，云南有規模永生花企業30余家，其中包括“夢之草”“花逅”等永生花加工品牌。云南傲麗花卉有限公司作為代表性企業之一，主要生產及銷售的永生花品類涵蓋玫瑰、繡球、康乃馨等。云南夢之草柔姿鮮花有限公司生產的星滿天永生花還被評為2018年、2019年云南省十大名花產品。
參考資料 >
永生花將成為云南花卉產業新增長極 | “七彩云花”專題.新浪微博.2025-02-13
永生花上市受追捧.今日頭條.2025-02-13
“永生花”走俏上海情人節市場.中國新聞網.2025-02-13
永生花 游走在鮮花與干花間的“爆款”.搜狐網.2025-02-13
德育動態 | 黏土永生花，獻給最美的她——三八婦女節感恩教育主題活動.微信公眾號.2025-02-13
受全球疫情影響，永生花逆市暴漲，國產貨表現如何？.湖南省林業局.2025-02-13