海南省(Hainan fruit)具有得天獨厚的氣候條件,當地所產的熱帶水果也是種類繁多。大致種類有椰子、波羅蜜、陽桃、榴蓮等。它們富含蛋白質、脂肪和多種維生素,甘甜解暑。
椰子
海南特色水果椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素,促進細胞再生長,可以飲用,甘甜解暑,瓊崖縱隊紅軍曾將其代替葡萄糖水注入靜脈維持生命;葉肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人體蛋白質合成和壯陽的鋅,可吃也可做椰蓉、奶油,椰殼可燒做活性炭;椰根煮水可治療炎癥;而椰席早在漢代就是朝廷的貢品了。
椰子在漢代以前叫越王頭(越人是古代黎族的先民)。傳說,一次黎王因為打了勝仗,在寨子里慶祝勝利,疏于戒備,晚宴時被奸細暗殺,并將其頭顱懸掛在旗桿上通知敵人前來攻寨。敵人攻寨時萬箭齊發射向城墻守軍,箭卻紛紛落在旗桿上。旗桿漸漸長粗、長高,變成椰子,箭也變成椰葉,黎王的頭顱變成椰果。敵人看到此景嚇壞了膽,不戰而退。椰樹也就成了黎族人民的象征。剝開椰子外邊的椰棕,你會看到椰殼上有三個黝黑的眼,那便是黎王怒目而視的眼睛和嘴。
菠蘿蜜
學名:Artocarpus heterophyllus Lam.英文名:波羅蜜 又稱木菠蘿、樹菠蘿,原產印度,引入中國栽培已有九百多年歷史,分布在海南省、云南省、臺灣等熱帶地區。
菠蘿蜜是一種熱帶桑科常綠喬木,果實6~7月成熟,果實巨大,最重達40公斤,被稱為水果之王;果實結于樹干,內藏無數金黃色肉包,肥厚柔軟,清甜可口,香味濃郁;當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口,可以改變口腔異味;另外還有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大,果也愈大,木材也愈堅硬,堪稱老當益壯。
楊桃
又叫五斂子,熱帶果樹,原產印度、越南。楊桃分為甜、酸兩大類。酸楊桃果實大而味酸,多用作烹調配料或蜜餞原料;甜楊桃作水果吃。楊桃含有對人體健康有益的多種成分,對治療胃病、黃疸、卉痢等有一定的療效。
榴蓮
木棉科熱帶落葉喬木,原產東南亞,果實被稱為“萬果之王”、“水果皇后”。
果實香味異常,吃的人感覺越吃越香,能吃上癮;不吃的人感覺味同貓屎臭。
榴蓮不可以采摘,否則不能繼續成熟,果樹也會受損傷。只有等其成熟后自己落下。
古時一群男女漂洋過海下南洋,遇風浪船翻,只有一對男女漂泊幾天到達一個美麗的小島;島上居民采來一種果實給他們吃,很快恢復了體力,兩人再也不愿意回家,在此結為夫妻,生兒育女。后來人們給這個水果起名叫泰國榴蓮,意思是讓人流連忘返。
龍珠果
龍珠果具有濃郁果香,口感軟糯香甜,適宜在海南南部、東部等濕潤區域種植,生產種植中多采用嫁接苗以保障品質。
參考資料 >
海南特產大盤點:屯昌盛產天然水晶 量豐質優.騰訊新聞.2017-11-03