馬郁蘭

馬郁蘭（學(xué)名：Origanum majorana L.）是原產(chǎn)于舊大陸的有香味的多年生草本植物的名稱。可以作為烹中的調(diào)味劑。野生馬郁蘭（Wild marjoram），或者叫做盆栽馬郁蘭（pot marjoram）可長(zhǎng)至30到76厘米高。寬大的葉子為橢圓狀，花簇多稀疏，呈粉紫色。這種植物常見于美國(guó)東部地區(qū)的野地里和路邊，并可以制成牛至香料。

簡(jiǎn)介

馬郁蘭是有香味的多年生草本植物，寬大的葉子為橢圓狀，暗綠色，花簇多稀疏，呈粉紫色、白色或粉紅色。

馬郁蘭的口味甜美，帶有淡淡的澀感。在西方，結(jié)婚的男女頭上插戴馬郁蘭是一種非常傳統(tǒng)的習(xí)俗。

形態(tài)特征

甜馬郁蘭

甜馬郁蘭（Sweet marjoram ， knotted marjoram， Origanum majorana L.）是最廣泛栽培使用的品種，通常以馬郁蘭稱之，原生于地中海沿岸及土耳其。主要產(chǎn)區(qū)為法國(guó)、德國(guó)、意大利等地，為半耐寒的多年生草本，莖紅色。植株可發(fā)育至30-60公分高。葉片卵形，2.5公分長(zhǎng)，淡或灰綠色。花白色，有時(shí)為粉紅色。對(duì)唇形科家族而言，甜馬郁蘭葉片比俄力岡及盆栽馬郁蘭更為香甜。

盆栽馬郁蘭

盆栽馬郁蘭（Pot marjoram， 牛至屬 onites L.）又稱法蘭西馬郁蘭，為一匍匐?yún)采亩嗄晟秃贩N，原生于西西里島。在地中海地區(qū)栽培很普遍，惟本品種在美國(guó)并不多見。開花前植株生育緩慢，葉片之芳香味較溫和，不如甜馬郁蘭，且略帶苦味，但不像俄力岡那么強(qiáng)烈。植株可發(fā)育至45-60公分高，小型叢生，葉片心臟形、暗綠色，著生于有絨毛的莖上，莖略帶紅色。花白色或粉紅色，密集成簇。在醫(yī)療上，對(duì)于消化系統(tǒng)及幼兒之腸痙攣等有特優(yōu)的療效。

分布范圍

甜馬郁蘭原生于地中海沿岸及土耳其。主要產(chǎn)區(qū)為法國(guó)、德國(guó)、意大利等地。

盆栽馬郁蘭原生于西西里島。

主要價(jià)值食用價(jià)值

馬郁蘭的味道甜美，帶有些微**性的苦澀香味，有松弛神經(jīng)的作用，能緩和頭痛、失眠的毛病。尤其是在飯后飲用，可讓人在夜晚熟睡。不僅如此，還能排除體內(nèi)的毒素、幫助消化，而在沒有食欲時(shí)飲用，也可激起食欲。

馬郁蘭以象征幸福聞名，在古希臘和古羅馬時(shí)代，結(jié)婚的男女頭上戴馬郁蘭花冠是一種習(xí)俗。人們?cè)诤芫靡郧熬驼J(rèn)為馬郁蘭的辛辣芳香對(duì)健康有益，每家藥行都會(huì)出售干燥的葉子。馬郁蘭自古就被當(dāng)成香辛料使用，適合搭配番茄和肉類料理。

藥用價(jià)值

強(qiáng)身、利尿、鎮(zhèn)定肌肉痙攣，緩和食欲不振、肝炎、失眠、坐骨神經(jīng)痛、頭痛。心臟有病的人要注意用量。

以清爽的甜味來增進(jìn)食欲 馬郁蘭1/2匙 歐薄荷1/2匙香蜂花1/2匙

馬郁蘭可以舒緩肌肉疼痛，改善關(guān)節(jié)炎、胃脹氣、感冒、偏頭痛、失眠等癥狀，促進(jìn)血液循環(huán)，改善靜脈曲張。適用于油性肌膚，治療痤瘡，調(diào)理油膩不潔肌膚，淡化脂溢性角化病。

【本質(zhì)】高度低于1公尺的草本植物，莖部堅(jiān)挺且有茸毛狀，葉子呈寬圓，前端尖狀，花朵長(zhǎng)于頂端，紫色，產(chǎn)于中東、西班牙、法國(guó)、巴爾干半島及美國(guó)，芳香油來自蒸餾其干燥的花朵，香味呈強(qiáng)烈的酚味、草味、木質(zhì)味，非常類似百里香。

古時(shí)人們認(rèn)為它具有神圣的意義，可使死者靈魂得到解脫，對(duì)于遭受惡運(yùn)纏身也有逃避的功能，對(duì)于呼吸系統(tǒng)、聽覺系統(tǒng)有助益，可減輕因精神疾病而引起的疼痛。能增加排汗功能，去除組織水份滯留，對(duì)減肥有幫助。

【使用需知】?jī)H能低濃度使用，懷孕禁用。

【功效】治療偏頭痛，耳聾，牙痛，支氣管炎，傷風(fēng)感冒，氣喘，增進(jìn)食欲，脹氣，利尿，肌肉酸痛，風(fēng)濕痛

【適合的場(chǎng)所】臥房：優(yōu)異的神經(jīng)安撫與鎮(zhèn)定功能，適合在睡前的臥房，掃除一整天的辛勞與壓力，輕松入眠，如果不適應(yīng)馬郁蘭的獨(dú)特味道，建議你可以與其它芳香油綜合使用，例如薰衣草，你會(huì)發(fā)現(xiàn)馬郁蘭的味道相當(dāng)容易與其它的氣味調(diào)和，甚至還有更獨(dú)特的氣氛！強(qiáng)大壓力下的辦公室：如果你希望舒緩辦公室里的緊張氣氛，卻又不想使用太甜美柔和的味道以免喪失戰(zhàn)斗力的敏銳，馬郁蘭就會(huì)是很好的氣氛魔法師，如果能與迷迭香或是桉屬搭配，則有更棒的效果，尤加利可提供積極樂觀的氣氛，而迷迭香則是穩(wěn)定謹(jǐn)慎的心情，工作團(tuán)隊(duì)的情緒與氣氛，就看你怎么調(diào)整！

【純精油使用心得】用手帕或熏香器可清潔鼻斗并減輕頭痛。以馬郁蘭為主的**油可以有效消除血，與激烈運(yùn)動(dòng)后的肌肉疼痛.

【搭配性】尤加利可提供積極樂觀的氣氛迷迭香則是穩(wěn)定謹(jǐn)慎的心情薰衣草協(xié)助與加強(qiáng)入眠前的舒緩氣氛

【魔法配方】薰衣草：快樂鼠尾草：馬郁蘭：檸檬 = 3:2:3:7，可以提供情感受重創(chuàng)者調(diào)適與恢復(fù)。馬郁蘭：佛手柑：快樂鼠尾草 = 1:1:1，可以協(xié)助戒酒

體虛多汗者禁用。

參考資料 >

標(biāo)簽： 馬郁個(gè)人資料 馬郁雯 馬郁蘭的功效與作用