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雞丁炒飯是一道美食，主要制作材料有雞肉、剩飯、蒜蓉香辣醬，制作工藝為炒，制作簡單，口味鮮香。

做法

做法一

用料

詳細步驟

做法二

用料

詳細步驟

做法三

用料

詳細步驟

食材原料

主料：米飯適量 雞肉1塊

輔料：彩椒2個 青椒1個 淀粉適量 洋蔥1個

調料：色拉油適量 食鹽適量 生抽適量 蠔油適量 細香蔥3根 五香粉適量

雞丁炒飯的做法

1、雞胸肉適量洗凈備用

2、彩椒、青椒、香蔥和洋蔥洗凈備用

3、按人口量準備米飯備用

4、雞蛋適量

5、雞肉切小丁備用

6、將雞肉丁裝入碗中，加入少許食鹽、淀粉和蛋清一起腌制起來

7、將彩椒、洋蔥和青椒切丁備用

8、香蔥切碎備用

9、雞蛋加入少許食鹽打散備用

10、炒鍋放油，將雞蛋炒熟鏟出備用

11、雞肉丁放入鍋內(nèi)翻炒

12、雞肉炒至變色即可

13、下入洋蔥翻炒，同時放入食鹽、五香粉、蠔油和生抽

14、下入彩椒和青椒、洋蔥翻炒

15、炒菜入味后，放入米飯翻炒

16、最后放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，出鍋前撒入香蔥，即可裝碗食用

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