蛄科（Cambaridae），也叫美螯蝦科、螯蝦科，是軟甲綱十足目螯蝦總科下的一個科，是淡水螯[áo]蝦中物種最豐富的一科，可能出現于白堊紀。截止至2024年，在《全球生物物種名錄》中，蝲蛄科共有14屬455種，常見物種包括克氏原螯蝦、銹斑小龍蝦等。蝲蛄科物種在北美東南部最為豐富，廣泛棲息于小溪、池塘、湖泊等各類淡水水體。具有穴居習性，南極洲下三疊紀巖石中的洞穴是最古老的淡水螯蝦建造的洞穴之一。
蝲蛄科不同物種體色差異較大，包括灰白色、粉白色、淡青色和紅褐色等。軀體分為頭胸部和腹部，頭胸甲略呈圓筒形，無鋒利的側緣。額劍發達。第二觸角有鱗片。頭胸部有5對步足，其中第1對為粗壯的螯足；腹部分節明顯，呈圓筒狀，腹部有6對不發達游泳足，有寬大尾扇。與海水螯蝦相比，蝲蛄科等淡水螯蝦觸角剛毛較為退化，通常僅有少量感覺毛。生命周期中沒有幼體階段，在卵內完成所有發育；通過周期性的蛻皮來增長體型，形成階梯式的生長模式。
蝲蛄科的克氏原螯蝦，俗稱小龍蝦，原產于美國中部和東部、墨西哥以及古巴，是世界上商品價值最大的蝦類之一。與此同時，克氏原螯蝦也是世界聞名的入侵物種，使濕地等水生生態系統生境質量下降，威脅生態保護和經濟發展。此外，東北蝲蛄科物種是衛氏肺吸蟲的中間宿主之一，食用未經恰當處理的蝲蛄科物種，可能造成人體機械性損傷，或引起免疫病理反應。棲息地退化和過度捕撈威脅著許多蝲蛄科物種，截止至2024年，有410個蝲蛄科物種被列入《世界自然保護聯盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》，其中0.7%為滅絕（EX）、4.6%為極危（CR）、8%為瀕危（EN）、4.6%為易危（VU）。
形態特征
總體特征
淡水鰲蝦的統一特征是具有由鈣鹽硬化形成的外骨骼，但關節附近的外皮呈膜質，柔軟且富有彈性。蝲蛄科不同物種體色差異較大，如克氏原螯蝦為淡青色至紅褐色，銹斑小龍蝦（Faxonius rusticus）為棕綠色，強壯短螯蝦（Cambarus robustus）為綠褐色，洞穴生存的Cambarus subterraneus為灰白色至粉白色。蝲蛄科等淡水螯蝦軀體分為頭胸部和腹部，頭胸甲較大、甲殼亞門厚，頭胸部呈長卵圓形，頭部無鋒利側緣，額劍發達；胸部有5對步足，其中第1對為粗壯的螯足，第2、3對步足相對細小且前端近螯狀，第4、5對步足末端呈爪狀；腹部分節明顯，呈圓筒狀，腹部有6對不發達游泳足，有寬大尾扇。
蝲蛄科等螯蝦總科物種的雄性具有周期性二態性（第一和第二形態雄性），腹部具有精子槽，精子槽可能位于第一腹肢中央，或位于末端2-4個體節之一。雄性的第二到第四對步足的坐節上可能有鉤。雌性可能具有或不具有腹環。雄蝦腹部第一游泳肢特化為交合刺，而雌蝦第一游泳肢特化為納精孔。
區分特征
蝲蛄科所屬的鰲蝦總科（Astacoidea）與擬鰲蝦總科（Parastacoidea）的主要差異表現在胸板形態，鰲蝦總科物種通常沒有中脊，而擬鰲蝦總科具有胸板中脊。與近親（海水鰲蝦）相比，蝲蛄科等螯蝦總科物種觸角剛毛較為退化，通常僅有少量感覺毛，海水鰲蝦往往在觸角側面有的長羽狀剛毛用以感知洋流變化，這是由于淡水棲息地中的水流情況較海洋中的簡單，沒有季節性洋流、潮汐、波浪的影響。
蝲蛄科和擬蝲蛄科形態差異主要取決于軀體不同部位長度和寬度的性狀，如體重與體長、腹寬與體長等比值均可幫助區分。
克氏原螯蝦
克氏原螯蝦是蝲蛄科中被利用最廣泛的物種，故特介紹其形態特征。
克氏原螯蝦體形呈圓筒狀，甲殼堅厚。成體長5.6~11.9厘米。身體由頭胸甲和腹部共20節組成，頭胸部稍大，背腹略扁平，頭胸部和腹部均勻連接，頸溝明顯。克氏原螯蝦頭胸甲背面前部有4條脊突，中間兩條從額角向后延伸，較粗長，另外兩條從側緣向后延伸，較短小，這是區別于其他淡水螯蝦的顯著特征。
頭部有觸須3對，觸須近頭部粗大，尖端小而尖。鰓為絲狀鰓。在頭部外緣的1對觸須特別粗長，一般比體長長1/3；在1對長觸須中間為2對短觸須，長度約為體長的一半。雄性的螯足比雌性的更發達，并且雄性龍蝦的前外緣有一鮮紅的薄膜，十分顯眼，雌性則沒有此紅色薄膜，因此這成為雄雌區別的重要特征。
尾部有5片強大的尾扇，母蝦在抱卵期和孵化期，尾扇均向內彎曲，爬行或受敵時，以保護受精卵或幼蝦免受損害。體色呈淡青色或暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。
分布棲息
分布范圍
蝲蛄科物種原產地集中于北美東南部，部分分布于南美。擬蝲蛄科（Cambaroides）物種則均起源于亞洲。蝲蛄科是典型雜食性動物，繁殖能力強，具有很強的適應能力，部分蝲蛄科物種可能具有較強入侵性，當被引入非本地棲息地時，可能會對原生生態系統造成嚴重破壞。如克氏原螯蝦原產北美洲，1918年日本作為牛蛙的餌料從美國引進后，在日本大面積地繁衍和擴散。根據全球生物多樣性信息機構（GBIF）數據，截止至2024年，已有176,719條蝲蛄科地理分布數據，北美洲、歐洲和亞洲東部是蝲蛄科主要分布區。
棲息環境
蝲蛄科屬于淡水螯蝦，廣泛棲息于各類淡水水體，主要占據四種類型的棲息地：洞穴、小溪、池塘、湖泊，部分物種還可利用水分充足的池沼等生境。喜掘洞，或棲息于水草、樹枝等隱蔽物中。具有較廣的適宜生長溫度，如克氏原螯蝦存活溫度為-14~40℃，在水溫為0~37℃時均可正常生長發育。蝲蛄科不同物種對不同生境類型都有獨特的形態適應，例如，穴居型的蝲蛄科物種通常有更大的頭胸甲來容納更大的螯足用于挖掘和洞穴保護，整個生命周期都在洞穴中的蝲蛄科物種眼睛退化、體色較淺、觸角和四肢延長。
生活習性
穴居習性
東北蝲蛄具有穴居習性，南極洲下三疊紀巖石中的洞穴是最古老的淡水螯蝦建造的洞穴之一，形態與現代的洞穴相似，表明洞穴行為在群體進化的早期已經形成。在美國的二疊紀沉積物中也發現了可能由蝲蛄科制造的洞穴。蝲蛄科洞穴形態多樣，從深長隧道至淺短洞穴不等，洞穴或水平或垂直，亦可見U形洞穴或具有多個出口、通道、房間的復雜洞穴。亦有在地表掘洞的種群，但洞穴底部常保持濕潤、有儲水。洞穴壁上保留了獨特的表面形態，包括劃痕、刮痕、結節和起伏的紋理等，主要由蝲蛄科物種在洞穴內移動和維護洞穴時產生。蝲蛄科喜歡掘洞，并且善于掘洞，對克氏原螯蝦洞穴的實地測量發現，大多數洞穴的深度在50～85 cm，掘洞的位置通常選擇在水面下20 cm內。
覓食行為及食性
蝲蛄科晝伏夜出，白天常沉入水底，水草、樹枝、石隙等隱蔽物中，或藏匿于洞穴內或石塊下，黃昏至夜間出來覓食。蝲蛄科動物等淡水螯蝦擁有發達的化學感受系統，用以探測及定位食物資源，并能區分不同來源的食物。蝲蛄科是雜食性動物，會根據生長階段和環境資源易得性而有所變化，剛孵出的幼體以其自身存留的卵黃為營養，之后不久便攝食萼花臂尾輪蟲等個體較小的浮游動物；隨著個體不斷長大，攝食較大的浮游動物、底棲動物、鮮嫩的水草和植物碎屑。以克氏原螯蝦為例，成蝦主食水草、植物碎屑、絲狀藻和昆蟲，在養殖池塘中，喜食投喂的小雜魚和螺蚌肉。
種內競爭
東北蝲蛄科生性好斗，在食物資源不足或爭棲息洞穴時，往往出現恃強凌弱的爭斗現象。過程中主要依賴視覺和觸覺溝通。它們通過身體姿勢和觸覺信號來傳遞信息，例如通過觸覺接觸來識別對手或展示威脅。參與者會根據競爭者的身體情況調整策略，評估因素包括體型、性別、生殖情況、蛻皮階段、攻擊性、所爭奪的資源稀缺性等。例如，饑餓的個體會比飽足的個體更傾向于快速升級戰斗以確保獲得食物資源，且在有明確的食物信號時，開始爭斗的強度更高、打斗持續的時間會更長，撤退的概率降低。
當兩個蝲蛄科同類個體接近到一定距離（大約一個身體長度）時，競爭宣告開始。個體從正常步行逐漸轉為以高位姿態快速前進，最后形成威脅姿態并將螯足前伸準備進攻。此時如果雙方都沒有撤退，則戰斗正式開始，并通過一系列固定的行為模式逐步升級，在戰斗中的互動包括威脅展示、身體接觸、使用螯相互推擠、抓握和明顯的攻擊行為。戰斗通常以一方撤退結束，撤退的形式可能是緩慢轉身或逃跑，甚至是多次尾鰭拍打后的逃逸，兩者之間的距離超過一個身體長度并保持至少5秒鐘時，戰斗結束。
社會行為
研究發現克氏原螯蝦可通過敲擊鰓室內的顎齒來發出聲音脈沖，這是一種主動的行為控制，而不是呼吸產生的無意識聲音。這種聲音信號被認為是對捕食者的威懾，同時可能作為提醒同類注意捕食者的信號。此外，在水體能見度低時，蝲蛄科物種可能會使用聲音信號作為在視覺受限的環境中視覺和化學通信的補充。
生長繁殖
生命周期
蝲蛄科壽命一般為1-5年，部分物種可長達13年。蝲蛄科等淡水螯蝦的生命周期和生長過程大致可描述為受精卵階段、附著階段、生長階段、性成熟階段和繁殖階段。
受精卵階段：與海洋甲殼類動物不同，淡水螯蝦沒有幼體階段，它們在卵內完成所有發育，孵化出來的是擁有大部分成體特征的幼體。
附著階段：受精卵孵化后，蝲蛄科幼體最初附著在母體的腹肢上，通過獨特的尾絲（telson thread）與母體連接，依靠剩余的卵黃為營養。
生長階段：蝲蛄科通過周期性的蛻皮來增長體型，軟體有機會擴張，形成階梯式的生長模式。蛻皮過程中，螯蝦的外骨骼會通過背部的裂縫分裂，使得柔軟的身體和附肢能夠通過。蝲蛄科的生長可以分解為蛻皮間隔期（intermoult 區間）和蛻皮增量（moult increment），這兩個組成部分可以用于生成大小與年齡的關系。以克氏原螯蝦為例，幼體一般4~6天蛻皮一次，在經歷幾次蛻皮后幼體開始自由生活，離開母體進入開放水體的幼蝦每5~8天蛻皮一次，后期幼蝦的蛻皮間隔一般8~20天，一般蛻皮11次即可達到性成熟。
性成熟階段：蝲蛄科具有不定生長模式（indeterminate growth），即使達到性成熟后，它們也會繼續生長，直到死亡。但性成熟后，一些身體特征會偏離等比生長，雄性和雌性的生長模式可能會有所不同。蝲蛄科雄性的周期性二態性指雄性在性成熟時經歷形態變化，如在繁殖季，雄性蛻殼后獲得的螯足較大、堅硬、尖銳，并在最后兩對步行足上長出鉤，以在配種期間固定雌性；繁殖季結束后，雄性再次蛻殼回到非繁殖態。雌性的腹部寬度在成熟時開始更快地生長，這與它們的繁殖能力直接相關，因為腹部寬度是攜帶卵的能力的直接指標。
繁殖階段：蝲蛄科雄性和雌性大部分時間獨立生活，但在繁殖季雄性會與剛蛻殼或即將蛻殼的雌性聯會并暫時居住在洞穴里，交配和產卵會發生在此后一個月內。
繁殖過程
配對：蝲蛄科的配對過程較少涉及復雜的求偶行為。在某些情況下，雌性通過釋放化學物質（如尿液）來吸引雄性，雄性會尋找并進入雌性的洞穴，當雌性即將蛻皮或剛剛蛻皮后進行配種。
交配：蝲蛄科為體外受精，交配過程中，雄性和雌性會面對面地將身體放置，雄性在上方，使用其螯足抓住雌性的螯足，雄性使用交合刺將精子放置在雌性的納精孔中。雌性螯蝦在交配后會存儲精子于腹環中，這些精子可以在一段時間內用于受精。由于雄性螯蝦不進行明顯的配偶守護，雌性螯蝦可能會與多個雄性交配，這增加了精子競爭的可能性。
產卵：在產卵前，雌性會通過一系列的清潔和準備動作，包括使用腹部的腺體分泌粘性物質，形成受精室，卵子通過這個受精室時與精子相遇并受精。產卵量從幾十個到數百個不等，如克氏原螯蝦一般在100~700粒，平均為300粒。
育幼：蝲蛄科雌性表現出親代撫育行為，會保護和照顧孵化的幼體，直到它們能夠獨立生活。部分蝲蛄科物種雌性在幼體孵化時表現出更強的攻擊性，以保護幼體。
分類與命名
分類修訂歷程
在早期，淡水螯蝦的分類主要基于形態特征。1846年，德國昆蟲學埃里克森（Erichson）提出“Cambarus”這個名稱來對多個淡水螯蝦物種進行概括，并在1852年被美國自然學者吉拉德（Girard）首次作為屬名使用，為后來的Cambaridae科命名奠定了基礎。
1942年，美國生物學者霍布斯（Hobbs）對淡水蝦分類進行了修訂，Cambaridae（現在的蝲蛄科）被作為Astacidae（現在的正鰲蝦科）下的一個亞科來討論，Hobbs建立的系統分類框架，為后續蝲蛄科研究奠定了基礎。
進入21世紀后，隨著分子生物學技術的發展，通過脫氧核糖核酸序列分析進行的分子系統學研究對蝲蛄科的分類提出了新的見解。2006年發表的一項分子研究表明，Cambaridae（蝲蛄科）是獨立的分類單元，并且可能是并系群，即可能包含了Astacidae科（現在的正螯蝦科），而Cambaroides（曾經的蝲蛄屬，現在的擬蝲蛄科）的地位仍然未定。在許多研究中，認為Cambaroides是Cambaridae（蝲蛄科）的一個屬。
2017年，研究者采用最新的形態學和分子數據，對鰲蝦下目（Astacidea）的系統分類進行了全面修訂，鰲蝦下目中淡水螯蝦包括鰲蝦總科（Astacoidea）和擬鰲蝦總科（Parastacoidea），其中，鰲蝦總科（Astacoidea）包括正鰲蝦科（Astacidae）、蝲蛄科（Cambaridae）和擬蝲蛄科（Cambaroides），擬螯蝦總科（Parastacoidea）中只有擬鰲蝦科（Parastacidae）。
截止至2024年，在《全球生物物種名錄（COL）》中，蝲蛄科共有14屬455種，是淡水鰲蝦中物種最豐富的科。
名稱辨別：蝲蛄科、蝲蛄與小龍蝦
“蝲蛄科”特指Cambaridae此分類單元，英文語境中無對應“蝲蛄科”的名詞，而是將所有淡水鰲蝦統稱為freshwater crayfish。
“東北蝲蛄”在中文語境中，通常是淡水鰲蝦的俗稱，包括鰲蝦總科（Astacoidea）和擬鰲蝦總科（Parastacoidea）的物種。更狹義的“蝲蛄”指代擬蝲蛄科（Cambaroides，曾經的蝲蛄屬），擬蝲蛄科現存僅 4 個物種，分別為: 東北蝲蛄（Cambaroides dauricus）、許郎蝲蛄（C．schrenkii）、蝲蛄蝦（C．similis）和日本蝲蛄（C． japonicus），前3種均在中國東北地區有分布，因此得到較多中國研究和應用關注。
“小龍蝦”一般指克氏原螯蝦（Procambarus clarkii），但實際販售種也包括東北蝲蛄等淡水螯蝦物種。克氏原螯蝦屬東北蝲蛄科，已成為中國最具發展潛力的養殖品種之一。
演化歷史
來自南極洲的早二疊世淡水螯蝦化石表明，到古生代晚期，十足目動物已經輻射到淡水棲息地，生活在二疊紀三疊紀間冰期由冰川融水補給的淡水湖中。澳大利亞的化石標本表明，到白堊紀中期，淡水鰲蝦已在澳大利亞東部淡水生態系統中廣泛分布。
2023年的分子和古生物學研究表明，淡水螯蝦可能在二疊紀至三疊紀時期從海水龍蝦（Nephropoidea）分化而來，且在泛大陸（Pangaea）分裂前就已經輻射到不同地區。其中，鰲蝦總科（Astacoidea）主要分布在北半球的淡水環境中，而擬鰲蝦總科（Parastacoidea）則分布在南半球。通過比較觸角和胸板等適應性形態特征，可更好地區分螯蝦下目（Astacidea）的不同總科。與南半球的擬鰲蝦科相比，蝲蛄科大部分物種起源相對較晚，蝲蛄科物種的分化可能是更新世前后河流排水變化驅動的隔離效應驅動的。
最近的一項綜述研究總結了淡水螯蝦的演化歷史：淡水螯蝦可能在晚古生代就已經出現，并在三疊紀已經在泛大陸廣泛分布；侏羅紀時期淡水螯蝦化石記錄相對貧乏，可能與全球氣候干燥和海平面波動有關；白堊紀螯蝦的化石記錄開始出現主要的淡水螯蝦類群，包括鰲蝦科、擬鰲蝦科和擬蝲蛄科的代表，研究者推測蝲蛄科也在白堊紀出現，但暫時未找到可靠證據；新生代的淡水螯蝦化石記錄相對豐富，顯示出現代淡水螯蝦的生物地理分布已經在這一時期形成。
人工養殖
養殖歷史與現狀
包括蝲蛄科在內的淡水螯蝦在許多文化中都是一種非常受歡迎的食物，也是一種重要的水產養殖商品。北美是淡水螯蝦種類最多的地區，早在1880年美國就已從事淡水螯蝦的捕撈生產，到1960年美國開始了淡水螯蝦養殖業，養殖種類主要是克氏原螯蝦，養殖產量在2008年已占美國甲殼亞門養殖總產量的90%以上，已成為重要的水產資源。歐洲開發淡水螯蝦的資源也很早，瑞典、芬蘭、法國等國家都從國外引進抗病力強的優良種類，并大力恢復本國的淡水螯蝦資源。
蝲蛄科的克氏原螯蝦（小龍蝦）大約在20世紀30年代由日本引入中國，現廣泛分布于中國各省市，己成為中國重要的淡水養殖經濟蝦類。中國自引進克氏原螯蝦后，湖北、安徽、江蘇省、江西省等省已相繼成為克氏原螯蝦養殖的重點產區，發展了多種養殖模式，并摸索出一些成功的養殖技術，取得了較好的效益。截至2022年，中國克氏原螯蝦養殖面積達1.87 km2、產量289.07萬t，同比分別增長7.69%和9.76%，產業綜合產值達到4580億元。
養殖模式
小龍蝦苗種繁育方式主要包括稻田、池塘和藕田自繁。由于養殖產業上對于商品蝦需求越來越強，優質早苗的需求量持續增加，產業上應用最為成熟的小龍蝦苗種早繁技術就是溫室大棚育苗，通過大棚的保溫效應使苗種提早上市。
小龍蝦養殖主要包括稻田養蝦、池塘養殖、藕田養殖等模式。
稻田養蝦是稻田生態養殖的一種常見模式，養殖過程中克氏原螯蝦起到為水稻除草并提供有機肥的作用，同時，水稻又為小龍蝦提供了隱蔽、棲息的場所，增加水中溶氧量、凈化和改善水質，兩者互利互惠。稻田養蝦模式產出無公害、高品質的水稻和克氏原螯蝦，能獲得顯著的經濟、生態、社會效益，提高中華人民共和國農產品質量安全法水平。對于農漁業從業者而言，稻田養蝦養殖時間短、養殖模式靈活多變、土地利用率高、資金周轉率快、餌料成本低，成本效益比較高，已在中國各地掀起養殖熱潮。
池塘養殖包括蝦蟹混養和池塘專養，以蝦蟹混養為主，早期，蝦蟹混養模式為蟹池混養小龍蝦，以蟹為主、小龍蝦為輔，隨著小龍蝦消費的持續火熱，逐漸向以小龍蝦為主、萬蟹樓大閘蟹為輔轉變。通過“精準放養、精準捕撈、控制抱籽蝦數量”的蝦蟹混養“興化市模式”，可增加水體綜合利用率，提高養殖效益。
蝦藕綜合種養模式充分利用藕田空閑時間以及藕田生態系統光照、水溫適合小龍蝦生長繁殖的特點，以藕田中的水草、浮游生物、底棲動物等作為小龍蝦的天然餌料，同時小龍蝦的排泄物又為藕田提供了有機肥料，供蓮藕生長，促進了藕蝦共育系統中物質和能量的循環流動，是一種綠色、高效種養模式。
存在問題
克氏原螯蝦的養殖主要面臨良種短缺和技術模式等方面的問題。
良種短缺，主要表現為新品種選育慢、季節性供應難、逆向選擇等問題。小龍蝦具懷卵量小、底棲等生物學特性，不利于新品種選育和工廠化繁育；小龍蝦生產季節相對集中，優質苗種短期集中供應難；生產實踐中多采用留田、留塘蝦自繁苗種，累代近交和“捕大留小”造成逆向選擇、種質退化。
受水稻種植和氣候條件的限制，稻蝦種養模式生產的季節性強，集中在春夏季，商品蝦集中上市期間小龍蝦價格較低，經濟效益下滑。此外，在單季稻制度下構建的稻蝦種養模式和當前南方一些地區推廣雙季稻生產的需要不匹配。因此，小龍蝦養殖技術模式創新亟待加強。
開發利用
食用價值
蝲蛄科的克氏原螯蝦，俗稱小龍蝦或淡水小龍蝦，是世界上商品價值最大的蝦類之一。克氏原螯蝦屬高蛋白、低脂肪、低熱量的優質水產品，膽固醇含量低，富含賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸等多種氨基酸，以及平衡的脂肪酸組成和多種揮發性物質，味道鮮美、肉質細嫩，具有較高營養價值，在市場上得到了越來越多消費者的關注和喜愛。在2017年，中國克氏原螯蝦消費量達87.93萬噸，占據餐飲服務產業總產值的75%。
附加產品
蝦殼是克氏原螯蝦加工后的主要廢棄物，干燥蝦殼由約40%的碳酸鈣，25%～30%的蛋白質，30%～35%的甲殼質以及微量脂類物質等組成。對克氏原螯蝦蝦殼進行開發利用，在緩解迅猛增長的克氏原螯蝦產業對環境污染造成的壓力的同時，還可以創造高附加值產品。中國克氏原螯蝦廢棄物生產鏈逐步健全，形成了甲殼素、殼聚糖、蛋白和動物飼料等系列產品。甲殼素最早被應用為一種金屬離子的螯合劑，后來在農業領域用于土壤改良劑、農藥和肥料，在醫藥行業用于制作手術縫合線、醫用纖維等；殼聚糖添加在食品中可控制血脂，低聚殼聚糖可保鮮肉類；克氏原螯蝦蝦殼中的生物蛋白鈣可用作高級飼料或動物補鈣制劑。
保護
種群現狀
對于蝲蛄科物種種群現狀研究較少，截至2024年，被《IUCN瀕危物種紅色名錄》收錄的410個蝲蛄科物種中，有338個物種數量不明，約占82.44%；僅2個物種（Procambarus clarkii和Cambarus ortmanni）數量呈現上升趨勢，約占0.49%；有17個物種數量呈現下降趨勢，約占4.15%；有53個物種數量較為平穩，約占12.93%。奧貝小龍蝦（Cambarus obeyensis）是研究人員在2004年調查期間遇到的最常見的物種，然而在2008年，同一研究區域內觀察到許多死亡的個體，可能導致超過50%的種群數量下降。
致危因素
蝲蛄科物種種群數量受水體污染、工業或農漁業發展、水運交通和生物資源開發等多種因素威脅，此外，大多種群數量下降的蝲蛄科物種都受到至少一種致危因素的威脅。
水體污染：蝲蛄科棲息于各類水體環境中，因此水體污染對許多蝲蛄科物種造成廣泛威脅。淡水污染及污染造成的棲息地喪失威脅著奧貝小龍蝦、阿拉巴馬小龍蝦（Cambarus speleocoopi）等在內的數個蝲蛄科物種，并已被證明造成至少9個物種種群數量下降。
工業或農漁業發展：工業和農漁業發展造成的棲息地破壞和所需的資源調用影響了蝲蛄科物種種群的續存。奧貝小龍蝦分布的大部分地區受到歷史上露天煤礦開采做法的影響，不斷增加的住宅開發、伐木和農業活動也構成了持續的威脅；分布在墨西哥的蝲蛄科物種Procambarus roberti棲息于拉古納（Laguna）的濕地中，農業和旅游業的發展使周邊地區需要利用其棲息地的水資源，使其棲息地面積縮小，影響了種群數量。
保護級別
截止至2024年，有410個蝲蛄科物種被列入《世界自然保護聯盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》，其中0.7%為滅絕（EX）、4.6%為極危（CR）、8%為瀕危（EN）、4.6%為易危（VU）。滅絕的三個物種為沙丘小龍蝦（Procambarus angustatus）以及侏儒螯蝦屬的Cambarellus chihuahuae和Cambarellus alvarezi。
保護措施
蝲蛄科物種在原生棲息地中扮演著重要的角色，可能是所在淡水生態系統的關鍵物種，因此，采取適當措施保護本土蝲蛄科十分必要，然而截止至2024年，僅11個物種受到保護關注。對于蝲蛄科物種的保護集中于土地和水體保護管理措施中。美國的卡多小龍蝦（Procambarus machardyi）處于極危（CR）級別，實踐中通過監測畜牧業對其棲息地造成的污染，解決水質問題來保護此種群；同樣分布于美國的普特南縣洞穴龍蝦（Procambarus morrisi）因其棲息地退化被評估為極危（CR）級別，實踐中通過保護其棲息地以保證其穴居場所。
危害
生物入侵
造成生物入侵的蝲蛄科物種具有生態可塑性強的特點，能在多樣化的環境中生存，并在引入后迅速擴張種群，破壞原有生物群落，研究關注較多的是克氏原螯蝦和銹斑小龍蝦（Faxonius rusticus）。
克氏原螯蝦原產于北美，作為一種重要水產資源被引進到世界許多地區。其生長迅速、成熟早、多產等一系列生物學特性和生態對策，使其成為世界聞名的入侵物種，對生態和經濟都帶來了威脅。克氏原螯蝦于1929年作為食物、魚餌由日本引進中國南京附近，現已分布至十幾個省市，并在河流、池塘、溝渠、水田等水體中建立了野外種群，在部分地區已成為優勢種。雜食性使其能從各種食物中攝取豐富的營養，從而加速個體增長；較強的繁殖能力，使其能迅速產生大量的后代，獲得對土著種的競爭優勢。研究認為，克氏原螯蝦入侵后，通過與本地螯蝦競爭食物、棲息地等資源，直接取食水生植物、水生節肢動物門等本土物種，對引入地的水生植物、兩棲動物、無脊椎動物的生存造成很大的威脅，并使濕地等水生生態系統生境質量下降，顯著降低引入地的生物多樣性，并導致農作物減產。其穴居習性對稻田的田埂具有很大的破壞性，在兩水夾堤的危險堤段打洞或垸內堤壩上打洞，易形成管涌，嚴重危害湖區堤壩安全。
銹斑小龍蝦原產于美國，其分布范圍在北美東部迅速擴大，在種群擴張過程中破壞了水生植物群落，導致魚類、大型水生植物和大型無脊椎動物的數量下降，進而影響整個湖泊生態系統的營養結構和生態功能，使湖泊從清澈、以大型水生植物為主的生態狀態轉變為富營養化、以浮游植物為主的生態狀態。
傳播疾病
蝲蛄科物種是衛氏肺吸蟲的中間宿主之一，衛氏并殖吸蟲可通過食用未經恰當處理（徹底煮熟）的蝲蛄侵入人類及貓、犬等哺乳動物體內。衛氏并殖吸蟲美國白燈蛾和成蟲主要寄生于肺，可在人體組織于器官內移行，造成機械性損傷，其代謝物可能引起免疫病理反應，臨床分為潛伏期、急性期和慢性期，出現高熱、腹痛、腹瀉、咳嗽、胸痛、咳血、頭暈頭痛、偏癱、癲癇等多種癥狀。
蝲蛄科物種還可攜帶一些其自身不受感染的病原微生物，在其入侵新的水生系統時使本地水生動物受到感染。如克氏原螯蝦是南美白對蝦白斑綜合癥病毒的攜帶和傳播者，其所攜帶的病毒對淡水甲殼綱動物的生態體系構成潛在威脅。
參考資料 >
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