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路易十三是法國(guó)夏朗德省科涅克地區(qū)有270多年歷史的雷米·馬丁公司所生產(chǎn)，因其商標(biāo)上有一匹人頭馬而得名。用于調(diào)配路易十三的生命之水僅采用法國(guó)干邑地區(qū)核心地帶大香檳的優(yōu)質(zhì)葡萄進(jìn)行釀造，陳釀時(shí)間以幾十年計(jì)算。白蘭地等級(jí)是根據(jù)桶貯時(shí)間劃分的。人頭馬的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)高于干邑產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)法令規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，陳化期達(dá)到50年以上的稱(chēng)為路易十三。

1876年，路易十三橫跨大西洋，抵達(dá)美國(guó)。1880年，路易十三登陸中國(guó)，開(kāi)拓新興市場(chǎng)。1900年，路易十三參加了巴黎世界博覽會(huì)。1929年，路易十三登上東方快車(chē)。1935年，路易十三隨諾曼底號(hào)開(kāi)啟越洋首航。

路易十三在凡爾賽宮被用于款待喬治六世和伊麗莎白王后等皇宮貴族；戴高樂(lè)將軍選用路易十三來(lái)慶祝法蘭西王國(guó)解放后的第一個(gè)圣誕節(jié)；溫斯頓·丘吉爾在英國(guó)選用路易十三慶祝自己大選獲勝。2016年，路易十三揭幕全球首家品牌店——位于北京SKP的路易十三北京之家。2018年，法國(guó)奢侈品牌路易十三全新品牌店——路易十三西安之家于西安SKP開(kāi)幕，隨后位于倫敦哈羅德百貨的路易十三倫敦之家也正式揭幕。

2020年1月13日，入選2020胡潤(rùn)至尚優(yōu)品獲獎(jiǎng)名單。

詳細(xì)介紹

級(jí)別

大香檳干邑

說(shuō)明

人頭馬路易十三，不但是美酒鑒賞家夢(mèng)寐以求的絕頂佳品，其由法國(guó)巴卡拉(BACCARAT)玻璃廠(chǎng)手工打造的水晶玻璃瓶，更是一件不可多得的藝術(shù)精品。

品嘗

白蘭地的品質(zhì)在很大程度上取決于橡木桶陳化時(shí)間。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)半個(gè)世紀(jì)的陳化歲月，路易十三的境界當(dāng)然至高無(wú)上。廣告上描述說(shuō)：“飲用人頭馬路易十三，就像經(jīng)歷一段奇幻美妙的感官之旅。最初可感覺(jué)到波特酒、核桃、水仙、茉莉、雞蛋果、荔枝等果香，旋即流露香草與雪茄的香味；待酒精逐步揮發(fā)，小鳶尾、紫羅蘭、玫瑰、樹(shù)脂的清香更令人回味。一般白蘭地的余味只能持續(xù)十五至二十分鐘，這款香味與口感極為細(xì)致的名酒，余味縈繞長(zhǎng)達(dá)一小時(shí)以上。”

等級(jí)

法國(guó)葡萄酒的等級(jí)是根據(jù)產(chǎn)區(qū)劃分的，白蘭地等級(jí)則是根據(jù)桶貯時(shí)間劃分的。人頭馬的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)高于干邑產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)法令規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，陳化期7年以下的是VS，達(dá)到7年的是vsop，超過(guò)12年的是CLUB（即“人頭馬俱樂(lè)部”），達(dá)到15年的是Napoleon（即“拿破侖”級(jí)），超過(guò)20年的是XO，超過(guò)30年的是L’AGED’OR（即“金色年代”），達(dá)到50年以上的就是路易十三了。

價(jià)格

根據(jù)中國(guó)市場(chǎng)目前的零售價(jià)，一瓶700毫升的新版路易十三標(biāo)價(jià)1.18萬(wàn)元，1500毫升規(guī)格的則要2.68萬(wàn)元。法國(guó)巴卡拉(BACCARAT)玻璃廠(chǎng)手工打造的水晶玻璃瓶，更是一件不可多得的藝術(shù)精品。據(jù)報(bào)道說(shuō)：“假如包裝盒完好，一個(gè)人頭馬路易十三的空酒瓶最高能賣(mài)2000元。”

品牌歷史

路易十三的故事也要追溯到1850年，當(dāng)時(shí)人頭馬第三代傳人之子Paul-emile買(mǎi)下發(fā)現(xiàn)于Jarnac附近的路易十三時(shí)代古戰(zhàn)場(chǎng)上的一個(gè)文藝復(fù)興時(shí)期巴洛克風(fēng)格酒瓶，瓶上的皇家百合花飾紋代表了酒瓶曾隸屬于皇家的高貴門(mén)楣。Paul-emile申請(qǐng)了復(fù)制專(zhuān)利，并命名為“路易十三”。1874年，他將人馬星座標(biāo)志和已被稱(chēng)為路易十三的酒瓶正式注冊(cè)為公司商標(biāo)。至此，“路易十三”的時(shí)代開(kāi)始了！路易十三酒瓶成為專(zhuān)門(mén)用于盛裝人頭馬陳釀及最佳品質(zhì)干邑的酒器，路易十三更成了頂級(jí)干邑的代名詞。

釀制方法

陳年時(shí)間

“生命之水”必須經(jīng)過(guò)數(shù)十年的陳釀過(guò)程才能形成干邑。陳釀過(guò)程中，“生命之水”經(jīng)過(guò)細(xì)心培育，儲(chǔ)存在櫟屬桶中，在適當(dāng)?shù)拇蓟h(huán)境中，橡木與白蘭地進(jìn)行全面的“交換作用”，互相揉合，若干年后才能變成金黃褐色的人頭馬特優(yōu)干邑。

釀制人頭馬干邑的關(guān)鍵，在于酒桶的木質(zhì)。由于紅橡木獨(dú)特的香味，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的培育，儲(chǔ)藏在橡木桶內(nèi)的陳年干邑變得更為香醇豐厚。要想獲得陳年佳釀，其中根本步驟是將生命之水儲(chǔ)存在270至450升的酒桶內(nèi)等其慢慢變成金黃色，才能稱(chēng)得上干邑。

由于酒窖的自然溫度、濕度、采光度等對(duì)干邑的蒸發(fā)和老化過(guò)程有重要影響。因此有經(jīng)驗(yàn)的釀酒師會(huì)觀(guān)察酒的釀制程度，時(shí)而保持濕潤(rùn)，時(shí)而令其干燥。通過(guò)這樣的貯藏法，達(dá)到干濕平衡，釀成最香最醇的陳年美酒。

天堂酒窖

酒窖通常都是干邑酒商最重視的場(chǎng)所。他們給存放自己最珍貴的生命之水的酒窖取了個(gè)美麗的名字：天堂。

一旦藏釀超過(guò)一定的年份，白蘭地便很難再?gòu)南鹉揪仆袄锏靡媪耍遥L(zhǎng)期暴露在空氣中會(huì)使酒變質(zhì)。于是到這一時(shí)期，釀酒師必須把酒從老橡木桶換到名為“簡(jiǎn)妮夫人”的大玻璃壇里，可以保持?jǐn)?shù)十年避免與空氣接觸。

蒸發(fā)過(guò)程

干邑必須陳年在質(zhì)地合宜的橡木桶內(nèi)儲(chǔ)藏，吸收橡木的香氣，這樣釀造出來(lái)的酒一定是有架構(gòu)、有層次、圓潤(rùn)且風(fēng)格獨(dú)特的干邑。干邑儲(chǔ)存時(shí)間越久，揮發(fā)掉的就越多。法國(guó)人詩(shī)意地把這個(gè)蒸發(fā)過(guò)程稱(chēng)為“Part des Anges”：是天使把酒偷偷地喝掉了。因此，目前干邑地區(qū)一年要耗損約2000萬(wàn)瓶的生命之水。對(duì)于這筆支出，釀酒商卻毫不吝嗇，其目的只是為了釀制出更完美的頂級(jí)干邑。隨著酒精的蒸發(fā)，會(huì)長(zhǎng)出一種叫做Torula compniacensis 的黑色菌類(lèi)，也正因?yàn)槿绱耍平训膲Ρ凇⑽蓓敹紩?huì)呈現(xiàn)出黑色，酒液揮發(fā)得越多，顏色就越深。品嘗由生命之水精心調(diào)配而成的結(jié)晶：人頭馬路易十三干邑，享受頂級(jí)芳醇之旅，是感官刺激的一場(chǎng)盛宴。

產(chǎn)品品質(zhì)

邂逅路易十三，只見(jiàn)光線(xiàn)透過(guò)水晶瓶呈現(xiàn)出通透的琥珀色。香氣旋即襲來(lái)。濃郁的花香撲鼻，混含著辛辣的氣息。茉莉的清香飄逸而出，夾雜熱烈的番紅花香。五種中國(guó)辛味不時(shí)混進(jìn)雪茄的熏馨。接著，鮮花的馥郁融入奇異的果香散溢開(kāi)來(lái)。茉莉和西紅花的芳香占據(jù)感官之時(shí)，我們已被引入了路易十三豐盈、絢爛而又和諧的境界。緊接著，細(xì)致的干果香和柔和的乳香漫過(guò)我們的呼吸……隨后，味蕾開(kāi)始其發(fā)現(xiàn)之旅。沾上第一滴路易十三的瞬間，無(wú)花果和檀香木細(xì)微的香氣瞬間在口中彌散開(kāi)來(lái)。繼續(xù)慢慢啜飲，玩味生命之水的香醇豐厚，綿長(zhǎng)余味。

香味

路易十三的酒杯不同于一般的干邑杯(大肚皮杯)，而是采用精致剔透的水晶郁金香杯(有點(diǎn)像香檳杯，常溫不會(huì)影響到酒液)，"因?yàn)闊o(wú)須接觸掌溫，酒的香味已經(jīng)足夠重和多，"據(jù)說(shuō)一般人的嗅覺(jué)可分辨25種氣味的混合，而路易十三的香味則多達(dá)250種，其極致之妙需要靜心凈飲才能體會(huì)。"法國(guó)人享受干邑，更多是享受香味，享受過(guò)程。"

酒瓶

每只酒瓶都是手工做的，獨(dú)一無(wú)二。路易十三酒樽的靈感源自四百多年前遺失在法國(guó)戰(zhàn)場(chǎng)上的一個(gè)帶有皇室百合花紋飾的古老酒壺。路易十三酒樽由歐洲的大師級(jí)工匠人工吹制而成。每一件都是經(jīng)過(guò)11位工匠的無(wú)隙配合才可完成。巴卡拉水晶瓶的生產(chǎn)過(guò)程可以看到水晶是如何吹出來(lái)，然后慢慢精細(xì)打磨出其代表皇室血統(tǒng)的百合花標(biāo)志以及瓶身的手工曲線(xiàn)。正如路易十三黑珍水晶限量至尊裝，全球只有786瓶，而每一瓶都鐫刻001到786的序號(hào)，這是法式奢華藝術(shù)的體現(xiàn)。而自于古典與現(xiàn)代兩種極致之美的碰撞，正像是路易十三的時(shí)代變奏曲。

酒樽

路易十三酒樽是由歐洲一流的大師級(jí)工匠人工吹制而成，且每一支酒樽都要經(jīng)過(guò)11位工匠的無(wú)隙配合才能完成。每一支奢華酒樽上均印有皇家百合花紋飾，象征著尊貴的法國(guó)皇家門(mén)楣，同時(shí)帶有編號(hào)。瓶身兩側(cè)手工壓制細(xì)齒紋飾，瓶頸則飾以20K黃金，瓶塞則采用皇室百合花造型。此外，每一支酒樽的編號(hào)都獨(dú)一無(wú)二，無(wú)不彰顯著路易十三高貴典雅的氣質(zhì)，具有很高的收藏價(jià)值。2024年，法國(guó)總統(tǒng)埃馬紐埃爾·馬克龍選用路易十三定制酒樽作為禮物，慶祝中法建交60周年。

特別珍藏

簡(jiǎn)介

路易十三黑珍水晶裝極品干邑源自百年蒂爾肯的特別珍藏，巴卡拉特別設(shè)計(jì)。全球僅786瓶，每一瓶都鐫刻001到786的序號(hào)（也有說(shuō)法是358瓶）.她來(lái)自經(jīng)歷了一世紀(jì)之久的蒂爾肯C100-29木桶。木桶自1960年起就安置于隱藏在Grollet莊園的酒窖內(nèi)，這個(gè)極其珍罕的蒂爾肯木桶是家族私人的藏品中最古老的蒂爾肯之一。它已經(jīng)釀藏了最珍貴的，由1200種最古老、最獨(dú)特、最稀有的“生命之水”調(diào)和而成的路易十三極品干邑，其中一些“生命之水”源自大香檳區(qū)最美麗的山坡，有超過(guò)百年的窖齡。

起源

最初，路易十三水晶瓶只是一個(gè)金屬酒壺。它是1850年由一名農(nóng)夫在亞納克戰(zhàn)役（1569年安茹公爵麾下的天主教徒與孔代親王所率領(lǐng)的新教徒之間的戰(zhàn)爭(zhēng)）的遺址中發(fā)現(xiàn)的，究竟誰(shuí)是這個(gè)酒壺的主人，這是個(gè)讓人費(fèi)解的謎題：或許它曾屬于雙方統(tǒng)帥中的一位，又或許它曾經(jīng)跟隨著其中某一位將領(lǐng)縱橫沙場(chǎng)。從借鑒這個(gè)1850年被雷米·馬丁家族購(gòu)買(mǎi)并保存在巴黎博物館內(nèi)直到神秘失蹤的酒壺原件開(kāi)始，路易十三干邑一直面向未來(lái)，尋找打破常規(guī)，超脫傳統(tǒng)，詩(shī)意曼妙的裝飾。

路易十三干邑與巴卡拉之間的聯(lián)盟是兩種美學(xué)的相約，兩種煙花絢爛之間的碰撞，他們都為彼此神秘的魔力而自豪。路易十三黑珍水晶裝如同火焰般輝煌而瑰麗，帶著難以捉摸的神秘氣息，獨(dú)具魅力的設(shè)計(jì)完美地結(jié)合了古典和現(xiàn)代，超越了時(shí)間的界限。未來(lái)派的金屬色澤的流光仿佛流星的碎片親吻過(guò)手工制作的純水晶瓶凝固在液體剛剛停止流動(dòng)的一瞬，喚起在凝視中迷失其中的人們內(nèi)心的復(fù)雜情感。水晶瓶身在不斷與光的嬉戲中，隨著光線(xiàn)掠過(guò)，回轉(zhuǎn)，而后反射，創(chuàng)造出完美的閃光——它包括了金屬銀，深黑，鉻合金，幽藍(lán)，煤黑以及桃木紅等多重光澤色彩，仿佛后冠上的黑珍珠那樣珍稀與華貴。光與影相互交錯(cuò)，變幻莫測(cè)的光學(xué)幻想被延伸、擴(kuò)展至無(wú)窮無(wú)限。這樣舉世無(wú)二的珍貴水晶，珍藏著經(jīng)歷了一世紀(jì)之久蒂爾肯C100-29木桶內(nèi)，神話(huà)般地見(jiàn)證過(guò)去的百年歲月的路易十三極品干邑。

2010年秋，路易十三黑珍水晶裝于倫敦現(xiàn)世，是首次開(kāi)啟的人頭馬家族百年窖藏，它一面世就受到了路易十三嘉賓的一致追捧，中國(guó)區(qū)的100瓶份額也很快就被一搶而空。目前，其在中國(guó)市場(chǎng)的價(jià)位在人民幣10萬(wàn)元。而路易十三黑珍水晶限量358支至尊裝1.5L的建議售價(jià)也達(dá)到￥288，000人民幣，絕對(duì)是最貴的干邑了。