香果樹（學名：Emmenopterys henryi Oliv.）為茜草科（Rubiaceae）香果樹屬（Emmenopterys）落葉大喬木，別名水蘿卜、小冬瓜、野枇杷、葉上花。香果樹為中國特有珍稀樹種，原產于中國湖北西部的宜昌地區，分布于中國陜西、甘肅省、江蘇省等地，越南亦有分布，常見于海拔430-1630米處的山谷林中，或低山丘陵的溝谷、溪邊、河岸和村寨附近的濕潤肥沃地。香果樹喜溫和涼爽、陽光充足、通風良好的環境，不能忍受長期蔭蔽，耐寒，喜濕潤肥沃的山地黃壤或沙質黃棕壤。
香果樹高達30米，樹皮灰褐色，鱗片狀，小枝有皮孔。葉紙質或革質，闊橢圓形、闊卵形或卵狀橢圓形；側脈5-9對，在下面凸起；葉柄無毛或有柔毛，托葉大，早落。圓錐狀聚傘花序頂生；花芳香；變態的葉狀萼裂片白色、淡紅色或淡黃色，紙質或革質，匙狀卵形或廣橢圓形；花冠漏斗形，白色或黃色。蒴果長圓狀卵形或近紡錘形，有縱細棱；種子多數，小而有闊翅。7-8月開花，10-11月果實成熟。
香果樹是中國特有的古老速生珍貴樹種，也是茜草科中的單種屬，對于研究植物系統發育和植物地理學具有重要意義。其還可作為木材，用于制造家具、模型等，樹皮纖維可制成蠟紙和人造棉。此外，香果樹莖干挺拔，樹姿優美，花大而艷麗，是優良的觀賞樹種。據《中華本草》記載，香果樹根及樹皮可入藥，具有溫中和胃、降逆止嘔的作用。
由于香果樹物種資源較少，天然更新受限，且受人類活動影響，其天然居群破碎化日益加劇，種質資源進一步減少。1991年，香果樹被《中國植物紅皮書》列為近危物種。2013年，被《中國珍稀瀕危植物圖鑒》收錄。2021年，被中國《國家重點保護野生植物》列為二級保護植物。為保護香果樹種質資源，中國政府與有關組織建立了自然保護區、國家森林公園進行就地保護。同時，還開展了香果樹遺傳學、分子生物學和孢粉學等方面的研究，并進行了相應的人工種植實驗。
形態特征
香果樹為落葉大喬木，高達30米，胸徑達1米。
莖
樹皮灰褐色，鱗片狀；小枝有皮孔，粗壯，擴展。
葉
葉紙質或革質，闊橢圓形、闊卵形或卵狀橢圓形，長6-30厘米，寬3.5-14.5厘米，頂端短尖或驟然漸尖，稀鈍，基部短尖或闊楔形，全緣，上面無毛或疏被糙伏毛，下面較蒼白，被柔毛或僅沿脈上被柔毛，或無毛而脈腋內常有簇毛；側脈5-9對，在下面凸起；葉柄長2-8厘米，無毛或有柔毛；托葉大，三角狀卵形，早落。
花
圓錐狀聚傘花序頂生；花芳香，花梗長約4毫米；萼管長約4毫米，裂片近圓形，具緣毛，脫落，變態的葉狀萼裂片白色、淡紅色或淡黃色，紙質或革質，匙狀卵形或廣橢圓形，長1.5-8厘米，寬1-6厘米，有縱平行脈數條，有長1-3厘米的柄；花冠漏斗形，白色或黃色，長2-3厘米，被黃白色絨毛，裂片近圓形，長約7毫米，寬約6毫米；花絲被絨毛。
果實與種子
蒴果長圓狀卵形或近紡錘形，長3-5厘米，徑1-1.5厘米，無毛或有短柔毛，有縱細棱；種子多數，小而有闊翅。
物種分布
分布范圍
香果樹為中國特有珍稀樹種，其模式標本采自湖北巴東縣。香果樹原產于中國湖北西部的宜昌地區，分布范圍較廣，包括中國陜西、甘肅省、江蘇省、安徽等地，越南亦有分布。
棲息環境
香果樹常見于海拔430-1630米處的山谷林中，或低山丘陵的溝谷、溪邊、河岸和村寨附近的濕潤肥沃地。香果樹為陽性速生樹種，通常散生在以殼斗科為主的常綠闊葉林中，或生于常綠、落葉闊葉混交林內，常見伴生樹種有小果冬青（Ilex micrococca）、木荷（Schima superba）、鵝掌楸（Liriodendron chinense）、馬尾樹（Rhoiptelea chiliantha）等。
生長習性
香果樹喜溫和涼爽、陽光充足、通風良好的環境，不能忍受長期蔭蔽，耐寒，冬季落葉后若遇0℃的低溫，植株也能安全越冬。香果樹喜濕潤肥沃的山地黃壤或沙質黃棕壤，pH值以5-6為宜。30年生左右的壯齡香果樹才能開花結實，結實間隔期為2-4年，座果率很低。結果枝往往大量枯死，次年抽梢細弱，不能形成花芽，需要經過兩三年才能恢復樹勢，其在4-5月花序開始分化，7月中下旬開始開花，8月上旬為盛花期，8月中下旬結束花期，9月上中旬幼果形成，10月底-11月果實成熟。
繁殖
香果樹為兩性花，雌、雄花異位，花粉量較大，質量較好，花粉異型，其繁育系統為兼性異交型，主要通過中華蜜蜂（Apis cerana）、熊蜂（熊蜂 ignites）、曲紋袖弄蝶（Daimio tethys）等訪花昆蟲傳粉。但由于香果樹開花不同步，雌蕊功能期比雄蕊晚，雌、雄蕊成熟重疊時間少，再加上溫度、光照和濕度的影響，導致其結實率非常低。
栽培技術
播種繁殖
香果樹果實成熟后及時采收，陰干后取出種子并用低溫濕砂貯藏，以待翌年4-5月播種繁殖。播種前，整平苗床并殺菌消毒，再將種子撒播在苗床內，然后覆土并澆透水，最后用稻草覆蓋。當小麥胚芽破土時，揭去稻草。夏季需搭棚遮蔭，保護幼苗越夏。
分株繁殖
香果樹再生能力強，基部能萌發大量的蘗芽。可于春秋兩季，在香果樹基部選取粗壯蘗芽進行環割剝皮，或在蘗芽基部切口，再覆土壓實，并及時澆水，保持土壤濕潤。春季培育的幼苗，秋季即可移栽。秋季培育的幼苗，翌年春季可移栽。
扦插繁殖
在7月底至8月初，采集香果樹半木質化的枝條作插穗，先用引丁酸水溶液浸泡，再將插穗直接插進基質中，及時澆水，保持扦插幼苗生長環境溫暖濕潤。
組織培養
選擇香果樹幼樹葉片作外植體，洗凈消毒后切成小塊，再接種到誘導培養基中，約15天可產生愈傷組織，40天后可產生叢生芽。然后將叢生芽轉至生根培養基中，40天左右即可獲得再生植株，生根后先煉苗5天，再移栽到土壤中。
養護措施
香果樹喜濕，澆水需見濕見干，可用大盆浸水，使水分逐漸滲透。植株萎蔫時不能馬上澆水，應先將其置于陰涼通風處，緩和萎蔫癥狀，再往葉片上噴水，到傍晚時再澆透水。香果樹春季新芽開始萌動時，可施稀薄的液體肥料，以氮、磷、鉀有機肥料為主。
香果樹苗木出齊后，因幼苗長勢較弱，需及時除草、間苗，間早、間密、留強去弱，間補結合，使幼苗分布均勻。由于幼苗出土后易發生缺水情況，因此在間苗和除草中，要適當覆土，以增加幼苗的抗旱能力。
病蟲害防治
香果樹生長過程中，易出現地老虎危害幼苗，可用辛硫磷、氧化樂果等藥劑殺蟲脒。8-9月，植株易發生立枯病，可提前用井岡霉素、敵克松可濕性粉劑拌細土撒施防治，發病初期可噴施波爾多液、甲基硫菌靈等藥劑殺菌。
物種保護
物種現狀
香果樹在中國神農架林區地區海拔670-1300米的森林中生長最多、最大，世界上最老的香果樹生長在中國宜昌石家坪的么店子山坡下，已有約500年的樹齡，植株高達27米，仍開花結果。
瀕危原因
香果樹的分布地雖然多，但均是零星生長，大面積的分布未見，從而物種資源較少。且香果樹種子細小，在密林內因光照不足易導致種子失去發芽能力，天然更新受限。再加上人類活動的日益頻繁，資源的過度開發，香果樹的天然居群破碎化日益加劇，導致其種質資源進一步減少。
保護等級
1991年，香果樹被《中國植物紅皮書》列為近危物種。
2013年，香果樹被《中國珍稀瀕危植物圖鑒》收錄。
2021年，香果樹被中國《國家重點保護野生植物》列為二級保護植物。
保護措施
為保護香果樹種質資源，已在中國湖北分別建立羅田大別山自然保護區、英山吳家山國家森林公園和英山桃花沖國家森林公園，保護現有資源，禁止人為砍伐。同時，開展香果樹遺傳學、分子生物學和孢粉學等方面的研究，揭示其生長發育、繁殖以及演化機制，開展扦插育苗、組織培養等人工種植實驗，擴大其種質資源。
用途
科學研究
香果樹起源于中生代白堊紀，是經第四紀冰川幸存下來的中國特有的古老速生珍貴樹種，其還是茜草科中的單種屬，在系統發育中具有特殊地位，對于研究植物系統發育和植物地理學具有重要意義。
工業原料
香果樹作為木材，心邊材不明顯，潔白美觀，紋理直，結構細，易加工，干后不裂，是建筑、家具、雕刻、模型和室內裝修等的良材。其樹皮纖維柔細，可制成蠟紙和人造棉。
園藝觀賞
香果樹莖干挺拔，枝密葉細，樹姿優美，花大而艷麗，是優良的觀賞樹種。英國植物學家威爾遜曾在其著作《華西植物志》中，將香果樹譽為“中國森林中最美麗動人的樹”。
醫學藥用
據《中華本草》記載，香果樹根及樹皮可入藥，具有溫中和胃、降逆止嘔的作用，可治療反胃、嘔吐、呃逆等疾病。
相關研究
化感效應研究
有學者通過實驗研究4種林下枯落物浸提液對香果樹種子萌發和幼苗生長的化感效應，發現落葉、樹枝、竹葉和果皮浸提液對香果樹種子萌發具有不同程度抑制作用，并隨濃度升高抑制作用增強。樹枝浸提液總體趨勢具有“低促高抑”的雙濃度效應，竹葉浸提液對香果樹幼苗不同部位化感效應不同，具有“促莖抑葉”的化感效應。
水分脅迫研究
有學者通過實驗研究香果樹種子對水分脅迫的耐受能力，發現隨著水分脅迫程度的加強，香果樹種子發芽率、發芽指數、苗長、活力指數均呈下降趨勢，直至種子發芽完全受到抑制。這說明香果樹種子在輕度的水分脅迫條件下，具有一定的耐旱能力。
參考資料 >
中國自然標本館.自然標本館.2023-06-17
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國家重點保護野生植物(2021版).植物智.2023-06-21