井岡霉素是一種有機化合物，分子式為C20H35O13N。純品為白色無定型粉末，溶于水、二甲基甲酰胺，微溶于乙醇，不溶于丙酮、苯、乙酸乙酯等有機溶劑，吸濕性強，在室溫磷化氫9的水溶液中穩定。
該有機物屬低毒殺菌劑。純品大小鼠急性經口LD50均大于2000毫克/公斤，皮下注射LD50均大于1500毫克/公斤。5000毫克/公斤涂抹大鼠皮膚無中毒反應。對魚類低毒，鯉魚TLM（96 h）LD50>40毫克/升。
物質特點
井岡霉素是一種放線菌產生的抗生素，具有較強的內吸性，易被菌體細胞吸收并在其內迅速傳導，干擾和抑制菌體細胞生長和發育。
主要用于水稻紋枯病，也可用于水稻稻曲病、玉米大小斑病以及蔬菜和棉花、豆類等作物病害的防治。多年大規模的田間使用結果充分顯示其“防效高、無藥害、無污染”的環保型農藥的特點，深受國內外用戶歡迎。
發現過程
井岡霉素由我國科學家沈寅初于1971年在井岡山市發現。沈院士經過大面積大田試驗，確定此種由放線菌產生的代謝產物能非常有效防治水稻紋枯病且對水稻無毒無害，甚至對人畜也非常安全，是一種理想的無公害農藥。在特定的年代，特定的地點，沈寅初和同事決定將這一新藥取名“井岡霉素”。
理化性質
純品為白色無定形粉末，無一定熔點。易溶于水，可溶于甲醇、二氧六環、二甲基甲酰胺，微溶于乙醇，不溶于丙酮、苯、石油醚。吸潮性強。呈弱堿性。常溫下在中性介質及弱酸、弱堿中穩定，在較強酸、堿介質中易分解。
合成線路
2280-44-6 D-glucopyranose ——~%—— 32780-32-8 6-氨基4-(羥甲基)-4-環己基[4H,5H]-1,2,3-三醇 + 38231-86-6 井岡霉烯胺 + 39318-73-5 (1S-(1-α,4-α,5-β,6-α))-1,5-dideoxy-5-(hydroxymethyl)-1-((4,5,6-trihydroxy-3-(hydroxymethyl)-2-cyclohexen-1-yl)amino)-D-Chiro-肌醇
詳細
文獻：Dong; Mahmud; Tornus; Lee; Floss Journal of the American Chemical Society, 2001 , vol. 123, # 12 p. 2733 - 2742
86733-63-3 7,2'',3'',4'',6''-penta-O-acetyl-2,3,4',5',6',7'-hexa-O-benzylvalidamycin A ——~%—— 37248-47-8 井岡霉素
文獻：Ogawa, Seiichiro; Nose, Taisuke; Ogawa, Takao; Toyokuni, Tatsushi; Iwasawa, Yoshikazu; Suami, Tetsuo Journal of the Chemical Society, Perkin Transactions 1: Organic and Bio-Organic 化學 (1972-1999), 1985 , p. 2369 - 2374
114779-32-7 1D-(1,3,6/2)-6-氨基4-benzyloxymethyl-1,2,3-tri-O-benzyltrihydroxycyclohex-4-ene ——~%—— 37248-47-8 井岡霉素
文獻：Miyamoto, Yasunobu; Ogawa, Seiichiro Journal of the Chemical Society, Perkin Transactions 1: Organic and Bio-Organic 化學 (1972-1999), 1989 , p. 1013 - 1018
合成線路如圖所示。
作用
1、水稻病害的防治
紋枯病一般在水稻封行后至抽穗前期或盛發初期，每次每畝用5%可溶性粉劑100-150克，兌水75-100公斤，針兌水稻中下部噴霧或潑澆，間隔期7-15天，施藥1-3次；水稻稻曲病，在水稻孕穗期，每畝用5%水劑100-150毫升，兌水50-75公斤噴霧。
2、棉花立枯病的防治 用5%水劑500-1000倍液，按3毫升/平方米藥溶液量灌苗床。
3、麥類紋枯病的防治 用100公斤種子用5%水劑600-800毫升，對少量的水均勻葉噴在麥種，攪拌均勻，堆悶幾小時后播種。也可在田間病株率達到30%左右時，每畝用5%井岡霉素水劑100-150毫升，兌水60-75公斤噴霧。
注意事項
1、可與除堿以外的多種農藥混用。
2、屬抗菌素類農藥，應存放在陰涼干燥處，并注意防腐、防霉、防熱。
3、粉劑在晴朗天氣可早、晚兩頭趁露水未干時噴施，夜間噴施效果尤佳，陰雨天可全天噴施，風力大于3級時不宜噴粉。
4、存放于陰涼、干燥的倉庫中，并注意防霉、防熱、防凍。
5、保質期2年，保質期內粉劑如有吸潮結塊現象，溶解后不影響藥效。
參考資料 >
井岡霉素.井岡霉素.2024-09-25
沈寅初：“中國生物農藥之父”的家鄉情.嵊州新聞網.2022-11-28
井岡霉素的使用方法是什么?井岡霉素的使用方 - 百度文庫.百度文庫.2024-09-25
井岡霉素.化源網.2022-11-28
井岡霉素的作用和用途.百家號.2024-09-25
井岡霉素可以打蔬菜嗎 作用和用途 混用禁忌.火爆農資招商網.2024-09-25