白斑狗魚（學名：Esox lucius）又名蘇聯火箭、狗魚、喬爾泰等，屬于狗魚科、狗魚屬魚類。成年雄性體長可達1米左右，雌性可長達1.5米左右；大的個體體重可達35千克，白斑狗魚體較細長、體型稍側扁，背側呈黃褐色，具有黑色細縱花紋，體側有許多白色斑或淡藍色斑，腹部為白色。
白斑狗魚在世界范圍內主要分布于北美洲和歐亞大陸北方的冷水及淡水流域，在中國，則主要分布在新疆阿勒泰地區的額爾齊斯河流域。白斑狗魚屬于大型冷水性魚類，常棲息于寒冷地帶的有支流的湖泊或流水緩慢的河道中，喜生活于水草叢生的沿岸區域，在16~26℃的溫度范圍內攝食效率較高。
2011年，白斑狗魚被《世界自然保護聯盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》評為無危（LC）物種，其具有生長速度快、肉質堅韌少刺、肉味鮮美、營養價值高等特點。
形態特征
成年雄魚的體長可達1米左右，雌魚體長可長達1.5米左右，在一些天然水體環境中，大的個體體重可達35千克。其身體較細長、體型稍側扁，尾柄短小，頭尖，吻長且平扁，似鴨嘴狀，體被小圓鱗。白斑狗魚的口裂極寬大，口裂長度約為頭長的1/2；牙齒較發達，下頜稍長于上頷，前頜骨、下頜骨、梨骨和腭骨均有牙齒；牙齒較特殊，上顎齒可伸出并有韌帶相連，可以將捕捉到的食物掛住，也可將沒吃完的食物掛在牙齒上備用；鰓孔大，側位，鰓蓋膜分離，不連于頰部；頰部和鰓蓋上部亦有細小鱗片。背側呈黃褐色，且具有黑色的細縱花紋，有些魚體體側分布有淡藍色斑或白色斑；腹部呈白色，具有完整且連續的側線；背鰭軟條17~25枚，臀鰭軟條10~22枚，背鰭及臀鰭位置靠近尾鰭并相對，鰭黃而微紅，鰭上有黑斑，尾鰭分叉。
分布棲息
分布范圍
白斑狗魚的分布范圍較廣，原分布于歐洲、亞洲、以及北美洲北部的冷水水域，現分布地包括大西洋、北極、太平洋、五大湖和密西西比河流域，從阿拉斯加州到拉布拉多，南至賓夕法尼亞、密蘇里和內布拉斯加州。本種已經在原產地域以南的許多地區引進培育。
白斑狗魚在中國僅分布于額爾齊斯河干流及其支流哈巴河、布爾津河、克蘭河、喀拉額爾齊斯河等河下游段。
棲息環境
白斑狗魚常棲息于寒冷地帶的有支流的湖泊或流水緩慢的河道中，喜生活于水草叢生的沿岸區域。雖生活環境在地理分布上屬于高寒地帶，但其在屬性上卻屬于亞冷水性魚類，適應能力較強，適應溫度范圍為0~30℃，在35℃的相對高溫情況下仍可生存。其最佳的攝食溫度是16~26℃，根據甘肅的研究成果，最適生長溫度為23~24℃。
生活習性
活動特點
成魚較少集群活動，往往獨自覓食，而幼魚常集群生活。白斑狗魚活動力強但膽小怕驚，成魚行動比幼魚更加迅速敏捷，稍有動靜即迅速鉆入草叢中隱蔽。
覓食行為
白斑狗魚的食性依據其生長階段的變化而變化。全年攝食，而生殖期停止攝食，生殖期后食欲更加旺盛。白斑狗魚幼魚的食物以橈腳類、小型枝角目、輪蟲類等浮游動物為主，白斑狗魚成魚以活魚為餌料，一般以其體長的30～40%的餌料魚為最佳，主要攝食鯽魚、高體雅羅魚、尖鰭鮈、湖擬鯉、貝加爾雅羅魚等小型魚類及其幼魚，成魚甚至可捕食蛙、鼠及鳥類，為大型肉食性魚類。階段性殘食是白斑狗魚特有的攝食特點，當白斑狗魚的體長達到80毫米以上時相互防御能力增強，同時殘食現象也會得到逐步緩解，當其體長達到到150毫米后，自相殘食現象基本得到控制，成魚階段餌料魚缺乏時，仍會出現自相殘食，成魚可以吞食占體重10～20%的白斑狗魚小魚，極大危害種群的生長。
生長繁殖
繁殖習性
白斑狗魚在生殖季節時會游至沿岸區域進行產卵，冬季則游至大河深處越冬，并繼續強烈攝食以提供繁殖時所需要的能量。
白斑狗魚性成熟時間較長，約2~3齡達到性成熟。當每年的水溫達到8℃左右時，即冰解凍時便開始繁殖，其繁殖期較短，大約延續1個月左右。每1千克體重懷卵量2萬~7萬粒，孵化期約為8~15天，卵徑大，受精卵吸水后卵徑可達2.4~3.0毫米。白斑狗魚產粘性卵，卵附著在水草或其他基質上，卵膜厚。依據成體雌魚的狀態，其產卵量也有所不同，成熟度好的雌魚，可一次性產空，成熟度差的，其產卵量會受成熟度影響，產卵量相對較低，雄魚發育較滯后。繁殖季節時雌雄魚游進淺水區域水草較多地方交配產卵。在不同水體中其受精率也有所不同，在自然水體中受精率較高，但孵化率低，魚苗成活率低。
生長特性
年齡組成
白斑狗魚的年齡可根據其鱗片上疏密相間的環片加以區分，鱗片上在年輪形成的位置處有一亮帶，此為是年齡的標志，不同生長階段的白斑狗魚在種群中所占的比例不同，1~3齡魚約占白斑狗魚群體的60%，而其他齡的白斑狗魚則占種群數量的40%左右。
生長階段
白斑狗魚的年齡組成階段較多，有1~10齡不等，種群中以1~3齡組為主，白斑狗魚的種群結構較合理，各齡組魚在種群結構中均有分布。白斑狗魚的性成熟年齡根據雌雄不同則有所差異，雌魚的初次性成熟年齡為3齡，雄魚為2齡至以上。
生長特點
根據相對增長率和生長指標進行生長階段的劃分，能夠客觀地反映魚類生長的特點。由此方法得出，在3齡之前白斑狗魚的生長速度較快，表明此階段白斑狗魚攝取的能量主要用在了個體的生長發育，這一階段是性成熟前的生長階段；在3齡至10齡之間，白斑狗魚攝取的能量主要用于性腺的發育和成熟，因此其生長速度相對穩定，白斑狗魚在性成熟后的相當一段時間內其生長速度不會迅速下降，而是呈緩慢下降的趨勢；當其進入10齡以后，生長指標就會開始迅速下降，由此也可說明10齡后，白斑狗魚因衰老而導致生長速度緩慢。
人工養殖
魚苗培育
白斑狗魚卵出膜后便開展魚苗培育工作。利用水泥池培育作為培育場所。此時可投喂小型浮游動物其他的魚類幼苗作為白斑狗魚的開口餌料。在水泥池育苗的過程中，勤換水，確保水體有較高的溶氧量及足夠的飼料。
苗種放養
每年6月初，將白斑狗魚苗種放入池塘主養。要套養鰱魚（Hypophthalmichthys molitrix）和魚（Aristichthys nobilis）以調節水質，飼養管理養殖期間，要及時檢查白斑狗魚生長狀況和餌料魚的存塘數量，溫度適宜、溶氧量大、水質清新的環境能夠促進白斑狗魚的生長。
成魚養殖
白斑狗魚成魚養殖的養殖條件至關重要，池塘應保證足夠且干凈的水源，水質需符合漁業養殖的用水標準水流可采取自流排灌的措施，確保高溫下可快速降低水溫。養殖池塘需要做好遮蔭處理，為白斑狗魚提供隱蔽場所，避免互相殘食的現象出現。在白斑狗魚下塘前，要準備足夠的飼料魚作為餌料，防止因奪食而導致互相殘食。
病害防治
白斑狗魚病害防治應堅持“預防為主、防重于治”的準則，重點在于做好前期的預防任務；在養殖過程中，需定期利用微生物制劑調理池水，從而不斷保持良好的水質，防止養殖環境突變。池塘發現死魚時要做到及時清理消毒，防止腐魚造成水質污染，同時做好病害預防工作，及時投放魚藥或給魚體接種新型冠狀病毒疫苗。
物種保護
物種現狀
白斑狗魚原為自然群體，在20世紀90年代初經人工養殖后形成捕撈群體，且產量一直保持穩步上升。進入21世紀以來，白斑狗魚在額爾齊斯河的產量逐年下降。而在2007年調查發現，多數白斑狗魚的起捕年齡約為2齡。白斑狗魚達到最高產量時的起捕年齡為5齡左右，種群數目在持續減少。
致危因素
由于受水土開發、過度捕撈等因素的影響，該魚自然資源量急劇減少。這對中國的魚類資源多樣性的減少造成了沖擊。隨著額爾齊斯河水位下降，以及不利的繁殖條件和人為過度捕撈，導致白斑狗魚在額爾齊斯河的產量逐年下降。。
保護級別
2011年，白斑狗魚被《世界自然保護聯盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》評為無危（LC）物種。
主要價值
營養價值
白斑狗魚，肉味鮮美，肌肉中富含多種人體所需的必需氨基酸及其他微量元素，是一種含肉率較高、高蛋白低脂肪的魚類，具有滋補之效，且白斑狗魚無肌間刺，口味獨特鮮美，具有豐富的營養價值，白斑狗魚已被列為新疆等地水產業發展的重要土著魚之一。
保護價值
保護、開發和利用白斑狗魚自然資源有助于恢復中國淡水魚類資源多樣性，同時增大白斑狗魚的個體繁殖力，具有生態調控效應，因此白斑狗魚具有重要的物種保護價值。
參考資料 >
Esox lucius. 中國生物物種名錄2022版.2023-05-08