黑頭白（學名：Threskiornis melanocephalus）：是鳥綱、鸛形目、白鹮屬的鳥類。黑頭白鹮屬國家二級重點保護野生動物，世界近危物種。屬于脊索動物門，鳥綱，今顎總目，體型較大的一種涉禽，體長約70cm。是世界瀕危物種其中之一，為聯合國《瀕危野生動物名錄》其中一種。
體大(76厘米)的白色鹮。頭黑色，嘴長而下彎，尾為灰色的蓬松絲狀三級覆羽所覆蓋。虹膜－紅褐色；嘴及腳－黑色。叫聲通常無聲，但繁殖季節發出奇怪的咕噥聲。
黑頭白鹮（白鹮）Threskiornis melanocephalus分布于非洲、亞洲西部和太平洋西南部等地，是分布最廣的種類，在我國南方為旅鳥或冬候鳥，東北地區為繁殖鳥。
瀕危等級
已被列為國家II級重點保護動物。
《中國瀕危動物紅皮書·鳥類》中被列為稀有種。
分布范圍
主要分布于印度、中國華南及華東、日本、東南亞和太平洋的一些島嶼上。在中國，東北地區為其繁殖地，華東和華南地區為越冬地，臺灣省為罕見的旅鳥或冬候鳥。目前數量稀少，僅2005年11月在海寧市有一次記錄。現在，在臺灣西部濱海地區也可看到它們，保守估計應有200余只。
形態特征
全長約75cm。體型中等大小，體羽全白。頭與頸部裸出，裸出部皮膚黑色。翼覆羽有一條棕紅色帶斑。腰與尾上覆羽具淡灰色絲狀飾羽。嘴長而下彎，黑色。腳黑色。飛行時雙翼張開后邊有一道黑色羽毛。雄鳥及雌鳥相似，早成雛呈灰白色，喙較少，頸上有一些羽毛。
棲息生態
棲息于湖邊、河岸、水稻田、蘆葦水塘、沼澤和潮濕草原等開闊地方。主要以魚、蛙、蝌蚪、昆蟲及其美國白燈蛾、植物病原線蟲、甲殼亞門、軟體動物門以及小型爬行綱等為食，偶爾也吃點植物換換口味。它們喜歡結群活動，有時也單獨外出覓食。在淺水灘中，將長嘴優雅地伸進淤泥里，仔細辨別挑選著食物，不緊不慢，不慌不忙，唯恐弄臟那身潔白的羽毛。
繁殖習性
每年春暖花開的3?～?5?月份進入繁殖季節。黑頭白鹮為“一夫一妻”制，找到了中意的伴侶后，便一起在近水岸邊的大樹上筑巢。每窩產2～4枚淡藍色卵，孵化20天左右，幼雛破殼而出，喂養30天左右便能獨立飛行。
行為
埃及圣鹮在樹上筑巢，會與其他水鳥（如鷺科）一同生活。它們很多時會在猴面包樹上以樹枝筑巢，每次產2-3顆蛋。
埃及圣鹮在沼澤濕地及泥濘出沒，有時會到訪農地及垃圾站。它們主要吃魚類、青蛙及其他水中生物，并昆蟲。
埃及圣鹮很靜，但有時也會發出一些哇聲。
保育
引入到南歐的埃及圣鹮急速破壞了燕鷗等動物的棲息地，且與牛背鷺及白鷺競爭筑巢的地方。它們很能適應環境，在冬天的時候會吃垃圾來補充它們的食物。
埃及圣鹮是《非洲-歐亞大陸遷徙水鳥保護協定》中所保護的物種之一。
神話傳說
在四大文明古國，埃及圣鹮倍受尊崇，且會被制成木乃伊，成為托特的象征。希羅多德及老普林尼都指埃及圣鹮可以對抗蛇。另亦有指只要將埃及圣鹮作為祭牲，就可以殺死帶來瘟疫的蒼蠅。
保護級別
2021年2月1日，入選國家重點保護野生動物名錄。
參考資料 >
國家林業和草原局 農業農村部公告2021年第3號.國家林業和草原局.2021-02-07