虎杖（學名：Reynoutria japonica Houtt.），別名斑莊根、大接骨、酸桶蘆、酸筒桿。是蓼科（蓼科）虎杖屬（Reynoutria）多年生草本。分布于中國、朝鮮、日本；在中國分布于陜西南部、甘肅省南部、華東、華中地區、華南、四川省、云南省及貴州省。虎杖常生長在海拔140-2000米的山坡灌叢、山谷、路旁、田邊濕地。
虎杖根狀莖粗壯，橫走；莖直立，叢生，基部木質化，高1-2米，粗壯，具明顯的縱棱，散生紅色或紫紅斑點。葉寬卵形或卵狀橢圓形，近革質。花單性，雌雄異株，花序圓錐狀，腋生；苞片漏斗狀，每苞內具2-4花；花被5深裂，淡綠色，雄花花被片具綠色中脈，雄蕊8；雌花花被片外面3片背部具翅，花柱3，柱頭流蘇狀。瘦果卵形，具3棱，黑褐色，有光澤。
虎杖的葉、根莖及根可作藥用，藥性苦，微寒，富含虎杖苷和大黃素等成分，具有祛風濕，活血祛瘀等功效，主治風濕關節疼痛，蛇咬傷等病癥。虎杖維生素c含量豐富，幼苗、嫩葉或嫩莖可炒食、做湯或腌制咸菜，也可作涼拌菜食用。此外，虎杖的根狀莖、葉含有大量單寧，可制備栲膠；還可作飼料，獸藥，農藥；葉子曬干可作香煙。此外，虎杖可提取白藜蘆醇作為食品添加劑、染色劑應用于保健品行業中，也可應用于化妝品行業中，具有抗氧化、抗炎殺菌等作用。此外，虎杖在歐洲和北美等地區屬于入侵物種，是“世界上100種入侵最嚴重的外來物種”之一，在城市綠地和公園中入侵危害嚴重。
本草考證
釋名
虎杖，《綱目》：“杖言其莖，虎言其斑也。”虎諱稱為大蟲，故亦稱大蟲杖。《和漢三才圖會》：“折其莖，剝其皮噉之味酸，故名酸杖。”其味亦苦，又稱苦杖。
品種考證
虎杖入藥始見于《雷公炮炙論》。《別錄》列為中品。《本草經集注》曰：“田野甚多，此狀如大馬蓼，莖斑而葉圓。”《蜀本草》曰：“生下濕地，作樹高丈余，其莖赤根黃。二月、八月采根，日干。所在有之。”《本草圖經》曰：“三月生苗，莖如竹筍狀，上有赤斑點，初生便分枝丫。葉似小杏葉。七月開花，九月結實。南中出者，無花，根皮黑色，破開即黃。”以上歷代本草所述，狀似馬蓼，莖上有赤斑點，根剖開黃色等特征，與現今藥用虎杖相似。《本草圖經》所附越州虎杖圖，根狀莖粗大，莖上具斑點，結上有托葉鞘，可確認為本品。
形態特征
根莖
虎杖為多年生草本。主根粗壯；根狀莖粗壯，橫走，外皮黑棕色或棕黃色，節明顯，呈彎曲狀，側根較多。莖直立，高1-2米，叢生，粗壯，空心，具明顯的縱棱，具小突起，無毛，散生紅色或紫紅斑點。
葉
葉有短柄，寬卵形或卵狀橢圓形，長5-12厘米，寬4-9厘米，近革質，頂端有短驟尖，基部寬楔形、截形或近圓形，邊緣全緣，疏生小突起，兩面無毛，沿葉脈具小突起；葉柄長1-2厘米，具小突起；托葉鞘膜質，偏斜，長3-5毫米，褐色，具縱脈，無毛，頂端截形，無緣毛，常破裂，早落。
花
花單性，雌雄異株，花序圓錐狀，長3-8厘米，腋生；苞片漏斗狀，長1.5-2毫米，頂端漸尖，無緣毛，每苞內具2-4花；花梗長2-4毫米，中下部具關節；花被5深裂，淡綠色，雄花花被片具綠色中脈，無翅，雄蕊8，比花被長；雌花花被片外面3片背部具翅，果時增大，翅擴展下延，花柱3，柱頭流蘇狀。
果實
瘦果卵形，具3棱，長4-5毫米，黑褐色，有光澤，包于宿存花被內。
物種分布
虎杖分布于中國、朝鮮、日本。在中國分布于陜西南部、甘肅省南部、華東、華中地區、華南、四川省、云南省及貴州省。
生長習性
虎杖喜生于濕潤深厚的土壤及山坡草地、山溝、河旁、溪邊、林下溝邊或田野路邊，多成片生長。喜溫和氣候，對溫度要求不十分嚴格，冬季能忍受零下2°C的低溫，夏季35°C左右也能生長。較喜陽，以蔭蔽度30%左右為宜。喜濕潤，雨量充沛環境，一般在年降雨量800-1500毫米的地區生長較好。通常選擇以濕潤、疏松、肥沃、排水良好而深厚的壤土、黏壤、沙壤為好，其中以緩坡地勢最好。花期8-9月，果期9-10月。
繁殖方式
種子繁殖
虎杖種子繁殖可用直播或育苗移栽法。盡量選擇生長3年以上的虎杖種子作為繁殖材料。可先將種子在多菌靈稀釋液中浸泡4小時，以提高虎杖種子萌發率。春季按一定株距開穴，穴播后覆土澆足水。
根莖繁殖
根莖繁殖是虎杖人工栽培的主要方法，宜在春季進行。選擇長勢良好的虎杖根莖，將其剪成長度合適、帶有2-3個芽的小段作為繁殖材料，隨挖隨播。按一定株距開穴，播種后覆土。
分株繁殖
分株繁殖在春、夏、秋三季均可進行，以春、夏移植最佳。將地上叢生主莖分掰成單株育苗。按一定株距開穴種植。
扦插繁殖
在虎杖開花前，剪取地上部粗壯主枝作為扦插埋入沙中，15天后生根率較高。將虎杖嫩枝在人工全光噴霧育苗床插，每年可繁殖4-5次。由于虎杖莖中空，要注意對水分的管理。
栽培管理
田間管理
虎杖播后第一年易生禾本科雜草，可在春、夏、秋季中耕除草各1次，注意不要傷根；冬季將植株地上部分連同雜草一起除去。第二年當虎杖達到一定生長量后，除去高大雜草即可。施肥視土壤肥力狀況和植株長勢而定。結合整地深翻施入基肥；生長季節追施速效肥料。追肥時期分別為4月、6月和9月上旬。在移栽時澆少量定根水；干旱季節視土壤情況及時澆水，注意保持土壤濕潤；雨季或栽培地積水時及時排水，尤其在高溫高濕時，應加強通風，以減少病蟲害發生。
病蟲害防治
虎杖抗病蟲害能力較強。病害主要有根腐病和葉斑病，可通過代森錳鋅防治。蟲害主要有蚜蟲、螻蛄科，蚜蟲可通過滅蚜松防治，螻蛄可通過毒谷九號毒殺。
功用價值
藥用價值
虎杖根狀莖及根可入藥，味苦，性微寒。歸肝、膽、肺經。具有活血祛瘀，利濕退黃，清熱解毒的功效。主治婦女經閉，經痛，產后惡露不下，風濕痹痛，濕熱黃疸，淋濁帶下病，跌撲損傷，瘡瘍腫痛，水火燙傷。
虎杖葉可入藥，具有祛風濕，解毒的功效。主治風濕關節疼痛，蛇咬傷。
食用價值
虎杖維生素c等含量豐富，嫩葉、嫩莖可以作為蔬菜食用或作湯。此外，虎杖根及根莖還可制成虎杖藥酒。
經濟價值
虎杖的根莖、葉含有大量單寧，可制備栲膠；全草可用作飼料和獸藥，可用于治療牛膨脹癥、脹肚癥、黃蜂胃病等。還可制成農藥，用于防治螟蟲、蚜蟲、水稻稻金翅夜蛾等害蟲。虎杖葉子曬干還可做成香煙，日本、印度都有人將虎杖葉子曬干，卷成虎杖葉煙卷。
物種危害
1850年，德國植物學家兼醫生菲利普·弗朗茨·馮·西博爾德（Philipp Franz von 菲利普·弗朗茲·馮·西博爾德）從日本采集到了虎杖。它被運到位于英國邱園的皇家植物園展出。隨后，虎杖開始在英國各地傳播，最初是用作觀賞，然而虎杖繁殖速度快，沒有天敵，競爭壓力小，最終成為了“世界上100種入侵最嚴重的外來物種”之一，廣泛分布于歐洲和北美。
虎杖在城市綠地和公園中入侵危害嚴重。虎杖生長快、葉子攔截光線的效率高，對空間和土壤資源的早期利用力強，可以在與本土物種地上和地下的競爭中獲勝。因此，虎杖能成為被入侵植物群落的長期優勢物種，導致草本植物覆蓋率大幅下降，形成密集的，物種近乎單一的區域，最終導致植物群落的物種多樣性下降。無論是在天然河岸還是在城市綠地、公園或其他地區，都有許多將虎杖從入侵區域中消滅的嘗試，但由于其極強的入侵性和對清除的抵抗力，很少成功。由于清除該物種是一個漫長而昂貴的過程，所以發現有虎杖生長的房屋變得難以售出。
相關研究
化學成分
虎杖中化學成分主要是類、二苯乙烯類、黃酮、香豆素類和一些脂肪酸類化合物，還有一些微量元素，如銅、鐵、錳、鋅、鉀等。
藥理作用
抗炎作用
研究表明，虎杖的乙酸乙酯提取物具有抗炎作用。用新鮮虎杖外洗可治療關節疼痛。虎杖與其他藥物合用可治療燒傷、燙傷、感染、放射性皮炎等。此外，虎杖與山楂提取物配伍還具有抗動脈粥樣硬化、抗炎等作用。
對血液系統作用
研究表明，復方虎杖提取物具有一定的降血脂作用；虎杖可通過改善微循環達到抗血栓的作用；能夠通過抗氧化、改善腦水腫、抗細胞凋亡以及保護神經細胞來拮抗腦出血后的腦組織損傷。
其他作用
研究表明，虎杖還有抗氧化，免疫功能調節作用，對肺損傷有保護作用；含虎杖的復方制劑能不同程度地降低肝損害，對肝細胞有保護作用。虎杖醇提物、水提物均能在不同程度上改善阿爾茲海默癥模型小鼠的學習記憶能力，提高總抗氧化能力。
參考資料 >
虎杖 Reynoutria japonica.植物智.2023-02-24
虎杖.物種2000中國節點 中國生物物種名錄.2023-02-25
Reynoutria japonica.Oxford Plants 400.2023-03-07