鵝掌柴（學(xué)名：Heptapleurum heptaphyllum (L.) Y. F. Deng），又名輻葉鵝掌柴、鴨腳木、鴨母樹(shù)、紅花鵝掌柴、小葉手樹(shù)，是五加科（Araliaceae）鵝掌柴屬的常綠灌木，因其數(shù)片小葉密生枝頂，如同翻轉(zhuǎn)的鵝掌而得名。鵝掌柴葉多互生，具掌狀復(fù)葉，有長(zhǎng)柄，小葉6-9片，革質(zhì)，具光澤。該物種木質(zhì)柔軟，四季常綠，偶見(jiàn)黃、白斑塊，花期11-12月，果期12月。
鵝掌柴為熱帶、亞熱帶地區(qū)常綠闊葉林常見(jiàn)的植物，偶生于海拔100-2100米的陽(yáng)坡上。原產(chǎn)于大洋洲、南美洲以及中國(guó)廣東省、福建省等地的亞熱帶常綠闊葉林，現(xiàn)廣泛種植于世界各地。
鵝掌柴葉形飽滿(mǎn)、四季常綠，具有較高的觀賞價(jià)值，還能吸收煙霧中的煙堿標(biāo)準(zhǔn)品和其他有害物質(zhì)，適合在家中擺放以?xún)艋諝狻４送猓€是中國(guó)福建等地的主要蜜源植物之一，其木材還可供火柴桿、蒸籠等用材。鵝掌柴的葉、根皮、莖皮、根均可入藥，分別具有祛風(fēng)化濕、解毒、活血等功效，可用于治療感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎骨痛、跌打損傷等癥狀。
形態(tài)特征
喬木或灌木，高2-15米，胸徑可達(dá)30厘米以上；小枝粗壯，干時(shí)有皺紋，幼時(shí)密生星狀短柔毛，不久毛漸脫稀。
葉為掌狀復(fù)葉，輻射對(duì)稱(chēng)，有小葉6-9片，最多至11片，各小葉紙質(zhì)至革質(zhì)，呈長(zhǎng)圓狀橢圓形、橢圓形或倒卵狀橢圓形，稀橢圓狀披針形，長(zhǎng)9-17厘米，寬3-5厘米，先端急尖或短漸尖，稀圓形，基部漸狹，楔形或鈍形，上面有光澤，下面灰綠色，邊緣全緣（幼樹(shù)時(shí)常有鋸齒或羽狀分裂），側(cè)脈7-10對(duì)（下面微隆起，網(wǎng)脈不明顯），幼葉密被星狀毛，后毛漸脫落，老葉下面沿中脈及脈腋被毛，或無(wú)毛；小葉柄長(zhǎng)1.5-5厘米，中央較長(zhǎng)兩側(cè)較短，疏生星狀短柔毛至無(wú)毛；葉柄長(zhǎng)15-30厘米，疏生星狀短柔毛或無(wú)毛。
復(fù)總狀花序頂生，長(zhǎng)20-30厘米，主軸和分枝幼時(shí)密生星狀短柔毛，后毛漸脫稀；分枝斜生，有總狀排列的傘形花序幾個(gè)至十幾個(gè)，間或有單生花1-2；傘形花序有花10-15朵，顏色為白色，有芳香氣味；總花梗纖細(xì)，長(zhǎng)1-2厘米，有星狀短柔毛；花梗長(zhǎng)4-5毫米，有星狀短柔毛；小苞片小，宿存；萼長(zhǎng)約2.5毫米，幼時(shí)有星狀短柔毛，后變無(wú)毛，邊緣近全緣或有5-6小齒；花瓣5-6，開(kāi)花時(shí)反曲，無(wú)毛；雄蕊5-6，比花瓣略長(zhǎng)；子房5-7室，稀9-10室；花柱合生成粗短的柱狀；花盤(pán)平坦。
果實(shí)球形，黑色，直徑約5毫米，有不明顯的棱；宿存花柱很粗短，長(zhǎng)1毫米或稍短；柱頭頭狀。
物種分布
原產(chǎn)大洋洲、南美洲、日本、越南、印度以及中國(guó)廣東、福建等地的亞熱帶常綠闊葉林，現(xiàn)廣泛種植于世界各地。
生長(zhǎng)習(xí)性
鵝掌柴為熱帶、亞熱帶地區(qū)常綠闊葉林常見(jiàn)的植物，偶生于海拔100-2100米的陽(yáng)坡上。鵝掌柴喜溫暖、濕潤(rùn)、半陽(yáng)環(huán)境，對(duì)光照的適應(yīng)范圍廣，在全日照、半日照或半陽(yáng)環(huán)境下均能生長(zhǎng)。但光照的強(qiáng)弱與葉色有一定關(guān)系，光強(qiáng)時(shí)葉色趨淺，半陰時(shí)葉色濃綠。在明亮的光照下斑葉種的色彩更加鮮艷，極耐陰，不耐強(qiáng)光。宜生于土質(zhì)深厚肥沃的酸性土中，稍耐瘠薄；鵝掌柴的生長(zhǎng)適溫為16-27℃。3月-9月為21-27℃，9月至翌年3月為16-21℃。在30℃以上高溫條件下仍能正常生長(zhǎng)。冬季溫度不低于5℃；若氣溫在0℃以下，植株會(huì)受凍，出現(xiàn)落葉現(xiàn)象，但如果莖干完好，翌年春季會(huì)重新萌發(fā)新葉。鵝掌柴喜濕怕干。在空氣濕度大、土壤水分充足的情況下，莖葉生長(zhǎng)茂盛。但水分太多，造成漬水，會(huì)引起爛根。如盆土缺水或長(zhǎng)期太濕（水分供需失調(diào)），或者長(zhǎng)期置于陰暗場(chǎng)地，會(huì)發(fā)生落葉現(xiàn)象。鵝掌柴對(duì)臨時(shí)干旱和干燥空氣有一定適應(yīng)能力。
休眠芽于4月開(kāi)始萌動(dòng)，5月開(kāi)始花芽分化，7月開(kāi)花。花后頂芽不再生長(zhǎng)，然后開(kāi)始休眠。一般不每年開(kāi)花，開(kāi)花后經(jīng)3-5年的恢復(fù)生長(zhǎng)之后才開(kāi)花，花開(kāi)放即開(kāi)始泌蜜，日間泌蜜，第2-3天泌蜜量最大，花瓣、雄蕊凋落后還泌蜜幾天。幼苗需要生長(zhǎng)5-6年后才能達(dá)到開(kāi)花年齡。花期11-12月，果期12月。
繁殖方式
自然繁殖
鵝掌柴種子種皮硬實(shí)，鳥(niǎo)類(lèi)吞食后，種皮在鳥(niǎo)類(lèi)消化道內(nèi)被消化后，露出胚與胚乳，隨糞便掉落地面，遇環(huán)境條件合適時(shí)種子則萌芽生長(zhǎng)。幼苗常見(jiàn)單生或叢生于林緣、山坡、山腳等處。
人工繁殖
鵝掌柴以播種、扦[qiān]插、壓條等方式進(jìn)行人工繁殖。土壤以肥沃、疏松和排水良好的砂質(zhì)壤土為宜。盆栽土用泥炭土、腐葉土和粗沙的混合土壤。
播種常在2-3月，選擇干凈飽滿(mǎn)的種子隨采隨播，需注意對(duì)土壤進(jìn)行消毒，忌積水、鹽堿、干旱，出芽后注意夏季遮蔭以及冬季防寒；
結(jié)合換盆、春季重剪或春初尚未發(fā)芽前，扦插在每年3-9月為合適期，梅雨季節(jié)最為理想，剪取長(zhǎng)10-15厘米的1年生枝條做插穗，插穗下端剪成斜口，去掉插入部分的葉片，保留上部3-4片葉片，扦插后注意光照、溫度及水分管理；
高枝壓條在4-6月進(jìn)行，用2年生枝條，環(huán)狀剝皮（寬1厘米）后用1份濕青苔或針葉土與1份田園土混合后的基質(zhì)包住傷口，用塑料薄膜扎緊兩端，晴天每天用注射器澆水，保持基質(zhì)的濕度，生根后從與母株相連處剪下盆栽或地栽。
栽培技術(shù)
光照：春秋兩季可給予全光照，夏季生長(zhǎng)季節(jié)要放在蔭處養(yǎng)護(hù)，戶(hù)外栽植需用70%遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭，以免強(qiáng)光暴曬，否則會(huì)造成葉片灼傷、葉色暗淡；冬季無(wú)需遮光，每天有4小時(shí)以上的直射陽(yáng)光，即可生長(zhǎng)良好。
澆水：鵝掌柴喜水，為保持生長(zhǎng)良好，在春末至秋初需要經(jīng)常澆水。夏季氣溫高，要保證一定的澆水量，可每天澆水一次，保持土壤濕潤(rùn)，不待干透就應(yīng)及時(shí)澆水。天氣干燥時(shí)，還需向植株噴霧增濕，也可以進(jìn)行葉面噴水，并注意增加環(huán)境濕度。春、秋季可一周澆水兩次，冬季可適當(dāng)控水。
施肥：鵝掌柴3~9月為生長(zhǎng)旺季，需要較多的肥水，一般選擇隔2~3周施用一些復(fù)合肥或餅肥水。此外可每月施用1次腐熟的有機(jī)肥或無(wú)機(jī)肥，以保證盆土中的肥料供應(yīng)充足。
整形修剪：鵝掌柴易萌發(fā)徒長(zhǎng)枝，平時(shí)要注意整形修剪，以促進(jìn)側(cè)枝萌生，保持良好的樹(shù)形。對(duì)于幼株，可采取疏剪和輕剪的方式，重點(diǎn)圍繞造型開(kāi)展修剪。在每年的春季進(jìn)行1次修剪，主要以整形為主，去除病蟲(chóng)枝、干枯枝，短截徒長(zhǎng)枝。夏季修剪，主要是短截徒長(zhǎng)枝或生長(zhǎng)突出的枝條，以控制株形的美觀。
病蟲(chóng)害防治
常見(jiàn)病害以葉斑病與炭疽病為主，可用百菌清、克菌丹等藥物噴灑防治，偶見(jiàn)葉疫病、煙霉病、灰枯病、日灼病。蟲(chóng)害常見(jiàn)介殼蟲(chóng)、紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、潛葉蛾、薊馬等，可用適宜濃度的氧化樂(lè)果、二氯苯醚菊酯乳油等噴灑防治。
常見(jiàn)病害特征如下表：
功用價(jià)值
觀賞價(jià)值
鵝掌柴葉形獨(dú)特，株型豐滿(mǎn)，具有四季常春、葉面光亮、病蟲(chóng)害少、易扦插繁殖和易于管理等特點(diǎn)。鵝掌柴一定程度上能幫助人們放松身體和降低焦慮、憤怒和疲勞程度，適用于布置客室、書(shū)房和臥室及賓館大廳、圖書(shū)館的閱覽室和博物館展廳擺放，呈現(xiàn)自然和諧的綠色環(huán)境，近年來(lái)已成為深受歡迎的室內(nèi)觀葉植物。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
鵝掌柴花期長(zhǎng)，花朵數(shù)量多，泌蜜多，是冬季重要蜜源。鵝掌柴單花蜜（蜜蜂采集單一植物的花蜜釀造成的蜂蜜）淺琥珀色，味甘而略帶特有苦味，顆粒細(xì)，氣清香，濃度高可存放多年不變質(zhì)，對(duì)中華小蜜蜂定地養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)價(jià)值極大，如中國(guó)賀州市利用鵝掌柴蜂蜜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了增加村集體經(jīng)濟(jì)收入，截止至2020年當(dāng)?shù)啬昃鍪战?萬(wàn)元。
鵝掌柴生長(zhǎng)迅速，可做纖維原料，同時(shí)鵝掌柴木材潔白均勻，材質(zhì)輕軟易加工，宜制火柴桿、盒、牙簽、篩斗、蒸籠框、樂(lè)器、風(fēng)箱等器具。
藥用價(jià)值
鵝掌柴入藥主治感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、風(fēng)濕骨痛、跌打損傷、過(guò)敏性皮炎、濕疹，鵝掌柴莖皮稱(chēng)“鴨腳木皮”，被收載于1990年版《廣西中藥材標(biāo)準(zhǔn)》，成方“七葉蓮片”取材于鵝掌柴的莖枝葉（福建省藥品標(biāo)準(zhǔn)）鵝掌柴葉、根皮、莖皮、根均可入藥，對(duì)應(yīng)藥效如下表：
物種對(duì)比
鵝掌柴屬約有100種，中國(guó)含37種，其中鵝掌柴（Heptapleurum heptaphyllum）、鵝掌藤（Heptapleurum arboricola）與密脈鵝掌柴（Heptapleurum ellipticum）常因形態(tài)特征類(lèi)似而混淆，其形態(tài)特征區(qū)分如下：
參考資料 >
鵝掌柴物種分類(lèi)詳細(xì)信息.物種2000.2022-10-21
鴨腳木 | 科普小課堂.微信公眾平臺(tái).2026-01-16
八步區(qū)仁義鎮(zhèn)：玉石鴨腳木蜂蜜鋪就甜蜜致富路.搜狐.2022-10-17