臺灣首府大學是一所位于臺灣臺南的私立管理學院，前身是2000年奉臺灣省教育部門核準成立的致遠管理學院（英語：Diwan University，DWU）。
臺灣首府大學自創校至2010年，迄今已邁入第十年，學生人數逐年提高為將近7,000人，學校規模在高教體系嘉義市以南地區屬第五大規模的高等教育學府。
2010年8月1日，致遠管理學院正式更名為臺灣首府大學。
學校概況
臺灣首府大學設有3大學院，17個學系、所，涵蓋休閑產業、人文教育、管理、資訊等四個學群領域，并為全臺灣唯一附設五星級教學飯店的學校。致遠管理學院于2007年延攬臺灣高雄餐旅大學創校校長李福登進入董事會，以協助其教學飯店。該教學飯店“蓮潭國際會館”位于左營區，已于2008年正式營運。
為響應政府獎勵私人捐資興學，培育國家高級學術人才而創辦，以實現高等教育資源均衡發展，及全民終身學習的理想。其辦學目標為成為亞洲版的瑞士型飯店大學，并成為臺灣休閑產業人才培育基地。
創校緣起
臺灣首府大學創立于2000年，系由教育家、前臺灣省教育部門中部辦公室主任王宮田與前“立法委員”黃秀孟伉儷，奉臺灣省教育部門核準成立并自2000年開始招生，積極響應政府獎勵私人捐資興學，培育國家高級專業人才。
該校自創校至2005年，迄今已邁入第十年，學生人數逐年提高為將近7,000人，學校規 模在高教體系嘉義市以南地區屬第五大規模的高等教育學府。
現任董事長蔡清淵深具教育理想與前瞻思維，積極帶領該校發展為一所，以休閑產業為特色的教學型大學。該校已具備大學的優越條件，未來改名為大學之后，將為國內休閑產業管理人才之培育，做出最大的貢獻。
該校秉持永續經營的教育理念，著眼于全球化的發展趨勢，積極投入建設，軟硬件資源已臻完善，學校經營穩健發展并逐步成長。新完成的教學大樓“致遠樓”擁有符合國際水平的多媒體設備；附設亞洲最大的教學飯店“蓮潭國際會館”，是培育服務產業管理人才的新搖籃。
該校另設置校級的知識管理與出版中心、教學評鑒中心、教師專業發展中心以及院級的人文與教育研究中心、休閑事業與管理發展中心、科技應用研究中心，奠立學校長遠的發展根基。
為符合高等教育的國際潮流及國家發展趨勢，該校以休閑產業為主軸，整合七大跨領域學程，融入三大學院、十七系所、二大學程的課程規劃，相互為用，期能培養專業知能與技能兼備的人才。
更名由來
致遠管理學院2000年設立于臺南市麻豆，創校十年、辦學績優、獲臺灣省教育部門肯定，奉準自2010年8月1日起更名為“臺灣首府大學”校名由來：
基于歷史的延續
大臺南于清康熙二十三年于成為“臺灣府”之府址，前后三百余年間，臺南都會區成為臺灣政治、經濟、文化之首府，古諺傳頌“一府二鹿三艋”更說明了臺南具有臺灣首府之歷史地位。
基于地理的角度
因該校位于連結臺江與倒風內海之麻豆古港，為早期先民登臺移民經商之重要口岸，且麻豆地處大臺南之中心，自荷據時期即為漢原通商之要津，合并后的大臺南，位在中心的麻豆地位更顯重要。
基于文化的觀點
清朝開臺前后三百余年，均以臺南市為臺灣首府，并設有全臺灣最早的孔子廟，因而享有“全臺首學”文化首府的美譽，也見證古都教育文化的興盛，為勉全體師生發揚先民渡海墾荒的開創精神，達成該校成為全臺首學的目標，因此申請更名為“臺灣首府大學”。
基于特色之發展
該校系以休閑產業特色為發展主軸，又地處深具歷史文化意義的臺南府城，取名“臺灣首府大學”，不但讓該校能宏觀地呈現出古都的文化創意內涵，更能微觀地結合休閑、觀光、餐旅等休閑產業特色，對學校的發展而言，影響深遠。
學院設置
（以上內容均來自臺灣首府大學官網）
學校標志
校訓
勤者。勞也，乃耐辛苦以奮全力任事之意。古人說：「勤能補拙」。「學海無邊唯勤是岸」就是闡述勤字的大用。勤又有忠誠之義，就是做人要忠實誠懇。漢書司馬遷傳云：「意氣勤勤懇懇」就是贊美其為人忠誠。因此，勤字的廣義是：做事要盡心盡力；做人要忠實誠懇。
毅者。有決也，乃有決斷而不屈之意。曾子說：「士不可不弘毅，任重而道遠」就是此義。因此，毅字就是要臨事果決、不優柔寡斷；處世雍容大度，不意氣用事。
宏者。屋深也，乃形容屋室廣大之意，也就是器宇宏偉，涵容深廣，可引申為才智德業廣宏大之義。宏也通「弘」，有弘大廣博之義，就是要心志開闊，氣度恢宏，能大局著眼，小處著手；能弘揚大業，普濟眾生。因此，宏字就是在己要進德修業，厚植根基；在世要宏揚大道，兼善天下。
遠者。遼也，就是相距遼遠之義。可引申為思慮不于目前，要高瞻遠矚。孔子曾經警惕后人說：「人無遠慮，必有近憂」（衛靈公篇）。也就是鼓勵后人要立志遠大，要有鴻鵠大志，戒慎燕雀之心。然而「行遠必自邇，登高必自卑」，雖有宏遠大志，但也要先腳踏實地進德修業，方能濟之。因此，遠字的廣義是：己立而立人，己達而達人。
（以上內容均來自臺灣首府大學官方網站）
校徽
??設計理念
締造書香學園、培育英才，創造蓬勃飛揚的契機。
??設計主軸
標志以「首」字作為整體造型，“首”代表臺灣首學及首府。并有領先、典范之意，期許學子以“首”為學習目標。同時“首”內蘊含臺灣首學（孔子廟）屋檐造型及英文縮寫TSU，屋檐造型象征臺南市文化歷史悠久、人文薈萃，提供學子們學習的絕佳環境。
??圖形說明
橘色及紅色象征傳統，藍色則為創新；代表臺灣首府大學承先啟后、開創新局之意。
（以上內容均來自臺灣首府大學官網）
教育目標
21世紀是知識經濟的時代，正當金融海嘯襲卷全球、失業率屢創新高的此際，世界各國無不全力發展軟實力；專業知識與實用技能兼備，已成為職場競爭優勢的重要指標。臺灣首府大學看見未來，致力培養優質、敬業與專業的人才，創造畢業即就業的利基。
??使命─培養優質人才，畢業即就業
少子化與高失業率的沖擊，掀起校園和職場的空前變革。
臺灣首府大學首開新局，擘劃高等教育的新未來。
臺灣首府大學是一所，以休閑產業為特色的教學型大學。
我們擁有自己的教學酒店，為學習與實習加值，畢業即就業。
我們的承諾是，帶得走的能力與無可取代的價值。
??愿景─掌握時代脈動，未來新大學
臺灣首府大學永續經營，持續投入數十億元新臺幣，建設未來新大學。綠意盎然的校園，包括全新完工的教學大樓致遠樓，校舍總樓地板面積13萬平方米；圖書館藏書逾50萬冊；專業師資群逾百位，博士教師比率達75%，投資規模領先各新設大學。
臺灣首府大學著眼全球化趨勢，掌握時代脈動及華語學習熱潮，致力提升跨區域學術交流；設立臺灣最具規模的漢學知識中心──藏書最豐富的簡體字圖書館擁有簡體藏書20余萬冊。臺灣首府大學首辦兩岸教育展，并與北京大學合作，送學生赴北大游學、修學分，培養國際觀及建立兩岸新視野。
??創新─跨領域學程，全方位學習
政府擴大內需，力推觀光旅游、醫療照顧等六大振興方案，第三產業（服務業）乘勢崛起；臺灣首府大學首創跨領域學程，整合休閑產業數位科技應用、休閑產業行銷、休閑醫療、國際人才培育、游憩規劃與綠色管理、餐飲業經營設計、咖啡文化等七大學程，融入課程設計，幫助學生全方位學習。
（以上內容均來自臺灣首府大學官網）
教學特色
觀光旅游是當前臺灣省的發展主力，省內相關產業卻普遍存在人才短缺現象臺灣首府大學的競爭優勢在哪里？臺灣首府大學將實習納入課程規劃，學生除了到企業界實習，更有機會在附屬的教學飯店蓮潭國際會館實習。表現優秀的學生，一畢業就獲聘為正職人員，蓮潭目前有五分之一員工為臺灣首府大學校友。
??策略─一條龍休閑學院，產學雙導師
臺灣首府大學率先打造亞洲最大教學酒店「蓮潭國際會館」，建構一條龍休閑產業學院，產學雙師，自編教材，適性教學。產學雙師制度指的是，學校導師即酒店主管，主管即導師。學生在教室所學應用于實作，實習經驗印證所學，理論又在酒店實境中即時修正，績優實習生還有機會隨主管貼身見習，追求卓越。
??執行─三明治教學，邊學、邊做、邊看
臺灣首府大學的學生「學中做，做中學」，上課及實作滾動交錯；蓮潭國際會館正是落實休閑產業專業教學，實踐「三明治教學法」的最佳場域。酒店實習不只是餐旅系或休閑觀光學系學生的事；酒店實習是臺灣首府大學各系所學生投入職場的試金石。
??競爭力─企業不可或缺的管理人才
臺灣首府大學的學生不只實習餐服、房務、客服，也能在業務、行銷、企劃、公關、財務、采購、會展等部門，歷練成為服務業亟需的業務及管理人才。不論你是餐旅、觀光、休閑管理、健康管理、財金、企管、多媒體設計、信息或應日、應英等學系，在臺灣首府大學，你已經做好就業的準備。
（以上內容均來自臺灣首府大學官網）
參考資料 >
這所大學，全面停招!.新浪看點.2023-12-16
名校推薦——臺灣首府大學.人民網.2023-12-16
臺灣首府大學簡介.南寧師范大學.2023-12-16