雜醬是一道由五花肉末、茭白筍、胡蘿卜、甜椒、雞蛋等食材制成的美食。
菜品特色
主料
五花肉末、茭白筍、胡蘿卜、甜椒、雞蛋
輔料
老抽、生抽、鹽、蔥花
做法
做法一
用料
詳細(xì)步驟
做法二
用料
詳細(xì)步驟
做法三
用料
詳細(xì)步驟
1.五花肉剁末。2.茭白筍，胡蘿卜，甜椒切小丁備用。3.平底鍋熱油，倒入打散的雞蛋劃炒成小丁。4.再次下油，蔥頭爆香，下五花肉末翻炒，倒入茭白筍，胡蘿卜，甜椒，雞蛋繼續(xù)炒，淋入老抽，生抽至段生后，撒蔥花即可。
營養(yǎng)價(jià)值
炒醬的時(shí)候，油要比平常做菜來的多點(diǎn)。
參考資料 >