波葉海菜花（學(xué)名：Ottelia acuminata var. crispa (Hand.-Mazz.)H.Li），是水鱉科海菜花屬的一種沉水草本植物，也被稱(chēng)為水楊花。該植物的莖短縮，葉基生，葉片更狹長(zhǎng)，邊緣波狀反卷，基部驟狹，截狀圓形或淺心形，常下延成翅。其花單生，雌雄異株，花萼片開(kāi)展，綠色或深綠色，披針形，花瓣白色，基部黃色或深黃色，倒心形，黃色，花絲扁平，花藥卵狀橢圓形。波葉海菜花的花柱橙黃色，裂片線(xiàn)形，子房下位，三棱柱形，線(xiàn)形，黃色，成熟果為彎紡錘形而不為圓錐形，褐色，種子多數(shù)，無(wú)毛。該植物的花期為5至10月，主要分布于中國(guó)云南寧蒗縣瀘沽湖，可形成大面積單優(yōu)沉水植物群落。波葉海菜花不僅可作為蔬菜食用，也是湖上的景觀，然而，由于全球環(huán)境污染問(wèn)題，波葉海菜花的數(shù)量正在減少，已被列為國(guó)家保護(hù)的瀕危植物。波葉海菜花的種子對(duì)15-30℃的溫度條件具有廣泛的適應(yīng)性，萌發(fā)過(guò)程整齊而且快速。此外，波葉海菜花還具有觀賞、食用、飼用和藥用價(jià)值，對(duì)其生長(zhǎng)的水域環(huán)境的污染十分敏感，常常被用作重要的環(huán)境指示植物。
形態(tài)特征
沉水草本。莖短縮。葉基生，葉形變化較大，葉片狹長(zhǎng)，邊緣波狀反卷，長(zhǎng)達(dá)90厘米，寬在6厘米以下，基部驟狹，截狀圓形或淺心形，常下延成翅；葉柄長(zhǎng)短因水深淺而異，深水湖中葉柄長(zhǎng)達(dá)200-300厘米，淺水田中柄長(zhǎng)僅4-20厘米，柄上及葉背沿脈常具肉刺。
花單生，雌雄異株；佛焰苞無(wú)翅，具2-6棱，無(wú)刺或有刺；雄佛焰苞內(nèi)含40-50朵雄花，花梗長(zhǎng)4-10厘米，萼片3，開(kāi)展，綠色或深綠色，披針形，長(zhǎng)8-15毫米，寬2-4毫米，花瓣3，白色，基部黃色或深黃色，倒心形，長(zhǎng)1-3.5厘米，寬1.5-4厘米；雄蕊9-12枚，黃色，花絲扁平，花藥卵狀橢圓形，退化雄蕊3枚，線(xiàn)形，黃色；雌佛焰苞內(nèi)含2-3朵雌花，花梗短，花萼、花瓣與雄花的相似，花柱3，橙黃色，2裂至基部，裂片線(xiàn)形，長(zhǎng)約1.4厘米；子房下位，三棱柱形，有退化雄蕊3枚，線(xiàn)形，黃色，長(zhǎng)3-5毫米。成熟果為彎紡錘形而不為圓錐形，果為三棱狀紡錘形，褐色，長(zhǎng)約8厘米，棱上有明顯的肉刺和疣凸。種子多數(shù)，無(wú)毛。花果期5-10月。在溫暖地區(qū)全年可見(jiàn)開(kāi)花。
分布范圍
波葉海菜花特產(chǎn)云南寧蒗縣瀘沽湖，生于海拔2700m左右，水深5m以?xún)?nèi)的湖泊邊緣或湖中小島周?chē)虱h(huán)狀分布，可形成大面積單優(yōu)沉水植物群落。
海菜花分布于中國(guó)廣東、海南省、廣西壯族自治區(qū)、四川、貴州省和云南省。
生長(zhǎng)特點(diǎn)
波葉海菜花為水鱉科、水車(chē)前屬沉水草本植物，因其葉子和根部都生長(zhǎng)于水中，浮出水面的花朵常常隨水波蕩漾，又名“水性楊花”。
云南麗江瀘沽湖上的波葉海菜花在每年5、6月開(kāi)花，黃蕊白花像繁星一般浮在水面。在盛花期，瀘沽湖便成了名副其實(shí)的“花海”。
波葉海菜花是魚(yú)類(lèi)、腹足綱等水生動(dòng)物和鳥(niǎo)類(lèi)的天然飼料。
波葉海菜花是國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物，在非常純凈的水體中生長(zhǎng)。其對(duì)水質(zhì)要求嚴(yán)苛的特點(diǎn)，使其成為了重要的環(huán)境指示植物，堪稱(chēng)水質(zhì)“監(jiān)測(cè)員”。
主要價(jià)值
具有軟堅(jiān)散結(jié)；化痰消積；解毒消腫等功效。主治癭瘤；淋巴結(jié)結(jié)核；癰腫；瘡癤；傷食；蟲(chóng)積；脘腹脹悶；鼻衄。
觀賞：波葉海菜花為雌雄異株植物，長(zhǎng)在1-5米淺水帶，葉叢沉浸水下，黃蕊白花似繁星落水面，亦是湖上一大景觀。
食用：波葉海菜花的葉柄和花可作蔬菜食用其味鮮爽甘香，海菜花的蛋白質(zhì)含量與普通豆類(lèi)植物相當(dāng)，粗蛋白含量較低，鈣、磷含量較高，粗纖維含量中等；是一種低熱量、無(wú)脂肪的野生水生蔬菜，其嫩葉、花葶、葉柄和嫩果都可以食用，味道鮮美，是具有較高開(kāi)發(fā)價(jià)值的水生野生蔬菜，為大理麗江和昆明市等地特色美食。
飼用：瀘沽湖畔的居民常采集波葉海菜花莖葉作豬飼料，亦是魚(yú)類(lèi)、腹足綱等水生動(dòng)物和鳥(niǎo)類(lèi)的天然飼料。
環(huán)境：波葉海菜花對(duì)其生長(zhǎng)的水域環(huán)境的污染十分敏感，常常被用作重要的環(huán)境指示植物。
保護(hù)現(xiàn)狀
保護(hù)級(jí)別：《中國(guó)生物多樣性紅色名錄-高等植物卷》（2013年）——近危（NT）。
保護(hù)現(xiàn)狀：瀘沽湖水生植物群落及魚(yú)類(lèi)區(qū)系組成特殊，對(duì)研究湖泊的形成，演變有著極為重要的關(guān)系，因此瀘沽湖被云南省政府列為自然保護(hù)區(qū)，并被列入中國(guó)生物多樣性保護(hù)行動(dòng)計(jì)劃，波葉海菜花被列為重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象。
瀕危原因：截止到2011年，連續(xù)干旱導(dǎo)致水位下降，隨著旅游人數(shù)的不斷增加以及過(guò)度采摘等導(dǎo)致海菜花的野生自然分布面積正在逐漸縮小。
外部鏈接
參考資料 >
波葉海菜花.波葉海菜花.2024-09-19
【原】海菜花.360個(gè)人圖書(shū)館.2024-09-19
生態(tài)云南 | 波葉海菜花.生態(tài)云南 | 波葉海菜花.2024-09-19
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關(guān)于發(fā)布《中國(guó)生物多樣性紅色名錄-高等植物卷》的公告.生態(tài)環(huán)境部.2024-02-06
波葉海菜花.和訊新聞.2024-09-19