藕盒，是一種傳統油炸食品，在江浙地區及山東地區較為常見，類似于餡餅。
菜品特色
耦盒屬于油炸類食品，在南方漢族家庭中又稱為藕夾。北方人稱該食品為藕盒。藕盒在炸完后亦可根據個人口味撒椒鹽等調味品。
英文：
路特斯汽車 根音 box
制作過程
制作步驟
將藕去皮洗凈，刀切成厚約0.5CM片狀，每兩片連底端連接在一起。
拌肉餡，將蔥姜肉餡拌好。
把肉餡夾入兩片連接的藕之間，做成夾。
將面粉、雞蛋攪在一起，稠度以能粘在藕盒上。
將粘過面粉糊的藕夾放入油中炸，看到外表變黃、硬即可取出
待晾涼可以食用。
材料
藕、面粉、雞蛋、豬肉、蔥花、姜。
營養價值
營養豐富
參考資料 >
簡單小吃.豆丁網.2014-07-19