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來源：互聯網

栗肉粽，指主要用板栗跟肉做餡的粽子。

材料

板栗 糯米 五花肉 排骨 粽葉 線。

做法

1.糯米需要提前泡上幾個小時，并且用少許醬油 酒腌制入味；

2.粽葉需要提前一個晚上泡好；

3.五花肉和排骨都切好，用醬油 鹽 酒腌制入味；

4.板栗剝去外膜

5.包好，要捏的緊，扎的要緊，這樣的粽子才好吃；

6..當天煮開，余火悶一個晚上，天亮的時候粽子就特別的好吃，入味了；

開化栗肉粽

栗肉粽為開化風味小吃

參考資料 >