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好畤河村
來源:互聯網

好河村曾是唐朝好畤縣的縣址,貞觀二十一年(公元647年)好畤縣移治于今永壽縣西南好畤河村。蒙古至元元年(1264年)五年(1268)將好畤縣廢入乾縣。1956年3月撤區并鄉時,店頭鄉、梁家鄉與乾縣的羊毛灣、周家、黎家河、成家河、周家合并建立店頭鄉。1958年10月,店頭鄉、好寺鄉合并建立紅星公社。

基本介紹

好寺河村位于陜西省永壽縣店頭鎮政府駐地以北19公里,全村1399戶5651人,耕地面積2100畝,其中果園3080畝。2011年評為國家級標準化蘋果示范園,省級一村一品示范村。

產業發展一是現代果業項目:該村積極爭取縣果業局現代果業項目,安裝殺蟲燈35盞,粘貼誘蟲板4萬張,修復渠道800米,新建渠道1300米,果園套種950畝,果園生草950畝,大水漫灌1000畝。二是大力發展果園生態養豬項目,建成占地11畝的果園養殖小區一處,建豬舍9棟,可存欄生豬1000頭以上。

基礎設施一是積極爭取縣計劃局項目資金43萬元,硬化道路1.2公里。二是積極爭取縣計劃局項目資金16萬元,對村陣地場所進行維修,使該村辦公條件進一步提升。

飲食文化

好畤河的飲食及文化繼承了渭河平原文化,同時發展形成了自己的特色。飲食中以面食為主,還有各種特色小吃,其中最有名的當屬乾縣手工掛面。澆湯面有人稱哈水面,哈水面是孤陋寡聞之輩對澆湯面的曲解.澆湯面與乾州酸湯面做法類似。澆湯面正宗之地在店頭鎮.澆湯面是世上少有之美食,過去只有在結婚喪葬的重大日子以及過年時才有的吃.澆湯面的來歷也不凡,從時間上說歷史悠久,可追溯到姜子牙時期.話說姜太公從西歧起兵時,在如今的周公廟捉到巨蛇一條,大喜,犒賞三軍,將蛇肉切為小塊,作成臊子稱為臊子面,是今天歧山臊子面的前身,只是蛇肉早改為豬肉了.吃飽喝足,大軍前行,走到扶風興平地界,蛇肉所剩不多,就在蛇肉里加上菜蔬,而那一帶居民吃面仍保持了那時的風格.到了乾縣一帶演變為乾州酸湯面,肉沒了,菜也沒了,所剩只有肉湯,便用現有材料,將肉湯用大鍋煮,加入佐料,鹽,醋,辣子,剁碎的菜葉,經熬制的湯奇跡般的香飄十里,再將面煮好,撈到碗里,澆上熬好的湯,這便是流傳千古,曠世少有的乾縣手工掛面的前身.澆湯面的做工尤其講究,工序繁多.湯,要肉湯,經文火久熬,使所放香料融入湯中,料湯合一.醋要好,是糧食醋,湯好不好,全憑醋把門.辣子要用大油潑過的,不能用菜油,否則太燥.將雞蛋攤成薄餅,與白菜葉一起剁碎放入湯中,辣子紅紅,雞蛋黃黃.菜葉白白,煞是好看,看一眼,哈水四溢.面加堿,有韌性,筋到,細如發絲而不斷.事先煮好的,過水冷卻,撈成雞蛋大小的小嘬.吃時,將面挑到碗里,加上湯即可食用.澆湯面要想入味需做到“汪煎稀”,非食過而不解也!

好畤縣 戰國時秦置,故址在乾縣東5公里好畤村,歷兩漢,到曹魏時撤銷。公元前206年劉邦進攻雍王章邯,雙方戰于好畤;建武二年(26)封耿弇為好畤侯,均其地。晉朝元康年間(291—299)在好畤故城東南復設縣制,故址在乾縣好畤村東南1000米,北周建德三年(574)撤銷。隋開皇十八年(598)又將漠西縣改名好畤縣,大業三年(607)并入上宜縣,故址在乾縣西北3.5公里漠河市西岸。唐武德二年(619)二月五日又在隋太子莊陵城復設好畤縣貞觀二十一年七月十四日撤銷縣制,故址在乾縣西北3公里,《長安志》說唐武德二年復置好畤縣于漠谷東南,在奉天縣西北6里。貞觀二十一年(647)七月復設上宜縣,十一月三日改名好畤縣,故址在永壽縣店頭鎮東北10公里好畤河村,元至元五年(1268)撤銷縣制?!对涂たh志》載:“好畤縣,東南至京兆府一百八十里,唐武德二年分突泉縣置,因漢舊名,貞觀二十一年移于廢上宜縣,今縣理是也?!薄?a href="/hebeideji/6523757051960460405.html">太平寰宇記》乾州條載:“好畤縣在州西北三十五里”,又云“貞觀二十一年移于廢上宜縣”。從《元和郡縣志》和《太平寰宇記》所載的好畤縣,從道里和山川地勢可知,即今永壽縣好畤河村,而非舊上宜縣;也就說,貞觀二十一年七月復設上宜縣時,縣治就在今好畤河村,而非原上宜縣城。

好畤河村的那條河

漆水河,渭河左岸支流,位于渭河平原西部寶雞市、咸陽市兩市之間,古時曾叫漆沮水、武亭水、杜陽水,源出麟游縣招賢鄉石嘴子村西南山溝中,名招賢河;東南流過良舍鄉轉向東流,名杜水河;到麟游城,納永安河、澄水河后始名漆水河。城西鎮頭天臺寺有九成宮遺址故址,為隋唐時皇帝避暑勝地,旁有《醴泉銘》碑,系唐魏徵撰文,歐陽詢手書,被世人譽為“雙絕”,為楷書典范之一。漆水再東南流與扶風縣乾縣永壽縣飛地搭界,本段又名好畤河;更南偏西行入武功境漠西河、水至大莊鄉南立節村注渭。全河長151公里,平均比降4.7‰,集水面積3824平方公里,年均徑流量約2億立方米。桃樹坡以上90公里為上段,屬黃土梁狀的土石山區,河谷窄深,基巖裸露,植被較好;桃樹坡至北鄭村為中段,長20公里,穿流于黃土原間,中部形成原間盆地,谷坡破碎陡直,庫容1.2億立方米的羊毛灣水庫即建于此;北鄭村以下40余公里為下段,河流進入渭河平原,地勢平坦,農田水利開發較早。

參考資料 >

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