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黍，學名Spratuus，為輻鰭魚綱鯡形目鯡科的一種，屬于脊索動物門和脊椎動物。主要分布于東大西洋區，包括北海、波羅的海、地中海、黑海及亞速海海域，棲息深度10-150米，體長可達16公分。黍鯡是一種回游性魚類，主要棲息在沿海、河口區，以浮游生物為食。
形態特征
黍鯡是一種小魚，最大長度為 16 厘米（6.3 英寸），但更常見于 8 至 12 厘米（3 至 5 英寸）范圍內。它相當細長，略微橫向壓縮，腹部有一排龍骨狀的鋒利鱗片。下頜略微突出，口腔頂部幾乎沒有犁骨齒，鰓蓋的后緣光滑圓潤，沒有任何肉質突起。背鰭沒有刺，有 13 到 21 條軟射線，而臀鰭沒有刺，有 12 到 23 條軟射線。腹鰭的起點有七條（偶爾八條）軟射線，緊挨著背鰭起點的下方或前方。這種魚的背部呈藍色或綠色，側面呈銀色，沒有黑斑。
生活習性
成年鯡魚以橈足類動物為食，如哲水蚤、假蒲和特莫拉，而幼鯡則以這些甲殼亞門的卵和幼蟲以及硅藻為食。繁殖在一年中的任何時候進行，但在地中海的12月至4月之間以及波羅的海和東北大西洋的4月至8月之間達到高峰。產卵可能發生在近海水域或距離海岸 100 公里（60 英里）的地方。這種魚有時會被橈足類動物寄生，即鯡魚眼蛆，它會鉆入它的眼睛并導致視力喪失甚至失明。嚴重的侵擾會殺死魚。
用途
這種魚在其分布范圍的各個地方都有大量的漁業活動。它主要通過拖網捕撈，制成魚粉，罐裝，熏制，新鮮食用;烹方法包括煎炸和燒烤。它用于喂養水貂，幼魚用于魚餌。年輕的鯡魚通常被稱為鯡魚。瑞典鯡魚罐頭（通常是熏制的）在許多北歐國家都有售，包括波羅的海國家、斯堪的納維亞半島、愛爾蘭、德國、波蘭和俄羅斯。這種魚的肉中含有約10.5%的脂肪，是維生素和礦物質的豐富來源。
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