泡核桃（學名：Juglans sigillata），喬木，樹皮灰色，淺縱裂；小枝青灰色，有白色皮孔，二年生枝色稍深。冬芽卵圓形，芽鱗有短柔毛。奇數(shù)羽狀復葉，葉軸及葉柄有黃褐色短柔毛；小葉卵狀披針形或橢圓狀披針形，頂端漸尖，基部歪斜。雄花序粗壯，雌花序具1-3雌花，花序軸密生腺毛。果倒卵圓形或近球形，幼時有黃褐色絨毛，成熟時變無毛；果核倒卵形，兩側(cè)稍扁，表面具皺曲。花期3-4月，果期9月。
產(chǎn)于云南省、貴州省、四川省西部、西藏雅魯藏布江中下游。生于海拔1300-3300米山坡或山谷林中。云南已長期栽培，有數(shù)品種。種子含油率高，食用；木材堅硬。
形態(tài)特征
喬木，樹皮灰色，淺縱裂；小枝青灰色，有白色皮孔，二年生枝色稍深。冬芽卵圓形，芽鱗有短柔毛。
奇數(shù)羽狀復葉，稀頂生小葉退化，長15-50厘米，葉軸及葉柄有黃褐色短柔 毛；小葉通常9-11(稀15)枚，卵狀披針形或橢圓狀披針形，長6-18厘米，寬3-7厘 米，頂端漸尖，基部歪斜，側(cè)脈17-23對，下面脈腋簇生柔毛。
雄花序粗壯，長13.5-19 厘米，雌花序具1-3雌花，花序軸密生腺毛。
果倒卵圓形或近球形，長3.4-6厘米，徑 3-5厘米，幼時有黃褐色絨毛，成熟時變無毛；果核倒卵形，長2.5-5厘米，徑2-3厘米，兩側(cè)稍扁，表面具皺曲。花期3-4月，果期9月。
產(chǎn)地生境
產(chǎn)于云南省、貴州省、四川省西部、西藏雅魯藏布江中下游。生于海拔1300-3300米山坡或 山谷林中。云南已長期栽培。
生長習性
性喜光果樹，要選擇背風向陽的緩坡地、平地或河谷地。要求排水良好，土壤厚度1米以上，土質(zhì)疏松，PH值7.0-7.5的壤土和沙壤土較為適宜。
繁殖方法
播種
??采種
選擇生長健壯、無病蟲害、種仁飽滿的壯齡樹（30-50年生）為采種母樹。當堅果青梅由綠變黃并開裂時即可采收。為確保種子質(zhì)量，種用核桃應(yīng)比商品核桃晚采收3-5天。秋播核桃可帶青皮播種，春播核桃需脫青皮后晾曬干藏。
??種子處理
秋播種子不需任何處理可直接播種。春季播種時，播種前應(yīng)進行浸種處理，以確保發(fā)芽。常用方法如下：
冷水浸種法。用冷水浸泡7-10天，每天換一次水，或者將裝有核桃種子的麻袋放在流水中，使其吸水膨脹裂口，即可播種。
溫水浸種法。將種子放在80℃溫水缸中，然后不停的攪拌使其自然降至常溫。浸泡8-10天，每天換水，種子膨脹裂口后，撈出播種。
1.
冷水浸種法。用冷水浸泡7-10天，每天換一次水，或者將裝有核桃種子的麻袋放在流水中，使其吸水膨脹裂口，即可播種。
2.
溫水浸種法。將種子放在80℃溫水缸中，然后不停的攪拌使其自然降至常溫。浸泡8-10天，每天換水，種子膨脹裂口后，撈出播種。
??播種
播種時間。分秋播和春播。秋播宜在土壤封凍前進行（10月下旬-11月下旬）。春播宜在土壤解凍后立即進行（3月中旬-4月初）。
播種方法。先做成1米寬的苗床，每床播2-3行，行距20-30厘米，株距10-15厘米。種子的放置方法是將種子縫合線與地面垂直，種尖向一側(cè)擺放，這樣有利出苗；播后覆土5-10厘米。
播種量。播種量因株行距和種子大小質(zhì)量不同而異。若按苗床寬1米，每床3行，株距10厘米計算，每畝需大粒種子（60粒/每公斤）300公斤，中小粒種子（100粒/公斤）180公斤。如株距15厘米，每畝則需大粒種子200公斤，中小粒種子120公斤。每畝可產(chǎn)苗7000-10000株。
1.
播種時間。分秋播和春播。秋播宜在土壤封凍前進行（10月下旬-11月下旬）。春播宜在土壤解凍后立即進行（3月中旬-4月初）。
2.
播種方法。先做成1米寬的苗床，每床播2-3行，行距20-30厘米，株距10-15厘米。種子的放置方法是將種子縫合線與地面垂直，種尖向一側(cè)擺放，這樣有利出苗；播后覆土5-10厘米。
3.
播種量。播種量因株行距和種子大小質(zhì)量不同而異。若按苗床寬1米，每床3行，株距10厘米計算，每畝需大粒種子（60粒/每公斤）300公斤，中小粒種子（100粒/公斤）180公斤。如株距15厘米，每畝則需大粒種子200公斤，中小粒種子120公斤。每畝可產(chǎn)苗7000-10000株。
嫁接
??接穗選擇
首先要選好采穗母樹。選擇生長健壯且無病蟲害的優(yōu)良品種植株做為采穗母樹。枝接穗條長1米左右，粗1-1.5厘米的發(fā)育枝；枝條要求生長健壯，發(fā)育充實，髓心較小，無病蟲害，所采接芽應(yīng)成熟飽滿。
??嫁接方法
根據(jù)嫁接時期和所用的接穗不同，可分為枝接和芽接兩大類。
劈接：適于樹齡較大，苗干較粗的砧木。操作要點是：選用3-5厘米粗的砧木，離地面10厘米處鋸斷砧干，削平鋸口，用刀在砧木中間垂直劈入，深約5厘米，接穗兩側(cè)各削一對稱的斜面，長4-5厘米，然后迅速將接穗削面插入砧木劈口中，使一側(cè)形成層對齊，然后用塑料條將接口綁嚴，用地膜包住整個接穗和接口。
插皮舌接：選擇適當部位鋸斷砧木，削平鋸口，選擇砧木光滑處由上至下削去老皮，長5-7厘米，寬1厘米左右，露出皮層。將蠟封接穗削成長6-8厘米的大削面，用手指捏開削面背后皮層，使之與木質(zhì)部分離，然后將接穗的木質(zhì)部插入砧木削面的木質(zhì)部與形成層之間，使接穗的皮層蓋在砧木皮層的削面上，最后用塑料條綁緊接口。
插皮接：又稱皮接。適于春季嫁接。嫁接時要求砧木必需離皮，其具體方法如下：削接穗：在接穗上部留2-3個飽滿芽，下端削一個馬耳形大削面，長3-5厘米，入刀部要陡些，深達髓部，再平直地向前斜削下去。削去部分，按接穗粗細而定，細接穗削去一半左右，粗接穗削去多一半，最后將馬耳形切面背面兩側(cè)各輕削1刀，深達韌皮部。
芽接。核桃芽接的方法很多，有方塊形芽接、丁字形芽接和工字型芽接等。無論哪種方法，芽片均應(yīng)取自當年生長健壯的發(fā)育枝中下部，以中等大的芽片為最好，砧木以2-3年生，經(jīng)平茬后的當年生枝最為理想。
1.
劈接：適于樹齡較大，苗干較粗的砧木。操作要點是：選用3-5厘米粗的砧木，離地面10厘米處鋸斷砧干，削平鋸口，用刀在砧木中間垂直劈入，深約5厘米，接穗兩側(cè)各削一對稱的斜面，長4-5厘米，然后迅速將接穗削面插入砧木劈口中，使一側(cè)形成層對齊，然后用塑料條將接口綁嚴，用地膜包住整個接穗和接口。
2.
插皮舌接：選擇適當部位鋸斷砧木，削平鋸口，選擇砧木光滑處由上至下削去老皮，長5-7厘米，寬1厘米左右，露出皮層。將蠟封接穗削成長6-8厘米的大削面，用手指捏開削面背后皮層，使之與木質(zhì)部分離，然后將接穗的木質(zhì)部插入砧木削面的木質(zhì)部與形成層之間，使接穗的皮層蓋在砧木皮層的削面上，最后用塑料條綁緊接口。
3.
插皮接：又稱皮接。適于春季嫁接。嫁接時要求砧木必需離皮，其具體方法如下：削接穗：在接穗上部留2-3個飽滿芽，下端削一個馬耳形大削面，長3-5厘米，入刀部要陡些，深達髓部，再平直地向前斜削下去。削去部分，按接穗粗細而定，細接穗削去一半左右，粗接穗削去多一半，最后將馬耳形切面背面兩側(cè)各輕削1刀，深達韌皮部。
4.
芽接。核桃芽接的方法很多，有方塊形芽接、丁字形芽接和工字型芽接等。無論哪種方法，芽片均應(yīng)取自當年生長健壯的發(fā)育枝中下部，以中等大的芽片為最好，砧木以2-3年生，經(jīng)平茬后的當年生枝最為理想。
栽培技術(shù)
選園
核桃是多年生的深根性喜光果樹，要選擇背風向陽的緩坡地、平地或河谷地。要求排水良好，土壤厚度1米以上，土質(zhì)疏松，PH值7.0-7.5的壤土和沙壤土較為適宜。
整地
栽植穴的大小以1×1×1米較為合適。每定植穴施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30-50公斤，磷肥3-5公斤，然后熟土回填。
栽植
栽植時間：以秋季和春季為宜。秋季10月下旬至11月下旬，春季3月上旬至4月上旬。
栽植密度：栽植密度要根據(jù)立地條件、栽培品種和管理水平而定。早實品種株行距以3×5米或4×5米為宜，畝栽植33-45株；晚實品種株行距以5×6米或6×6米為宜，畝栽植19-22株。
栽植技術(shù)：栽植時，對苗木主根過長和受傷根系進行修剪后，用GGR6綠色植物植物生長調(diào)節(jié)劑50-100ppm和黃泥漿進行蘸根處理。將處理好的苗木放入穴內(nèi)，用熟土填埋，提苗輕踩，當填土與地面水平后踩實，再澆足定根水，用80×80厘米或100×100厘米的地膜進行覆蓋。
肥水
栽植必須澆足定根水，如遇干旱，兩周后應(yīng)再澆一次透水，以提高造林成活率。苗木成活后，當新梢長到10厘米以上時可適量追施速效氮肥，后期以磷鉀肥為主，也可進行葉面追肥。
病蟲防治
病害
??危害癥狀
主要病害有核桃枝枯病：該病屬真菌性病害。主要危害枝干，造成枝干枯死。一般植株受害率20%左右，重者可達90%，該病主要影響樹勢生長和產(chǎn)量。病害癥狀是1-2年生枝梢或側(cè)枝受害后，從頂端向主干逐漸干枯，葉片黃化脫落。枯枝上產(chǎn)生密集小黑點，濕度大時，流出粘液，并形成黑色瘤狀突起。病菌在病枝上越冬，通過傷口侵入，該病只危害弱樹。
??防治方法
每年3-5月份時為核桃腐爛病發(fā)生的第一個高峰期，應(yīng)注意定期檢查，及時防治。花前正值多數(shù)病蟲害活躍期，且規(guī)律集中，因此花期噴藥不可忽視。花期放蜂的果園，殺蟲劑要慎用，打好殺菌劑即可。
果樹謝花后，前三遍藥但對輪紋病和棉蚜、康氏粉芥，多種農(nóng)藥混用時，應(yīng)現(xiàn)配成母液，攪勻后噴施。
1.
每年3-5月份時為核桃腐爛病發(fā)生的第一個高峰期，應(yīng)注意定期檢查，及時防治。花前正值多數(shù)病蟲害活躍期，且規(guī)律集中，因此花期噴藥不可忽視。花期放蜂的果園，殺蟲劑要慎用，打好殺菌劑即可。
2.
果樹謝花后，前三遍藥但對輪紋病和棉蚜、康氏粉芥，多種農(nóng)藥混用時，應(yīng)現(xiàn)配成母液，攪勻后噴施。
蟲害
??害蟲種類
??防治方法
銷毀：清除病枝，集中燒毀。
藥物：防治時間和使用的藥劑同核桃炭疽病的防治。
1.
銷毀：清除病枝，集中燒毀。
2.
藥物：防治時間和使用的藥劑同核桃炭病的防治。
主要價值
食用
種子含油率高，含有多種營養(yǎng)成分。
藥用
【藏藥】達嘎：果仁治“龍"病，咳嗽，痰喘，腰膝酸痛，便秘，乳少，手足不能曲伸，四肢萎縮；果仁油治風病，外擦治脫發(fā)；外果皮搗爛擦頭治白發(fā)《藏本草》。
觀賞
泡核桃樹體高大，枝干挺立，樹冠枝葉繁茂，多呈半圓球形，具有較強的攔截灰塵、吸收二氧化碳和凈化空氣的能力。廣大產(chǎn)區(qū)將泡核桃樹作為四旁綠化樹種。
參考資料 >