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來源：互聯網

腐竹木耳是廣東省傳統的地方名菜，屬于粵菜系。腐竹切成片，木耳洗凈，切成小片；鍋燒熱入油，放蔥花、姜絲、蒜片煸香，然后加入腐竹、木耳、高湯、醬油、食鹽、天添鮮，燒開后，用水淀粉勾芡，淋點麻油，出鍋即成。

做法

做法一

用料

詳細步驟

做法二

用料

詳細步驟

做法三

用料

詳細步驟

做法四

用料

詳細步驟

做法五

用料

詳細步驟

所需食材

主料：水發腐竹、水發木耳

輔料：蔥花、姜絲、蒜片

調料：醬油、食鹽、天添鮮、淀粉、高湯、麻油

參考資料 >