藥用大黃（拉丁學(xué)名：Rheum officinale Baill.），為老虎脷大黃屬多年生高大草本植物。高可達(dá)2米，根及根狀莖內(nèi)部黃色，粗壯，基生葉大型，葉片近圓形，稀極寬卵圓形，葉腋具花序分枝；大型圓錐花序，分枝開(kāi)展，花成簇互生，綠色到黃白色；花梗細(xì)長(zhǎng)，果實(shí)長(zhǎng)圓狀橢圓形，5-6月開(kāi)花，8-9月結(jié)果。
產(chǎn)于中國(guó)陜西、四川省、湖北、貴州省、云南省、河南省等地。生于海拔1200-4000米山溝或林下。多有栽培。根狀莖及根供藥用。該種被《中華人民共和國(guó)藥典》收錄名為大黃的草藥來(lái)源。根及根狀莖：苦，寒。瀉熱通便，涼血解毒，逐通經(jīng)。用于實(shí)熱便秘，積滯腹痛，瀉痢不爽，濕熱黃疸，血熱吐，目赤，咽喉痛，瘀血經(jīng)閉，跌打損傷。
形態(tài)特征
多年生高大草本，高1.5-2米，根及根狀莖粗壯，內(nèi)部黃色。莖粗壯，基部直徑2-4厘米，中空，具細(xì)溝棱，被白色短毛，上部及節(jié)部較密。
基生葉大型，葉片近圓形，稀極寬卵圓形，直徑30-50厘米，或長(zhǎng)稍大于寬，頂端近急尖形，基部近心形，掌狀淺裂，裂片大齒狀三角形，基出脈5-7條，葉上面光滑無(wú)毛，偶在脈上有疏短毛，下面具淡棕色短毛；葉柄粗圓柱狀，與葉片等長(zhǎng)或稍短，具楞棱線，被短毛；莖生葉向上逐漸變小，上部葉腋具花序分枝；托葉鞘寬大，長(zhǎng)可達(dá)15厘米，初時(shí)抱莖，后開(kāi)裂，內(nèi)面光滑無(wú)毛，外面密被短毛。
大型復(fù)總狀花序，分枝開(kāi)展，花4-10朵成簇互生，綠色到黃白色；花梗細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)3-3.5毫米，關(guān)節(jié)在中下部；花被片6，內(nèi)外輪近等大，橢圓形或稍窄橢圓形，長(zhǎng)2-2.5毫米，寬1.2-1.5毫米，邊緣稍不整齊；雄蕊9，不外露；花盤(pán)薄，瓣?duì)睿蛔臃柯研位蚵褕A形，花柱反曲，柱頭圓頭狀。
果實(shí)長(zhǎng)圓狀橢圓形，長(zhǎng)8-10毫米，寬7-9毫米，頂端圓，中央微下凹，基部淺心形，翅寬約3毫米，縱脈靠近翅的邊緣。
種子寬卵形。花期5-6月，果期8-9月。
產(chǎn)地生境
生于海拔1200-4000米山溝或林下。多有栽培。產(chǎn)中國(guó)陜西、四川省、湖北、貴州省、云南省等省及河南省西南部與湖北交界處。喜冷涼氣候，耐寒，忌高溫，生長(zhǎng)適溫15～22℃；冬季最低氣溫需在-10℃以下，夏季氣溫不超過(guò)30℃，無(wú)霜期150～180天，年降水量500～1000mm左右。
栽培技術(shù)
選地整地
栽培地應(yīng)選土質(zhì)疏松、土層深厚、排水良好的砂質(zhì)壤土。然后，深翻土壤33厘米以上。結(jié)合整地，每畝施腐熟廄肥或堆肥2500-3000公斤，翻入土中作基肥。然后作畦，或不作畦，開(kāi)好排水溝栽種。
種植移栽
當(dāng)年秋季播種的于翌年9-10月秋后移栽；當(dāng)年春播的于翌年3-4月上旬移栽。以秋季移栽為好，幼苗生長(zhǎng)健壯。栽前，選根狀莖有中指粗的壯苗，剪去主根下部細(xì)長(zhǎng)的部分及主根上的側(cè)根。按行株距70×50厘米挖穴，穴深20-30米，每穴施入土雜肥1-2公斤，與穴土拌勻。然后，每穴栽苗2子芽l株。秋栽覆土宜厚，應(yīng)高出芽嘴5-7厘米，以免遭受凍害；春栽可適當(dāng)淺覆土，使苗葉露出地面即可。大黃移栽后的第1年，在行間可間種大豆或玉米等作物。
田間管理
中耕除草：春栽的于當(dāng)年6月中
旬、8月中旬、9-10月各講行中耕除草1次，共3次。以后除草次數(shù)與秋栽相同。秋栽的于翌年4月中、下旬幼苗剛萌發(fā)時(shí)進(jìn)行第1次中耕除草；第2次于6月中、下旬；第3次于9-10月倒苗后。第3年大黃生長(zhǎng)健壯，已經(jīng)封行，只在春季萌發(fā)時(shí)和秋季倒苗后各除草1次。
追肥：大黃喜肥，要結(jié)合每次中耕除草追肥1次。第1、2兩次施用人畜糞水或腐熟餅肥；第3次在秋季倒苗后，重施土雜肥加火土灰或過(guò)磷酸鈣，施后覆土壅蔸防凍，并灌1次封凍水。
培土：大黃根狀莖肥大且不斷向上生長(zhǎng)，因此，在每次中耕除草和追肥后，在莖基周?chē)嗤粒岳o生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量。
打：大黃移栽后的3-4年，于每年的5、6月抽薹開(kāi)花，要消耗大量養(yǎng)分，因此，除留種地外，應(yīng)及早打掉花薹，使養(yǎng)分集中供應(yīng)地下根莖生長(zhǎng)，這也是一項(xiàng)增產(chǎn)措施。
藥用價(jià)值
別名：香大黃、馬蹄黃、將軍、生軍。
來(lái)源：該品為藥用大黃的干燥根及根莖。秋末莖葉枯萎或次春發(fā)芽前采挖，除去細(xì)根，刮去外皮，切瓣或段，繩穿成串干燥或直接干燥。
性狀：本品呈類圓柱形、圓錐形、卵圓形或不規(guī)則塊狀，長(zhǎng)3-17cm，直徑3-10cm。除盡外皮者表面黃棕色至紅棕色，有的可見(jiàn)類白色網(wǎng)狀紋理及星點(diǎn)（異型維管束）散在，殘留的外皮棕褐色，多具繩孔及粗皺紋。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，有的中心稍松軟，斷面淡紅棕色或黃棕色，顯顆粒性；根狀莖髓部寬廣，有星點(diǎn)環(huán)列或散在；根木部發(fā)達(dá)，具放射狀紋理，形成層環(huán)明顯，無(wú)星點(diǎn)。氣清香，味苦而微澀，嚼之粘牙，有砂粒感。
炮制：大黃 除去雜質(zhì)，洗凈，潤(rùn)透，切厚片或塊，晾干。
性味：苦，寒。
歸經(jīng)：歸脾、胃、大腸、肝、心包經(jīng)。
功能主治：瀉熱通腸，涼血解毒，逐瘀通經(jīng)。用于實(shí)熱便秘，積滯腹痛，瀉痢不爽，濕熱黃疸，血熱吐衄，目赤，咽腫，腸腹痛，癰腫瘡，瘀血經(jīng)閉，跌打損傷，外治水火燙傷；上消化道出血。酒大黃善清上焦血分熱毒。用于目赤咽腫，齒齦腫痛。熟大黃瀉下力緩，瀉火解毒。用于火毒瘡瘍。大黃炭涼血化瘀止血。用于血熱有瘀出血癥。
用法用量：3-30g，用于瀉下不宜久煎。外用適量，研末調(diào)敷患處。
用藥宜忌：孕婦慎用。
民族用藥
藏藥：君木扎，根及根狀莖用于實(shí)熱便秘，譫語(yǔ)發(fā)狂，傷食痞滿，里急后重，濕熱黃疸，血瘀經(jīng)閉，癰腫疔毒《藏標(biāo)》。君扎，根及根莖治“赤巴”病，培根瀉痢，腑熱，膽熱，便秘，腹痛，水腫病，脘[wǎn]腹脹滿，“黃水”病，閉經(jīng)，胎衣不下：莖和葉治“培根”寒癥《藏本草》。君姆札：根及根莖治赤巴和培根病及其引起的熱性病癥，瘟疫，高燒，實(shí)熱便秘，腹痛等病癥《中國(guó)藏藥》。
蒙藥：格西古納，珠莫薩：根及根莖用于實(shí)熱便秘，積滯腹痛，濕熱黃疸，急性闌尾炎，不完全性腸梗阻，血瘀經(jīng)閉，癰癤[jiē]疔瘡，化膿性皮膚病，燒傷，燙傷《蒙藥》。
傣藥：大黃，根、根狀莖治療便秘《滇藥錄》。
苗藥：生軍，川軍：根莖用于實(shí)熱便秘，傷食痞滿，急性闌尾炎，肝炎，血瘀經(jīng)閉，結(jié)膜炎，外用于癰癤瘡瘍，燒燙傷《滇省志》。
彝藥：大黃，勒烏，彝醫(yī)習(xí)用其根治療胎盤(pán)不下，打擺子，燒傷，燙傷，凍傷，跌打傷，流血，腹瀉，火重，消暑以及預(yù)防牲畜疾病等《彝植藥》。
藏藥：君母札，君札，竣章，拉竣：莖（君母札）治培根病和赤巴病引起的熱性病，瀉痢，大便秘結(jié)，胸腹脹滿，氣喘；莖（君札當(dāng)吾）、葉（君札洛瑪）治培根病。
裕固藥：娃娃大黃，根及根狀莖煎水洗眼，治目赤腫痛。
參考資料 >
藥用大黃.藥用植物園.2025-08-26
大黃【摘錄】《中國(guó)藥典》.中醫(yī)藥.2014-09-17