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動物科學（英文：動物界 science），是一門中國普通高等學校本科專業，屬于農學門類，動物生產類，專業代碼為090301；修業年限四年，授予農學學士學位。該專業于1998年由畜牧獸醫（部分）、畜牧、蜂學（部分）、動物營養與飼料加工專業合并設立。

動物科學專業主要研究動物的遺傳變異、生長發育、后代繁殖、消化代謝、營養與飼養等方面的基本知識和技能，進行動物的生產與管理、飼料的研發與生產、基因工程的研究等。例如：動物的飼養與后代繁殖，動物飼料的配方設計，克隆動物和轉基因動物的研究與育成，牛奶、肉類等各種動物產品的加工生產等。該專業學生畢業后，可在畜牧類企業從事動物飼養、育種繁殖、動物營養、飼料工藝設計、飼料管理、產品加工等工作；在科研類單位從事動物克隆、轉基因動物研究；在政府及事業單位從事動物資源調查、動物保護等工作。

截至2024年12月31日，動物科學專業在全國普通高校的畢業生規模為10000-12000人。截至2025年6月，該專業在全國開設院校共88所。

專業發展

動物科學專業前身為畜牧專業。

1923年，中國農業大學動物科學技術學院設立畜牧學系，這是中國動物科學專業發展的重要起點，開啟了畜牧學科的新篇章。

1928年，揚州大學創建南通學院畜牧專業（動物科學專業前身）。

1949年，京師大學堂農科大學、清華大學農學院和華北大學農學院合并成立北京農業大學，三校農學院的畜牧系（組）同時合并成立北京農業大學畜牧系，匯聚了當時國內畜牧領域杰出專家學者，為教學、科研工作的開展提供了強大的師資支持。1950年，畜牧系開始招收本科生。

1989年4月，中華人民共和國國家教育委員會高等教育二司發布《普通高等學校本科專業目錄及簡介：理工、農林、醫藥》，畜牧、動物營養與飼料加工、蜂學專業位列其中，專業代碼分別為農科0301、0304、0306，為農科專業動物生產類專業。

1993年6月，動物科技學院在北京農業大學畜牧系的基礎上正式成立。1995年9月，更名為中國農業大學動物科學技術學院。

1993年7月，中華人民共和國國家教育委員會高等教育司頒布《普通高等學校本科專業目錄和專業簡介》，其中畜牧獸醫、畜牧、蜂學、動物營養與飼料加工專業位列其中，專業代碼分別為090401、090402、090405、090406，為農學門類動物生產與獸醫類專業。

1998年，中華人民共和國教育部頒布《普通高等學校本科專業目錄》中，動物科學專業，專業代碼變更為090501，與蠶學共同組成農學門類（09）動物生產類專業（0905）。

1999年起，揚州大學原畜牧專業、動物營養與飼料加工專業合并成動物科學專業。

2012年，中華人民共和國教育部頒布《普通高等學校本科專業目錄（2012版）》，動物生物技術、畜禽生產教育專業并入動物科學專業，專業代碼變更為090301，獨自組成農學門類動物生產類專業。

2018年，中華人民共和國教育部高等學校教學指導委員會發布《本科專業類教學質量國家標準》，動物科學專業授予農學學士，學制為四年。

2020年2月，中華人民共和國教育部頒布《普通高等學校本科專業目錄（2020版）》，動物科學專業與蠶學、蜂學、經濟動物學、馬業科學等四專業共同組成農學門類動物生產類專業，其中動物科學專業代碼為090301。

培養標準

培養目標

專業類培養目標

該專業主要培養基礎扎實，掌握動物科學方面的基本理論、基本知識和基本技能，受到飼料分析與檢測、畜禽產品分析與檢測和生產實踐等方面的基本訓練，能在畜牧業及其它相關領域和部門從事與畜禽養殖有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才，具有從事動物育種、繁殖、生產與管理的基本能力。

學校制定專業培養目標的要求

各培養單位應根據上述培養目標和自身的辦學定位、區域特色、專業實際，以適應國家及區域發展戰略為導向，準確定位本專業各類型人才培養目標和實現矩陣。培養目標應保持相對的穩定性，同時可根據經濟、社會、文化的發展需要，對人才培養質量進行追蹤，建立定期評估培養質量與培養目標相符合的機制，適時修訂和完善。

培養規格

學制

學制一般為4 年。各培養單位可根據實際實行彈性學制，允許學生在3-6年內完成各專業人才培養方案規定的課程和學分要求，考核合格，準予畢業。

授予學位

對符合學位授予條例要求的畢業生，授予農學學士。

參考總學分

各培養單位可根據具體情況做適當調整。畢業總學分為160-170學分，其中實踐教學環節學分應不低于30%。

人才培養基本要求

學生應熟練掌握動物科學本科專業的基本理論和基礎知識，系統進行基礎研究和應用研究方面的科學思維訓練、實驗實習操作訓練和創新創業訓練，具有良好的科學思維和學術道德規范及一定的教學、科研、創新創業與管理能力。畢業生應達到以下幾方面的知識、能力和素質要求：

知識結構

1、工具性知識具有良好的口語表達和文字寫作能力，能熟練運用外語進行交流和閱讀，能熟練運用現代信息技術。

2、人文社會科學知識具有較高程度的政治學、文學、歷史、哲學、倫理學、藝術學、美學、法學、心理學等方面的通識性知識。

3、自然科學知識具有扎實的數學、物理學、化學、生物學的基本理論與基本知識。

4、專業知識系統掌握相關專業領域的基本理論、基本知識和創業基礎，了解和掌握相關專業產業發展狀況、學科發展前沿和發展趨勢。

能力結構

1、具有良好的學習習慣，具有較強的自我學習能力，有能通過文獻檢索、資料查詢、信息處理、科學研究等獲取知識的能力。

2、具有較強的調查研究與決策、組織與管理、口語與文字表達能力，具有較強實踐能力、應用能力和社會適應能力，具有一定的創新創業能力等。

3、具備畜牧業可持續發展的理念，具有動物保護意識、環境保護意識和優質高效安全的生產意識。

素質結構

1、具備良好的思想道德素質包括正確的政治方向，遵紀守法、誠信為人，有較強的團隊意識和健全的人格。

2、具備良好的文化素質掌握一定的人文社會科學基礎知識，具有良好的人文修養、健康的人際交往能力和國際化視野。

3、具備良好的專業素質受到嚴格的科學思維和專業技能訓練，掌握一定的科學研究方法，有求實創新的意識和精神；在動物科學專業領域具有一定的綜合分析和解決問題的能力。

4、具備良好的身心素質包括健康的體魄、良好的心理素質和生活習慣。達到教育部規定的《國家學生體質健康標準》。

各培養單位根據自身定位和培養目標，結合學科特點、行業發展、地域特點和社會需求，在以上要求的基礎上，強化或補充相應的知識、能力和素質要求，形成各培養單位人才培養多樣化特色。

課程體系

總體框架

動物科學專業課程體系總體上包括理論教學課程和實踐教學課程。理論教學課程體系包括思想政治理論課程、通識課程、學科基礎課程、專業課程；實踐教學課程體系包括實驗、實習、實訓，創新創業訓練、社會實踐，畜牧場調查或科研訓練，畢業論文（設計）。

課程設置

理論課程

1、思想政治理論課程

按照教育部統一要求執行，全面實施思想政治理論課程方案，推動中國特色社會主義理論體系進教材、進課堂。

2、通識課程

動物生產類專業應根據本專業的特點和社會實際需要，設置一定數量的通識課程學分。通識課程應包括人文社會科學、外語、計算機與信息技術、體育、藝術、創新創業，以及本專業之外的其他自然科學等方面的知識。

3、學科基礎課程

4、專業課程

各培養單位根據自身辦學定位與特色，參照高等學校動物生產類專業教學指導委員會制定的動物生產類專業核心課程要求，自主設置專業必修課程與學分。動物生產類專業核心課程包括動物營養學、飼料學、動物遺傳學、動物育種學、動物繁殖學、動物（豬、牛、羊、禽、蠶、蜂等）生產學。動物生產類專業課程包括動物解剖與組織胚胎學、蠶蜂解剖與生理學、動物生物化學、動物生理學、畜牧微生物學、動物營養學、飼料學、動物遺傳學、動物繁殖學、動物育種學、生物統計與試驗設計、飼料安全與營養價值評定、家畜環境衛生與牧場設計、動物生產學或應用昆蟲學、獸醫學、畜牧業經營管理等內容。動物生產學根據需要可以分設豬生產學、牛生產學、羊生產學、馬生產學、家禽生產學、經濟動物養殖、寵物養殖、蠶學、蜂學等。

專業選修課程應當與專業必修課程形成邏輯上的拓展與延續關系，并形成課程模塊（課程組）供學生選擇性修讀。各專業可以自主設置專業選修課程體系。鼓勵開設跨學科、跨專業的新興交叉課程和創新創業課程。

實踐教學課程

為提高學生法律理解與運用能力，各專業應加強實踐性教學，總體構建實踐教學體系，著重培養實驗技能、專業實踐能力、科學研究能力、社會實踐能力、口語和書面表達能力、創新創業能力等。實踐教學學時不低于總學時的30%。

1、實驗、實訓、實習

各培養單位應根據專業教學的實際需要，充分利用專業實驗室、實踐、實訓教學基地和校外實習基地，獨立設置實驗、實訓課程，組織專業實習。實驗、實訓和實習課程應當制定教學大綱，明確教學目的與基本要求，明確專業實習的主要內容以及學時分配。

實驗和實訓。動物解剖與組織胚胎學或蠶蜂解剖與生理學、動物生物化學、動物生理學、動物營養學、飼料學、動物遺傳學、動物繁殖學、畜牧微生物學、動物育種學、家畜環境衛生與牧場設計、動物生產學、獸醫學等主要專業課程必須設置實驗和實訓教學環節，有條件的高校可開設綜合性大實驗。

生產實習。結合相關課程教學活動和畜牧業生產實踐組織實施，通過實習，使學生掌握動物的行為與福利、飼料研制和產品質量控制、品種遺傳改良技術、養殖場環境控制和裝備、動物生產工藝、動物產品加工、養殖場廢棄物資源化利用等關鍵技術，并具有較強的專業應用能力和表達能力。

2、社會實踐

各培養單位應根據專業實際需要，組織多種形式的社會實踐活動，讓學生了解社會生活，培養其社會責任感，增強其社會適應能力。

3、畜牧場調查或科研訓練

各培養單位應鼓勵學生根據自己的興趣或職業規劃，選擇科研訓練或畜牧場調查。

4、創新創業訓練

各培養單位應根據學生創新創業需要，完善創新創業課程體系、建立創新創業教學方法和組建創新創業訓練的師資隊伍，加強專業實驗室、虛擬仿真實驗室、創業實驗室和校外產學研合作基地建設，培養學生的創新意識和創業精神、認知創新創業環境、通過創業計劃書撰寫和模擬創新創業實踐活動等，提升學生的創新創業素質和能力。

5、畢業論文（設計）

畢業論文（設計）內容應綜合運用所學的理論與專業知識，研究或分析解決生產中的實際問題；可采取學術論文、畢業設計、調研報告等多種形式完成。畢業論文（設計）的原始素材必須來源于學生親自經歷的畢業實習實踐，撰寫符合自然科學論文寫作規范。鼓勵學生盡可能根據自身興趣，結合社會實踐以及經濟、社會的熱點和難點問題，在指導教師的指導下創造性地開展畢業論文（設計）的撰寫。畢業論文（設計）應通過畢業論文（設計）答辯，整個過程應遵守學術道德和學術規范。

各培養單位應為本科生指定畢業論文（設計）指導教師。畢業論文（設計）指導教師由各專業具有講師以上職務的教師擔任，鼓勵聘請行業主管部門、行業協會、企業等有關人員共同指導。指導教師應加強畢業論文（設計）在選題、開題、實驗（試驗）、數據分析、論文撰寫等各個環節的指導和檢查工作，強化學術規范，確保畢業論文（設計）質量。

師資隊伍

師資隊伍數量與結構要求

動物科學專業應建立一支規模適當、結構合理、相對穩定、發展良好，具有良好合作關系的師資隊伍。教師隊伍中應有學術水平較高的專業帶頭人。師資隊伍整體結構合理，發展趨勢良好，符合專業目標定位要求，適應學科、專業長遠發展的需要和教學需要。師資隊伍年齡結構合理，學歷（學位）和職稱結構合理。具有碩士及以上學位或講師及以上職稱的教師占專任教師的比例不低于90%。35歲以下實驗技術人員應具有相關專業本科及以上學歷。

動物科學專業專任教師人數不少于25人（不含公共課教師），滿足本專業本科學教育學工作的需要。

每學年每位教師指導學生畢業論文（設計）的人數一般不超過5人。實驗教學中每位教師指導學生數不超過15人。每1萬實驗教學人時數至少配備1名實驗技術人員。

教師專業背景與水平要求

教師專業背景

專任教師應具有4年以上本學科相關專業教育背景，掌握本專業的基本理論、基本知識和實踐操作技能。有條件的高校，教師隊伍中應有一定數量的具有海外留學經歷或跨學科教育背景的教師。

教師水平要求

具有社會主義核心價值觀，遵守學術道德和職業道德規范，師德高尚，學風優良。忠實履行教書育人職責，主動承擔教學任務，積極參與教學研究和教學改革；努力提升教學業務能力，掌握教育教學基本原理、基本方法，了解教育心理學的基本知識；不斷更新教育理念，改進教學方法，按照教育教學規律開展教學。

熟練掌握課程教學內容，能夠根據人才培養目標、課程教學的內容與特點、學生的特點和學習情況，結合現代教學理念和教育技術，合理設計教學活動，做到因材施教、注重教學效果。

關心學生成長，加強與學生的溝通交流，對學生的學業和職業生涯規劃提供必要的指導。

應具有科研能力，積極參與科學研究，不斷提高學術水平，掌握學科發展的最新動態，并將科研成果轉化為教學內容。指導學生課外學術和實踐活動，培養學生的創新意識和實踐能力。

教師發展的制度和環境

為教師提供良好的工作環境和條件。有合理可行的師資隊伍建設規劃，為教師進修、從事學術交流活動提供支持，促進教師專業發展。

建立或完善基層教學組織，建立健全教學研討、導師制和集體備課等規章制度。

實施教師崗前培訓和資格認定制度，制訂和實施青年教師培養計劃或培訓項目，建立高效的青年教師職業發展機制，使青年教師能夠盡快掌握教學技能，傳承學校優良教學傳統。

擁有良好的相應學科基礎，為教師從事學科研究與工程實踐提供基本的條件、環境和氛圍。

鼓勵和支持教師開展教學研究與改革、科學研究、社會服務及指導學生開展課外科技創新、社會實踐和社會服務等活動。使教師明確其在教學質量提升過程中的責任，不斷改進工作，滿足專業教育不斷發展的要求。

教學條件

教學設施要求

基本辦學條件

動物生產類各專業的基本辦學條件參照教育部《普通高等學校基本辦學條件指標（試行）》規定的工科、農、林院校類的合格標準執行。

教學實驗室

1、教學專用實驗室要符合教育部相關文件規定的工科、農、林院校類的合格標準。必須為本專業核心課程及主要專業實驗配備專用的教學實驗室和教學準備室。涉及動物病原的實驗室和準備室應單獨設置。

2、實驗室照明、通風、取暖、防暑降溫等設施良好，水、電、氣管道及網絡走線等布局安全、合理，符合國家規范。實驗臺應耐化學腐蝕，并具有防水和阻燃性能。

3、實驗室消防安全符合國家標準，并具有應急處理預案；實驗室具有符合環保要求的三廢收集和處理措施。

4、病原微生物實驗室應符合國務院頒布的《病原微生物實驗室生物安全管理條例》，并具有應急處理預案。

5、化學或分子生物學試劑和藥品的購置、存放和管理符合國家有關規定。

6、實驗動物的購置和使用符合國務院頒布的《實驗動物管理條例》。

7、生物廢棄物或動物尸體處理要符合國家相關規定，進行無害化處理。

教學實驗室儀器

實驗室應統籌規劃，建立資源共享、規范管理的運行機制。實驗室條件良好、設施完備，實驗室開放范圍及覆蓋面廣，生均擁有的實驗儀器設備要達到一定的數量。實驗室教學科研儀器設備的固定資產總額應達到1500萬元以上，生均教學儀器設備不低于5000元，應滿足教學過程的需要。

實踐基地

各培養單位應設置校屬畜牧場、實踐教學基地和實驗動物房，滿足各實踐教學環節需要。動物生產類專業需建有長期穩定的校外實習和創新創業生產基地，更好地滿足實踐教學的需求和學生提升專業技能及創新創業的需要。

信息資源要求

基本信息資源

通過教學手冊或者網絡等形式，提供本專業的培養方案，各課程的教學大綱、教學要求、考核要求，畢業審核要求等基本教學信息。

教材及參考書

選用符合專業規范的國內外正式出版的教材，其中國家和省部級規劃教材應占40%以上。鼓勵專業教師結合專業發展與學科前沿主編、參編或自編教材。鼓勵各培養單位有計劃、有選擇地使用高質量的英文教材。教師應根據教學需要，為學生提供參考書及其他參考文獻目錄，指導學生課外閱讀專著、論文等其他專業文獻資料。

圖書信息資源

各培養單位應根據專業建設、課程建設和學科發展的需要，加強圖書資料（圖書、專業期刊、資料、數字化資源和檢索工具等）建設，注重制度建設和規范管理，保證圖書資料采購經費的投入，使之更好地為教學科研工作服務。各培養單位應提供數量充足、種類齊全的動物科學類專業紙質和電子圖書資源，配備滿足教學需要的中文和外文電子資源數據庫。信息資源應能滿足不同層次和階段學生的學習需求，滿足理論教學和實踐教學的需要。

教學經費要求

生均年日常教學運行支出

生均年日常教學運行支出不低于1000元或學費的25%。根據培養目標，教學經費能較好地支撐人才培養需要，且隨著教育事業經費的增長而穩步增長。

新增教學科研儀器設備值

平均每年新增或更新教學科研儀器設備值不低于設備總值的10%。

新專業開辦的儀器設備總值

新開辦的動物科學專業，教學科研儀器設備總值不低于300萬元，且生均教學科研儀器設備值不低于5000元。

儀器設備維護費用

專業年均儀器設備維護費不低于儀器設備總值的1%或總額超過10萬元。

質量保障體系

教學過程質量監控機制要求

健全本專業主要的教學環節的質量標準。對培養方案的制定、課程教學大綱（含實驗大綱）編制、課堂教學、課程考核、實驗教學、專業實習、畢業論文（設計）等主要教學環節有明確的質量要求，定期進行課程體系設置和教學質量評價。教學質量標準要完善、合理，與學校的水平和地位相符。教學質量監控體系要科學、完善，運行有效。

完善教學管理制度，包括任課教師聘任、課堂教學、實驗教學、實習教學、畢業論文（設計）管理、課程考核、教學效果評估等制度。

建立和完善教學質量保障機制，確保人員、經費、圖書、網絡教學資源、實驗室和實習基地等場地、設施足額到位，確保教授和副教授為本科生上課。

完善教學評估機制，建立定量評價與定性評價相結合的教學評估制度，對課堂教學、實驗教學、實習教學進行評估，對專業和課程建設質量進行評估。教學評估結果應當作為教學工作考核、年終考核、教學獎勵以及評優、職稱評聘的依據。強化學生評估主體地位，完善評教制度，促進教學質量提升。建立畢業生、用人單位、校外專家參與的研討和修訂專業培養目標、培養規格和培養方案的機制，專業培養定位和規格應兼顧前瞻性與可操作性，適應學生和社會發展的需要。

畢業生跟蹤反饋機制要求

建立與畢業校友、用人單位聯系的機制，有效反饋畢業生、社會和用人單位對培養目標、培養方案、課程設置、教學過程的意見和建議，并通過調整相關教學環節，不斷提高人才培養質量，滿足社會發展對人才的需求。

專業的持續改進機制要求

具有專業發展長期規劃，通過學科建設推動人才培養質量的提高。建立學生和專家相結合的評教機制，通過反饋評價信息及時了解和分析教學各環節存在的問題，及時給予修正。建立多渠道的信息反饋機制，吸收畢業生、用人單位對本專業建設的意見和建議，不斷完善和修訂培養方案。

培養模式

動物科學專業多學科交叉融合的實踐應用型人才培養模式

重構課程體系實現多學科交叉融合

隨著智能化、規模化、產業化和信息化畜牧業的發展，借助工程技術、互聯網、云計算、大數據、物聯網等先進技術，引領著畜牧業的高質量發展，這就對高等教育提出了更高的要求。傳統動物科學專業發展的動力不足，專業人才的培養不能與畜牧業發展大趨勢相適應。天津農學院動物科學專業也根據畜牧業發展的形勢進行相應的課程結構調整。課程體系中設置通識必修課，設置思想道德與法治、形勢與政策、馬克思主義基本原理、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系、習近平新時代中國特色社會主義思想概論、中華民族共同體概論、國家安全教育和其余課程思政內容主要完成立德樹人目標。大學體育鍛煉學生體魄為國家建設做貢獻。大學英語培養學生理解國外理念和技術的能力。大學生安全教育、實驗室安全教育、大學生職業生涯規劃、大學生心理健康教育、大學生創新創業指導、人工智能與創新等課程為專業學科基礎課的學習打下良好基礎。專業學科基礎課方面通過大學計算機基礎、辦公軟件高級應用鍛煉學生學習和應用現代工具進行創新工作的能力。高等數學和各類化學課程為學習專業基礎課打下良好基礎。學習再通過學習專業基礎課，比如動物解剖及組織胚胎學、動物生理學、動物生物化學、畜牧微生物學為進一步學習家畜環境衛生學、動物遺傳學、育種學、繁殖學、動物營養學、分子生物學和細胞生物學等奠定基礎。習近平生態文明思想課程培養學生綠色、生態和可持續發展理念。再通過四大養課程（豬、禽、牛、羊）、飼料生產與加工學等專業核心課程鞏固動物科學知識。另外課程體系還設置了專業限選課和專業選修課，為學生拓展畜產品加工學、飼料分析與品質檢測、智能養殖與信息化、生物信息學、規模化養殖場資源化利用和畜牧場規劃設計課程，開闊學生的視野，擴寬學生的專業技能，培養具有鮮明個性和特長的動物科學專業人才。

大數據和智能養殖融入培養體系滿足“新農科”人才培養需要

大數據和智能養殖逐漸融入畜禽養殖領域，大數據覆蓋畜禽的遺傳改良、飼養管理、疾病監測和市場經濟分析和預測。智能養殖則實現了畜禽養殖過程中的環境感知、環境控制、狀態預警、分析決策等各個方面。隨著畜牧業信息化、數字化、規模化和集約化的發展，大數據和智慧養殖的融合發展成為了畜牧業轉型升級的重要方向。隨著智能化和數字化轉型升級，亟需調整課程結構，培養更多具有畜牧專業知識、又懂得現代信息技術的復合型人才。從課程體系構建上，增加人工智能與創新、智能養殖與信息化、生物信息學等課程，同時在傳統豬生產學、羊生產學、牛生產學和禽生產學課程內融合大數據和智能化養殖的實例，逐步實現重構。另外動物科學專業與天津市的大型養殖企業共建網絡云授課平臺、虛擬仿真試驗平臺，培養滿足數字和智能化畜牧業發展的復合型人才。專業教師還通過參與完成農業農村部智慧養殖重點實驗室相關課題，通過科研提升智慧養殖教學水平。未來，動物科學專業也將與其他高校共同完成智能養殖與信息化相關教材，提升教學效果。

生物、信息和工程化手段培養綜合應用型人才

生物技術、生物信息學和工程化技術在中國動物育種、飼料開發等諸多方面發揮重要作用。動物育種方面，利用脫氧核糖核酸遺傳標記及種質芯片技術實現了動物的早期選育，在動物的增重、產奶量、產蛋量的提升，遺傳疾病的早期篩選方面發揮重要作用。轉基因技術、克隆技術均為提升動物遺傳育種效率提供強大的技術支持。微生物發酵技術、微生物基因改造，微生態制劑的研發等提升飼料的生產效率，促進畜牧業的快速發展。為了適應這些技術需求，天津農學院動物科學專業培養方案中設定動物解剖與組織胚胎學、動物生物化學、分子生物學、畜牧微生物、細胞生物學、生物信息學等課程，促進生物技術、生物信息學和工程學知識的掌握。同時課程教師在課堂上融入最新科研成果，學生學習到最新知識的同時，擴展了視野。同時課題體系內設定了相關實習實踐和科研訓練內容，提高學生運用生物工程學技術解決相關科學問題的能力。這些內容的設置為學生未來畢業后，能更快適應企業生產打下基礎，為畜牧業的高質量發展注入了活力。

“企業導師”和“科技特派員”制度促進產教融合、科教融合

促進動物科學技術和創新成果服務于社會，將科技成果轉化為現實生產力，促進產教融合和科教融合。同時促進高校課程體系的改革，加強自身建設、人才培養、科學研究和社會服務的良性循環。

1、以產業發展為主導，“企業導師”制度促進產教融合

實踐是檢驗真理的標準，動物科學專業落實企業導師制度，定期邀請行業和企業專家進校園對學生進行技能培訓、職業發展規劃，明確企業的人才需要。動物科學專業緊緊圍繞畜牧產業的發展需要，制定培養方案，開展相關實習和實踐，使得產業和知識體系緊密結合，有利于知識體系的更新，促進教學改革，使得專業培養更加符合產業發展需要。現代化的畜牧產業導師可以向高校的專業教育輸出先進的技術和成果的技術應用案例。教師可以為產業提供創新的研究成果，推動產業發展和升級。

2、以創新研究為引領，高校“科技特派員”促進產學研深度融合

以國家級和省部級課題、企業委托項目、科技特派員項目為依托，提高科技成果轉化和產業化水平，企業、學校和科研院所形成協同育人共同體，培養具有社會責任感和扎實專業知識的現代都市型農業應用人才。動物科學專業“科技特派員”教師隊伍在深化校企合作方面做出卓越貢獻。多名教師分別通過“津科幫扶”“頭雁”項目及農業科技特派等形式開展農業科技幫扶活動，解決了農戶的困惑，為農戶介紹了新產品、新技術，提供了精準服務，為助力養殖業高質量發展和產學研協同發展打下良好基礎。

3、發揮社會實踐育人作用，提高人才培養質量

動物科學專業確立了培養“厚基礎，寬口徑、強實踐、重特色”的復合應用型人才的目標。“下得去、上手快、用得上、留得住”成為用人單位對培養人才的共識。構建了天津市動物科學實驗教學示范中心、天津市動物醫學教學示范中心、天津市動物農業繁育與健康養殖重點實驗室等平臺，以畜牧獸醫學科建設為依托，以社會需求為導向，不斷加強試驗教學改革，培養專業基礎扎實、實踐能力強、具有創新精神的應用型動物科學專業人才。優化了具有畜牧獸醫學科特色的實踐教學體系；有效地促進了各相關學科和專業的交叉、滲透、融合和發展。為復合應用型人才培養模式提供有力支持。（天津農學院）

“產教融合、協同育人”校企合作人才培養模式

修定動物科學（校企合作）班人才培養方案

學院在動物科學人才培養方案的基礎上，更新育人理念、把握市場需求、融入前沿知識，建立健全動物科學專業應用技能型人才培養體系，制定具有針對性的動物科學（校企合作）人才培養方案。結合區域、企業、行業及市場的實際人才需求，探索實行“3+1”訂單式人才培養。在師資隊伍、實習實訓等方面，嘗試實施常態化校企師資雙向互動交流。學生大一至大三在校內進行通識教育、學科基礎教育、專業教育的學習，大四進入企業，在企業進行為期一年的頂崗輪崗實習。在全面了解企業文化、企業工作管理制度的同時親臨現場作業，真正實現理論與實踐有機結合，有效提高了學生綜合應用能力。“3+1”訂單式人才培養方案的制定，極大地提高了學生的職業能力和專業應用能力，使畢業生能夠快速實現由學生向社會人的角色轉變，提前了解企業文化、適應企業生活，為企業教師搭建起良好育人平臺的同時，為校企聯合育人機制的形成提供了有力保障。

構建校企合作聯合辦學課程體系

以學生發展為中心，創新教育教學方法，推進教育教學與信息技術深度融合，提升動物科學（校企合作）班課程建設的高階性、創新性、挑戰性。深入優化課程體系、大膽改革教學內容。按照2020年《中共中央國務院關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》和教育部《大中小學勞動教育指導綱要（試行）》文件精神，加大單列實驗課、實踐實習課程的學分設置，大幅增加學生人均實踐學時，將實踐教學和勞動教育學時占比由之前的25%提高至43%，切實提升學生實踐動手能力和生產實踐能力。在充分了解產業人才需求的基礎上，邀請企業參與核心課程建設，將企業優質實踐資源和特色培訓課程嵌入人才培養方案，構建校企聯動的課程體系。課程設置中，正大集團共承擔12門課程，28學分，832學時，占總學分的16.28%。同時，為確保課程有效銜接產業價值鏈，首次將企業培訓師請進學校、請入課堂，將企業崗前培訓課程“職業素養提升與培養”“初級管理培訓”列入課程體系。此外，充分利用企業國際化資源，引進先進的養殖理念和養殖技術，有效提高學生企業經營管理和領導能力。特別增設動物免疫學、畜牧機械學、生物信息學、食品質量與安全管理學等新時代畜牧業優質交叉學科課程，讓專業知識從寬度和廣度上得到最大的延伸，使得學生樂學、善學，充分調動了學生學習的積極性和主動性。

整合企業實訓資源、實現資源優化配置

深化校企合作、強化實踐創新，結合學院教學及企業人才需求現狀，整合校內外實踐教學資源。通過與企業的深度交流合作，將學生實踐平臺拓展到校外，延伸至企業。建設“高地”，構建校內實踐教學基地與校外實習基地協同聯動的實踐教學平臺，共享企業的現代化高新設備，實現資源優化配置，為新農人的培養提供較為完善的實踐平臺。學校與內蒙古正大有限公司共建的“國家級大學生校外實踐教育基地”，在項目研發、人才培養、產業化培養等方面進行深度合作，推進教育資源鏈與科研資源鏈緊密結合，推進人才培養鏈與產業鏈對接融合。該實踐基地的建立，讓專業理論有了實踐依托，學生在學習了專業知識后，可親臨企業生產一線，參與企業具體生產作業全過程，將專業理論知識轉化為生產實踐經驗，提高學生實訓效果。利用內蒙古農業大學具有自主知識產權的云畜牧創新平臺，采用線上線下、實景、虛擬仿真、虛實結合、沉浸式體驗、多師多地協同及四維直播等方法，實現從教學內容、教學方式、實踐操作到智慧養殖的全面創新。學生在云畜牧教室，可利用VR技術，還原產業生產實際，足不出校就能身臨其境地了解現代化養殖場生產現狀及生產流程，該平臺的建立，彌補了動物科學專業人才培養過程中理論與實踐不能有機結合、實踐過程缺乏整體性、連貫性的缺陷，有效提高了應用技能型人才的培養質量和培養成效。

建立校企合作共管模式

教師的教學能力和綜合素養對于校企協同育人機制的落實效果具有直接的影響。動物科學（校企合作班）采用“1+2”管理模式，為每個班級同時配備3位班主任，其中校內班主任1名，企業班主任2名。選配的校內班主任需具有豐富的企業任職經驗，認同校企合作、產教融合協同育人理念。選配的2名企業班主任，1名由正大集團人力資源顧問擔任，配合校內班主任做好學生管理、企業文化導入、企業參觀學習等相關工作。另1名為名譽班主任，由正大集團高管擔任，以期提升班級對企業的認同感、歸屬感，提升學生的視野與格局。校企班主任共同指導，發揮各自優勢，對培養高素質的應用技能型人才起到了關鍵的推進作用。同時，校企班班主任將在教師年終考核、職稱評定、評獎評優中優先考慮，這也鼓勵更多的教師積極主動參與到學生校外實踐的管理工作中來。在班級管理方面，實行班委負責制，為班級劃撥專項活動基金，鼓勵學生自我管理、自我服務、自我成長。此外，學生在大學四年級赴企業頂崗實習前，組織學校、企業、學生家長三方共同召開動物科學專業（校企合作班）赴企業上課安排說明會，同時舉行出征儀式，明確頂崗實習實施方案，促進三方溝通了解。頂崗實習結束后，舉行實習結項儀式，對實習成效進行復盤，及時發現問題和不足，尋找解決方法，增強團隊成員的合作意識和團隊凝聚力，提高實習效率。回校后，面向學院低年級的同學組織開展赴企業頂崗實習分享會，增強低年級學生的自信心和專業認同感。

設立“文化素質+職業技能”多元化的評價體系

建立健全產教融合“文化素質+職業技能”評價方式，對學生的課程目標達成率、專業實踐達成度等情況進行綜合評價，促進產教供需雙向對接。采用座談會、問卷調查等方式，對畢業生的職業生涯規劃、自身滿意度等進行跟蹤反饋評價，促進校企緊密結合，形成穩定互惠的合作機制。采用訪企拓崗、調查研究等方式，對企業的用人需求進行評估，利用市場合作和產業分工，構建校企利益共同體。通過對多方評價結果的科學分析，使學生在企業的學習、實踐情況可視化、可溯源，為進一步調整、改進、完善動物科學（校企合作班）課程體系，深化教育教學質量改革，促進學校人才培養模式的轉變提供重要依據。?（內蒙古農業大學）

“3+3+X”產教融合人才培養模式

“3+3+X” 包括采用訂單式、分段式、師徒式三種培養方法；產學研共建教學團隊、開放實驗室和實習基地三種育人支撐條件；搭建多個產業關鍵技術開發研究平臺。確立“理論教學+項目教學+案例教學+專業實習”的“四結合”的人才培養方式，將 “課、證、賽、訓” 融入教學內容中。學生參加創新創業大賽、全國動物科學世界技能大賽等，實現理實一體化教學，持“學業證書”“職業資格證書”及各種競賽證書走上工作崗位。（長春科技學院）

發展前景

人才需求

動物科學生命科學中富有挑戰性和具有發展潛力的領域之一，畜產品需求和安全是世界各國十分重視的行業，是關系國計民生的支柱產業，是衡量一個國家農業發達程度和人民生活水平質量的主要標志。中國畜牧業已經由家庭副產業發展成為最具活力的支柱產業，畜牧業發展受到國家的重視，特別是“十三五”以來，國家對動物產品質量的重視和人們追求高質量動物產品的迫切要求，中國農業產業結構調整的重點是增加畜牧業比重。動物科學專業技術人才是廣大城鄉最緊缺的人才之一，畜牧技術是廣大養殖業戶最需要的技術。中國國內政府機關以及企事業單位還有食品生產企業對這類人才的需求極為旺盛，在非洲豬瘟背景下，中國畜牧業正處于轉型升級的關鍵時期，加之由于動物科學專業對高校的師資和辦學條件要求高，每年全國招收的學生有限，對于整個畜牧行業而言，動物科學專業人才的需求缺口大，因而動物科學專業的就業前景極為廣闊。

深造方向

該專業學生考研方向：生物學、生物與醫藥、畜牧學、動物遺傳育種與繁殖。

就業方向

該專業學生畢業后，可在畜牧類企業從事動物飼養、育種繁殖、動物營養、飼料工藝設計、飼料管理、產品加工等工作；在科研類單位從事動物克隆、轉基因動物研究；在政府及事業單位從事動物資源調查、動物保護等工作。

開設院校