紫蘇屬（學(xué)名：Perilla Linn.）是唇形科的一個屬，包括一個主要的亞洲栽培種紫蘇Perilla frutescens（L.）Britt.及其幾個野生種，屬于薰衣草科Lamiaceae。紫蘇屬包括幾種不同的亞洲藥用、種子和蔬菜品種，如紫蘇Perilla frutescens（deulkkae）和紫蘇Perilla frutescens var. crispa（細葉紫蘇）。紫蘇屬的名稱也是 frequently employed common name（"perilla"），適用于所有品種。紫蘇屬的品種是雜交的，自然雜交 intra-specific 發(fā)生。一些品種被認(rèn)為是有害的入侵物種。紫蘇屬的物種在亞洲東部廣泛栽培，供藥用或調(diào)味香料用，種子榨出的油名蘇子油，供燈用或涂料用。紫蘇主治感冒發(fā)熱、怕冷、無汗癥、胸悶、咳嗽、解蟹中毒引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等癥。
植物簡介
紫蘇屬
屬拼音名：zisushu
屬拉丁名：Perilla
中國植物志：66:282
內(nèi)容描述
描 述：Perilla L，紫蘇屬，種子榨出的油名蘇子油，供燈用或涂料用。此植物變異極大，我國舊稱葉全綠的為白蘇，兩面紫色或面綠背紫的為紫蘇，但兩者實同為一物，變異或由栽培而起。一年生草本；葉綠色或常帶紫色或紫黑色，具齒；輪傘花序2花，組成頂生和腋生、偏向一側(cè)的總狀花序；苞片大，寬卵圓形；花小，具梗；花萼鐘狀，10脈，喉部有疏柔毛環(huán)，結(jié)果時增大，平伸或下垂，基部一邊腫脹，萼檐二唇形。上唇寬大，3齒，中齒較小，下唇2齒，齒披針形；花冠白至紫紅色，冠筒短，喉部斜形，冠檐近二唇形，上唇微缺，下唇3裂，中裂片較大；雄蕊4，近相等或前對稍長，花藥2室，室平行，其后略叉開或極叉開；花盤環(huán)狀，前方呈指狀膨大；花柱先端近相等2淺裂；小堅果近球形，有網(wǎng)紋。
所有物種：
耳齒紫蘇
野紫蘇
紫蘇(原變種)
紫蘇屬
代表植物
[唇形科] [紫蘇屬]
詳細介紹
拉丁名
Perilla?frutescens
產(chǎn)地分布
主要分布與中國、印度、面點、日本、朝鮮、韓國等東南亞國家，俄羅斯、美國、加拿大也有引種。
形態(tài)特征
株高50—170cm，嫩葉和種子均可使用，其莖、葉、種子、根均有很高的營養(yǎng)架子花，適應(yīng)性強，低溫5℃以上即可萌發(fā)，苗期可耐1－2℃的低溫，開花適宜溫度是21.4-23.4℃.
生長習(xí)性
耐澇性較強，在較陰的的也能生長，適宜的空氣相對濕度為75－80％
繁殖培育
種子繁殖。
參考資料 >