趙縣雪花梨，又名“象牙梨”，栽培歷史可上溯到2000多年以前，因其果肉潔白如玉，似霜如雪而得名。趙縣雪花梨，河北省石家莊市趙縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2017年11月，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“趙縣雪花梨”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
趙縣雪花梨果形端正，卵圓形或闊圓形，色澤鮮雅而有蠟質(zhì)、具淺褐色斑點(diǎn)；果肉潔白如玉、似霜如雪，有冰糖味和特殊的怡人香氣。貯藏后，果皮漸呈金黃色。單果一般重400克左右，最重可達(dá)1900克。
截至2022年，趙縣雪花梨果樹總種植面積達(dá)25萬畝，梨果年產(chǎn)量約7.5億公斤。2023年9月，趙縣古梨園入選第七批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單。
趙縣雪花梨營養(yǎng)豐富，含有各種有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和多種維生素等。除鮮食外，雪花梨也可以被加工成罐頭、梨汁、梨干、梨脯、梨酒、梨膏等各具風(fēng)味的保健食品。另外，雪花梨還有很高的藥用價值，據(jù)李時珍在《本草綱目》中記述，其性甘寒、微酸，清心潤肺、利便、止痛消疫、切片貼燙火傷、止痛不爛。趙縣雪花梨被譽(yù)為“天下第一梨”，榮獲“中華名果”稱號。
外形功效
趙縣雪梨因其成熟后肉質(zhì)潔白無瑕，似霜如雪，故被稱為趙州雪花梨，變即趙縣雪花梨，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之說。其果實(shí)以個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜與趙州橋齊名天下。單果重一般400 克左右，最大1900克，含糖量12－14%，最高可達(dá)16.5%，雪花梨營養(yǎng)豐富，含有各種有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和多種維生素等，除鮮食外，也可以加工梨干、梨膏、梨脯、罐頭、梨汁、梨酒等各具風(fēng)味的保健食品，可入藥醫(yī)病，有生津、潤燥、清熱解毒、化痰止咳等醫(yī)療功效。
榮譽(yù)稱號
趙縣梨園位于“中國雪花梨之鄉(xiāng)”—趙縣，梨果是趙縣的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，種植面積25萬畝，年產(chǎn)量3.8億公斤，所產(chǎn)“趙州”牌雪花梨以其獨(dú)特的品質(zhì)享譽(yù)國內(nèi)外，被譽(yù)為“天下第一梨”,榮獲“中華名果”稱號。
旅游景點(diǎn)
趙縣25萬畝梨園每到春季梨花綻放時節(jié)似雪如玉，十公里花海飄香醉人，形成了獨(dú)特的生態(tài)旅游景觀。一年一度的“梨花節(jié)”成為都市人賞花踏青的好去處，每年都吸引許多游客前來觀光、游覽。近年來，趙縣先后投資興建了梨香苑、世外桃源等度假村，設(shè)有觀花臺、蒙古包、垂釣場等休閑設(shè)施和餐飲、購物等場所，在各處梨園還開發(fā)了多處景區(qū)、景點(diǎn)。
春季，萬頃梨園，繁花如雪，二十里花海，飄香醉人；中秋節(jié)時節(jié)，秋高氣爽，碩果累累，掛滿枝頭，梨果飄香，伸手可及。漫步在一望無際的百年梨園深處，使我們充分領(lǐng)略到大自然的樂趣。每年的4月10日左右是梨園風(fēng)景區(qū)梨花盛開時節(jié)，萬頃梨園含煙帶雨，飛雪敝日，蜜蜂屬飛舞。前來觀花游覽的各界人士車水馬龍，梨園內(nèi)可謂人山人海。
分布范圍
梨區(qū) 主要包括謝莊鄉(xiāng)和范莊鎮(zhèn)。
謝莊鄉(xiāng)：田莊，南、北中馬，大馬圈，東王莊，大、小赫莊，家莊，安家莊，謝莊，大、小東平，大寺莊，董莊，南、北龍化，圪塔頭，常信，東姚家莊，馬莊，孫家莊等。
范莊鎮(zhèn)：范莊、孝友、常信營、南莊、曹莊、花邱、東張家莊、楊扈、任莊、賢門樓、大安、秀才營、小寺莊、東朱家莊、前進(jìn)、永進(jìn)、高峰、五星、三中、健全、勤勞、人民等。
田莊 隸屬于趙縣謝莊鄉(xiāng)。
花期
按往年梨花節(jié)一般會在4月5號至4月20號左右，但是四月初時并不是所有的梨花盛開。大概每年4月10日左右是花的盛期，也要看當(dāng)年的氣溫狀況。
參考資料 >
趙州雪花梨.趙縣人民政府.2024-03-08
美麗石家莊丨過大年，看看“石家莊市十大特產(chǎn)”都有啥?.石家莊發(fā)布微信公眾平臺.2024-03-08
我的家鄉(xiāng)有地標(biāo) | 河北篇.國家知識產(chǎn)權(quán)局微信公眾平臺.2024-03-08
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于公布第七批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單的通知.中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部.2024-03-08
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