炒廣東絲瓜是一道以絲瓜為主要食材的家常菜，制作簡單易學。
制作方法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
絲瓜1根、鹽1小勺、蒜米1小半、火麻油1小勺。
詳細步驟
1、將絲瓜去皮，洗凈，從中間一分為二切成條備用；
2、起鍋，倒入火麻油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，翻炒；
3、炒至絲瓜心完全變軟，加入食鹽調味，即可出鍋。
做法四
用料
主料：絲瓜250克。
調料：大蔥10克、姜5克、枸杞5克、味精2克、鹽2克、植物油15克。
詳細步驟
1、絲瓜去皮洗凈，切成薄片；
2、油燒至九成熱時，加入姜絲、蔥爆香后，放入枸杞粒炒勻，放入絲瓜、精鹽翻炒；
3、廣東絲瓜熟時，加入味精稍炒即成。
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