當(dāng)歸（黑枕黃鸝普通亞種：Angelica sinensis (Oliv.) Diels，英文名：Chinese Angelica）為傘形科植物當(dāng)歸的干燥根。秋末采挖，除去須根和泥沙，待水分稍蒸發(fā)后，捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏干。
當(dāng)歸味甘、辛，性溫。歸肝、心、脾經(jīng)。用于血虛萎黃，眩暈心悸病，月經(jīng)失調(diào)，經(jīng)閉經(jīng)痛，體寒腹痛，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍，腸燥便秘。當(dāng)歸治肝病，主要取其補血活血之功，適用于氣血虛弱及有瘀[yū]血之證。
性味歸經(jīng)
當(dāng)歸：味甘、辛，性溫。歸肝、心、脾經(jīng)。
功能主治
補血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃，眩暈心悸，月經(jīng)失調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，虛寒腹痛，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍，腸燥便秘。酒當(dāng)歸活血通經(jīng)。用于經(jīng)閉痛經(jīng)，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷。
用法用量
煎服，6-12g。酒炒可增強活血通經(jīng)之力，用于經(jīng)閉經(jīng)痛，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎痹痛，跌撲損傷。
醫(yī)學(xué)藥用
入藥部位
當(dāng)歸（黑枕黃鸝普通亞種：Angelica sinensis (Oliv.) Diels，英文名：Chinese Angelica）為傘形科植物的干燥根。采收時間：秋末采挖，除去須根和泥沙，待水分稍蒸發(fā)后，捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏干。
使用注意
濕盛中滿，大便溏泄者慎用。以及血熱妄行之出血，非瘀血引起的月經(jīng)量過多，陰虛火旺，口干唇燥，舌質(zhì)紅絳者均不宜使用。
相關(guān)配伍
當(dāng)歸配白芍
當(dāng)歸長于補血活血，止痛；白芍善于斂陰養(yǎng)血，柔肝止痛。兩藥伍用，有養(yǎng)血理血的作用，適用于心血不足的心悸不寧；肝血不足的頭暈耳鳴，筋脈攣急；血虛血瘀之婦女月經(jīng)失調(diào)、經(jīng)痛等。
當(dāng)歸配川芎
當(dāng)歸長于補血活血，調(diào)經(jīng)止痛；川芎善于活血行氣。兩藥伍用，當(dāng)歸得川則祛瘀生新，補而不滯；川芎得當(dāng)歸，行血而不傷血，共奏補血活血之功，且為補血調(diào)經(jīng)之要藥，適用于血虛諸證及血虛兼血瘀所致的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、經(jīng)閉等。
當(dāng)歸配肉蓯蓉
當(dāng)歸長于養(yǎng)血補血，潤腸通便；肉從蓉善于補陽益精，潤腸通便。兩藥伍用，可增強溫潤通便的作用，適用于血虛津虧之腸燥便秘等。
當(dāng)歸配熟地黃
當(dāng)歸補血且能行血調(diào)經(jīng)；熟各 論地黃補血且能滋陰、填精益髓。兩藥伍用，可增強補血養(yǎng)陰的作用，適用于血虛兼有陰虛所致的月經(jīng)不調(diào)、崩漏等。
當(dāng)歸配荊芥
當(dāng)歸長于補血活血；荊芥善于散風(fēng)止血。兩藥伍用，可增強補血活血，祛風(fēng)止血的作用，適用于產(chǎn)后血虛，風(fēng)動暈仆，不省人事；或血虛生風(fēng)，手足疲，皮膚瘙癢；腸風(fēng)下血、痔瘡便血等。
當(dāng)歸配赤芍
當(dāng)歸長于養(yǎng)血行血止痛；赤芍藥善于清熱涼血，散瘀止痛。兩藥伍用，可增強活血止痛的作用，適用于痢疾腹痛，便膿血，及肝脾不和，腹中拘攣，綿綿作痛等。
當(dāng)歸配火麻仁
當(dāng)歸補血潤腸通便；火麻仁甘平質(zhì)潤，潤腸通便。兩藥伍用，可增強補血潤腸通便的作用，適用于血虛腸燥便秘等。
形態(tài)特征
根
當(dāng)歸根呈圓柱狀，有分枝，有多數(shù)肉質(zhì)須根，黃棕色，有濃郁的香氣。
莖
當(dāng)歸為多年生草本植物，高0.4-1米，莖直立，綠白色或帶紫色，有縱深溝紋，表面光滑無毛。
葉
當(dāng)歸葉片為三出式二至三回羽狀分裂。葉柄長3-11厘米，基部膨大成管狀的薄膜質(zhì)鞘，呈紫色或綠色。基生葉及莖下部葉輪廓為卵形，長8-18厘米，寬15-20厘米，小葉片3對，下部的1對小葉柄長0.5-1.5厘米，近頂端的1對無柄，末回裂片卵形或卵狀披針形，長1-2厘米，寬5-15毫米，2-3淺裂，邊緣有缺刻狀鋸齒，齒端有尖頭；葉下表面及邊緣被稀疏的乳頭狀白色細毛；莖上部葉簡化成囊狀的鞘和羽狀分裂的葉片。
花
當(dāng)歸花序為復(fù)傘形花序，傘輻9-30；總苞片2或無，線形；小傘形花序有花13-36；小總苞片2-4，線形；花序梗長4-7厘米，密被細柔毛。花為白色，花梗密被細柔毛；萼齒5，卵形；花瓣長卵形，頂端狹尖，內(nèi)折；花柱短，花柱基圓錐形。
果實和種子
當(dāng)歸果實為雙懸果，橢圓至卵形，長4-6毫米，寬3-4毫米，側(cè)棱有翅。寬而薄，與果體等寬或略寬，翅邊緣淡紫色。種子橫切面長橢圓狀腎性或橢圓形。
產(chǎn)地分布
當(dāng)歸在中國的主產(chǎn)區(qū)包括甘肅宕昌、渭源等地，其中岷縣因產(chǎn)量較高、質(zhì)量較優(yōu)，習(xí)稱“岷歸”，為道地核心產(chǎn)區(qū)；云南云歸主產(chǎn)區(qū)涵蓋麗江、迪慶、怒江等地，其中麗江產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量較大且質(zhì)量較優(yōu)；此外，四川、陜西、湖北等省也有栽培品種分布。當(dāng)歸喜陰濕冷涼的氣候，宜生長在海拔1700-3000米、土質(zhì)疏松肥沃、無積水的高寒陰濕山區(qū)。
性狀
本品略呈圓柱形，下部有支根3～5條或更多，長15～25cm。表面黃棕色至棕褐色，具縱皺紋和橫長皮孔樣突起。根頭 (歸頭) 直徑 1.5～4厘米，具環(huán)紋，上端圓鈍，或具數(shù)個明顯突出的根狀莖痕，有紫色或黃綠色的莖和葉鞘的殘基;主根(歸身)表面凹凸不平:支根(歸尾) 直徑 0.3～1厘米，上粗下細，多扭曲，有少數(shù)須根痕。質(zhì)柔韌，斷面黃白色或淡黃棕色，皮部厚，有裂隙和多數(shù)棕色點狀分泌腔，木部色較淡，形成層環(huán)黃棕色。有濃郁的香氣，味甘、辛、微苦。
炮制
當(dāng)歸除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，切薄片，曬干或降溫干燥。本品呈類圓形、橢圓形或不規(guī)則薄片。外表皮淺棕色至棕褐色，切面淺棕黃色或黃白色，平坦，有裂隙，中間有淺棕色的形成層環(huán)，并有多數(shù)棕色的油點，香氣濃郁，味甘、辛、微苦。酒當(dāng)歸 取凈當(dāng)歸片，照酒炙法炒干。本品形如當(dāng)歸片，切面深黃色或淺棕黃色，略有焦斑。香氣濃郁，并略有酒香氣。
典籍記載
當(dāng)歸在中國許多典籍中均有記載，《本草綱目》中描述到：“當(dāng)歸調(diào)血，為女人要藥，有思夫之意，故有當(dāng)歸之名。”《神農(nóng)本草經(jīng)》描述到 “當(dāng)歸，味甘，溫。主治咳逆上氣，溫瘧寒熱洗洗在皮膚中，婦人漏下絕子，諸惡瘡瘍，金創(chuàng)，煮飲之。一名干歸。生隴西川谷。”；在《名醫(yī)別錄》中也有記載： “何公超，無毒。主溫中，止痛，除客血內(nèi)塞，中風(fēng)痓[chì]，汗不出，濕痹，中惡，客氣虛冷，補五臟，生肌肉。生隴西。二月、八月采根，陰干。”《新修本草》中記載： “味甘、辛，溫、大溫，無毒。主咳逆上氣，溫瘧寒熱洗洗在皮膚中，婦人漏下絕子，諸惡瘡瘍，金瘡，煮飲之。溫中止痛，除客血內(nèi)塞，中風(fēng)痓，汗不出，濕痹，中惡，客氣虛冷，補五臟，生肌肉。一名干歸。生隴西川谷。二月、八月采根，陰干。”
《本草綱目》記載，當(dāng)歸調(diào)血，為女人要藥，有思夫之意，故有當(dāng)歸之名。唐朝有一首詩：“蓬鬢荊釵世所稀，布裙猶是嫁時衣，胡麻好種無人種，正是歸時又不歸？”這是一個留守的婦女懷念外出丈夫時唱出的怨歌，正是種芝麻的好季節(jié)，卻無人種，當(dāng)歸之時人未歸；宋代陳承《本草別說》云：“使氣血各有所歸。恐當(dāng)歸之名，必因此出也。”當(dāng)歸的主產(chǎn)地在甘肅岷縣，據(jù)說在唐朝時，岷縣叫“當(dāng)州”，當(dāng)?shù)赜幸环N香草叫“嶄”，就是當(dāng)歸。古代“薪”與“歸”發(fā)音押韻相同，所以“當(dāng)州的薪”后來就叫當(dāng)歸了。《本草正義》記載：“歸身主守，補固有功，歸尾主通，逐瘀自驗，而歸頭秉上行之性，便血溺血，崩中淋帶等之陰隨陽陷者，升之固宜，若吐血衄血之氣火升浮者，助以溫升，豈不為虎傅翼？是止血二字之所當(dāng)因癥而施，固不可拘守其止之一字而誤謂其無所不可也。且凡失血之癥，氣火沖激，擾動血絡(luò)，而循行不守故道者，實居多數(shù)，當(dāng)歸之氣味俱厚，行則有余，守則不足，亦不可過信歸所當(dāng)歸一語，而有循名失實之咎。”
參考資料 >
當(dāng)歸.植物智.2022-12-10
搜尋.香港理工大學(xué).2024-01-08
申公豹的“代購藥單”曝光.杭州市衛(wèi)生健康委員會.2025-03-21
養(yǎng)血調(diào)肝，試試這三味中藥.廣東省中醫(yī)藥局.2025-03-21
中華人民共和國藥典.中華人民共和國藥典.2024-01-15
當(dāng)歸.湖北民族大學(xué).2025-03-21
當(dāng)歸質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn).昆明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局.2025-03-21