奉節(jié)晚橙是一種產(chǎn)于重慶市的晚熟臍橙，在科學(xué)分類中屬于植物界被子植物門中的雙子葉植物綱。奉節(jié)晚橙富含維生素等營養(yǎng)成分，果皮細(xì)薄光潔，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣，汁多，風(fēng)味濃郁，酸甜適度，品質(zhì)極優(yōu)。
從外觀上看，奉節(jié)晚橙屬于甜橙類臍橙，樹冠自然圓頭型，樹勢強(qiáng)健，枝梢節(jié)間稍長，葉片稍尖，果形端莊，果實(shí)短橢圓形或圓球形，果皮細(xì)薄、橙至橙色，油胞細(xì)密，較光滑，臍小多閉合。從生長條件上看，奉節(jié)縣晚橙對生態(tài)條件具有良好的適應(yīng)性，果實(shí)越冬期間落果輕，適宜在重慶市和與奉節(jié)生態(tài)條件相似的地區(qū)種植。
奉節(jié)臍橙已在拉薩市、深圳市等大中城市市場上市，此外也拓展了新加坡、印度尼西亞、馬來西亞、俄羅斯等國際市場，并與世界頂極水果銷售商形成了戰(zhàn)略合作聯(lián)盟。重慶市奉節(jié)縣人民政府積極與各大龍頭企業(yè)、果農(nóng)協(xié)會和合作社農(nóng)戶開展生產(chǎn)經(jīng)營合作，引導(dǎo)土地向種植大戶和龍頭企業(yè)集中，加速晚熟臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極推廣訂單農(nóng)業(yè)模式，全力打造奉節(jié)臍橙的品牌形象。
概述
發(fā)展歷程
奉節(jié)縣原本無臍橙。1953年，該縣園藝場首次從原四川省江津區(qū)（目前屬重慶市管轄）引進(jìn)了兩株華盛頓臍橙。在柑橘選育專家的精心培育下，其中一株生產(chǎn)能力表現(xiàn)優(yōu)良，被命名為“奉園72—1”母樹。正是這棵母樹，拉開了奉節(jié)臍橙大發(fā)展的序幕。1993年時，這一品種在江津縣已發(fā)展至13萬畝、500萬株之規(guī)模，使20萬貧困農(nóng)民過上了殷實(shí)的生活。1993年，《人民日報》以“一棵樹養(yǎng)活20萬人”為題進(jìn)行了報道，在全國引起反響。“奉節(jié)臍橙”成為全國最知名的臍橙品牌之一。
規(guī)模化
隨著規(guī)模的擴(kuò)大，奉節(jié)臍橙面臨的鮮銷壓力越來越大，因為奉節(jié)臍橙和國內(nèi)其他臍橙產(chǎn)地的上市時間一樣，均集中在10月到12月。上市時間過于集中，新品種更新滯后，嚴(yán)重影響了奉節(jié)縣臍橙的銷售，一度時期，奉節(jié)出現(xiàn)大量臍橙積壓甚至腐爛的現(xiàn)象。
如果再大力發(fā)展中熟臍橙，那么奉節(jié)的臍橙產(chǎn)業(yè)將不會有更大突破；如果沒有足夠的科技投入，臍橙品質(zhì)跟不上，發(fā)展下去將會得不償失。奉節(jié)縣審時度勢，因地制宜，提出了奉節(jié)臍橙的發(fā)展戰(zhàn)略，即利用奉節(jié)獨(dú)特的氣候條件，在改良傳統(tǒng)臍橙的同時，依靠科技支撐開發(fā)晚熟臍橙新品種，錯開“贛南湘南桂北帶”的柑橘上市期，實(shí)施差異化競爭。這是奉節(jié)臍橙沖出困境的唯一出路！
1990年，奉節(jié)縣組建了臍橙研究所，致力于研發(fā)晚熟臍橙新品種。
研究所所長向可術(shù)和他的同事在經(jīng)過長達(dá)6年的調(diào)查工作后，在江津區(qū)梅溪河北岸的袁梁村發(fā)現(xiàn)兩株“不黃”的臍橙樹，其成熟期遠(yuǎn)遲于其他臍橙。經(jīng)過長達(dá)3年的實(shí)地觀察和科學(xué)試驗，他們發(fā)現(xiàn)，兩株臍橙樹的成熟期之所以延后，其中一株是因為環(huán)境造成，另一株則是因為發(fā)生了基因突變。他們隨之將后者命名為“95—1”，并進(jìn)行選育試種。在白帝、草堂等多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)試點(diǎn)，對500多株臍橙樹進(jìn)行嫁接。3年之后，嫁接的臍橙掛果了！讓人振奮的是，這些臍橙不僅比普通臍橙晚熟60~80天，且產(chǎn)量不減，口感更佳。
發(fā)展
1999年12月，“奉節(jié)臍橙新品種選育研究”課題被批準(zhǔn)立項。
2002年，重慶市科委下達(dá)了“奉節(jié)臍橙95—1晚熟品種研究”計劃，同時，奉節(jié)臍橙研究所與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)(現(xiàn)西南大學(xué))建立了合作關(guān)系，共同組建課題組，對“95—1”開展研究工作。
課題組采取邊選種、邊高換、邊鑒定和邊繁育示范的推進(jìn)方式，對“95—1”母樹、無性一代、無性二代進(jìn)行了數(shù)年的系統(tǒng)觀察鑒定研究，新品種表現(xiàn)出晚熟、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、口感極佳等特性。
2005年2月，“95—1”正式被重慶市農(nóng)作物品種審定委員會審定為晚熟臍橙新品種，命名為“奉節(jié)晚橙”。
十年艱辛，在地處三峽庫區(qū)腹心地帶的奉節(jié)縣這片神奇的土地上，在被專家譽(yù)為“金錢難買的中等空氣溫度”的地方，國內(nèi)專家、教授和奉節(jié)臍橙人共同培育出了中國首個擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的晚熟臍橙新品種。
“洋專家”傳技術(shù)世界優(yōu)良晚熟臍橙落戶奉節(jié)
2003年初，已落戶重慶市的澳門恒河集團(tuán)決心在臍橙產(chǎn)業(yè)上大干一場。恒河果業(yè)總經(jīng)理朱鐵能先生了解到奉節(jié)具有發(fā)展臍橙產(chǎn)業(yè)的先天優(yōu)勢，不但傳統(tǒng)的奉節(jié)臍橙得到市場認(rèn)可，而且奉節(jié)是沒有柑橘黃龍病、柑橘潰瘍病等疫病的干凈區(qū)域，優(yōu)質(zhì)臍橙可以打入歐美高端市場，再加上奉節(jié)臍橙產(chǎn)區(qū)無霜凍期，更適合于晚熟品種的培育。提到奉節(jié)臍橙與“洋專家”結(jié)緣，還有一段鮮為人知的故事。
恒河集團(tuán)高層看到澳大利亞和南非等國的晚熟臍橙在市場上一路走俏，他們想到了聘請外國專家來幫忙。但是，怎么樣和他們聯(lián)系，請他們“出山”，又成了一道難題。重慶市委書記的賀國強(qiáng)在了解到這一情況后，立即通過渠道與澳大利亞和南非農(nóng)業(yè)部門取得聯(lián)系，并耐心地做工作，終于促成異國專家與奉節(jié)臍橙人攜起手來。
2003年夏天，澳門恒河集團(tuán)與澳大利亞和南非的臍橙專家達(dá)成技術(shù)轉(zhuǎn)讓合作協(xié)定。
不久，澳大利亞和南非兩國專家來到奉節(jié)縣考察授課。“洋專家”通過長期的研究，得出結(jié)論，在6月中旬打硬果劑、硝酸鈣等；采果后24小時內(nèi)浸保鮮劑、48小時內(nèi)不能動果子。從選地、育苗到采果、加工，給予科學(xué)指導(dǎo)。“洋專家”還對奉節(jié)臍橙產(chǎn)業(yè)鏈的建立、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等提出了一系列的建設(shè)性意見，為奉節(jié)臍橙發(fā)展指點(diǎn)迷津。隨后，奉節(jié)縣華源臍橙協(xié)會同澳大利亞南澳省柑橘果農(nóng)協(xié)會結(jié)成了姊妹協(xié)會關(guān)系，雙方經(jīng)常進(jìn)行技術(shù)交流，促進(jìn)共同發(fā)展。
2005年2月，奉節(jié)縣組建了新型臍橙產(chǎn)業(yè)科技攻關(guān)組，致力于發(fā)展“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全、錯季型”鮮食甜橙產(chǎn)業(yè)，“晚熟臍橙品比觀察試驗”是攻關(guān)組承擔(dān)的三個攻關(guān)課題之一。
2003年以來，在國內(nèi)外專家和奉節(jié)臍橙人的共同努力下，共引進(jìn)8個晚熟臍橙新品種，進(jìn)行了高接換種試驗，其中，鮑威爾（Powell）、班菲爾（Bamfild）、切斯勒特（Chislett）等三個晚熟優(yōu)良臍橙品種已在奉節(jié)引進(jìn)適生成功，中外合作友誼之花在奉節(jié)結(jié)出了豐碩的果實(shí)———三峽庫區(qū)成為中國獨(dú)一無二的臍橙“錯季果產(chǎn)區(qū)”，而奉節(jié)縣成為這一特色產(chǎn)區(qū)的中心。
進(jìn)軍國際市場著力建設(shè)亞洲最大晚橙基地
一項產(chǎn)業(yè)要成為百世基業(yè)，除了千家萬戶愿意參與，本身要有旺盛的生命力外，與地方政府善于運(yùn)作，不斷運(yùn)用科技提高產(chǎn)品質(zhì)量、壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模也有極大關(guān)系。
關(guān)注扶持
奉節(jié)縣委、縣政府始終把發(fā)展臍橙產(chǎn)業(yè)作為關(guān)系三峽移民安穩(wěn)致富、關(guān)系庫區(qū)社會穩(wěn)定的頭等大事來抓。
2001年以來，在上級部門的重點(diǎn)關(guān)注和大力支持下，奉節(jié)縣毫不動搖地堅持走科技興果之路，先后引進(jìn)了中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院柑橘研究所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)、重慶市果樹研究所、北京金綠維科技發(fā)展有限公司、重慶市恒河果業(yè)有限公司等大學(xué)、科研單位和外地企業(yè)，與奉節(jié)縣臍橙研究所、果樹站、植保植檢站等合作研究和開發(fā)臍橙。
果實(shí)性狀
奉節(jié)晚橙果實(shí)平均單果重201.0g，果形指數(shù)0.93，果皮厚0.48cm，種子0粒。果汁率57.71%，可食率73.88%，總糖8.95g/100ml，可溶性固形物10.9%。檸檬酸0.76g/100ml，維生素C37.23mg/100ml，固酸比14.34。綜合評價為該品種果形端莊而整齊，色澤橙，果皮細(xì)薄光潔，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣，汁多，風(fēng)味濃郁，酸甜適度，品質(zhì)極優(yōu)。
果實(shí)產(chǎn)量
奉節(jié)晚橙在2000年－2004年的品比試驗表明，在一般管理條件下，奉節(jié)晚橙高換后第二至四年的株產(chǎn)分別為6.5、13.4、18.2公斤，對照（奉節(jié)臍橙）分別為6.3、13.5、18公斤，奉節(jié)晚橙平均產(chǎn)量比對照奉節(jié)臍橙高0.8%。在正常氣候和管理條件下，紅橘砧奉節(jié)晚橙定植第三年試產(chǎn)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性類似于奉節(jié)臍橙。
四創(chuàng)
一是突出品牌創(chuàng)建。通過恒河果業(yè)成功引進(jìn)世界第二大柑橘企業(yè)南非“考斯判”商標(biāo)；向國家工商業(yè)總局正式注冊“奉節(jié)臍橙fjqch”地理證明商標(biāo)，并推出“奉節(jié)臍橙”地方標(biāo)準(zhǔn)、視覺形象識別標(biāo)準(zhǔn)、外觀包裝和無公害臍橙產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)識，提高品牌知名度和市場占有率。
二是突出品質(zhì)創(chuàng)優(yōu)。恒河果業(yè)奉節(jié)臍橙基地通過國際gap認(rèn)證，朱衣等18個單位獲得市農(nóng)業(yè)局無公害奉節(jié)臍橙產(chǎn)地認(rèn)定，金山農(nóng)業(yè)獲得農(nóng)業(yè)部中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法中心無害臍橙產(chǎn)品認(rèn)證，奉節(jié)臍橙產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)現(xiàn)了從常規(guī)優(yōu)質(zhì)到無公害標(biāo)準(zhǔn)，從室內(nèi)貯藏到掛樹保鮮，從講究“好吃”到“好吃又好看”三大轉(zhuǎn)變，成為消費(fèi)者最放心的果品。
三是突出科技創(chuàng)新。自主選育成功“奉節(jié)縣晚橙95-1”，使奉節(jié)擁有中國晚熟臍橙品種中唯一具有自主知識產(chǎn)權(quán)的新品種。成功引進(jìn)國外專利晚熟臍橙最新品種3個，實(shí)施國家“948”柑橘品種項目示范栽培，奉節(jié)臍橙發(fā)展能夠與世界發(fā)達(dá)國家和國內(nèi)先進(jìn)柑橘生產(chǎn)省區(qū)同步。
四是突出產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營創(chuàng)收。以重慶恒河、金山農(nóng)業(yè)、荷特農(nóng)業(yè)等公司為龍頭，以華源、百梯、前進(jìn)等108個臍橙協(xié)會和專業(yè)合作社等為紐帶，探索建立“公司 協(xié)會（合作社）農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營模式，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值7.2億元，占全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的22%，為5萬戶果農(nóng)戶平創(chuàng)收4000元。
未來之路
奉節(jié)臍橙憑著卓爾不群的優(yōu)良品質(zhì)，走進(jìn)了拉薩市、深圳市等大中城市市場，擺上了我國港澳、臺灣的超市貨架，并遠(yuǎn)銷新加坡、印度尼西亞、馬來西亞、俄羅斯等國際市場，并與世界頂極水果銷售商形成了戰(zhàn)略合作聯(lián)盟。奉節(jié)正以集團(tuán)公司龍頭企業(yè)果農(nóng)協(xié)會及合作社農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營方式，引導(dǎo)土地向種植大戶和龍頭企業(yè)集中，加速晚熟臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極推廣訂單農(nóng)業(yè)模式，全力打造奉節(jié)臍橙的品牌形象。
“由于奉節(jié)縣地處富地帶，鮮果中含有生物活性功能物質(zhì)SOD，奉節(jié)臍橙正在走美容護(hù)膚路線，我們正在嫁接發(fā)展SOD臍橙。如果一個人每天吃上4個SOD（品種）臍橙，就能補(bǔ)足人體所需的活性酶，消除新陳代謝產(chǎn)生的體內(nèi)‘垃圾’，使人的身體更健康，使肌膚更加美白、紅潤動人。”奉節(jié)縣委書記劉渝平在接受采訪時表示，“奉節(jié)臍橙其實(shí)已經(jīng)具備和美國新奇士臍橙媲美的品質(zhì)。美國國內(nèi)甚至包括南非的臍橙都由新奇士公司來打理營銷，因而在全球形成了霸主地位。其實(shí)三峽庫區(qū)的云陽縣、巫山縣、巫溪縣和奉節(jié)縣的水土相仿，氣候相近，沒有霜凍，都可以種植晚熟的‘奉節(jié)臍橙’。目前，我們幾個縣正攜手合作，努力做大做強(qiáng)‘奉節(jié)臍橙’這塊品牌，通過一整套產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)確保質(zhì)量，打造綠色‘奉節(jié)臍橙’產(chǎn)業(yè)，將晚橙打入歐美高端市場。”
在有關(guān)部門的支持下，2003年到2005年，三峽庫區(qū)將以奉節(jié)為中心，打造成中國乃至亞洲最大的晚熟臍橙生產(chǎn)基地，發(fā)展晚熟臍橙22萬畝，總產(chǎn)量可達(dá)40萬噸，產(chǎn)值將超過20億元。到那時，奉節(jié)臍橙產(chǎn)業(yè)在致富一方的同時，還將成為三峽庫區(qū)腹心的綠色生態(tài)屏障。
“山上層層臍橙花，云間煙火是人家。”在美麗的三峽集團(tuán)庫區(qū)心腹地帶，一個具有全球競爭力、致富百萬三峽移民的“臍橙航母”正在啟航！
評價
2007年12月16日，奉節(jié)縣成立了全國首個臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展局。2006年，奉節(jié)臍橙整體通過無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和無公害臍橙產(chǎn)品認(rèn)證，被評為“中華名果”；“奉節(jié)臍橙·FJQCH及圖”作為地理證明商標(biāo)成功注冊。
2007年12月17日，在“首屆中國三峽·奉節(jié)臍橙文化節(jié)”上，拍賣出了價值11.8萬元的“奉節(jié)臍橙王”。
2008年2月，三峽庫區(qū)甜橙綜合試驗站在奉節(jié)縣臍橙研究所掛牌運(yùn)行，奉節(jié)臍橙產(chǎn)業(yè)有了更加強(qiáng)大的國家柑橘創(chuàng)新體系的技術(shù)支撐。
參考資料 >
品牌展播.農(nóng)視網(wǎng).2023-12-20
奉節(jié)臍橙.重慶市奉節(jié)縣人民政府.2023-12-20