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來源：互聯網

《水餃皇后》（The Dumpling Queen）是由上海華人影業有限公司、北京正夫影業有限公司出品，發行公司為上海華人影業有限公司，劉偉強執導，羅曉文行政監制，韓家女、張夢楚及鄧潔明編劇，馬麗領銜主演，惠英紅、朱亞文友情特別出演，王祖藍、薛凱琪、謝天華、潘斌龍特別出演，袁富華、江美儀、太保、張達明主演，王佳怡、林愷鈴、蘇伊可、鉑萊、梁珀瑜特別介紹出演的現實主義電影，于2025年4月30日在中國大陸上映，7月4日10:00優酷全網首播。

影片根據灣仔碼頭創始人、有“水餃皇后”之稱的臧健和女士（馬麗飾）的真實故事改編，講述了20世紀80年代，來自山東青島的臧健和女士帶著兩個年幼的女兒，在尋親途中被迫停留香港。為了生存，她嘗盡人間甘苦，聽夠流言蜚語，最終選擇在灣仔碼頭賣起素三鮮餃子，開啟了一段傳奇而動人的奮斗故事。

2024年5月，該片入圍2024微博電影之夜“年度期待影片”；6月，該片獲得2024微博電影之夜“年度矚目影片”獎。2025年5月2日17時54分，該片票房突破1億元。截至2025年7月15日，《水餃皇后》累計票房為4.19億元，成為2025春節檔后第三部票房破億的中國國產片，并奪得五一檔票房冠軍。7月4日，《水餃皇后》于全網首播。同年9月，惠英紅憑借該片獲最佳女配角提名，張金巖、龍筱竹獲最佳音樂提名。10月，2025東京·中國電影周金鶴獎獲獎名單發布，劉偉強憑借《水餃皇后》獲得最佳導演獎。11月15日，袁富華憑借該作品獲得第38屆第27屆中國電影金雞獎最佳男配角。2025年11月，獲2025年第二十一屆中美電影節年度金天使獎。

劇情介紹

20世紀70年代末，山東青島姑娘臧姑娘（馬麗飾）帶著兩個年幼的女兒，滿懷憧憬前往香港尋夫，計劃團聚后一同移居泰國。然而現實卻給了她沉重一擊：丈夫早已在泰國重婚生子，婆婆以她“生了兩個賠錢貨”為由百般羞辱，要求她屈居妾室。尊嚴與底線讓臧姑娘毅然斬斷這段關系，留下“不是你丟下我們，是我們不要你”的宣言，帶著女兒在陌生的香港艱難立足。?

初到香港的臧姑娘語言不通、身份缺失，為撫養女兒，她輾轉從事洗碗工、清潔工、玩具組裝工等多重苦力工作，每日超負荷勞作近20小時，即便遭遇工傷與黑心老板克扣工資，仍咬牙堅持。糖尿病的困擾與生計的壓力曾將她推向谷底，幸得鄰居糖水伯（袁富華飾）的溫情慰藉與女兒的陪伴，讓她重拾前行的力量。期間，嘴硬心軟的房東惠英紅（惠英紅飾）雖起初看似苛刻，實則多次伸出援手，不僅以自身經歷鼓勵臧姑娘“堂堂正正做生意”，更在她創業初期給予關鍵支持，展現了女性之間的互助溫情。?

為擺脫生存困境，臧姑娘想起母親傳授的素三鮮餃子手藝，決定在灣仔碼頭擺攤售賣北方水餃。起初生意慘淡，香港特別行政區市民對北方水餃接受度不高，她便借鑒本地云吞的制作特點改良餃皮與餡料，以誠信經營和獨特風味逐漸積累口碑。擺攤過程中，基層警察華哥（朱亞文飾）給予她理解與關照，陪酒女露絲（薛凱琪飾）以大姐姐的身份溫暖著她的女兒，街頭巷尾的街坊鄰里也紛紛給予支持，這些善意構成了她創業路上的重要支撐。?

隨著訂單日益增多，臧姑娘從4平方米的出租屋手工作坊起步，逐步拓展到與連鎖超市合作，最終建立起自己的水餃工廠與品牌。創業途中，她拒絕依附他人，即便面對與華哥的曖昧情愫，也堅守獨立本心，專注于將母親的味道傳遞下去。她開設工廠后優先招收女性員工，為更多困境中的女性提供謀生機會。?創業后期，臧姑娘將冷鏈合作等關鍵決策交由女兒主導。面對日本商社合作時“刪除聯系方式”的不合理要求，臧姑娘堅守“誠信為本”的原則，以“我有骨氣”的堅定立場贏得尊重，最終讓自家水餃走向全球市場。

角色介紹

影片制作

故事背景

《水餃皇后》根據灣仔碼頭創始人、有“水餃皇后”之稱的臧健和女士的真實故事改編，時間橫跨上世紀70年代末到21世紀初。1980年代改革開放伊始中國經濟飛速發展，許多企業家掀起經商浪潮，正值此時來自大陸的臧健和女士意外被迫停留在香港特別行政區，為求謀生賣起家傳的北方素三鮮餃子，從而一步步創立了暢銷全球的水餃品牌。影片通過展現香港鎏金時代下一名普通大陸女性白手起家的奮斗故事，回溯了中國商業騰飛與人民自信奮斗的時代篇章。

演員陣容

電影《水餃皇后》由馬麗領銜主演，影片還邀請惠英紅友情特別出演，是馬麗惠英紅兩位女演員首度大銀幕合作。影片另有朱亞文、王祖藍、薛凱琪、江美儀、馮文娟、張雅玫友情出演，香港演員張達明、太保等加盟。

制作團隊

《水餃皇后》導演劉偉強曾執導過《無間道》《中國機長》《中國醫生》《建軍大業》等電影，擅長描繪現實主義題材、塑造真實人物。影片由羅曉文監制，韓家女、張夢楚及編劇鄧潔明共同創作。

影片特色

影片故事從1970年代末一直延續到21世紀初，囊括了香港特別行政區回歸祖國、內地經濟騰飛等重大時間節點，為觀眾呈現出一幅鮮活的時代畫卷，是一次對于香港鎏金歲月的動人回溯。

影片配樂

上映信息

影片宣傳

2025年4月10日，《水餃皇后》發布“贏萬難”版預告、“我自昂揚”版海報及一組“百態人生”新媒體海報。4月14日，《水餃皇后》發布“酸甜苦辣”的海報。4月17日，電影《水餃皇后》發布“趁熱，才夠味！”預售特別視頻及預售開啟圖和“同頻共振”特輯。4月20日，《水餃皇后》路演首站沈陽站舉行，演員馬麗、導演劉偉強出席。4月22日，《水餃皇后》在成都路演，馬麗、朱亞文等亮相。4月25日，電影《水餃皇后》在北京舉辦首映禮。4月28日，電影《水餃皇后》在青島市路演，馬麗、朱亞文等主演亮相。次日，電影《水餃皇后》在浙江杭州路演。5月3日，電影《水餃皇后》在長沙市路演；5月4日，電影《水餃皇后》在上海路演。